有时候知府管不了的事，都要请他来铲。另外一个势力就是城南仓库，为首的叫李孟阳，他手底下养了一群扛大包的，一旦有事，抄起家伙就打。就连李五的人都很忌惮他们，而且他还干着放贷的活儿，他的好兄弟是知府里的捕头叫王彪，几乎每个知府来到这里，都通过王彪管李孟阳借过钱。他也不要利息，到了该还钱的时候，把钱还上就行。”
燕子若有所思，“三足鼎立，既分配了市场，又相互牵制。不过看着这个李五好像最先被淘汰。”
胡赛花摇摇头，“不会，李五手里有煤矿，二三百的挖煤工都是他的心腹，没事是挖煤的，有事就是不要命的打手。”
“那她还怕李孟阳？”
“李孟阳放贷，程爷开赌坊，李五手里很多人都去程爷的赌坊，有时候他们没钱了，就去李孟阳那里借钱。李孟阳知道他们是李五的人，就不收利息，有时候借的钱小来小去的，就不要了。但是账，李孟阳可记着呢。所以他的人和李五的人起冲突的时候，李孟阳的人就喊‘还钱！’，李五的人就立马怂了。”
燕子补充道“再加上他的兄弟王彪和知府的关系，使李五和程爷也不好动他，而且一旦破坏了这种平衡，城里必将大乱。”
胡赛花惊奇的看着向晚舒，“你的这手下人可以呀！”
“那是，也不看她是谁的人。”
燕子想到刚才胡赛花说的这些东西，就感觉向晚舒和他们混在一起有危险。
“小姐，按这么说，咱们和他们混在一起，会不会有问题？”
向晚舒摇摇头，“不会，第一咱们有程阁老这个靠山，第二他们知道我的底细，明白我能帮他们创造更多的价值。这第三嘛，我打算结交这第三方和官府。谢礼已经给知府送去了，相信他会喜欢的。”
晚上吃完了饭，四个人收拾收拾回屋睡觉，天蒙蒙亮的时候，向晚舒就起身到集市上采买食材。结果向晚舒发现，今天购买食材的价格要比之前便宜了一些，这样向晚舒无奈的笑了笑，看来这个地方还真的有个势力，要不然连一个卖菜的都能欺负你。
准备好了食材，四个人又推着小车来到了之前摆摊的地方。这次，她们的摊位被明确的划了出来，而且旁边的小摊还往一边挪了挪。现在向晚舒的小摊占地可比之前大了不少。
四人刚把小摊支好，小摊前就排了不少的回头客。这时，李五手下负责看街收费的人来了。客人们见状急忙跑走了。
那人急忙大喊“嗨嗨嗨，回来！跑什么呀？”
跑走的客人闻声急忙跑了回来，重新排好了队。
“今儿个跟大伙说个事，摆摊儿的这位姑娘，是我们五爷的干妹妹，以后请大家多多照顾！”
说着，这人就朝着周围的乡里乡亲拱了拱手，态度非常的真诚，这让众人看着很是新鲜，今天可真是小刀刺屁股，开眼了！居然能见到李五的人这么客气。
大家都把话记在了心里，因为大家知道，李五从来不客气，要是开始客气了，就要小心了。
有了李五的这句话，街面上的人到向晚舒的小摊上吃饭都客客气气规规矩矩的，谁都不敢起刺儿。
而且哪怕向晚舒四人不在小摊，客人们也不会说什么，还会自己动手煮粉，算好了钱，把钱放到钱匣子里，找钱，吃饭。吃完了饭，还把碗筷给放到盆里。等向晚舒回来的时候，就看见面也卖没了，碗筷都给刷干净了，钱还一分不少的放在钱匣子里。
开了十来天，向晚舒的螺蛳粉受到了人们的好评，于是向晚舒决定，找个房子开螺蛳粉店。
很快，她们就找到了一个店铺，经过一轮的讨价还价后，老板将房子七折卖给了向晚舒。
因为这个房子本来就是开餐馆的，所以不需要有太多的变动就能开业了。开业的时候，向晚舒也没有大张旗鼓的开业，只是换了块牌匾，放了挂鞭炮就开业了。食客们见到牌子上的告示之后，就纷纷来到店里吃饭去了。
店里，向晚舒雇了一些伙计和一个掌柜，向晚舒把制作螺蛳粉的配料磨成粉，装在料包里，交给厨师，每天让厨师准备螺蛳粉的食材和汤料，这样自己就能抽身去收拾‘秤砣’送给她的店了。
‘秤砣’送给向晚舒的店面积非常的大，楼上楼下一共三层，一开窗就能看见外面的河景和河里的画舫，所以不论白天还是晚上，这里的景色都非常的棒。
向晚舒拿着钥匙打开门，里面的装修虽然称不上奢华，但算个上等的精装修是绰绰有余。向晚舒楼上楼下溜达了一圈又看了看厨房，转身出去购买了一些桌椅板凳和锅碗瓢盆。又抽出几天时间来招聘厨师，雇佣伙计。
中途，向晚舒还写信，请老向派人给她开始运送粉条和酸笋、酸菜。老向接到向晚舒的信后，开心极了，他立刻派人给向晚舒拉了满满五大车的粉条过去。
向晚舒接到粉条之后，很快就要开业了，但后厨还缺一个厨师长和店里的管事。这个人必须要厨艺好，还要处事圆滑，既能镇得住店里的人，又能处理好客人的矛盾。找了好几个，向晚舒都不满意，最后向晚舒想到了胡赛花。
“赛花，这人我都找了好一阵子了，始终没有合适的，要不你来吧。”
胡赛花轻笑道“我来？我还要自己开买卖呢。”
“快拉倒吧，除非你到别的地方去，在这个地方你是开不起来。”
“行吧，那你就出省吧。要么去草原，要么去隔壁。不过我要提醒你，去草原的话可千万别提我，仇人太多。”
“我往南不行呀。”
“行，天下之大，我们的胡赛花去哪里都行。不过你就一百两银子，越往南房费越贵呦。”
胡赛花一愣，“额……你是打算吃定我了吧？”