天才小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

欧阳康心说做菜麻烦下他家念福就好了,怎么这种事也来烦她?才要把人打发出去,念福却挑挑眉,一本正经的道,“要嫌凤爪不好听,那鸡脚呢?”

噗!欧阳康喷笑出来,念福鸡脚二字用的是怀安方言,突然夹杂进来,极具喜感.

关耀祖虽听不懂,却知道不是好话,顿时是瘪了嘴,“沐姐儿,你就别调侃我了嘛。要是我能作主,哪会来烦你?”

欧阳康笑得肚子疼,才要叫他别难为念福了,回头自己帮他出出主意,忽听念福幽幽吐出一个名字,“红酥手,可好?”

红酥手?这个名字雅呀,也太雅了!

关耀祖如获至宝,当即胸脯一拍,“沐姐儿,没说的,你年下的新衣我全包了。你们慢聊,我这就打发人回去说一声。”

看他火烧屁股似的跑了,欧阳康疑惑的看向念福,“这名儿你怎么想出来的?”完全不是她的风格啊!

念福取出一只色泽红亮的卤猪蹄,淡定的告诉他,“这个,在乡下有些地方,也叫红酥手。”

欧阳康看看胖嘟嘟的大蹄子,再想想那纤细的小鸡脚,眼角抽了抽,一言不发的走了。

呜呜,小毛团不知何时又爬起了念福的小厨房,冲着那只大蹄子摇头摆尾,口水滴答。

“这也是你能吃的?”念福鄙视的看一眼它还没两个猪蹄大的小身板,把大红酥手收了起来,另捞了个小红酥手堵它的嘴。

不过看着旺财吧唧吧唧的馋猫样子,念福有点发愁。按理说,动物不能吃太多的盐份,对身体不好。可这小崽子吃油了嘴,现在压根不吃原生态没味道的东西。看来回头还得请教高大夫,给这只馋嘴的小狼崽子想想办法才行。

说曹操,曹操就到。

高大夫乐呵呵的提着两包药来送礼了,“知道你们这里吃的喝的没什么缺的,我就抓了两副解酒汤的药材,回头熬上,一人喝一碗,养生最好了。”

念福上前道谢,旺财叼着没啃完的凤爪左顾右盼,想找个地方隐蔽起来。

高大夫笑道,“别藏了,我都瞧见你了。客人都还没来呢,你这小子倒是会偷嘴!”

小毛团不满的呜呜闷哼着,似是知道在说它坏话,想跟这白胡子老头打一架,又惧怕他手中银针,偏嘴里还死叼着半只凤爪舍不得放,那副小样逗得人更加发笑。

既然都来到厨房来,自然得有好料,念福不给高老大夫啃骨头,而是端出来一碟卤豆腐,“爷爷你尝尝这个,看看我这家传手艺做得可好?”

哟!高老大夫眼睛一亮,挟起块先炸后卤的豆腐放进嘴里,轻轻一咬,顿时满口汁水,那坚韧的皮包裹着嫩滑的豆腐,咸香诱人之极,“唔……这个好!不愧是家传手艺,我看京城里那些豆腐都没你做得地道。”

念福得意一笑,她也这么觉得。不过是做豆腐实在太麻烦了,要不是欧阳康今儿要正儿八经的请客,她才懒得费这个事呢。

豆腐的做法是施老爹教的,可这道卤豆腐却是蕙娘做是最好。

先要把新鲜豆腐用旺火煮出许多小孔,等放凉了用油炸过再拿去卤,才能让卤水充分被吸进豆腐里,达到一口咬下去,汁水满溢的效果。四周乡亲们但凡喜欢喝两盅的,就没有不爱施家这道卤豆腐的。尤其象高老大夫这样上了年纪的人,牙口不好,就更爱这个了。

今日因为摆酒做菜,家里高汤很多,念福下了大本钱,直接拿高汤来打卤水的底子,味道不好才怪。

才吃着,忽地就见有人探头过来,“这是豆腐?快给我尝尝。”

余三胜的出现并不稀奇,但稀奇的是跟在他身后的那个女孩。

彼此尴尬的对视一眼,念福颇有些别扭的上前招呼,“余师傅来了,这位是……”

“我徒弟。”余三胜一面不客气的自己动手去挟豆腐,一面介绍,“阿滢是陆家的女孩,她们家世代供奉宫廷饮食,有许多独到之处。她的姑祖母陆尚宫也算是我的半个师傅,所以我也收阿滢做半个徒弟,你要是肯拜在我门下,就算是她的师妹了。往后你们两个女孩子在一起,既可以相互切磋,又能做个伴,多好?”

给那丫头做师妹?拉倒吧!不仅是念福,连陆滢都觉得别扭之极。

她今日过来之前,余三胜只告诉要她去认识一个同样在厨艺上很有天分的小女孩,谁会想得到,就是那个做水晶卷的沐姐儿?

要说从前念福曾经还有两分想法拜余三胜为师,眼下是半分也没有了。嘿嘿干笑着也不接这话题,只客气的把人往外请,“余师傅说笑了。厨房这么脏,还是请出去坐吧。”

“不必了。”陆滢却略带好奇的上下打量了一眼,“你这厨房收拾得不错啊。”

那当然。因要请客,念福跟家长欧阳康申请,顺便把家里的厨房仿造现代厨房的设计也改造了一回。

就在新饭厅不远处,选择一个避风之处,将半条长廊改成了功能明确的厨房。洗菜切菜、煎炒烹炸、蒸制煮食相互独立,最大程度的避免了交叉污染和油烟侵袭。尤其念福给自己单设的这间小厨房,更加小巧干净。甚至做了一个水箱,接根水管做成半自来水,洗用起来非常方便。

这也得感谢石铁匠,在钟山的运作下,他现在已经是欧阳康蓄养的第一户私仆了。

念福给他的铁炉样子在他的精心设计之下,已经发展出大中小几个规格和花式,卖得非常红火。听说念福想弄个水箱,自然由他全包了下来。

劳动人民的智慧当真是无穷的,只听说念福的一个初步构想,石铁匠动了动脑筋,就弄来一个全新的大浴桶,上面加了盖,底下钻了孔,接了竹制水管到屋里,再做个类似辘轳的架子,方便浴桶上下打水清洗。然后只在一些接头处加铁固定,最后做个简易的水笼头,就成了一个价美物廉的半自来水装置了。

念福不是没想过做成全铁的,可铁匠一听就摇头,京城马上就入冬了,要是做成铁的,等到冬天,水很快就会结冰,根本没法用,还不如做成木头的,保温效果更好。反正现在念福家里有了不少铁皮炉子,烧热水方便,等到天冷时,还可以用热水加在水桶里,使用起来就更加方便了。

陆滢看得啧嘈称奇,就见这里的碗筷也不似寻常人家的碗橱,而是用竹子做成底下有缝隙的架子,盘子碗碟全部分门别类竖起来插放,保证洗完碗后的水都能充分沥干,要取用之前,还可以连架子一起端到蒸笼上去蒸个几分钟,就能消毒了。

至于烧灶窗台上铺着的碎瓷,别人看不明白,陆滢却是一眼就懂了。

再怎么爱干净,灶台上的油烟总是令人讨厌的。宫中为了保持整洁,会用有釉面的陶砖铺上,便于打扫。而念福用碎瓷铺在这里,显然是一样想法。

不过瓷器可比陶器造价高多了,念福看起来也不是很有钱的样子,看她这些碎瓷,很有些品相不错的,她怎么舍得打碎了铺灶台?

似是看出她眼中的疑惑,念福倒也不矫情的大方道,“我们家清理的时候,就拣出许多碎瓷,原本堆在一处也没什么用,后来做厨房时便挪到这里来用了。”

其实这还是欧阳大少的功劳,原本那些碎瓷下人们都是要扔的,可欧阳康心疼钱,想着这样的好东西就这么扔了怪可惜的,就让拢在一处先放放。后来钟山来了,主持修缮工作时,发现那些碎瓷,如获至宝,立即挑挑拣拣,有些据说是古董的东西就给留了下来,剩下一些装饰类的花瓶碎片就拿来做装饰了。

象是大门外头贴的那一圈不规则碎花就是,念福也是看到工匠干这个才突然想起可以用这个来铺窗台的。这时代又没有洗涤剂,虽然打扫厨房自有下人负责,但念福也想给她们减轻点工作量。实际试用后,效果很不错。她已经交待钟山,什么时候有空把家里彻底清理一遍,多寻些碎瓷出来,把整间厨房包括四壁都铺上,那才叫干净呢。

陆滢看一处,是惊叹一处,不明白这个小女孩脑子里怎么有这么多奇妙而又实用的好点子。而余三胜在试吃过念福做的卤豆腐之后,却是神色凝肃了些。

“滢儿,你来尝尝这个。”

念福不明白,自己做的一块小小豆腐,居然让这师徒二人都吃了别样的严肃。

“怎么,这豆腐做得不好?”其实她很想问,是不是又做出陆滢一个味了。

可这回那师徒二人却异口同声道,“这豆腐做得很好,是你自己弄的?”

“是啊。”念福这回可一点不谦虚了,真要说起来,她家确实是做得好。水平最高当然是施老爹,其次就是蕙娘,念福虽再次一点,不过比起一般人,水平还是高了不少。

余三胜问,“那你会不会做豆腐花?”

念福摇了摇头,余三胜刚觉得有些遗憾,就听她道,“你们也不早说,我一早做的豆腐花都吃完了,眼下可没有了。”

陆滢略带些赫然,试探着问,“那能不能麻烦你得闲再做一碗?”

念福奇怪的看她一眼,要吃你自己做不就得了?御厨的水平,难道还要她帮忙?rs

天才小说推荐阅读:神宠又给我开挂了开局签到大道神通综武:我打造了天命大反派还仙记诛仙,魔道圣君九阳绝神龙凰焚天灵武帝尊穿越成女生后的若干事遮天这个霸体太稳健洪荒我真不是蚩尤综武:从黄蓉开始征服九二团宠老祖宗又被天道宠野啦!武林传奇之叶羽烈焰凝霜,末世公主约我负天下我在天牢,长生不死综武:开局逃跑的黄蓉射雕之缘起全真剑悬天门赤城逆鳞一符封天剑祖从前有座灵剑山武谪仙万倍返还,我收徒百无禁忌幻尘山河录诸界第一因我是至尊神秘复苏杀生道果诸天之杀气凛然开局射雕,东邪传人诸天之侠客纵横临天之主魂穿:开局射雕就润穿越影视剧世界趣侠江湖情之穿越新武林洪荒东皇诸天从陆小凤开始沈烈张静修大明风流免费阅读全文失忆刀客蛊真人矢量剑开局无敌:我在三国谋天下修真零食专家修仙之谁与争吃重生修仙路漫漫
天才小说搜藏榜:矢量剑开局无敌:我在三国谋天下修真零食专家修仙之谁与争吃开局签到大道神通重生修仙路漫漫修仙之女配还是女主伏魔鉴剑问大道武学大伽妖刀解师我真的法力无边洪荒之命运至高诸神浮图聊斋皇太孙洪荒之准提问道大精小妖怪缥缈之道人在修仙界,爆肝熟练度轮回开端都市超级保镖变成狼妖怎么办重生之极品红包系统诸天逍遥综武:我打造了天命大反派魔修洗白路无敌太寂寞原来我是顶级修仙大佬魂玉奇劫通天偷看我日记,截教全员成圣了?最强玄宗系统夏有伤春冬悲秋黄龙道人传听说我死了一千年剑修师妹超凶重生死敌之女我推演出了人仙武道还仙记我是一个小卒凤家七小姐师父求放过洪荒:从小妖开始崛起天罗地王凡尘剑心2无常五代箫剑录盛世田园之农女大当家夫妻修仙:我和道侣靠种植崛起成为大反派女儿后,毛小花开挂了西游之最强圣僧这因果真不是我想要的
天才小说最新小说:世界乱入者重生杨过之神雕新章侠情江山梦神锯手闯江湖脑子不行,只好玩刀了剑影九天剑影?江湖!武侠剑客萧独龙江湖故事少年歌行:与君同行莲花楼:跳崖后遇到了死对头长遥群英传综影视:到不了的彼岸花剑仙萧逸我,大枭雄,开局满级阿鼻道三刀网游之传奇融合我能自由穿梭世界综影视之扮演马甲天龙:别人练武我修仙天界遗踪穿越天龙活到笑傲的魔头盲眼神捕的江湖武侠世界西门庆纵横水浒世界绝世龙神:七个师姐又美又飒武林风云之双侠倚天:我从双修开始修炼成仙人在高武当舔狗,万倍返利影视综:我的月亮神雕:我有娇师名黄蓉少年白马醉春风:风华绝代葬剑高武:开局觉醒SSS吞噬天赋爷爷的江湖儒家弟子,但是一剑霜寒十四洲综影视:万人迷美人的修罗场日常我以官身镇天龙疯了,前女友人手一女儿云之羽之徵雪千夜灵境秘籍君曰卜尔,万寿无疆江湖之侠影无双林风降临重生:开局夺舍乔峰,无敌天下徒儿无敌了,求你下山去吧浮生记之轮回真经影视快穿合集十玄门带把木剑走江湖剑海楼剑啸九华:少年的江湖传说江湖梦犹在