“臭小子,出来”外面叫道。
江九郎和窦芙走出去,外面围了五六个汉子,刚才那个男的叫了好几个兄弟过来。
“刘民,你的眼光可以啊!这妞不错啊”一个看起来是老大的人说。
“老大,喜欢就留给你了”刘民说。
“会做人”老大说“你想我怎么帮你啊?”
刘民说“这臭小子不能放过”
“好”老大道“给我狠狠地打”几个人就冲上来,江九郎岂会怕几个小流氓,三下五除二就让他们全都倒地了。
“有多远给我滚多远”江九郎道“再让我看到你们,见一次打一次”几个人灰溜溜地跑了。
“帅哥,你叫什么啊?”窦芙笑着说。
“江九郎”
“九郎啊,现在工作很难找的,你就留下来帮帮我吧”
“留下来还债吗?我可没欠你十万”
“那个以后再说吧,你先留下来嘛”
“以后再说,那就是你还不死心咯,我可不怕找不到工作”
“好了好了,不收你十万了”
“我住得离这里有点远啊”
“包吃包住”
“住哪里?”
“住店里,有阁楼,不然你还想住我家里啊”
“好吧,我去把行李带过来”
江九郎把简单的行李带了过来“你要我做什么?”
“我们呢?先把这些黄豆浸泡几个钟头,半夜再开始干活。”窦芙道。
“半夜?”
“是啊,我们做豆腐就要半夜,这样才能保证新鲜,你先去睡会”
“我可以不做了吗?”
“不可以,男子汉大丈夫说话算数,不许临阵脱逃”
“好吧”
半夜的时候,窦芙把江九郎叫醒了“现在开始磨浆了啊”
只见她将泡好的大豆和适量的水一同放入石磨中,研磨成豆浆,石磨的缓慢研磨能最大程度保留大豆的营养成分。
“接下来要煮浆”她将磨好的豆浆倒入大锅中,用猛火迅速将豆浆煮沸,过程中需不断搅拌,防止豆浆粘锅烧焦。
“然后要点卤”她将石膏配制成一定浓度的溶液,然后缓慢地倒入煮沸的豆浆中,同时用勺子轻轻搅拌豆浆,使石膏与豆浆充分接触。随着石膏的加入,豆浆逐渐凝固成豆花。
点卤后,豆浆在石膏的作用下聚集形成凝胶状,即豆花。这一过程需要一定的时间让豆花充分凝固。破脑则是将凝固好的豆花用勺子轻轻划开,使其形成均匀的小块,便于后续压制。
将豆花倒入铺有纱布的模具中,然后用重物压制。压制的目的是挤出豆花中的多余水分,使豆腐成型,压制了一个钟头,打开模具,美味的豆腐就制作完成了。
窦芙一边说一边做,江九郎才知道做豆腐还要这么多步骤。
“好了,休息一会,等会开张”窦芙眯了一会,就有人敲门了。
“张大爷,来了啊”窦芙打招呼道。
“小窦,来两板豆腐”张大爷说。
“好嘞”窦芙拿了两板豆腐给他。
“来一桶豆浆”又一个大妈说。
“好的,李大妈”
接着顾客陆续地来了,有的要豆腐,有的要豆浆。
一个中年妇女问道“小窦,这帅哥谁啊?你新交的男朋友?”
“不是啦”窦芙道“我表弟啦”
“长得真帅啊!这样啊,你现在有了人手,能不能给我们送货啊?”
“可以啊,不过送货要加点钱”
“加多少啊?”两个人商量了一会后,那妇女又说“明天可别忘了啊”
“不会的,你放心吧”然后好几个也要送货。
过了早上的那段时间也就不忙了,江九郎说“剩下这些呢?”
“卖豆花呀!下午我们留着卖豆花”
“那假如豆花也没卖完呢?”
“你这臭嘴,我的豆花怎么可能卖不完”
“万一呢?”
“卖不完你就卖给那个卖臭豆腐的”
“豆腐臭了还能吃?”
“香着呢,你没吃过臭豆腐啊?”
“没有啊”
“改天你尝尝呗”窦芙道“好了,回你的狗窝睡一会吧”
“狗窝?”
“哎呀,说错了,阁楼啊”
“那你呢?”
“我回家睡啊,你门先关起来吧,等我下午来再开门”
下午卖完豆花,“好了,下班了,明天继续”窦芙说。
“好,那我现在干嘛?”
“你爱干嘛就干嘛,怎么样?累吗?”
“不累,这是我第一份工作,还挺有干劲的”
“哎,日复一日,年复一年,你很快就会腻了,还干劲,不过混口饭吃罢了”
半夜,江九郎正熟睡,忽然发现身上一轻,窦芙正出现在自己面前,还把自己的被子扯掉了“大懒虫,起来干活了…啊”
“要干活了吗?你这工作时间我有点不太习惯”江九郎道“你干嘛扯掉我被子啊”
“你这人怎么不穿衣服睡觉啊”他刚才看到了江九郎一身壮硕的肌肉,致使自己心扑扑地跳。
“睡觉干嘛要穿衣服啊?”江九郎说。
“你睡觉从不穿衣服的吗?”
“不穿啊,穿着多束缚,你睡觉还穿衣服吗?”
“死色狼,不说了,快来干活”
又是同样的工作,“这几个人你去送一下货,地址是…”
江九郎按路线把那些豆腐和豆浆送了,最后一个是那中年妇女“坐会儿,喝杯水,她真是你姐?我不信”
“真的真的”江九郎假戏做到底,表弟这个身份是个好掩护,不然说不清。妇女一边卖东西一边和他闲聊,他不愿和她说太多,坐一会就回去了,把收的钱交给窦芙。
就这么过了几天,一天晚上更衣室传来窦芙的声音“帮我把毛巾拿进来”
“你没拿吗?”
“忘了,快点”
“给”江九郎拉开点缝隙,把毛巾塞进去。
“进来点,拿不到”
“这样可以了吗?”
“推开门,我又不会吃了你”
江九郎推开门,看到窦芙在淋浴,连忙转身。
“别走啊”窦芙道。
江九郎转过身,手伸到后面“拿去吧”
“又不是没看过,怎么不敢看了?”
“我说了上次是无意的”
“呵呵,这次是我有意的,有贼心没贼胆”