佛跳墙、剔骨鲈鱼、红烧三宝、蒜蓉幽菽蒸神虾、神仙鸡还有一道点心——葱油拌面。
这几道菜和南星的菜品放在一起,无论从摆盘还是从烹饪方式上来看,对镇北王夫妇、向婉蓉、吴疏鸿和尸宗来说都很新奇。
向云驰十分熟悉小白兔的手艺,这些美食他全尝过。那一脸得意欠扁的模样让只尝过几次爱心美食的纪知涯生平第一次心里冒起了酸泡。
“诸位,来尝尝初音的手艺。她在凉城和黎城开了两家酒楼。一家叫明月,还有一家叫。。。”说到这里,顿了顿,把目光转向了孙儿。
“醉仙楼。”
“对对对,醉仙楼。生意好着呢!日日座无虚席,门口的长龙能排十条街。”
十条街?
阮初音猛一抬头,小脸倏地泛起了红晕,祖父说得太夸张了,哪有那么长!也就三条街。两只小手局促地在桌下搓了又搓,社死得想学鸵鸟把脑袋藏起来。
“为师尝尝。”葛映寒率先夹起一块红烧肉。自己徒儿做的菜,当得第一个动筷人。
肉质三分瘦两分肥,浓油赤酱,色泽稠亮。送入口中的那一刻还能清楚地看到方方正正的肉块颤巍巍地抖了一下,令人更加迫不及待得想要咬下。
咸甜的肉汁夹裹着浓浓的山楂酸香在嘴里炸开,不带一点儿膻味,令人一口难忘,回味悠长。
不得了,这味道堪称肉界巅峰!毫不迟疑地又夹了一块豚蹄放入碗中拌起了米饭。
“徒儿啊,这道菜,无敌了!”边说还不忘腾出一只手给她竖起一个大拇指。
王仁美和贺驼铃一听葛老的评价那么高,毫不怀疑地跟着动起了筷子。
两人脸上无比满足的表情让还没尝过味的镇北王等人怀疑起了人生。
向戈原本也就在场面上客套两句,真有那么好吃?不相信地夹起一块。结果刚刚咬下就瞪大了眼睛,嘴里还没咽下就火急火燎地夹起了第二块。
眼瞅着盘里的三宝越来越少,其余人都不再端着,纷纷动起了筷子。
许青霄从来不吃豚肉,因为他受不了那股令人作呕的膻味。然而现在,他也提起了玉箸。因为贺老也从来不吃豚肉,但是瞧着他就是大米饭吃得嘛香的劲道,心里生了一丝兴趣。
入口即化的肉块挑战着每一寸味蕾。肥肉部分的油腻被山楂的味道完美中和,吃起来又香又清爽,让人欲罢不能。可惜下手慢了,再抬眼时已经光盘。
众人并未觉得有任何失礼之处,而是把目光牢牢地转向了其他六道菜上。
纪知涯刚才只捞到一根猪尾,这一次先拿起勺子舀了两大块剔骨鲈鱼,把其他人心惊了一瞬,纷纷紧跟舀上。
向云驰瞧着他们一副没见过世面的样子心情好爆棚。这就是跟着小白兔开酒楼的好处——不愁吃。
剔骨鲈鱼是一道十分考验刀工的菜品。花鲈开背一剖为二,留下鱼头。再把鱼肉去骨改刀重新拼成整鱼的模样。在处理过程中不能破坏鱼身原有的样子,还要保证拼出的效果美观大气。更令人惊奇的是,在这些鱼肉之下还铺了一层云耳和莴笋。蜀椒的香气被完美地溶浸汤汁,口感微麻微辣,十分特别。
这道菜只在明月楼有售,所以除了向云驰,其他人别说吃了,就连见都没见到过这种做法。
三位长老的下筷速度一个比一个快,急得东道主镇北王顾不上那么多和他们抢食起来。吴疏鸿也想争上两块,又不敢下手,还是向婉蓉贴心地替他在几个老顽童手里夺下一块。
许青霄的视线又一次落在了阮初音身上,昨日受损的道心尚未修复,顷间又坍塌下来。只觉得这姑娘身上有一种魔力,让他忍不住望向她,想要一探再探。