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“爹,谁说您没用!你看你编织的摇椅,我喜欢得不得了,到时候安装到蛋糕店里,客人也一定会喜欢的。”

叶柳继续安慰叶文宗,其实她爹还真不赖,这么好的手艺活儿,可别浪费了。

对了,店里不是还差些凳子吗?

“爹,我还需要几张竹椅子,就做成没有靠背的那种。”那种优雅些。

叶柳记得小时候看到许多农村老爷爷老婆婆们,喜欢抬一张有靠背的竹椅到屋檐下乘凉,她觉得那些有着长长的靠背的椅子都比较土。

她想让叶文宗做那种不靠背的,上窄下宽的,就放在摇椅旁边。

这样的话大童和不爱坐摇椅的人也能坐,女性坐上去也显得更加优雅端庄,配合古时候的裙装,自带一股古典美人的风范。

“行,我给你做!”

叶文宗喜欢为家里人忙活,听叶柳给自己安排了任务,又开心起来,觉得这样才有成就感。

还真是勤快的人啊,歇不下来,叶柳不由感叹。

父女俩正在商量着椅子的事情,方氏则回房去将这几天抽空做出来的围巾帽子之类拿了出来。

分给了叶林叶竹和叶兰。

“兰儿,试试这帽子合适不?”方氏先给叶兰试了试帽子,发现刚好合适。

叶兰的帽子上面有个毛球,是叶柳强烈要求的,这样才显得可爱些。

就连叶柳自己的,也有毛球,而且还是两个,耳朵旁边垂下来,两边各一个,毛茸茸的可爱得紧,颜色倒是比较素气,因此有些中性化。

叶柳戴上的时候就不舍得摘下来了,实在是太暖和了。

“来,这是你们兄弟俩的,下次出门记得戴上它们,可别被寒风和雪花冻着了啊。”

方氏一个个给他们递过去,然后叮嘱道。

最后才是叶文宗和她的,闺女说过,每个人都要做,她便将全家人的都给做了。

叶柳很是佩服她,在这么短短的六七天内,不但完成了好几副绣品,还顺带将他们都需要的围巾帽子都准备好了。

只不过手套还没完工,只做好叶柳的那一双。

叶柳想着在家待多两天,刚好方氏也能做完最后一副刺绣图。

刺绣图都是一尺见方的大小,因此对于速度快的方氏来说,一天就能够弯成。

不像大幅的那种,得绣上个把月或者几个月。

剩余的时间方氏便可以将手套赶出来。

“娘,回头将手套赶出来以后,我想让你做些暖鞋。”

叶柳想着不若先将暖鞋的制作方法教给她,到时候他们到镇上回来便可以穿上了。

在家这两日里,叶柳便将自己掌握的做蛋糕的方法都告诉了一家人。

叶柳估摸着叶文宗脚好了以后,还能帮上忙,方氏到时候说不定也可以偶尔搭一把手。

索性一并教会了。

然后又教他们将打蛋清以及蒸蛋糕的步骤分开。

还有做奶油的那个步骤,得作为重中之重,不能让其他人学会了,不然他们就没有优势了。

她也不想自私,她只想挣多点钱而已。

以后蛋糕店也许还能凭着这个开遍整个天允国呢。

几人商量好,到时候申掌柜可以负责蛋糕这块,兄弟俩负责打奶油,然后裱花。

以后寻到合适的人手,再进行分配。

现如今由于人手不足,叶柳打算每日里只卖十五个蛋糕,多也不卖。

但那十五个蛋糕,都不便宜。

至于上辈子的纸杯蛋糕,也就是即将出世的油纸小蛋糕,倒是会做多些,当然,得在人力范围内,若是多人便可以无限量供应了。

毕竟只有申掌柜和叶林兄弟俩,暂时还可以加上她,但人手还是很欠缺的。

趁着其余人都在学习制作蛋糕,叶柳无所事事,便想着先将开店的活动先计划一下。

叶柳拿着悄悄带回来的纸和笔,到房间里去,写着不太熟悉的毛笔字。

她做了如下安排:

首先便是尝鲜,叶柳安排了方氏到时候给大家端尝鲜的蛋糕。

方氏虽然务农,但好些天没出田里的她,比之前水嫩不少。

加上她比其他人都要细心,作为蛋糕店的形象人物,方氏比较适合这份工,到时候估计也会更多人品尝。

开业当天的买一送一活动,无论买什么,都送同等价格的蛋糕一份。

然后是结算的时候,可以同时办理会员。

会员也分几个等级,白金会员,银牌会员,铜牌会员,以及普通会员四种,凭迷你钱包区分。

白金会员的迷你钱包是心形的,红色优质面料制成,小钱包上面用上好的绣线绣上“白金”二字。

里面会有一张纸条,纸条上注明总余额,单次使用余额,以及单次使用时间,还有便是剩余余额旁边还有一个备注,可用于添加银两之用。

至于叶柳这边,她想着到时候给掌柜的也弄上一本类似的会员簿出来,两相核对之下,才不容易出问题。

白金会员可预存二百两及以上,预存之后可直接当银两使用,每次来买了多少减去多少便可,还可以打七折。

银牌会员也是心形迷你钱包,只不过是绿色的,上面绣有“银牌”二字,每次预存一百两到二百两即可办理。

里面依旧有同样的字条一幅,用于每次购买完之后填写,银牌会员享受购物八折优惠。

铜牌会员的迷你钱包是半圆形状的,棕色布料制成,上面绣“铜牌”二字,享受购物九折优惠。

铜牌会员每次预存五十两到一百两的范围内。

普通会员也有一个迷你钱包,只是是方形的小钱包,上面绣有“会员”二字,无需预存,直接带钱包即可作凭证。

普通会员是专门为大众人群而建立的,所有会员购买小蛋糕都打八折,包括普通会员。

然而普通会员买生日蛋糕之类的大蛋糕,只享受九五折优惠。

说白了,普通会员才是叶柳想要的效果,她做的是大众化的生意,口口相传,继而拿下大众的胃口,在天允国闯出自己的一片天。

而纸杯蛋糕以及小的奶油蛋糕,都是普通大众会选择的,那些才是销量的主体。

当然了,获得利润的主体,其实是数量少的生日大蛋糕。

以上所有的迷你会员钱包,叶柳打算都包给她娘搞定,按酬劳算。

具体怎样算,她回头再考究下。

至于活动当天,还得定些花到店门口庆贺,就像现代那种。

花架上再吊些红包,喜庆些。

计划定得差不多了,刚巧这时候叶兰过来找她去给她们做的蛋糕指点。

叶柳连忙将写好的内容折起来,藏到百宝袋里面。

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