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一连几日,黍汐都在梨花镇的流香小食待着,楼兰儿与路达也恢复了。

开塘县的果饼铺子和糖水铺由阿娘陈氏统一管理,黍汐又找了一名帮厨和一个跑堂的在糖水铺协助阿娘。

大清早,余小船与余晚娘一同来铺子送河鲜,满满的两大筐河鱼外加一篓的河虾与蛤蜊。

见余小船身体没有大碍,黍汐到空间里拿了一颗人参,包好塞给了晚娘:“晚娘,这是山上采的一棵人参,你拿回去给余小哥炖汤。”

余晚娘觉得人参过于贵重:“阿黍,这人参好贵重的,你还是自己留着吧。”

推辞一二,晚娘最后并未收下,黍汐见晚娘要去折梅的丝竹馆,又拿了一盒的蛋黄酥给她:“你哥哥也同你一起去丝竹馆吗?”

晚娘偷偷笑道:“阿黍你不知道呢,上次哥哥在铺子外‘见义勇为’,折梅姐姐可崇拜他了,现在只要我去丝竹馆里与折梅和音唱歌,他都要跟在身边。”

这余小哥追折梅姑娘,还蛮勤的。

铺子里陆陆续续来了客人,黍汐也忙碌开了。

午时,一位头戴黑色帐帽的神秘女子来到铺子里。

店小二上前招呼道:“客官,您想点些什么菜呢?”

“把你们这里做得最好吃的鱼,给我来一份。”

“酸菜鱼如何?小酒要来一壶吗?”

“那就来一壶糯米酒。”

黍汐听到了一个熟悉的女声,她来到外堂,见那女子摘下帐帽。

“莫霞姑娘!你来了,好久不见。”黍汐惊喜喊了出来。

“黍汐,好久不见,哥哥说你的铺子又很多好吃的,我就来啦~”

莫霞来到厨房,看黍汐和小青正在制作酸菜鱼。

她见鲤鱼新鲜肥嫩,便帮着大江一同处理食材。

“黍汐,你要不要试试我做的苗王鱼。”

“你可是要做烤鱼?香茅草在篮子里我给你取来。”

莫霞摆了摆手,说道:“不是烤鱼,也不用香茅草,我做一道苗王鱼,你来尝尝,味道也不比酸菜鱼差。”

“那我做酸菜鱼,你做苗王鱼,小青、幺妹,你们再多炒几个菜,我们中午有新菜吃啦!”

莫风会烤鱼,她的妹妹莫霞又喜欢吃鱼,这厨艺肯定也不差。

黍汐让小青来做酸菜鱼,她在一旁看莫霞做「苗王鱼」。

鱼改刀切好,把姜拍扁,切一些葱段,倒入清水。

莫霞用手把葱姜抓挤出汁水,倒在鱼身上,加米酒、盐、胡椒腌制。

“阿黍,你这可有折耳根、线椒、红椒?”

“线椒和红椒有的,折耳根你等一下,我找找。”

厨房并未备着折耳根,黍汐来到内厨,打开虚拟商城买了一把折耳根,交给莫霞。

莫霞拿了个盘子,在盘底铺上生姜、葱段,把腌好的鱼放在上面,倒入腌制的料汁,打一些猪油在鱼背上。

黍汐看到白色的一大坨猪油被盖在鱼背上,觉得有些油腻,质疑道:“莫霞,这猪油也太腻了吧?”

“莫急,这样才香,这道菜我们老族长发明的做法,他可喜欢了,所以叫苗王鱼。”

在盘子边放一个西红柿,同鱼一道放入蒸锅中,上汽蒸一刻钟。

把两种辣椒放在明火上烤熟,莫霞拿了个铁网夹在炉灶的明火上烤。

把烤好的辣椒放入石臼中,加入盐、一把蒜头,用木棒捣碎,捣碎的辣酱加入少许白糖、胡椒、花椒粉、陈醋、酱油、芝麻油、切好的折耳根,用筷子搅拌均匀。

鱼肉出锅后,先捞出蒸熟的西红柿,剁碎,装入碗里,加少量盐搅匀。

把蒸鱼里多余的汤水倒掉,只留鱼肉,把辣椒酱料汁淋在鱼上,最后淋上剁碎的西红柿酱。

红色的西红柿在鱼身上写成一个“王”字。

西红柿的酸香味与辣椒相融合,别有风味,这与铺子里的酸菜鱼的酸香味完全不同。

苗鱼王与酸菜鱼一同摆上桌,大家已经迫不及待地开吃。

黍汐吃了一口苗王鱼,西红柿酸甜的口感中,微微带着一丝麻辣,就着鲜甜的鱼肉,再配一大口白米饭,这可不香吗?

“莫霞,这菜真下饭!”黍汐称赞道。

其他人吃了这苗鱼王,也觉得口味好。

这红色的番茄铺在鱼身上,看着也喜庆啊!

“莫霞,这是叫花鸡,用你哥哥的配方做的,加了香茅草,你再吃吃。”

莫霞还是怀念黍汐做的腌鱼鲊,便问道:“黍汐,你铺子里可还有鱼鲊?”

“禾花鱼还在水稻田里养着,过一段抓来腌了就能吃,去年的都吃完了。”

莫霞蠢蠢欲动:“那等你去抓鱼时,记得喊我一同去田里,我最近就住在对街的四方馆里。”

.

林府内,林老爷把林文才和林巧儿叫到书房内。

他听说儿子把那厨娘拐到山里,又被观里的道姑和山上的老妪救了回去。

“文才,你是怎么办事的?既然要解决那厨娘,直接在荒山里埋了就是。”

“爹,我本是打算把她推下山去,想着必死无疑,第二日清晨,被人寻到也只会当她是意外失足,没想到那女子命大,居然能够死里逃生。”

林巧儿拿出毒丸对林老爷说道:“爹爹,毒丸我已取出,不如由我出手,给哥哥报仇。”

林老爷:“你可想好如何下毒了?”

林巧儿:“……”

林老爷从桌上拿了个酒壶给林巧儿:“这把鸳鸯壶,能倒出两种不同的酒,一边有毒,一边无毒。你找个时间,去找那厨娘,就说是给哥哥赔罪,到时用鸩酒毒死她,记得用完酒杯和酒壶找个地方毁了,切不可留下证据。”

“爹爹,我这就去准备。”

兄妹二人离开书房。

林老爷在拿起毛笔,在纸上写了个“杀”字,黑色的砚台底,隐现一朵阴刻兰花。

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