华艺会所的后院,竹林深处,流水人家。
荷花凋零,但荷叶枯黄。
没了荷塘月色,却有白藕条条。
孟钰站在厨房锅炉前,把从京海市农田采集回来的螺蛳,刷洗干净后,倒入油锅中。
不用开口说话,就用单纯唯美的姿态动作与背景画面,展示华国传统美食与烹饪技巧。
与李柒的快剪,跳过过程,直接进入成品不同,这里对烹饪过程更加详细。
每一步做了细致的展示,从在农田里挑选螺蛳,到详细洗刷、厨房配料、油炸下水,一一俱全。
更像是《舌尖上的中国》与李柒柒的融合。
为了更加真实,孟钰拒绝了让大厨动手制作,而是亲自操盘。
看着做好的螺蛳,倒入粉里,在场一群人胃口大开。
穿着农家少女服装的孟钰,似乎真的把自己当成了家庭主妇,一心一意做着美味的佳肴。
开放式的农家厨房外,陈锋立在摄影机后,轻声问道:“她做的玩意,能吃吗?”
孟钰可不是照顾家庭的好女孩,别看她现在有模有样,陈锋认为假把式居多。
导演是京海市电视台的摄影师老手,他自然认识陈锋。
京海市大名鼎鼎的警察英雄嘛,与孟钰关系密切。
美食节目就是他策划的,所有的背景、题材、文案基本都出自他的手。
“陈队,刚开始味道不是很正,但现在挺好的。”
“厨艺嘛,跟读书练字一样,多写多练,自然就好了。”
陈锋问道:“配音员找好没?”
京海人的餐桌,同样以旁白为主。
孟钰审核了好几个播音员,都没有看中。
“孟主任说,她自己来。”导演回答道。
孟钰是栏目主持人,同样也是制片人,是节目把控者。
不过陈锋策划书推崇的是男声旁白。
陈锋知道孟钰这是心气高,看了几版拍摄好的视频,看不中别人的嗓音,准备自己来。
这是很多创业者的通病,什么都喜欢自己来。
钢铁侠马斯克就是类似的人,一天睡几个小时。
助理的工作,自己可以来,就毫不犹豫开除助理。
“孟钰的嗓音,也还行,但前提是感情必须丰富,最好还是寻找专业播音员。”
看了将近二十分钟,孟钰把螺蛳粉做好,分成两碗,放在餐盘内,送入餐厅内。
一条进口的哈士奇,跟在她身后,屁颠屁颠。
在家里闲得没事的崔姨,被孟钰拉过来,充当演员。
一个月800元,每天工作两三个小时。
栏目组的资金主要来源三个方面,一个是电视台拨款,一个是广告商,一个是合作方资助。
《京海人的餐桌》资金,五分之一来自电视台,五分之三来自森海渔业公司,剩余五分之一是华艺以提供场地、装修等物资作为赞助费。
陈书婷想要给钱,孟钰不愿意接受。
着实属于过度小心了。
“哎呦,好香啊。”
崔姨看着螺蛳粉里的青绿色菜叶子、藕丝、螺蛳、粉、汤油完美搭配在一起,心情特别高兴。
不提口味如何,起码这色香俱全了。
拿起筷子,夹起几根粉品尝一口。
“好吃,小钰,你的厨艺越来越好了。”
孟钰挑了一个螺蛳,用针头挑出肉,温文尔雅地嗦进嘴里。
丝毫没看镜头,一心品尝自己的作品。
“妈,吃吃螺蛳,好吃极了。”
除了螺蛳外,还有城北山区的卤猪肉。
森海渔业公司与陈家洼达成扶贫合作协议,在那里开辟有几个养猪场、养鸡场等生态农场。
为此,陈金默特意去购买了多个卤菜配方和聘请师傅回来。
主打特色就是“原生态”,产品主要提供给京海市几家高端酒楼。
陈书婷的面子,那些高端酒楼不能不给。
何况这是合则两利。
这年头,沿海工业区的污染,已经初步显现。
尤其是某些沿海城镇大量进口电子垃圾,这些垃圾分解场,导致地方污染极其严重。
路子广的人,很容易从朋友口中得知这种高利润、毁后代的电子垃圾行业带来的坏处。
一些在厂里工作的孕妇,生出来的孩子,天生带有各种基因疾病。
京海市背靠大江,地处平原,工业发达。
所以可以拒绝电子垃圾产业存在,但北面的几个山区沿海城市,却有人做这一行。
“咔!”
导演高喊一声。
孟钰、崔姨母女却没有停,继续吃着做好的食物,毕竟吃了小半碗。
孟家家风好,京海市政府提倡的不要浪费粮食号召,一向执行到位。
在华国中西部还有人饥饿贫困,靠着粥瓶度日子的情况下,沿海地区已经出现大手大脚浪费粮食的现象。
陈锋走过去,拿起一双筷子,吃了一口卤肉。
“这也是你做的?”
孟钰摇头道:“卤肉是梁师傅做的,你少吃点,这是道具,这些天还要用的。”
“这么节约钱?”陈锋惊愕道:“不是说栏目资金很充足吗?”
孟钰解释道:“我拒绝了森海的代言费和一部分广告费,现在栏目还没有播出,一集100万元赞助有些高。”
陈锋明白孟钰的心思,她怕被人用这个为借口,影响她父亲。
尽管这里面,其实完全属于正常的商业行为。
这个年代,哪个资产超过1000万的公司,没有特殊关系呢?
工商业潜规则了。
森海这么做,其实还属于最正常的一种。
不然,真要查起来,孟钰完全靠边站,在京海市工商界,连前一千名都排不进去。
白金波的采砂场,都有多个白领高薪的顾问呢。
孟钰这是做了实事,符合正常商业的行为。
“也行,当效果出来了,你再领取对应的广告代言费,也就合情合理。”
崔姨不太清楚这里面的费用,问道:“森海给的钱很多吗?”
孟钰回答道:“他们提出代言分红,商品代言费20万\/年,一集视频参演费1万,栏目广告费500万。”
“产品月销量达到20万份以后,我可以拿到1%的分红。”
崔姨作为老一辈人,经历过60\/70年代,政治敏感型更加充足。
“太多了,是不能要。”
陈锋感到好笑,但也没试图说服,说道:“崔姨,等视频广告效果出来,螺蛳粉等产品大卖,到那时候你就知道这钱该不该拿。”
很多人把官员亲友从商当做一种罪恶,但事实上,从古到今,官员亲友少有不从商的。
资源摆在那里。
核心在于从商可以,但不能存在非法利益输送关系。
这才是最关键的东西。