第464章婆婆,冷不冷?
“走,下山回家。”扛山羊的任务,就由时云深跟于明辉承担了。
其余几人帮忙抬着蛇皮袋子就行,当然这里不包括于心月。
女孩子在于家是不干活的,再说现场有这么多壮小伙,哪里轮得到她?
人多,大家来时走的小路,就是害怕被村民们看到再去举报什么的,人心隔肚皮,谁知道谁安的什么心。
安全起见,下山时他们还是走的小路。
天冷,村子里的人几乎不会外出,更别说这种下雪天上山了,根本不可能。
顺着山路一路往下,下了山基本就到家了。
进了院,于思远立马锁好大门,当然收拾猎物的事,就不用于心月管了。
她跟于思远跑去厨房生火开始煮水,等会收拾猎物还要用。
厨房里兄妹俩忙的热火朝天,院子里,时云深跟于明辉已经开始给山羊剥皮。
程俊和于思寒也没闲着,在一旁搭把手的帮忙。
军刀太快了,于心月感觉大哥手里的刀只转了一圈,羊皮就从羊的脖子上脱落。
这羊皮如果是敌人的脖子,估计这一刻他已经断了。
山羊在山上都已经死翘翘了,身体都已经凉了,摸起来硬邦邦的。
众所周知,刚死的热羊才更好剥皮,如此才能说明于明辉的军刀很锋利,他剥羊皮的技术也很厉害。
当然时云深也不差,他们这些军人都在艰苦的环境里出过任务,一个山羊而已,根本不在话下。
“这些羊大骨煮汤最好了,等会大家都喝点暖和暖和身子。”于心月把他们剔下来的羊大骨,捡到盆里清洗干净,准备给大家煮羊骨汤喝。
在山上跑了一天,即便是穿的再厚也冻透了。
先喝点汤暖和暖和,吃烤肉的事等会再说,毕竟还要准备食材,腌肉什么的,等到吃进嘴里,说不定天都黑了。
“行。”大家没有意见,实在是太冷了,雪下的不大,但温度很低。
要不是大家年轻,真怕冻坏了身体。
“这肉切成多大的?”人多力量大,用不着于心月亲自动手,就在一旁指挥着就好。
“这么大就行。”于心月比了个大枣大小的形状。
都是能吃的小伙子,切太小了,根本不过嘴瘾,太大了又不容易腌入味,红枣大小正好。
于明辉跟程俊切肉,时云深带着于思寒去房子后面的竹林砍竹杆。
腌好的羊肉,等等还得串成肉串,没有竹签怎么穿?
于心月空间里有金属签字,但根本没法拿出来,算了将就着用吧。
光吃肉太腻了,于心月又弄了几个凉菜,地窖里的辣白菜也挖了一大盘上来,待会配着烤肉吃。
提起辣白菜,于心月就想到了后世的棒子国。
不得不说,那个国家非常喜欢泡菜,各种各样的泡菜,光看吃相,就觉得辣白菜搭配烤肉的味道简直绝了。
当然也是那个时候,于心月学会了做辣白菜,味道确实可以,但不能经常吃,这玩意吃多了对身体不好。
这种季节也没什么青菜可吃,凉拌的凉菜也是绿豆芽、白萝卜丝、白菜丝、凉拌土豆丝、腌萝卜干…都是地窖里现有的蔬菜,没办法,后世的于心月也不敢拿出来呀。
不过还好有肉,蔬菜只能算是锦上添花,如此也比一般人家的伙食好多了。
炭火点起来的时候,肉差不多也腌制好了,做烧烤的肉,腌制十几分钟也就差不多了,腌太久了就没那么鲜了。
屋子里生的有炉子,封闭的太严不适合吃烤肉,外面又下着小雪,只能在房檐下了。
既淋不到雪,又不会闷着难受,就是外面没有屋子里的温度暖和。
不过大家都是年轻人,这点寒冷已经无所谓了。
“小远,喝好没?你去请刘婆婆,我跟老三去请顾老爷子。”做好吃的,怎么可以没有顾家跟刘婆婆呢?
“好的大哥。”于思远喝完最后一口羊骨汤,擦了擦嘴准备出发。
一大锅蛋白色的羊汤,热乎乎的冒着烟,里面加了一些胡椒粉和葱花,香菜在这个季节是没有的,葱花还是地窖里的大葱切碎撒进去的。
到底是原汁原味,味道十分鲜美,在这个寒冷的冬季,喝上一碗,浑身都暖洋洋的。
等会儿还要吃烤肉,即便是羊汤再好喝,大家也都尽量没喝太多,留着肚子一会儿吃肉。
三人出发去喊人,剩下的人在家串羊肉串,天色已经擦黑,刚好到了晚饭时间。
外面下着小雪,没人会注意这边的动静,刚好接过来一起吃烤肉。
野山羊跟后世家养的山羊,差别还是很大的,起码就肉质这一块儿就不太一样。
野山羊的肉,瘦肉更多,更加劲道,也更有弹性。
不像家养的那种,肥肉随处可见,另外一个就是鲜,哪怕是熬出来的羊汤,味道都比家养的更加浓郁。
几人回来的时候,搪瓷盆里已经串好了大半盆的羊肉串,炭火也烧起来了,就等人一到齐,便开始烤肉。
“这下雪天就是黑得早,这才刚六点,外面就完全看不见路了。”刘婆婆拍了拍身上掉落的雪片。
“婆婆,冷不冷?赶紧坐屋里暖和去。”于心月看了眼手腕上的手表,六点十几分了,外面已经完全黑了,是那种没有星星月亮的黑。
也幸亏出门前她叮嘱大哥跟四哥拿了手电筒。
“不冷的,我穿的厚。”刘婆婆摆了摆手。
“师傅,你跟奶奶也赶紧进屋里去。”
“好。”顾家老两口子在于思远的拉扯下,进了堂屋。
屋子里生的有炉子,他们年轻人在外面烧烤不怕冷,但三个老人上了年纪,是不能长时间在外面待的。
人到齐了,于思寒去把打出来的药酒挨个倒上,时云深跟于明辉就围着炉子开始烤肉。
炭火烤肉熟得很快,一把肉串下来也就十几分钟,打几个照面差不多也就可以吃了。
加上他们吃的羊肉串,是提前腌制过的,根本不用烤太久,烤得太久反而老了,不好吃了。