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第一批的泡椒腌制很成功。

主要是程观礼的技术早在蜀香轩开业不久就成熟了,这几个黄大爷的徒孙也都不是新手。

几乎每个月他们都腌制泡椒。

本来打算招临时工呢,后来程观礼一想,有现成的老黄徒孙不用,还算什么剥削压榨,当即就给拉过来了。

玻璃厂的包装瓶还没有谈妥。

那边给出的价格太高,明明是装罐头的瓶子,但价格却比批发给罐头厂一个高出一分二厘。

也不知道是嫌程观礼订的少,还是觉得新客户不重视。

不得不说,现在这个时期有些工厂还真是高高在上的往下看客户,想卖给你就卖,不想卖给你,出高价他也不给。

本来泡椒这种东西要是进入普通百姓家里就得主打价格,一个罐头瓶的容量才八两左右,买的价格不能超过三毛。

光一个瓶子都好几分了,还挣什么钱?

即便能推出回收瓶子的优惠活动,那也不值。

因此早期程观礼不打算走零售路线,那个既不挣钱还耗费人工包装,倒不如先走商对商的批发路线。

等到规模和知名度扩大到一定程度了,再跟百货市场和供销社对接也不晚。

反正现在副食店里没有买腌制泡椒的,不怕被别人抢先占了市场。

其实早期餐饮商贩对泡椒的需求是远大于普通百姓,尤其是程观礼的泡椒在圈子里早就闻名。

二十个大坛子一点没剩,李大雷更是开车来亲自拉走了三百斤。

两家大酒楼加老李家的农家乐,直接把第一批的泡椒给订完了。

原打算的月产五百斤根本不够,很多小川菜馆想订都没排上号。

程观礼和苏莹商议了一下,只好扩大产量,再订二十个大坛子,把产量翻一倍再说。

产量翻了一倍,但随之而来的,是原料供应的不足。

由于现在才到农历的三月,北方可没有现成的朝天椒供应,都是从南方进货。

首都几个菜市场的那点存货已经被程观礼两次采购给清空了,短时间里再想弄个两千斤是不可能的。

而且以后的规模越来越大,不能总是依赖蔬菜商贩,必须得去一趟南方了。

要去南方就不是一天两天的事,不但要跟学校请假,还得跟央台请假。

程观礼去台里跟黄老师说了要到南方的事。

黄老师皱眉道:“你这不是耽误了学业吗?”

程观礼笑道:“老师,其实大二的课程我已经自学完成了,这后半年对我来说就是复习,不耽误。”

“真不耽误?”

“真不耽误,我保证考试拿第一!”

黄老师点了点头,“行,我相信你,你去南方收辣椒准备去哪?去不去湖湘?”

“去,当然得去,那里的朝天椒高山品种很好,辣味足有后劲,我主要就是去那边,还有广粤一带,那里的气候温暖,四季都有朝天椒供应。”

黄老师笑道:“那妥了,你不能白去,顺便给我出个差,这会儿《西游记》剧组正在湖湘的冷江和张家界拍《三打白骨精》,你顺道做个剧组采访,回来制作一期节目。”

程观礼一听大喜,“真的?”

“当然,自从去年十月一在央台试播了《除妖乌鸡国》后,西游记的反响一天比一天高,央台收到不少的信件询问拍摄进度,眼看热度高涨,台里领导层决定做个一剧组幕后采访,刚好你这次要去湖湘,就给我顺道采访了,这算是你正式进入央台后的第一个任务。”

“行,保证完成任务,都是谁跟我去啊?”

“就带着摄像小张,经费紧张,别乱花,不然我不好给你报销。”

“明白,那我明天准备准备,后天就出发!”

回去后程观礼跟苏莹说了去湖湘采访《西游记》剧组的事。

苏莹遗憾道:“可惜,我请不了假,也没法蹭你出差的便宜,要是没上学的话,我自费也要跟你过去转转。”

“哈哈哈,这有什么?只要央台拍了这一集的幕后采访,就肯定会拍下一集的,反正《西游记》刚开始拍没多久,以后有的是机会,我这次既要完成央台的任务,还要谈好辣椒的供应问题,就算想玩,也没那个精力。”

“好吧,注意安全,别屈了肚子,吃好点。”

“放心吧,我不会可着经费吃的,该自己花钱的时候,我不是个小气的人。”

到出发的这天,程观礼才知道经费是有多么的紧张。

摄像小张根本没抗摄像机,而是只拿了一盒空白的录像带和一部相机。

“呃……小张,咱也太节俭了点吧?”

小张尴尬一笑:“我也想抗台摄像机拍一路,但领导不让,说咱俩到剧组后趁着他们不拍戏的时候,借剧组的摄像机用一下就行,主要还是拍些照片,到时候报社和杂志社都用。”

“那好吧,也只能这样了。”

当下两人乘坐火车赶往湖湘。

两天后,程观礼和摄像小张终于到达了目的地冷江波月洞。

在这里主要是拍摄白骨洞里面的镜头,二人到达地方一看,剧组已经拍完了洞里的戏,据当地的居民说,剧组在前天就转移到张家界了。

由于信息不通,不像几十年后人手一部手机,可以随时联系。

扑空也在所难免了。

由于天色已晚,二人只好在冷江的招待所里住一夜,第二天一早再赶往张家界拍摄三打白骨精的现场。

晚上吃饭是程观礼请的,没算到出差的经费里。

小张很是不好意思,“观礼,就算你开着酒楼有钱,也不能老花你的啊?”

“没事,依着出差标准来,咱们也就够每人吃碗粉的,明天去剧组不能空着手,多买些水果,我买单。”

“啊?你又花钱?别回去了苏莹说你乱花钱!”

“哈哈哈,不至于,这出差你可能得提前回去,采访完剧组,我得去收辣椒,不知道耽误多久呢。”

“没问题,后续剪辑和制作的事都交给我了,我会给领导解释的。”

第二天天不亮程观礼和小张就出发了,下午才赶到拍摄现场。

这一集《三打白骨精》的拍摄工作很辛苦,杨导带领了52名剧组人员已经拍了一多半的镜头。

程观礼到达现场时,正在拍摄唐僧念紧箍咒,孙猴子疼得满地打滚的镜头。

只见俩人肩扛着两根长棍,摄像正坐在长棍上,拿着摄像机对着在地上打滚的章金来细拍面部表情。

来不及跟剧组里的人打招呼,程观礼急忙拍了拍小张。

“快拿相机把这个拍摄瞬间记录下来。”

这个镜头拍完后,杨导发现了他二人,笑道:“这不是编导小品的观礼来了吗?来就来了,怎么还带了礼物?大家歇会吧,台里派程张两位同志来慰问咱们了!”

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