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一曲舞毕,彭鹰在舞姬群中未看到楼兰儿,他冲着胡掌柜埋怨道:“胡老弟,你这舞乐队怎么少了一人,不会是自己藏起来了,真是小气!”

“有少了吗?”胡掌柜对着面前的舞姬数了起来,这才发现,的确少了一人,“是谁偷懒了?刚才大贵人都给了金豆子,怎么不识抬举?”

阿莹上前一步,说道:“掌柜的,小玉肚子有些抽筋,疼得很,正在休息!”

“叫她上来,刚才不是还好好的,这小玉就是刚才独舞的女子。”彭鹰有些不满,显然是误会了胡掌柜在金屋藏娇,“胡掌柜,这舞得最好的,怎么就私藏起来了?”

“我来啦!”楼兰儿在清香楼大堂,刚和一枝梨对接完消息,就匆匆赶到了包房内,“大贵人喜欢看我们的舞蹈,姐妹们,再舞一曲新排的舞,如何?”

乐声响起,彭鹰和胡掌柜继续饮酒,互相吹捧了起来。

楼兰儿一边舞着,竖起耳朵听着。

“胡老弟,你可想过去北都做生意?你这家底现在恐怕早就超过了开塘那家繁楼了吧?”

胡掌柜浅嗦了一口蒸馏酒,叹息道:“还不是因为我那没出息的儿子,我得先把他的婚事办了才放心去北都,之前繁楼有那林府和漕帮罩着,我可不敢摊这潭浑水。”

“我悄悄告诉你,那林府和漕帮被剿灭之后,北都的大爷想在淮江以南重新扶持自己的势力,这不最近就和我们苍鹰帮联系了。”

“你是说黑兰会的大爷?”

“嘘……胡掌柜我是看在这么多年做生意的情分上,才想拉你一起干翻大事业的!”

“你容我再想想,若是能去北都开一家酒楼,又有靠山,还愁我儿找不到一个好媳妇吗?这买卖还算不错嘛~”

“胡兄,果然有远见,我敬你!此事等这月买卖做成之后,咱们再详谈!”

“干杯!”胡掌柜一口闷了杯中之酒。

翌日一早,黍汐的好味楼就迎来了不速之客。

彭鹰带着两个佩剑随从,气势汹汹进了酒楼。

黎秉提前将楼兰儿的消息告诉了黍汐和慕之渊,得知这彭鹰为江湖中人,要替胡掌柜出头,来好味楼发难。

他大摇大摆地往堂中一坐,高声朝着店小二吼道:“小二,把你们酒楼的掌柜的叫来,我要点菜。”

阿兴不慌不忙,拿着一本菜品册子放到彭鹰面前:“客官,这里都有菜品介绍,您想吃什么。”

彭鹰怒目一瞪,双手往桌子上一拍,对着阿兴嚷道:“叫你们掌柜来向我介绍,你没听清吗?”

楼兰儿与路达、慕之渊闻声,都来到了大堂中央。

楼兰儿捡起被彭鹰扔到地上的菜品册子,好言问道:“这位客官,无需动怒,想吃什么您尽管说。”

路达和慕之渊一个双手抱拳,一个手持长剑,站于黍汐身后。

论气势,这阵仗也一点不输彭鹰。

“我要你们酒楼最好吃的特色菜,最好是你这菜品册里没有的,我可先说明,我这口味重得很,要是达不到我的要求,老子把你的酒楼给掀了。”

“客官想要重口味,还是特色菜?不知辣味的您可吃得来?”

“辣味菜我尝过一二,是你们梨花镇这里最先传开的,但是我觉得都太淡了!”

“重辣的口味菜我做一道给您,是酒楼不曾供应的,您稍等,酒水可要?”黍汐泰然自若地应答着。

这超级辣的菜她还嫌没地方练手呢,今日是你非要点这特色菜,那就别怪我下手太重了!

“给我一壶蒸馏酒,先来一盘炙羊肉!”

黍汐回到厨房内,便开始准备口味菜的配料。

小青过来帮忙:“掌柜的,哪些菜需要准备?我去把酒楼里最辣的辣椒全拿来。”

黍汐要准备做的是泰式冬阴功汤,这口味和辣度,想必当今大淮国应该是无人吃过。

她在穿越前吃过一两次,由于辣度太高被劝退,现在嘛…就用来招呼这位挑事的客人了。

“小青,你拿五个虾头出来,先炒出虾头油。”

小青转身就去海鲜桶里抓了五只大虾出来,拧了虾头,开始爆油。

黍汐取了三个红葱头、带皮拍扁的大蒜头,在油中煸香之后,加入热水当汤底。

另起一锅,放入南姜片与新鲜的香茅草段,用油小火煸香,再加入番茄丁。

黍汐打了一勺从虚拟商城买来的冬阴功酱到锅中一起煸香。

小青闻了闻:“掌柜的,这不是豆瓣酱啊?你放的是什么?”

“这是秘制酱料,专门做口味酸辣汤用的。”

黍汐接着拿了个筛网放到锅上,把刚才煮好的汤底倒入,过滤掉虾头和葱蒜。

香味越来越浓,汤汁也变成了鲜艳的红色。

小青拿着一碟切好的各种辣椒丁问道:“掌柜的,这些辣椒还放汤里吗?”

“全部搞里头!”

小米辣、小黄椒、灯笼椒、二荆条……各类辣椒全倒进了汤里。

黍汐内心暗暗偷笑,这还不辣死你。

接着依次往汤里放入菌菇和海鲜食材。

黍汐放了鸡腿菇、金针菇和杂菇三种菌菇,又放了大虾、淡菜和花蛤。

再往汤里放入三片柠檬叶、两片柠檬,又挤了半个柠檬汁,来提升香气,这道菜一下有了热带的果香气。

起锅前,加少量盐和白胡椒,打入两大勺椰奶,再放一把芫荽。

继续煮一刻钟,把一整锅里的香料味逼出来。

“阿黍,这味道真的好香啊,我能试试吗?”小青和幺妹蹲守在锅边。

黍汐用勺子打了一些在碗中,让二人品尝这冬阴功汤汁。

“哇!!虽然辣了些,但是我吃到了好多种口味,柠檬的酸,小米辣的辣,海鲜的甜,椰奶的香!我还想吃!”

黍汐本来就是煮了一大锅。

她将冬阴功汤从锅中盛了出来,一共有两大盆。

一盆让小二送去给了大堂中的食客彭鹰,另外一盆则留在后厨,供帮厨们品尝学习。

彭鹰在大堂里,早就坐不住了。

阿兴把冬阴功汤送到了桌上:“这位客官,您要的特色口味菜,酸辣口的!咱们店第一次售卖,你可有福了!”

彭鹰早已没了刚才的气势,他迫不及待地拿起筷子吃了起来。

还向小二要了碗米饭,就着汤菜嚯嚯了起来。

黍汐回到大堂,正要询问这闹事的彭鹰,这才发现这道菜已经被他吃了大半。

彭鹰碗里的米饭早已空了,他正用汤勺打着汤汁喝着,嘴角微肿,已经被汤水染成了艳红色。

“这位客官,这口味酸辣汤,你可还满意!”

“满意,太满意了!这汤辣口却不呛口,海鲜也煮的入味,刘掌柜,我能打包带一份回去吗?”

彭鹰显然忘记了今日是来黍汐的酒楼找茬的。

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