此时湖虾的外皮已经变得酥脆，表面还挂着一层盐霜。向晚舒带上手套，将虾上沾着的盐往下掸了掸后，一只只摆在了盘子里。
这时，炉子上的烤虾也烤得差不多了，向晚舒拿来小刷子，往虾上刷了一些用酱油、盐、黑胡椒粉调制的料汁，烤到料汁干透之后，烤虾就做好了。
“烤虾好喽！”
向晚舒将烤虾直接装在了盘子里，和盐焗虾一起端到了蒋、范二人的面前。
盘子一端上来，范老爷就凑到了盐焗虾旁边闻了闻，果然这盐焗虾散发着一股茉莉的清香。
“二位辛苦了，先喝口水，休息一下，我替你们尝尝哈。”
说着范老爷就拿起一个盐焗虾，吃了起来。一口下去，差点把范老爷给送走。向晚舒虽然把盐焗虾表面的盐往下掸了掸，但依旧还有不少细细的盐粉，这一口下去，齁咸齁咸的。
范老爷忍着咸硬生生把嘴里的虾咽了下去，而后急忙拿起茶杯咕咚咕咚地连着喝了几杯茶才终于缓了过来。
向晚舒和蒋老板哈哈大笑，“老范，让你着急，齁着了吧。”
“范老爷， 这盐焗虾是要剥皮的，不能直接吃。”
说着向晚舒就拿起一只虾，给范老爷示范这盐焗虾的吃法。范老爷和蒋老板也跟着一起剥皮，去了皮的虾，因为失去了一些水分，虾肉已经变得紧缩，散发着茉莉的清香和虾肉特有的鲜香。
范老爷咬了一口，虾肉咸鲜又充满嚼劲，用来当做下酒的吃食再合适不过了。接着范老爷又拿起一串烤虾，直接撸下来一只，大嚼了起来。
这烤虾外皮酥脆，带着酱油和黑胡椒的香气，完美的衬托出了虾的鲜香。虾皮酥脆，虾肉紧实还带着黑胡椒的微辣口感，真是让人欲罢不能。
三个人吃了一会，范老爷问了一句“老蒋，今天全是菜，没有主食呀？”
蒋老板哈哈大笑“这么多虾不够你吃，还得吃点主食！等着，主食一会就到！”
不一会，伙计就把三鲜馅的饺子端上来了。范老爷吃了一口，不住的点头，“鲜、香，好吃！”
向晚舒“范老爷慢点吃，一会还有面呢！”
范老爷“什么面？”
向晚舒神秘一笑，“一会你就知道了。”
这时，柳红和燕子端着两个盆走了进来。
“小姐，都准备好了。”
向晚舒点点头，站起身，“你们先吃着，面马上就到！”
蒋老板和范老爷把椅子挪了挪，一边吃着虾，一边看着向晚舒要做什么好吃的。
只见向晚舒往一个盆里掸了点葱姜水和白酒，搅拌均匀之后，就直接倒进了锅里。
眼尖的蒋老板认出了向晚舒盆里的东西是虾籽！
“老范，今天咱们可有口福了，向老板要做虾籽面！”
听到虾籽面，范老爷变得更加期待了起来，二人都放下筷子，认真的看着向晚舒如何做虾籽面。
向晚舒将虾籽炒好后，盛了出来。另一边柳红和燕子把面板抬到了靠墙并且能固定竹竿的地方，把和好的面放在面板上，柳红和燕子对面团不揉不按，直接坐在竹竿的另一头用竹竿开始按压了起来。
粗壮的竹竿随着柳红一蹦一跳的在面团上来回按，但对于女孩子来说这明显是一个十分耗费体力的工作，按到一半的时候，柳红的额头就流下了豆大的汗珠，燕子急忙接替了柳红的工作，继续在竹竿上按着面团。按了好一阵子，二人终于把面团逐渐压成了一个薄薄的面饼。
燕子喘着粗气对向晚舒说“小姐，面团压好了。”
向晚舒点点头，“好，开始下一项工作吧！”
柳红和燕子把面饼折好，用刀切成了细细的面条，放在一边。
然后二人又和了点面，把向晚舒和好的馅包成了馄饨。
与此同时，向晚舒在锅中加了点底油，把虾头和虾皮放进锅里小火慢炒，炒出虾油，然后倒上热水，用大火煮炖一会，把虾头里的精华煮出来后捞去虾头和虾皮，只留下虾汤。用这虾汤来煮面条和馄饨。
煮面的时候，顺便烫一点点青菜，面条和馄饨煮好之后，用一点点盐来调味，就可以激发虾汤的鲜味。
把面条和馄饨一起盛到碗里，浇上一碗虾汤，点缀上青菜，最后来上一勺炒好的虾籽，一道虾籽面就完成了。
向晚舒带着柳红和燕子把虾籽面端了上去，半路上，向晚舒还不忘对二人使了个眼色，意思是告诉二人材料还有，一会自己下着吃。二人低着头在那抿嘴偷笑，心想还是小姐好，什么好事都不忘了她俩。
“来，尝尝我的虾籽面！”
范老爷见到了面，深吸了一口气，满脸陶醉“太香了！”
说着就拿起了筷子，对向晚舒和蒋老板说“我就不等你们了，我先吃为敬了哈。”
范老爷用筷子拌了拌碗里的面，先喝了一口汤，差一点没把舌头鲜掉了。接着挑起淡黄色的面条，吃了起来。
蒋老板一看，老范都吃上了，自己还在这客气啥呀，他也拿起筷子吃了起来。
吃到面条时，蒋老板就觉得这面条的口感不一般，口感弹牙，富有嚼劲，咬断一根面条，就像咬断了一根皮筋一样弹牙，这新奇的口感让蒋老板忍不住连吃了几口。
这馄饨也不错，皮薄馅大，馅是用虾肉和瘦肉做成的，还加了一些马蹄来增加口感的层次，鲜香可口，与虾籽面毫不冲突而又相辅相成。
正当蒋老板还在回味的时候，就听到旁边的范老爷大喊一声“向老板，再来一碗！”
向晚舒不禁莞尔，这范老爷那是之前在自己面前一本正经又和蔼友善的范老爷，这就是一个地地道道的吃货呀！
“有，有！”
说着，向晚舒就又给范老爷煮了一碗面。这时蒋老板也吃完了。
“蒋老板，你要不要再来一碗？”
蒋老板摇摇头，“好呀，这面条我可是第一次吃，口感弹牙，劲爽的很，不知道向老板是怎么做出来的？”