“朔哥儿,你这肉切得也太厚了吧!”王强看着我手中的刀,忍不住调侃道。
他那副幸灾乐祸的表情,仿佛我切的肉越厚,他就能找到越多的笑料。
我抬起头,白了他一眼,语气中带着几分无奈:“切厚点有嚼劲!你们别在这捣乱,快去烧火!”我挥了挥手,试图把他们赶走。
“哈哈,好嘞!”王强和曾二小对视一眼,笑着跑开了。他们一边跑一边还回头逗我:“朔哥儿,你这手艺要是能赶上桂花嫂,我们就服了!”
我哼了一声,没有理会他们,继续专注地切肉。
桂花嫂她们也在一边帮忙,时不时的朝我这边看看,显然还是有点不相信我能做菜!
这猪肉是曾二小起早买的,跑了好几个镇才买来这么多!在这个时代,能吃上一顿肉可不容易,所以今天我一定要好好做,让大家都过过瘾。
我拿起一块肉,仔细地切成厚薄均匀的块状。这一步很重要,因为切得太薄,肉会在炖煮过程中变得碎烂,失去嚼劲;切得太厚,又不容易入味。
切好肉后,我将它们冷水下锅焯水,加入野姜。这一步很重要,这时代猪肉都没去势的,骚腥味很重!我用勺子搅动着锅里的水,看着血沫渐渐浮起。
猪肉焯水后,我开始准备调料。我从厨房的角落里拿出一个布包,小心翼翼地解开。这是前几天我从孙神医那儿换来的香料,有八角、桂皮、丁香和一些野姜。这些香料是我用几只野兔换来的,每一粒都珍贵无比。
我将八角、桂皮和丁香放入一个小碗中,用清水稍微冲洗一下,然后沥干水分。野姜切成小段,放在一旁备用。我拿起一块肥肉,放入烧热的锅中,开始炼油。油花在锅中滋滋作响,渐渐地,一股浓郁的香味弥漫开来。
“朔哥儿,你这手艺还真不错!”曾二小的声音从门口传来,他和王强两人站在那儿,眼睛直勾勾地盯着锅里的油。
“少废话,赶紧烧火!”我头也不抬地说道,心里却有些得意。看来我的努力没有白费,这香味已经勾起了他们的馋虫。
油炼得差不多了,我小心地将肥肉捞出,然后将八角、桂皮、丁香和野姜放入锅中。只听“滋啦”一声,香味瞬间爆发出来,弥漫在整个厨房。我用锅铲轻轻翻动着香料,让它们均匀受热,释放出更多的香气。
“真香啊!”王强闻着香味,咽了咽口水,眼睛里满是期待。
我微微一笑,将焯好水的肉块倒入锅中,开始翻炒。肉块在锅中滋滋作响,与香料混合在一起,散发出诱人的香味。我用锅铲熟练地翻动着肉块,让它们均匀受热,表面微微焦黄。
“主公做的啥好吃的!真香啊!”牛大忍不住说道:“俺老牛馋虫都出来了!”
队员们也纷纷附和,声音中带着几分期待。
这些日子,大家跟着我风里来雨里去,吃了不少苦,今天能让他们好好吃一顿,也算是对他们的一点慰劳。
武冲闻了闻空气中散发的香味,咽了咽口水,看到队员们都无心训练了!
“全体集合!”
队员们迅速整队集合!
“兄弟们,主公亲自为我们做大餐,香不香?”
“香!”
“想不想吃?”
“想!”
“兄弟们能为我们亲自下厨的主公,我从未听说过,他值得我们追随,他值得我们用生命去守护!我希望你们记住,你们现在的一切都是主公给的!”
“誓死追随主公!”
“誓死追随主公!”
“誓死追随主公!”
“好!现在开始做够五十个俯卧撑,先做完先吃,最后做完没得吃,开始!”
队员们愣了一下,随即爆发出一阵欢呼声:“好!”队员们开始嗷嗷叫做了起来,一个个动作飞快,仿佛这顿饭比什么都重要。
我继续忙碌着,将黄豆酱倒入锅中,均匀地涂抹在肉块上,让它们上色。然后加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖。锅中的肉块在酱汁中翻滚,渐渐地,香味越来越浓,弥漫在整个村子。
“朔哥儿,你这手艺太厉害了!”王强站在门口,眼睛直勾勾地盯着锅里的肉,口水都快流出来了。
“别急,等会儿大家都有份!”我笑着说道,心中却有些自豪。今天这顿饭,不仅仅是犒劳大家,更是让大家看到我对村子未来的信心和决心。
时间一点点过去,锅中的肉块渐渐炖得软烂入味,酱汁浓郁,香气四溢。我揭开锅盖,用锅铲轻轻翻动了一下,让肉块更加入味。
“好了,可以开饭了!”我大声喊道,声音中带着几分兴奋。
队员们听到我的声音,迅速朝厨房这边跑来。他们一个个脸上带着笑容,眼神中满是期待。
“主公,这肉太香了!”牛大第一个冲到锅前,迫不及待地夹起一块肉,放入口中。
“怎么样,好吃吧?”我笑着问道。
“太好吃了!朔哥儿,你这手艺以后可别藏着,多给我们做几次!”牛哥一边嚼着肉,一边竖起大拇指。
“那是自然!”我笑着说道,心中却有些感慨。在这个动荡的时代,能为大家做一顿好吃的饭,让他们感受到家的温暖,也是一种幸福。
队员们围坐在桌前,大口吃着红烧肉,脸上洋溢着满足的笑容。这一刻,所有的疲惫和艰辛都烟消云散,只剩下浓浓的温情和对未来的希望。
“从来没吃过这么好吃的肉,这辈子都值了!”有人感叹道。
“吃了这顿肉,真是死了都值啊!这肉真香……”
“武统领,我们乡野之人,不懂什么礼数,还望武统领不要介怀!”我恭敬地说道。
“主公切莫如此说,这红烧肉比御厨做的还要好吃,没想到这贱肉经过主公之手会如此美味,真没想到主公还精通庖厨之术!”武冲笑着回应。
“哈哈……瞎捉摸的!”我摆了摆手,心中却有些得意。
“经过今天的了解,武统领对我们这护村队有啥看法没?”我问道。
“主公这护村队,虽然在武器装备方面很一般,训练也很短暂,队员们武力也不行,但是在很多方面就算禁军也达不到,有些更是远超禁军!主公所练方法更是新颖,能让士兵有很强的纪律性和服从性,真的是让平之受益匪浅!”武冲认真地说道。
“那以后护村队就拜托了!”我郑重地说道。
经过一顿红烧肉,大家彼此之间更为熟悉了,也没之前的生疏感,气氛也活跃了不少。护村队有了武冲的率领,训练也慢慢具备专业化水准。
只是武器这一块,虽然有缴获青山寨的一批武器,但这个时代的铁含杂质太多,就算穿越前的生铁都比这强,穿越前随便一把菜刀在这都算神器级别的!这又是一件让人头疼的事,买不到铁矿石,钱也不多……
哎……!