宋梨云现在连碎金镇的产业都没有捋清楚，就匆忙接下一个烫手山芋天香楼。
而且还没有管酒楼的经验，顿时感觉头大如斗。
不过，先打理天香楼也有好处。
碎金镇的铺子要等到秋收后才开始修建，现在闲着也是闲着，自己又不可能真的在家学绣花，那就开干吧。
天香楼的东西都是齐备的，只需要店面一开，生意就可以做起来，自己又只是掌柜，正好从中学经验。
于是，宋梨云准备开始两头见黑的上下班生活，骑马从碎金镇到七里县打理生意，晚上再返家。
卫所现在人手足，天香楼又是卫所的生意，罗百户就让宋梨云自己在卫所选些人手带上。
宋梨云如今来回奔波，家里不能缺少保护，她不可能日日拘着韩明跟自己，于是就直接点了周小旗周和林小旗。
周祥和林韬在军中是小旗官，手底下分别带着十人的小队。
这两人跟宋家最早有关系的，为人也忠厚，宋梨云感觉可信。
听到调派自己去宋梨云身边当差，周祥、林韬欣喜万分。
虽然卫所现在陆续在充填人手，两人留下可能会升职成总旗，手底下的十人小队变成五十人，除了立功嘉奖，平时饷银也能从三百文涨成五百文。
年轻时没有其他选择时，当兵是唯一的出路。
现在他们年纪已经二十七八岁了，在军中渡过十年时间，应该考虑的事情也多起来，再不是一人吃饱全家不饿的时光。
娶亲生孩子，养父母都需要银子。
宋梨云是能挣钱的，跟她走动，也能早早攒些银钱。
两人已经商量过了，等到天气转凉，家里秋收之后，就把媳妇孩子接来住一段时间。
若是各方面条件都好，索性转成军户不走，他们也能享受一下老婆孩子热炕头的生活。
罗百户给宋梨云拨下来十个名额，因为需要轮流值班，周祥林韬就各带四人分成两队，一队出外，一队留守，这样一来，宋家内外都能保护得井井有条。
天香楼在关门歇业三个多月，终于有了动静。
见到衙役撕下店门封条，打开落灰的大锁，街上来来去去的纷纷驻足观看，一时间人头攒动，人群挤的是里三层外三层，连过往的车马都不得不绕道。
那些专门负责跑腿打听各种消息的闲汉们，也迅速把天香楼易主的事传到各处金主耳中。
顿时一些地方开始暗潮涌动。
宋梨云带着周祥一行人到天香楼时，打开店门，见到的却是另一副场景。
楼里边封印不短的时月，里面早已经落满灰尘，桌椅板凳因为查封的衙役行为粗鲁而胡乱丢在地上。
灶间的粮油米面早就被搬运一空，好的锅碗瓢盆也丢失了不少。
墙上的字画丢了，装饰的布帘脏了，要想补齐恢复原样，至少得上千两银子。
宋梨云的眉头都皱成一个疙瘩，她将里面看了一圈，气咻咻道：“我只是一个掌柜，可不是背锅侠，这烂摊子谁爱管谁管去。”
她可不能掏银子来贴补这些亏损，再说，就她现在存银还不到三百两，想补也补不上。
卫所那边更别说了，罗百户和王军需还眼巴巴等她交银子去。
随着碎金卫升级，兵员从一百多人到满员五百。
人多，开支也大，哪怕碎金卫这几月好些，镇北军的饷银可一直有拖欠，那些新来的兄弟们还亏空着。
罗百户要想拢住人心，当然是马上给银子，银子！
“走，我们去找县衙去，看江大人怎么个说法！”
“你想怎么办？”
今日休沐，江丰人还是见了宋梨云，听到宋梨云抱怨天香楼已经被祸害得成一个空架子，他却神情不动。
“我能怎么办？大人，这可是你在公堂上说的，天香楼现在为军营所有，让民女来管理……”
见江丰这副淡然样子，宋梨云感觉自己被骗了，这口气堵得更慌。
江丰也没闲情再听她说下去，端茶送客：“宋姑娘，你接到的就是这样一个烂摊子，能做成怎样那是你的事。
别忘了，你一个军户家的女子，能接手一个酒楼，那是你的造化。
管理酒楼要真本事，可不是你像平时那般，靠撒泼耍横就能达到的。”
宋梨云气结。
话说到这，她却没走，两眼直往后间里瞟。
江丰已经端起茶喝了一口，黑脸小厮上前赶人，宋梨云无奈，只抱着一个红木匣子出了县衙。
江丰看着愤愤离开的宋梨云，眉头也蹙起：三公子说给三年机会，还说这个女子能办成大事……就这一点小事都撑不住，能干什么，跟人比刀子？
还有……她还在自己这里找什么，想找三公子？
三公子应该是回合城镇北军指挥使司去，庆安府那边已经扛不住。
边境大乱，镇北侯爷的机会来了，太子的机会也来了。
出了县衙，宋梨云反而脸色平静：既然大家都想撂挑子，那就好办了。
有钱是有钱的做法，没钱就是没钱的做法，自己想怎么折腾就怎么折腾。
等她再回到天香楼，外面围观的人已经散开，店里却站着男女老少十七八人，在他们身边桌椅板凳依然倒着。
见到宋梨云回来，留守店铺的军士上前禀道：“宋姑娘，这些都是以前天香楼的伙计和灶上的婆子，他们是来要回身契的。”
那十几个人也呼啦啦围过来，一个个脸带焦急：“现在换了东家，我们跟天香楼的契约失效了。”
“是的，姑娘把契书还我们。”
原来，当初在洪惊天手中时，天香楼每个人都签下十年契约，掌勺的大师傅更是终身不许跳槽。
天香楼的名声在外，洪惊天一倒，周围酒楼饭店立即来挖人。
这些大厨也都纷纷另谋出路，可当时身契已经被官府查封，现在天香楼一开，他们就想回来把契约解了，走得干净利落。
宋梨云本也没有心留他们，树倒猢狲散说的也就是这个情况。
人家在天香楼就是一个雇工，各有各的奔头，不可能就在这个地方困死。
不过这些人在天香楼回来的第一天就是这种态度，让她心中很是不爽。