“闭嘴!”
三道声音同时响起。
如此凝重的时刻,韩账房居然还在那里喋喋不休的抱怨,引起了众怒。
周顺、余固,还有少年当中年纪最大的王勤敏,全都上前一步,默契的将韩账房挤在身后。
“庄老板,你继续说。”
庄容点点头,继续说道:“价格战我是不准备打,可也不能什么也不做,眼睁睁看着他们把客源抢走,我想了想,决定反其道而行之,他们越是免费敞开吃,咱们反而限量供应,来个饥饿营销。”
少年们都没听说过饥饿营销四个字儿,但从字面来说不难理解。
这话要是搁着别人说出,立刻就会收获他们的质疑,可换了庄容,她办事总是沉稳有度,做任何决定都有自己的道理,让人莫名的信服。
周顺只诧异了一下便没吭声,王勤敏想说什么,见周顺不语,便也抿住嘴,余固则是直接说:“你决定就好,有什么我们要做的?”
“我叫你们来就是想给你们各自安排一些事,按我的推测,要不了两炷香时间客源都会向他们倾斜,时间有些紧,你们须得尽快办完我交代的事。”
顿了顿,吩咐道:“周顺去写告示:因来客爆满,导致供不应求,所有早餐将会在巳时三刻结束供应,且所有主食与小菜,每桌限购一份,价格不变,依旧三折。”
周顺毫不迟疑,立刻转身去办。
“余固哥,你现在立刻去城东市集找二十个食托儿,给他们每人二十文钱一天的报酬,告诉他们,这一天可以在店里免费用饭,只需要他们坐在规定的位置上,在一二楼之间来回替换,伪装成正常食客用餐,给他们一些定金,剩余的在结束后次日给付,如若泄露了身份把事办砸了可就没工钱可拿。”
余固也是毫不迟疑地点头,“我这就去。”
二话不说,拽着韩账房就去柜台那里支钱。
庄容又看向最后站在那里的王勤敏,“眼下是早餐时间,客人多是吃过就走,等到午餐供应菜肴米饭时,你和剩余几人在店里推销酒水,这活不好干,得动动脑筋,到时我会和你们一起,我今日事实在太多,具体怎么推销你先和薛雨商量,尽量让每桌客人都点咱们的酒水。”
王勤敏听得眼睛一亮,因为今日打了极低的折扣,一定会亏本,但如果能能在别处想想办法,譬如多卖出去一些酒水,说不准就能回本了。
庄容提前储存了几坛子酒,都是很普通的当地酒水,这些酒水价格便宜,相对来说利润率高于菜肴。
不过王勤敏还是有些困惑,“为何要和薛雨商量?”
庄容笑笑,“因为薛雨家就是开酿酒坊的呀,蕲城的薛记杏花酿可是很出名的,那便是他家的产业,家里靠这个营生,他自然懂得好酒的优势和推销点,去请教他不会错。”
王勤敏恍然大悟,赶忙去寻找薛雨,心心念念要将酒水推销出去,毕竟对面赛福楼太过欺人太甚,如果福满楼这边输了的话,所有人都会觉得窝囊。
他此刻已经完全忘记了,就在前两日他还在纠结不愿意在大堂里跑前跑后的服侍客人,觉得没面子。