葛明很伤心,看来愿望是无法达成了,在吃虫子一道上居然没有志同道合的人,真是可惜。不过葛明还想努力一下,所以穷尽了忽悠的手段。
“袁先生,可知这是何物?”
袁老道撇撇嘴说到:“蝉蛹而已。”
葛明接着说到:“蝉蛹不但是美食,而且能够治病。”
袁老道说到:“小子,你还懂医道了?老道只知道蝉蜕可以入药而已。”
葛明接着说到:“袁先生,可知咱们大唐很多人到了晚上视力会变差,如同盲人一般。据小子所知这俗称夜盲症,其实也不是什么大病,主要跟缺少肉食有关系。”
袁老道没说话,示意葛明继续往下说。
“蝉蛹就是非常好的一种肉食,经常吃上一点能够改善晚上的视力。而且这东西非常多,可以油炸也可以火烤。”
袁老道这才说到:“按照你小子的说法,吃虫子还利国利民了?”
葛明笑嘻嘻的说到:“袁先生总结的精辟,小子就是这个意思。当然了,这东西绝对是美食,先生一定要尝尝才是。”
袁老道一脸嫌弃,说到:“别来这一套,你吃给老道看看,你敢吃,老道就敢吃。”
这些人就是这德行,好像别人敢你就真的敢一样,还在这里叫板。
葛明拿起一个知了猴,放到嘴里喀什轻轻咀嚼,本来就爱吃,而且刚才也没吃几个。袁老道一看葛明吃的香甜,不由得头皮有些发麻。
袁老道以为葛明戏耍他,也认定了葛明不敢吃,但是现在葛明吃了,自己应该怎么办?
就见葛明吃完了一个,又拿起一个放进嘴里,一副享受的样子。葛明心里也在嘀咕:看你袁老道怎么办?
袁老道还是不放心的问道:“小子,这东西真的能吃吗?”
葛明嘴里还嚼着知了猴,口齿不清的说到:“绝顶美食。”说完还竖起大拇指。
袁老道听完舔舔嘴唇,拿起一个半天没敢放进嘴里,葛明就这样盯着他。实在没办法,好像下了很大的决心一般,袁老道把眼一闭,知了猴丢进嘴里胡乱咀嚼。
袁老道突然睁开了眼睛,开始细细咀嚼,并且不停的点头。葛明见状知道袁老道总算是吃出好来了,甚至开心,以后可以一老一小一起吃虫子,要是有人好奇葛明为何吃虫子,自己就是说被袁老道逼迫的。
葛明赶忙问到:“袁先生,味道如何?”
袁老道说到:“小子,赶紧给老道弄一壶酒来,这东西怕是非常费酒,哈哈哈哈。”
葛明也跟着嘿嘿笑,赶紧吩咐丁香给袁老道准备一壶酒。于是一老一少就在禄伯等四人面前开始了表演,葛明慢慢品味,袁老道一只知了猴一口酒,吃的香甜,喝的过瘾。
于是禄伯等四人各自都在心里嘀嘀咕咕。
禄伯:刚才味道好像还行,除了入口的时候全是爪儿,有点诡异。一会再试试,说不定这真的是美食。早知道刚才就吞下去了,骗刘福这老小子也没什么意思。
福伯:难道说我们这些下人吃不出好来?味道实确实怎么样呀,为何小郎君和袁老道吃的如此香甜呢?一会去食堂拿点,再尝尝看。
丁香:小郎君居然吃这个,要是传出去可怎么办?
小丫:太恶心了,本丫鬟要吐了,但是不能吐,一定要忍住。
这时候福伯说到:“小郎君,老仆去看看再做点什么吃食,光吃此等美食怕是不够,还是要喝碗粥暖暖胃才是。”
葛明听后点头同意,其实自己喝不喝粥倒是没关系,袁老道这种喝早酒的最应该喝点粥,不然伤胃又伤肝。
这时候禄伯也说到:“老仆跟着一起去看看。”说完两人一起出了院子。葛明当然不知道两人到底在想什么。
话说两人出了院子之后,福伯开口说道:“张禄,你居然坑我?”
禄伯说到:“这是哪里话,你我多年交情,我怎么会坑你?我只是觉得小郎君要吃这东西,我们作为下人的不能不捧场不是?”
福伯又说到:“那你坚持吞进去也就是了。”
“哎,确实不怎么好吃,入口全是爪,要多恶心有多恶心。也不知道小郎君和袁道长为何吃得这么香甜?”
“哎,或许是贵人的吃食吧,咱们做下人的搞不懂这些。”
两人一边走,一边相互埋怨,不大工夫就到了食堂,于是两人直奔装知了猴的大木盆。
就在这时候居然来人了,两人同时到来,倒是把食堂的人吓了一跳,其中一个妇人问道:“张叔,刘叔怎么一起来食堂了?”
禄伯说到:“来看看有什么吃食,小郎君的饭食可不能马虎。”
妇人说到:“张叔请放心,就是不知道小郎君想要吃点什么?”
禄伯说到:“熬点小米粥就行,再烙上几张饼,要多放油。”妇人点头称是,这都是比较平常的饭食,作为古时候的妇人自然没有做不好的道理。
禄伯又说到:“你们忙你们的吧。”然后跟福伯一起端着大盆,两人离开了食堂。
路上,福伯说到:“要不咱们再尝尝?我从来都相信小郎君不会吃难吃的东西,或许是刚才只是被吓到了,应该细细品尝才是。”禄伯本就这个意思,自然同意。
两人一人拿了一个,这次心理障碍就小了很多,丢进嘴里细细咀嚼。两人对视一眼同时说道:“要是不知道这东西是什么,味道好像还不错,卷大饼吃应该更好。”好嘛,居然还研究出了新的吃法。
两人一边说话一边往回走,顺便研究下这东西到底怎么才更好吃。
庄子里醒的最早的基本就是老人和孩子,老人是因为觉少。孩子是因为白天疯跑,到了晚上吃了饭后沾枕头就睡着,根本不用睡太久就有无限的精力,让成年人十分羡慕。
福伯和禄伯往回走的时候,庄子上的孩子陆续出来乱跑了,看到两人都主动喊爷爷打招呼。两个老头子摸摸这个头,摸摸那个头,老人喜欢孩子那也是天性。
庄子上的日子虽然依然清苦,但是已经改善了不少,毕竟原来全家除了种地就没什么进项。自从庄子里有了作坊,庄户人家每月也能看到一点铜钱。
最先改变的就是孩子,原本光屁股满街跑,现在都知道穿上衣服出来了。当然这也是禄伯的功劳,前段时间看到光屁股出来的孩子就骂一顿,然后找到家大人批评一顿。
既然日变好了一点,弄点粗麻木给孩子弄个短裤、短衫用不了几个钱,于是庄子上的孩子都穿上了衣服。要是不用光屁股,那谁愿意光屁股呢?又不是神经病加变态。
不少孩子看到福伯抱着的木盆十分好奇,这东西不就是昨天跟小郎君一起抓的知了猴吗?怎么看起来好像油炸过了,透出诱人的红棕色。孩子都是馋的,尤其是在本就没什么肉食唐代,流着口水盯着木盆。
福伯和禄伯两人就把知了猴出来分给孩子们,这个给两个,那个给三个。什么你一个女娃也伸手要这个吃?那好,爷爷给你三个,要是不吃爷爷可不答应。
谁来也奇怪,没有一个孩子不吃,而且一个个都吃的香甜。看着一个个孩子嚼的嘎嘣脆,还不停用舌头舔舔嘴唇,吃完了知了猴还吮手指。这也让两个老头子更是不解,难道说只有小郎君差不多年纪的孩子才能品尝出其中的美味来?
孩子们吃到了好吃的,自然有些不舍,跟着禄伯和福伯后面继续讨吃的。没办法,两人只好又拿出来不少分给了这些孩子,这才一哄而散,一看只剩下一盆地。
禄伯问道:“没多少了,不知道小郎君会不会怪罪?”
福伯打包票说到:“不会,小郎君虽然爱吃,但是什么东西都是点到即止,不会拼命能吃。我看他把大部分都放在了食堂,应该就是留给其他人吃的。”
禄伯点头说到:“确实如此,小郎君总是为其他人着想。不但聪慧而且善良,小小年纪还很有本事,我看庄子想不兴盛都难啊。”
福伯也点头说到:“府里情况也差不多,现在进项多了,日子确实好过了很多,小郎君赚钱的本事真是没话说。”
两人一边表扬葛明,一边往回走,等到了院子发现葛明和袁老道已经吃光了知了猴,正在闲聊。
福伯上前说到:“小郎君,刚才老仆想把这些东西拿回来,回来的时候碰上不少庄子上的孩子,老仆自作主张做主分给了他们不少。”
正在跟袁老道研究美食的葛明,听到福伯讲话转过头来一笑,说到:“这些东西本就是他们帮我抓的,自然要分给他们吃。要是喜欢吃,今天晚上继续抓,到时候炸好了再给大家在分分。”
福伯和禄伯大致就知道葛明会这样说,于是点头表示认可。
葛明又转过头去跟袁老道讲话:“袁先生,知了这东西非常干净。是用针一样的嘴巴刺破树皮,吸食汁水,所以知了也是能吃的,不过不如知了猴味道好。”
“小子还听说在南方有的地方比较潮湿,比较容易长蘑菇,有的知了猴就被蘑菇感染了,从头上长出蘑菇来。当地俗称知了花,据说专门用来煲汤,说是可以治什么病。”
袁老道听得十分吃惊,问道:“蘑菇从知了猴头上长出来?”
葛明回答道:“是的,不过小没见过。听说吐蕃那边也有一种虫子,也容易被蘑菇感染,这东西又像虫子又像草,俗称虫草,也是一味药草。”
袁老道问道:“又是看书看到的?”
葛明回答道:“自然是看书,不是说书生不出门,便知天下事嘛?”
袁老道眼睛一亮,问道:“这句话出自何处?老道以前从没听过。”
葛明:。。。。。。
袁老道一笑,说到:“老道不问了,只当是你有奇遇好了,小子,你看过的书不可能比老道多。”
葛明:。。。。。。
这爱显摆的毛病确实要改,但是很难。
小米粥不需要多大功夫,庄子上的几个妇人抬了小米粥过来了,还有一个端着一盘子烙饼。虽然吃食简单,但是非常适合葛明的口味,就着泡芹菜吃了一小碗,也吃了一点烙饼。
缺点就是少了榨菜、炸花生米还有豆腐乳,如果没这三样,喝粥是没灵魂的。豆腐乳?葛明突然灵机一动,要不做点豆腐乳?
可是这东西到底怎么做的?红方、白方好像就是放不放红曲的区别而已,口味相差比较大,但是葛明最喜欢吃白方。
据说凡是产盐和大豆的地方,必定会有豆腐乳。以前看过电视美食节目做这东西,好像就是豆腐切块发酵长出毛霉菌,然后盐和白酒香料,加凉白开腌制就可以了。还有蘸上辣椒香料,用菜油腌制的做法,不过油太贵,那就只能第一个方法了。
反正这次来要做豆腐皮和腐竹,看来也顺便把豆腐乳试着做做才行,这东西方便保存和携带。要是来不及吃饭,馒头上抹上一点就很好吃,条子肉甚至只需要抹上豆腐乳蒸一个时辰,就会无比美味,油而不腻。
等众人都用过了早饭,葛明这才开始安排今天的工作,别看年纪不大但是地位高,再说前面很多事实证明,听葛小郎君的话肯定不会错。
于是葛明从矮几旁站起身来,背着手清了清嗓子,还真像大人一般。福伯和禄伯自然也知道葛明要安排今天的事宜了,于是都静静听着。
葛明开口说到:“禄伯,准备一点黄豆泡上。”
禄伯没有答话,等着葛明继续吩咐,只是葛明半天不说话。于是问道:“小郎君,可还有其他吩咐?”
葛明回答道:“没了,今天就是泡黄豆。”
袁老道在旁边看的哈哈大笑,说到:“怎么憋了半天就是泡黄豆,没有其他事情要做?”
葛明尴尬的挠挠头,说到:“其他确实没有,泡好了黄豆才再准备其他的东西也来得及。再说小子还不能在庄子上休息几天?”
“泡黄豆这第一步,要做对了才行。不是说不积跬步,无以至千里吗?”
袁老道说到:“不错不错,荀子你也看过了?”
什么玩意?这句话出自荀子?为何本小郎君不知道?
看到没其他事情安排,禄伯这才下去准备泡黄豆去了。
葛明打算先清闲两天,上午跟着袁老道读书,下午河边钓钓鱼。虽然说夏季讲究神仙难钓中午鱼,但是白条、翘嘴这些小鱼中午也能钓到,而且数量非常多,清蒸了就是番茄的最爱。
钓的多了就晒成干,以后给番茄吃。至于抓知了,自从那天早上孩子们吃过此等美味之后,每天晚上必定成群结队去抓知了。不过各家都没有富余的盐和油脂,所以都是给葛明送过来,葛明也愿意帮点这种小忙。