罗凯兄弟两个来至仙人洞,这一年多罗凯都在外地,竟不知道汴京什么时候开了这么茶肆。走到才知道,仙人洞并非茶楼名字,而是特色出名了,这地方在曹门街,茶楼有自己的名字
“北山子茶坊”。
进入茶坊,才见与其他茶楼不同,里面很少名花名画。而是内秀水池,坊内做人工水池,搭成小桥流水,更有假山石摆设,犹如仙洞仙桥。座椅座位更是非名贵木材打造,而是各种树桩,高些粗大些的做成茶几,短小的原型加工成茶凳。
光看这主题设计,竟然不次于千年之后的主题茶座,若在此饮茶本来就多了些情趣。更加上店主心思巧妙,除了茶博士来为客人点茶,茶坊内的歌妓一律仕女淡妆,不同于其他茶楼陪茶女香艳,反而多了一些清雅气质。
“哈哈,如此雅致之地元泽怎么找到的?”罗凯赞到。
“哈哈”元泽也是笑:“别看“官道”兄弟精通,不过这茶道为兄还是略懂一二。”
难怪说孪生兄弟心灵相通,元泽所想之事正是罗凯今日虑。见仲针还没到,元泽唤来茶博士,点里茶。看着茶博士点茶,元泽问罗凯到:“若无可曾听过‘唐煎宋点’之说?”
罗凯早是对这回到宋朝喝茶不太适应,不过入乡随俗,而且这一路心事重重,更无元泽,仲针等伙伴,平时倒也很少提到这些。
元泽难怪喜欢刘奇,也是小孩老脸,这么说并不是说元泽长相老,而是年纪轻轻一副沉稳之相貌,文质彬彬说话不急不慢,声音也不像罗凯宽厚雌性,而似授课书生。见他说到
“若说上辈人中,你此去建州一定要走访那蔡大人,那可是茶道中人,观察未品即可说出茶名,等级;你我同辈中,那苏子瞻是品茶,为兄也就只能在你面前说道一二。”
罗凯点点头,那苏子瞻可谓少年一代的君子,诗书词赋,品酒论茶竟都是侃侃而谈,而且人也是风流倜傥。等我找到那穿古越今石,临走时我把苏子瞻带回现代去,看他能得瑟成啥样,罗凯这么想着,心中好笑,但仍专注听罗凯讲述:
6羽《茶经》上说:“茶之为饮,乎神农氏。古人生嚼茶叶;转变为煎服。即鲜叶洗净后,置陶罐中加水煮熟,连汤带叶服用。煎煮而成的茶,虽苦涩,然而滋味浓郁,风味与功效均胜几筹.日后以茶当菜,煮作羹饮。茶叶煮熟后,与饭菜调和一起食用。茶与桂姜及一些香料同煮食用
秦汉时期,鲜叶用木棒捣成饼状茶团,再晒干或烘干以存放,饮用时,先将茶团捣碎放入壶中,注入开水并加上葱姜和桔子调味。
罗凯听的津津有味,如果用通古石罗凯倒也能知道茶之古事,不过必定不似元泽说的这么绘声绘色。“二位仁兄可好”听见身后有人说话,转头看去正是仲针到了,
仲针除去披风,淡绿色长袍,仲针面色非常白净,一两年过来俨然已经是半大小伙儿。算起来小哥三年岁差不多,仲针比罗凯他们两个略小一两岁。但世故却比小哥俩深,这大概常常出入宫中耳濡目染。
“仲针,来的正好,正要讲到‘唐煎宋点’”元泽说道,仲针闻言坐下。
此时茶博士正钞茶一钱匙,先注汤调令极度匀。又添注入,环回击拂,汤上盏可四分则止。神其面色鲜白,着盏无水痕为佳。”即将筛过的茶末放入茶盏中,注入少量开水,搅拌得很均匀,再注入开水,用一种竹制的茶筅反复击打,使之产生泡沫(称为汤花),达到茶盏边壁不留水痕者为最佳状态。
三人见茶已经点好,举杯示意,然后细品缓啜,清正、袭人的茶香,甘冽、酽醇的茶味以及清澈的茶汤,领略茶天然之色香味品性。
仲针笑道:“看来我来的正是时候,这茶可是好茶,竟不知此处竟有此好茶。”
茶博士笑着说道:“三位小爷都是贵客,这可是二两银子置一两的上品的龙凤团茶。三位小爷慢用。”说着退了下去。
这三各个有钱主,谁把这二两银子放眼力,若是平常百姓早就目瞪口呆了,罗凯心知,这大概是那晋城余大年他们半月口粮。若让他们看到,定心疼也疼死了。
却听那元泽娓娓道来:隋唐时,茶叶多加工成饼茶。饮用时,加调味品烹煮汤饮。为改善茶叶苦涩味,开始加入薄荷、盐、红枣调味。“花有粗茶、散茶、末茶、饼茶者,乃斫、乃熬、乃炀、乃舂,贮于瓶缶之中,以汤沃焉,谓之阉茶。
到了宋朝,盛行的是点茶法。点茶程序为炙茶、碾罗、烘盏、候汤、击拂、烹试,其关键在候汤和击拂。先将饼茶烤炙,再敲碎碾成细末,用茶罗将茶末筛细,“罗细则茶浮,罗粗则末浮。”
其烹茶步骤是将茶投入盏中,注入少量沸水调成糊状,谓之“调膏”,然后将沸水倒入深腹长嘴瓶内,再倾瓶注水入盏,或以瓶煎水,然后直接向盏中注入沸水,与此同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。
王元泽指指茶盏中的茶说道:“刚刚茶博士正是点茶之功夫。”,说完,他轻轻啜了一口。
仲针笑道:“品茶一人得神,二人得趣,三人得味,七八人是名施茶;今日你我三人品茶味聊茶事,若无兄可否惬意?”
罗凯当然惬意,难得静下来听这茶事,有在这如此雅致的环境,同聊的还是不自知未来的宋神宗,不仅惬意真有到了仙人洞,欲成仙的感觉。
仲针接着说道,“你们可知当今皇上还在茶肆段佳话?”罗凯二人洗耳恭听这仲针所说茶事。
四川秀士赵旭进京赶考,经宋仁宗亲试,未中,流落于客店。一日,仁宗到状元坊茶肆,见壁上有二赵旭词作,想起前因,便让太监找来赵旭,又予面试,遂作纠误提升之举,赵旭被任命为成都新制置。
“哦?原来仁宗皇上也做这白龙鱼服之事?”罗凯惊诧一问。
仲针笑笑:“历代明君都有此举,这有什么。”
罗凯压低声音偷偷问仲针:“若要是你,你也如此?”
“那是自然啊”仲针毫不避讳,也小声说道:“若我,我肯定找机会四处走走。说不定还让哥哥陪着呢。”说完哈哈的笑起来。
元泽笑笑说道:“仲针竟如此调皮。”转头问向罗凯:“若无,你这一去我竟很久没听你那幻境故事,那里可有茶事?”
罗凯想想,这要说起来可是麻烦了,于是简单说道:“倒是不多,只不过与现在茶有不同,等我从建州回来,定要天翻地覆改改这种喝茶法。”
明日就是元宵节,这些日子罗凯和何里钵每日早起练功,倒是何里钵谨慎了些,没再出上次那篓子,只是有时仍心不在焉,罗凯知道这位大哥果然动心了,小陆也安排了人去打听那李姑娘。
童中领来童筱,罗凯见童中来了,特意命人书房点茶相待。说起罗凯去建州有关寻茶一事,童中又与罗凯讲述一番茶与佛缘。
饮茶成为风尚最初始于唐代的寺院。那时佛教盛行,寺院专设有茶堂,是众僧讨论佛理,招待施主宾客饮茶品茗的地方。法堂西北角设有“茶鼓”,以敲击召集众僧饮茶。僧人每日都要坐禅,坐至焚完一炷香就要饮茶。另设有“茶头”,专门烧水煮茶,献茶待客。
寺院中以茶供养三宝(佛、法、僧),招待香客,逐渐形成了严格的茗饮礼仪和固定的茗饮程式。平素住持请全寺上下僧众吃茶,称作“普茶”;在一年一度的“大请职”期间,新的执事僧确定之后,住持要设茶会。
茶与禅日益相融,最终凝铸成了流传千古、泽被中外的“茶禅一味”的禅林法语。“茶意即禅意,舍禅意即无茶意。不知禅味,亦即不知茶味。”(泽庵宗彭《茶禅同一味》)在“悟”这一点上,茶与禅达到了相通。
言谈之中罗凯却也对童中高看一眼,此人也并非只是因生活窘迫才想出家,而是全心修法。心想若是这童筱有他父亲的造诣也就好了。
罗凯亲自送童中出门,回内宅走到庭院花园之中,正好看见月下与一婆婆说话,婆婆手中拿着几件衣服正和月下那对话。罗凯心想怕这个就是他们说的熬婆婆了。看那婆婆老态龙钟,大概是天气还比较冷,
从她们身旁经过,听月下说道,婆婆厅堂小坐一会。
敖婆婆一边咳喘着一边说道:“不了,姑娘收了这几件衣服我就赶回去了。”
罗凯见这婆婆不由心声感叹,英雄末路,美人迟暮。垂老之人光彩不在,苍苍白发粗布衣衫,看上去罗凯还真有些同情这婆婆。
月下见到罗凯走来,招呼道:“这位正是我与你说你过的敖婆婆?”又对敖婆婆说道:“这位就是梅耶府王公子
罗凯走过来恭敬说道:“婆婆好。”他本是恭敬,没想到那婆婆看看他,本来还是带着笑容的脸竟笑容慢慢凝固,惊异的瞪大了眼睛,眼看一口气差点上不了,罗凯竟不知婆婆眼中自己成了什么人。
月下急忙顺着敖婆婆的背,敖婆婆慢慢缓过神来,转身默默的就往外走,一边走一边自己嘀咕到:“是不是?是不是呢?”看着她沧桑背影,罗凯有些茫然,什么是不是啊?
罗凯转过头问月下:“你听见她说什么了吗?什么是不是?”
月下歪着头想了想,也是不知道敖婆婆在说什么:“看婆婆那样似乎是不知道公子是不她曾认识的人?”
二人又看了看,罗凯见月下打了个喷嚏忙拉着她回房间。走进厅堂,见陆慎言夫妇正忙里忙完张罗着布置彩灯,何里钵也跟着忙。
月下看着罗凯说道:“时间真快,竟然转瞬一年。”语气略带伤感。罗凯自然知道,去年此时几人还在陈州,今日还是几人,不同的是已在汴京,罗凯也有了自己的府邸。回想这一年的变化真大。
见月下心情不好,罗凯安慰到,今日陪你出去转转好不好?二人出了梅耶府,进了内城,见城中张灯,又溜达一段竟随着人流,走到皇城附近。
但见皇城正门结彩为山楼影灯,已经搭起了露台,皇城内外都已经搭起山棚张灯结彩。
宫廷之外横列三门各有彩结金书大牌,中曰都门,道左右曰,左右禁卫之门,上有大牌曰:'宣和与民同乐'
罗凯指着搭成彩山给月下看,那彩山左右结成文殊菩萨骑狮子,普贤菩萨骑白象的彩结模型,菩萨的手臂能够活动,各于手指出水五道.其做法是用轳轴把水绞到灯山高处一个水柜里,定时将水放出,宛如瀑布,又将水引到菩萨手上,其巧妙实在令人叹为观止。
在宣德门左右门上还有双龙灯。那是用草把捆成两条龙,龙身用青幕遮笼,草上密置灯烛数万盏,望之蜿蜒如双龙飞走.又自灯山至宣德门楼,横大街约百余丈,用棘刺围绕,谓之棘盆,内设两长竿,高数十丈,以缯彩结束,纸糊百戏人物悬于竿上,风动宛若飞仙。内设乐棚,差遣衙前乐人作乐、杂戏,并左右军百戏
罗凯见月下气色有所缓和,不似刚才那么忧郁,便对她说道:“想不想见见皇上?”月下疑惑的看看他指着皇宫说道:“你要带我进去吗?”
罗凯呵呵笑起来,月下无法看透人心之时,有时候傻妞一样的样子还是很可爱的。他轻轻的用食指勾起立刮了一下月下的鼻子。“傻样儿,明晚皇上会来观灯,到时候我带你来看,不止是你,全城的人都可以看到的。”
“真的?”月下眼睛里面亮亮的。
“嗯,以后,每一个节日都一起看来。”罗凯这么许诺到,月下已经沉浸在无比幸福之中。
罗凯一笑小声说道:“你知道吗?以后仲针就是皇上。我定会飞黄腾达,你跟着我,我会让你幸福到死。”
月下忽然“啊!那他爹爹岂不是太上皇”
罗凯说道:“是啊!”
月下皱起眉头,她想起来被赵宗实囚禁的日子:“咱们离开京城吧,我怕”
罗凯见月下这表情,也想到了,于是安慰她说道:“怕什么,有你相公在不会有事的,况且他爹只做了四年的皇上。”
月下半信半疑的看着罗凯:“你怎么知道的啊?”
“天机!”罗凯做了神秘的表情。月下见他说的言之凿凿,但还是不免心中有些忐忑。
灯节这天,罗凯等人早早就从梅耶府出来了,为了观看灯节的歌舞百戏。天黑前游人已集御街两廊下,奇术异能,歌舞百戏,鳞鳞相切,乐声嘈杂十余里。艺人争相到街头献艺:击丸蹴踘,踏索上竿,赵野人倒吃冷淘,张九哥吞铁剑,李外宁药法傀儡。小健儿吐五色水,旋烧泥丸子。