天才小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

米其林星级餐厅评审团队正在讨论小静斋。

小静斋的情况太*屏蔽的关键字*了!

一方面,小静斋的烹饪料理太优秀,多个菜品可以荣获米其林星级餐厅的顶级殊荣。

比如说清蒸桂花鱼,它符合大众口味,即便是歪果仁们也不会讨厌清蒸的方式。

再比如说椒盐鱼排,它是油炸的风格,这种风格在英格兰非常受欢迎,汤姆斯甚至相信,一旦米其林全球美食指南发布之后,肯定有英格兰的旅客,专门前往小静斋品尝椒盐鱼排。

还有番茄鱼片,这种烹饪风格也符合大众口味,酸酸甜甜的番茄配上细腻无刺的土鲶鱼,简直让舌尖的味蕾在颤抖!

“钱组长,你评价评价小静斋吧?”汤姆斯看向钱木松。

钱木松回应道,“抱歉,汤姆斯组长,我暂时没有想好。”

汤姆斯也不在意的点头,随后看向蔡鹏,“蔡鹏,我记得就是你推荐的小静斋。作为推荐人,你评价一下小静斋。”

蔡鹏挠了挠头,略微尴尬道,“我就简单的说说自己的看法,如果有什么不成熟的,大家多多包涵。”

众人纷纷点头。

“首先,小静斋确实是我推荐的。”蔡鹏先确定了基调,他推荐小静斋进行米其林星级餐厅评审,自然是看好小静斋。

“事实上在推荐小静斋的时候,我本人并未来过小静斋,这一点我先自我检讨。”蔡鹏说明道,“所幸现在的结果很好,小静斋的烹饪没有让我们失望。”

“关于小静斋的烹饪,我的评价是三星级,站在我个人角度来说,小静斋的菜品超过了太多太多三星级餐厅。当然了,因为我是夏国人的原因,小静斋的烹饪更适合我吧!”蔡鹏大大方方的说着。

“但小静斋也有缺陷,以预约环节为例子,小静斋的预约太糟糕了,如果一定要评分,我觉得只能给零分!”蔡鹏没有留情。

当初蔡鹏被小静斋拒绝了98次呢!

如此情况下,岂能留情!

“至于服务和环境方面,我觉得可以达到普通三星级的水准。”蔡鹏又点评着,“最终的综合评价,我觉得可以给予一星的评级。”

汤姆斯饶有兴趣的看着蔡鹏,“只给一星级这么低吗?”

蔡鹏反驳道,“汤姆斯组长,我们米其林星级餐厅指南中,关于星级的认定,没有烹饪口味高低的直接对比。”

这一点确实如此!

米其林一星级餐厅的味道一定不如米其林三星级餐厅吗?

不一定!

“你们怎么看呢?”汤姆斯又看向评审团队的其他人。

评审团的五名歪果仁依次发表了自己的看法,五个歪果仁反而宽容一些,其中三个选择三星评级,两个选择二星评级。

“钱组长,你考虑好如何评价小静斋了吗?”汤姆斯看向钱木松。

钱木松点头,直接开始评价,“我和蔡鹏的看法大同小异。烹饪方面三星级,预约方面零分评价,但环境和服务方面,我只给两星级。”

“理由呢?”汤姆斯反问。

“虽然小静斋的用餐环境很不错,但终究面积小了一点,有一些窄仄的压抑。所以,这一点我降低了一个星级评价。”钱木松说出自己的理由。

这一点没有错!

小静斋整体造型就是比较狭长,虽然通过古『色』古香的园林设计,造成了曲径通幽的一步一景,但实际上也有窄仄的感觉。

“至于服务方面,虽然他们的细节做得很好,但在我眼中还不够好。比如说微笑服务方面,他们就做得比较差。或许是小静斋供不应求的原因,小静斋的服务人员没有那种发自内心微笑的服务,全部都是公式化的微笑。”钱木松又说出第二个理由。

这一点也确实如此。

小静斋目前有四个服务人员,董平晋升为店长,在微笑服务方面,无论是董平,还是四名服务人员,均做得不是特别到位。

如同钱木松说的一样,虽然有微笑服务,但微笑得太公式化,没有发自内心的微笑。

汤姆斯听了钱木松的评价,他感叹道,“钱组长,有些时候,我会有一种错觉。”

钱木松疑『惑』的看向汤姆斯,等待着汤姆斯继续。

“大家都知道我是美利坚人,钱组长是夏国人。但有些时候,我会产生一种错觉,我才是夏国人,钱组长才是美利坚人。”汤姆斯说完之后,补充道,“我没有其他意思,我只是说对美食的态度问题。”

汤姆斯追加的说明,“在夏国,我发现很多消费者对美食的追求非常忠诚。他们会忽略用餐环境,也会忽略服务态度,专注于美食的味道。”

钱木松点头,他也不得不承认,汤姆斯说得没错。

在夏国,只要味道足够好,哪怕是路边摊,但也有开着豪车的顾客上门,他们不在乎用餐环境,仅仅只在乎味道好不好。

“我们米其林星级餐厅指南,最近两年一直被诟病水准下降,其实最核心的问题便是我们没有尊重本来就应该被尊重的味道。”汤姆斯继续说着。

“一间餐厅给顾客带来愉悦的本质原因,便是这一间餐厅的美食!”汤姆斯叙述着,“只要一间餐厅的服务态度达到及格水平,用餐环境也不恶劣,顾客就可以接受。顾客期待的是美味佳肴,是舌尖味蕾的极致享受!”

说到这里,汤姆斯举例说明道,“假如说你们去了一家餐厅,这一家餐厅的环境非常好,服务态度也非常好,按照钱组长的标准,所有服务人员均是发自内心的微笑。但是,这一家餐厅做的东西非常难吃,你们会觉得这一家餐厅是好餐厅吗?”

众人沉默下来。

按照汤姆斯假设的情况,究竟是一家好餐厅呢,还是一家糟糕的餐厅?

汤姆斯看着众人沉默,他继续说道,“我们换一个假设情况,以小静斋为例子,它的用餐环境在标准之上,服务态度也在标准之上,烹饪味道更是登峰造极的档次,它是一个好餐厅吗?”

.

天才小说推荐阅读:重生80年代:开局迎娶女大学生豪门强宠:绯闻老公欠调教天师,我有一个异世界余生陪你繁花似锦邪帝毒妃:神医大小姐玩穿越机模拟器,咋就战争罪了?鉴宝金瞳重生七零,嘎了渣男后我带飞全村都重生了,谁还和你纠缠不清重生八十年代有空间机剑时代第一眷族:空间商人重生,这猫虎里虎气我真想平平无奇啊重回七零:赚钱小娇妻齐天战神全球震惊!你管这叫普通男人?双穿:我在两界当主宰重生1984:开局被二姐堵在浴室我有一个正能量系统扑倒国民男神:萌妻很娇弱死对头破产后我们结婚了不浪漫的爱人渡灵人之天师钟馗至强重生回档一九九八超级桃运特工我真不想成为世界首富啊神医归来:四个师妹超护短国医:开局扮演神级手术大师王磊替身娇妻要离婚农家娇妻有空间我的器官都是SSS级恐怖物你透视眼不去赌石,又乱看什么呢鉴宝神眼开着房车,去古代逃荒种田吧救赎世界,我向全球抛洒恶魔我星相鲤鱼化龙很正常吧婚情:101次极致深宠荒野:亲和力max的我驾驭万兽大神与大佬并肩走天界战神在都市作为猎人手持加特林很合理吧暴君白天冷冰冰,晚上翻墙嘤嘤嘤野村极品神医我能自由穿梭修真界穿越元素世界,我用木遁异界封神私人订制:豪门100天新娘都市无敌霸婿团宠萌宝一岁半
天才小说搜藏榜:权谋天下之凤倾三国万倍收益,秒杀宗师我真想平平无奇啊重回七零:赚钱小娇妻赘婿重生,他复仇杀疯了新婚夜,替嫁娇妻她不干了飘渺倾城国运婚配:开局纲手等坏了缅北:动我妹妹者死主政风云朝生暮死:雪洗凡尘快穿归来后我苏了农门药香之最强剩女爹地,妈咪要嫁人!英灵觉醒:开局盘古田螺姑娘求人宠我只想当个小鲜肉啊相妖师龙珠之最终守护被渣男劈腿,豪门继承人拉着我闪婚绝品仙尊赘婿齐天战神2005从干脆面到世界首富全球震惊!你管这叫普通男人?甜蜜婚宠:傅少,放肆宠关于大明星老婆是多重人格这件事我家总裁爱吃醋巧手田园男神在隔壁:宠妻365天无敌龙神进化系统凝妆一眼入心,此生唯君龙王婿萧战姜雨柔全文免费阅读从一体双生成为世界传奇红绣四合院:张弛有度双穿:我在两界当主宰今天你立Flag了吗我!活了5000年!重生1984:开局被二姐堵在浴室霹雳之圣星之行纯情护卫江总,你家崽又带夫人去相亲了我有一个正能量系统花开无须折斗罗之神雪传说姜先生的团宠小嗲精太娇了重生长嫂奋斗记韩娱之掌控星光明星系统投喂计划
天才小说最新小说:向往:意外入局的全能高手建国后不准修仙好想爱这个世界啊【别名:救赎】功夫巨星:李小龙的不朽遗产穿越1951囚我三年?当你后爸不过分吧开局九九人皇:我率华夏伐诸天!灾变末世:坏女人用舔狗金养我江水滔滔家师黑虎阿福!看招!乌鸦坐飞!女儿太多了该如何是好被休后,她掀翻京城,夺后位!质量相等,我能交换一切我们作为怪物的一切都由父亲创造钓不到鱼?新能源鱼竿了解一下我有十个人格反派:主角犯错,亲妈遭罪军之荣耀,警之担当,国安之使命开局网恋大蜜蜜,吹的牛都成真了兵王的崛起之路穿越80:我是村长我说了算明明不应该是那样的离婚后上恋综,女嘉宾全部沦陷口袋二次元女主go1985,重生就成接盘侠情场失意后,女人毫无秘密可言一个小司机和几个女人的纠葛病娇心脏,天赋情缘直播开出租,女乘客个个是老司机都市奇缘之天师再现御兽:我的兽宠,全都是刺客系夭寿,我才八个月,系统迟到六十年?初恋女友变病娇,强制关我小黑屋那些很爱我的人绝美天后的追夫火葬场拯救俏皮自杀少女却成一生白月光群星闪耀之际我是吞噬之神半兆环星乡村神医苏团仔我一堂堂演员绑定个曲库有啥用?省里来的县委书记官路丽人行赶海归来女儿给她找个妈我了歪了爱与梦想的荆棘之途1991,我带着金手指回来了女变男,成为了大学生!开局黑猴:我的御兽太想进步了神豪:打赏抖音女团团团团团团团随便展示一下实力,天骄傻眼了