在颜庆洪父子各自说着家族密辛时，玉秀四个正忙着准备过中秋节。
这天村子里的公鸡刚叫第二遍，玉栋和玉秀就起床忙活起来了。
玉栋扛了锄头趁太阳没出来，到玲珑山的地里去锄草。
玉秀则先忙活准备一家人的早饭，早早吃完，也好快点准备过节的饭菜。
她决定早上一顿吃得简单点，做粥捞饭最好了。
庄户人家，粥捞饭是天热时最受欢迎的，一大锅烧开，粥有了，饭也有了，一天的主食全都做好，省力又省柴禾。
而且，粥捞饭的粥，米粒酥烂，米汤更浓厚香醇，喝一口口齿留香。
这粥捞饭做的不好，会有粥太稀、饭不熟的情况，玉秀原本不会做，被她琢磨这些时候，终于能做出一锅香喷喷的粥捞饭了。
她捅开炉灶烧上火，放了四碗米到铁锅里，倒上清水盖上锅盖。等水烧开后，她拿饭勺捞出米看看，米粒刚熟还没绽开，用笊篱捞出大概三分之二的饭粒，倒到木饭甑里，剩下的就是煮粥了。
灶里添根柴继续大火烧着，饭甑放到内灶的小铜锅里，靠着烧粥的火在里面蒸熟蒸透，这就是中午的午饭。
粥堪堪快烧好时，玉淑几个也起床了，玉栋也回来了。
玉淑刚回家时总是醒的很早起的也很早，现在，已经和玉梁一样，偶尔会赖个床了。
玉梁一起床，就去闹颜庆江，把他拖出来让他洗漱干净。
玉秀盛了五碗粥，外加一碗米汤放在灶头，玉栋出汗多，最喜欢舀一碗凉米汤当茶喝，这碗米汤就是专为他备着的。
五个人吃好饭，玉梁等不及地叫着“杀鸡，快杀鸡”，他等不及要喝鸡汤了。
在市集上买的母鸡，一直被关在鸡笼里，这时候被抓出来，捆了翅膀放在院子里。
以往，他们看过颜庆山是怎么杀鸡，也帮着王氏打过下手。
所以，该准备什么东西还是知道的，热水、大木桶、接鸡血的大碗、接鸡毛的布袋……东西一一放好了。
然后，四个人傻眼了。
该怎么下刀？他们谁都没杀过鸡，围着母鸡的脖子看了半天。
颜庆江倒是自告奋勇要杀鸡，但是玉秀怕他下手没轻重，伤了自己，就说他腿不方便，让他还是等会帮忙褪毛吧。
最后，玉栋作为老大，又是当家男人，当仁不让地拿起早就磨过五遍的菜刀。
玉栋强装镇定地拎起鸡翅膀，玉秀帮忙抓住一只鸡脚。
玉栋指指鸡脖子上一块地方，“应该是这里吧？”
玉秀看了一眼，“嗯，应该是这地方。”
玉栋将那段鸡脖子上的一圈毛拔了几根，露出脖子肉。
那鸡知道死期将近，喉咙里发出咕咕几声。玉淑和玉梁看那母鸡可怜，不敢看了，互相搂着遮住眼睛。
蓝妞倒是很兴奋，在边上汪汪叫个不停，绕着鸡打转。
玉栋提刀在鸡脖子上滑了一刀，没血，再一看，皮没破。
“嘿嘿，力气用小了。”他不好意思地说了一句，再割了一刀，那刀口上，霎时血流如注。
玉栋将鸡脖子拎到碗上方接血，玉秀直抓了一只鸡脚，让另一只脚扑腾，可那鸡居然没扑腾。
刚接了小半碗，那血就没了。
以前颜庆山杀的鸡，好像都能接到大半碗血的。
他和玉秀面面相觑，这血是不是少了点？
“要不要再割一刀？”
“算了吧，看这鸡都不动了，应该死了，可能这鸡没以前爹杀的那些鸡大。”玉秀一脸肯定地下了结论。
玉栋最近已经养成了凡是玉秀说的就是对的，听她这么说，感觉很有道理。
两人放手，把鸡往地上一扔，去抬大木盆装热水，得赶紧把鸡丢进去褪毛。
不想，那鸡一落地，咯咯叫了两声，马上站起来。鸡脖子、鸡肚子的毛上都是血，可那鸡生龙活虎地在院子里溜达了。
它还闲庭信步地啄了几口菜叶吃，还侧头看了看玉栋和玉秀。
这场景，太诡异了！
玉淑和玉梁吓得啊一声尖叫起来，互相抱在一起。
“哎呀还没死，快抓回来！”玉栋叫了一声扑上去抓，玉秀上前帮忙。
蓝妞凑热闹地汪汪叫着跟着往上扑，两人一狗满院子乱转。
那母鸡现在知道了，被抓住是要被宰了吃肉的，它又不傻，自然赶紧逃啊。在院子里转了几圈，母鸡一下从半开的院门中跑出去，往村中跑去。
“谁家鸡跑出来啦！”
“我家的，我家的，快抓住它！”
玉栋和玉秀跟在后面追，那母鸡在前面跑，垂死挣扎之下，跑得速度还挺快。
村子里有几个看到鸡跑出来的，连忙帮忙拦，最后，终于在滴水潭边上的巷子里，将那鸡给摁住了。
几个路过的、帮忙抓鸡的看那鸡都被割了一刀了，问起怎么回事，听说是玉栋杀了一半没杀死，都笑起来。
很多年后，玉栋功成名就时，这桩杀鸡新闻可被东屏村人拿出来回味良久。
红婶正在滴水潭边洗菜，看到玉栋和玉秀两个身上都有血点，那鸡也是血迹斑斑，仔细一问，忍不住哈哈大笑起来，“你们回家去等着，我让你叔来教你们怎么杀鸡褪毛。”
金福清到他们家，看那母鸡被捆在地上，还很精神，抓起来一看，也是哈哈大笑，“玉栋啊，你这刀磨得挺快，就是没杀对地方啊。”
他指着鸡喉咙的一个地方给玉栋看，拿起刀，在那地方割了一刀，这下才真是血流如注了。
原来玉栋割的一刀，压根没切断鸡喉。
金福清帮忙杀了鸡，又顺便帮着褪毛、破肚，鸡心、鸡肝、鸡胗等一一拿出来清洗。
“鸡屁股尖上这粒三角，一定要剪掉，很腥气，回头一锅鸡肉就毁了。”金福清指着鸡屁股尖一个地方说着，拿剪刀将那里剪了，又将洗干净的鸡胗上一层黄皮揭下来。
“秀秀，快拿去找地方阴干，这是好东西，鸡内金，积食的话，把它焙焦，拿水一冲喝下去，立马就好了。”
玉栋守在边上，给金福清打下手，顺便记住金福清是怎么做的。