挑挑拣拣等到真有那么几个能入关公子法眼的，再把礼物和活计都送到欧阳康面前，他也不小气，直接对关公子说，“看上什么你先挑。”
关耀祖不挑，让裴耀卿来挑，“想拿什么就拿，客气就是不给师兄面子。”
关公子最近颇多人找，对外人缘指数高涨，回到家的人缘指数同样居高不下。从前登他家门的人基本都是找关家那老三位，如今更多的是想方设法往关公子身上绕。
这其中的妙处，就不必多说了。总之关公子很爽，爽到视钱财如粪土，就算倒贴也心甘情愿当好这个经济人的地步。
只是小裴莲花又被狠狠感动了一把，师兄是对他有多好啊，什么好东西都不忘了他。不过他做人很有分寸，顶多挑一些文房四宝。当欧阳康再让小厮把剩下的东西捧回去，把念福喜得是见牙不见眼。
要说苏大先生那惊世一画固然令得他的名声再上一个台阶，但名声又不能当饭吃，真正得着便宜最多的却是欧阳康。
关公子看上眼的出手可都大方得很，给的礼物很是不轻。沐财迷挑喜欢的自己留下，贵重的玩过了，又全交给欧阳康收着。这小子比她更加知道爱惜东西，贵重东西由他收着，比放念福自己手上还让她放心。
“要是每个月都有一两个来请你装裱的。可比我做生意还强了！”
那是。欧阳大少严肃点头，自己也很觉得瑟。男人啊，果然还是得有经济地位腰杆子才会更硬。
不过他也不吝啬的夸赞了念福一番，“你那个蘑菇也很好。已经有不少人来打听了。不过杜叔跟我说，叫我们别拿出去卖了。留在家里做个特色菜，或是日后馈赠亲友，都是上佳的礼物。”
这样啊。念福听得有点小小遗憾，不过再看下手中的礼物，她也觉得没所谓了。
欧阳康结交的都是有钱人，虽说别人不会贪占他们什么，可要往来面子上过得去，出手也不能太小气。看看人家送的这些金珠玉石，难道你好意思就个白菜萝卜？总得有些拿得出手的东西吧。
那蘑菇成本又低，做起来又不费事。但实在是个稀罕物，尤其这年下。把这蘑菇拿出去。全家加上杜川那边能省多少钱？
这样一想。她重又眉开眼笑起来，“你说咱们这是不是投之以蘑菇，报之以琼瑶？”
楼下孩子们刚刚学起诗经。她成天听着，也又重新受了不少熏陶。从中学到了不少“大智慧”。
可欧阳康瞧她这小奸商的模样，就不客气的敲了她一记，“有辱斯文！你也该好好练练字了，瞧那几个笔划至今还没练出来。连罗武都比你强了！”
念福忿然回掐一把，“那是你教的不好！”
那就继续来教！
欧阳先生正等着这个话呢，抓了人就开始写字了。正大光明摸小手什么的，感觉不要太好哦！
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只是后来苏澄听说，着实嗤之以鼻，“里应外合，自抬身价。玩的全是老子剩下的东西，也就这点子出息了！”
杜川嗔他一眼，“你的学生不玩你剩下的，玩别人的你乐意？阿康到底是个男孩子，将来还要养家糊口，总靠着阿福怎么行？我觉得这样就挺好，只要他不耽误功课，你可不许在他面前胡乱。人家年轻皮薄，好歹给他留几分面子。”
苏澄却不以为然道，“面子这东西永远是自己挣来了，可不是别人留的。做我苏澄的徒弟，就得学会什么时候该拣起面子，什么时候该彻底丢掉。皮薄没事，磨着磨着也就厚了。对了，我让你去给他弄把剑来的弄来没？那小白脸不赶紧学点防身的本事回头又给人欺负了，还是丢我的脸。”
“还没呢。今儿我去问了，说是后儿才得。不过老五说，刚刚城里来了西域客，带了些好刀剑，问你有没有兴趣去瞧瞧。”
苏澄涎着脸笑，“那你想不想我去瞧瞧？”
杜川笑了，“今年有你徒弟和阿福要来孝敬年货，再加上吴勉那里的柴炭补贴，家里很可以省点银子。你去瞧瞧吧，一千两以下的自己作主，再往上就来叫我。”
苏澄顿时摆出一副深情款款的模样，“还是你对我最好。”
杜川忍俊不禁，摇头骂了句“油腔滑调”，忙自己的事去了。
年下生意都好，他们酒坊的产量虽然有限，可过年总要比平时多做一些，要不然到时连自家都不够喝了。
才到铺子里，小伙计迎了上来，“老板老板，来了位军爷，张口就要订一千斤酒，我说没有，他偏不信，在那儿不肯走呢。”
杜川赶紧过去，却见那个当兵的看起来甚是威武，不象是普通士兵，忙施了一礼道，“客官请不要见怪，我们这小店，要一千斤可真是做不来的，就是勉强做出来了，也是不对胃口的，可不敢糊弄人。”
那士兵皱了皱眉，“我看你这店里这么多酒坛子足够一千斤了，怎么就不卖我？莫不是怕我不给钱？”
他从怀中掏出大把银票，“你好好看看，这可是京城最出名的老字号，见票即付的，断不会少你一文！”
杜川并不伸手接钱，只是赔笑，“这里所有的酒加起来是有一千斤，可当中有许多都是不到时候的，还有一些是人家早就订下了。我们每天对外卖的最多只有两缸酒，卖完就没了。你若要个一两百斤我还可以勉强凑一凑，再多可就没法子了。”
“那我不管！”那士兵粗鲁惯了。啪地直接将银票拍在桌上，“我奉了我们将军的命令特意找来你家，是要来买一千斤酒，少一斤一两都不行。甭管你是怎么弄。总之想法去给我弄出一千斤来。钱，我已经付了，十日之后我来取酒。随你怎么弄，总之不许兑水。味道也要好。要是违抗了军令，立斩无赦！”
杜川急了，抓起银票想送回去，可这位士兵跳上马跑了，完全不给他说话的机会。这不是强买强卖吗？再说就十天工夫，他就是神仙也酿不出这么多的酒来啊？
小伙计害怕的问，“老板，这可怎么办？酿不出来那军爷会不会真的带人来砍我们脑袋？”
杜川想了想，一咬牙道。“没听人说吗。只要不兑水。味道凑合就行。我写个单子，你赶紧带人去买这几样酒回来，我平时教过你们尝酒的。挑下好坏，别叫人坑了。”
小伙计应下。赶紧走了。
杜川一边挽袖子准备开工，另一边让人去把念福叫了来。
不知道这里出了什么事，欧阳康也跟着慌慌张张的赶来了，“杜叔，是出了什么事吗？”
“没什么大事，就是一个军爷要酒要得又多又急，我要阿福来帮帮忙。丫头，你会酿酒吗？”
“会呀。”念福猛点着头，如小鸡啄米，“夏天喝的那种酸酸甜甜的米酒，我做得可好呢！”
杜川瞧她一笑，“那就是不会。不过也没关系，听你师父说，你看火还不错对吧？”
那是必须的，绝对的强项啊！
念福很是自信，“多的不说，眼下百来眼的火我还是看得过来的。”
杜川笑笑，也不说话，只把她带进一间房，指着半空中吊着的一只巨大无比的酒桶问她，“我要你跟我两个倒班，看好这么大只的酒桶，直到酿出一千斤的酒来，大概三天三夜都不能好好休息了，你能做得到吗？”
啊！念福张大小嘴震惊了，这桶足有寻常人家一间小房大小了，那要烧起火来该是怎样的壮观？
“放心，她做得到！”念福还没表态，欧阳康就先替她表决心了，“你这几天就在这里帮忙，千秋宴的事情先交给我。”
反正念福已经决定做豆腐了，现在的问题只是做一道怎样的豆腐。欧阳大少不会做菜，但可以帮她想想要怎么做出这道菜。
于是可怜的念福就被这么扔下了，祝四霖那里也是欧阳康去帮她请的假。
听说她是要帮杜川生火，还很有可能要烧三天三夜，祝师父是一点也不心疼，反叫嚣道，“让你杜大叔千万别客气。就是要让她试试对各种火候的掌控，将来遇到问题时才不会害怕。算了，还是我亲自去一趟吧，就让她一人盯着。那丫头就是属陀螺的，不抽打不行。反正她还年轻，又不象我们这些老人家，熬几天也没事。”
原以为自己狠，没想到姜还是老的更辣。
欧阳大少是想逼他家念福上进，可逼得太狠他又觉得心疼了，一本正经的道，“毕竟她经验不足，要是全程让她盯着，恐怕会误事，这头一回，还是让杜叔带着好一些。”
那倒也是。好歹把祝四霖劝住了，于是念福也不至于那么苦命了。
不过等到伙计把酒整车整车的拖回来，一一经过杜川尝味，再按比例配好，倒进超大型酒桶里，点起火来时，念福还是被那个场面震惊住了。
见过整间房子在面前燃烧吗？杜家蒸酒就跟那个差不多。
眼下，她总算知道为什么杜家的酒叫“辣死人不偿命”，因为这已经是初步蒸馏的白酒。但也不算是完全蒸馏，所以只是入口辛辣，比起后世的高纯度白酒还是有些区别。
于是，念福忍不住就问了，“杜叔，既然是做蒸酒，为什么不做纯蒸酒？”
杜川一愣，“纯蒸酒？”
“是啊，这样的大桶，只要再加个很简单的引流装置，把蒸出来的酒水导出来，不就是纯蒸酒了？喝起来还不用你每回筛酒那么麻烦。”
杜川有点震惊，这丫头很敢想啊！
“可你知不知道那样需要多少原浆？成本得有多贵？”
唔……回忆回忆，酒这玩意儿说真的确实是奢侈品，后世做白酒还能坚持用粮食酿造蒸制的也就那么小猫两三只，还都卖得巨贵。
考虑一下当前社会的实情，要不放弃？念福觉得有点可惜。
“反正这回要做这么多，不如就试试吧。”倒是苏澄闻讯跑来，听了对那个纯蒸酒很感兴趣。他的酒量没杜川好，却凡事爱尝鲜，又好这一口，“我倒想见识见识，不用筛的纯蒸酒到底是个什么味儿。”
欧阳康看念福惋惜的表情，也来帮忙争取，“杜叔，咱们先不做多，只弄一点试试总可以吧。”
那好吧。杜川给大家说得也跃跃欲试起来，按照念福所说，在酒桶盖上做了个小小的分流装置，让它可以有酒气慢慢滴漏出来，底下放个坛子接住，开始蒸酒了。