“那就烹饪熊掌吧。”
周川点了点头,不甚在意。
苏家酒楼后厨。
周川熟练地将熊掌清洗干净,刀光闪动间,熊掌已被分割成均匀的几块。
火炉上,铁锅烧得通红,他取出一勺猪油倒入锅中,油脂瞬间发出滋滋的响声,香气弥漫开来。
他将切好的姜片、葱段投入锅中翻炒,随后放入熊掌块。
大火爆炒片刻,再加入料酒、酱油和少许冰糖,翻炒均匀后盖上锅盖,小火慢炖。
随着时间的推移,浓郁的香味从锅中溢出。
整个后厨都被这股诱人的气息笼罩,甚至还飘到了前厅。
这让早起来觅食的人,闻之食欲大开。
“你们酒楼,大清早做什么好吃的喃?”
“就这菜,待会给我来一份!”
“对对对,我也要!”
老刘有些无奈,这一看就是大小姐的手笔。
她那位朋友估计又来酒楼帮厨了。
这让他难办啊!
苏芷忍不住凑近锅边,深吸一口气,眼中满是期待。
“川大哥,你这手艺真是绝了,闻着就让人流口水。”
周川没有搭话。
“尝尝吧。”
“却之不恭。”
苏雅夹起一块熊掌肉,轻轻吹了吹热气,送入口中。
肉质鲜嫩,入口即化,浓郁的酱汁包裹着每一丝纤维,唇齿留香。
她眯起眼睛,细细品味,片刻后才缓缓睁开,眼中满是赞赏。
“周兄弟,这手艺果然了得。”
苏雅放下筷子,语气中带着几分感慨。
她走南闯北多年,也吃过不少山珍海味,如此美味的熊掌,竟还是第一次尝到。
这周川不只有两把刷子。
好久没见过能让她感兴趣的人了,有意思!
“这熊掌,无论是火候还是调味,都恰到好处。”
“即便是我们酒楼的大厨,恐怕也未必能做到这般水准。”
苏芷早已迫不及待地夹了一块,大口咀嚼着,脸上洋溢着满足的笑容。
“姐,我就说川大哥厉害吧!这熊掌的味道,简直绝了!”
周川谦逊地说道,“不过是家常做法,谈不上多高明,过奖了。”
林兰站在一旁,眼中满是自豪之色。
“川哥儿,你真厉害。”
林兰轻声说道,眼里闪着崇拜的光芒。
“等回家,给你做更好吃的。”
周川拉过林兰的手,给足了安全感。
“哟,我来的真是凑巧啊。”
“周老弟难得掌勺,这是又做什么好吃的了?”
刘文轩刚迈进酒楼大厅,就被那股浓郁的香气吸引了。
他大步流星地走进后厨,正瞧见苏雅姐妹和周川围在灶台旁。
“刘大师,你怎么这么早就过来了?”苏芷有些意外地问道。
刘文轩哈哈一笑:“我这鼻子灵得很,隔着两条街就闻到你这边有好吃的,不来岂不是亏了?”
“大师来得正好,来品鉴一番。”
苏雅退后两步,让出位置。
“好!”
刘文轩毫不客气,拿起筷子夹了一块熊掌肉,放进嘴里细细品味,眼睛顿时亮了起来。
“妙啊!这熊掌的火候掌握得恰到好处,酱汁入味又不喧宾夺主,简直是人间美味!”
他转头看向周川,眼中满是赞赏:“老弟,你这手艺真是一绝!不当个厨子可惜了你的手艺!
“刘哥说笑了,我只是偶尔露两手,哪能跟专业的大厨比。”
周川拒绝道。
刘文轩个老狐狸,一下子就想起周川那身手,那实力!
当个厨子那不是埋没人才嘛!
连忙打呵呵,深怕周川多想,“开个玩笑,周老弟莫怪!”
“是啊,川大哥,其实刘大师的建议也不是不可以考虑。”
“我们酒楼正缺你这样的人才,如果能常驻,对我们的生意肯定大有裨益。”
苏芷自然乐意,这样她就有更多的时间和周川接触了。
只有锄头挥得好,那有墙角挖不倒。
虽然有些不厚道,但谁叫她现在是越来越喜欢周川了。
见形势不对,苏雅接过话头,眼中带着一丝深意:“芷儿,让你川大哥自行决定。”
周川看了林兰一眼,见她眼中闪过一丝复杂的神色,便知道她在担心什么。
他温和地对苏雅说道:“多谢两位的好意,家里还有些事需要处理,先走了。”
“不过既然我们已经达成了合作协议,我会尽量保证野味的供应。”
苏雅点了点头,也不勉强:“既然如此,那就按你说的办。不过如果以后有什么变化,随时欢迎你来我们酒楼。”
“周老弟,你的房子,已经给你找好了,只需要人搬进去就行。”
刘文轩连忙转移话题,脸上堆着笑。
“多谢刘大哥了。”
林兰笑着回应,自家男人可真会有本事。
之前说好搬家,一拖再拖,等明天还是把这件事给办好了。
夜长梦多,难免还有什么意外。
“林兰妹子,哪里得话……”
刘文轩现在恨不得和周川打好关系,上次那个蛇心果,他可是赚大发了。
不仅回去后文思泉涌,还得到好友的推荐,说不定将来进军国内文坛,也有他的一席之地!
苏雅眼里的震惊之色越来越深。
刘文轩的地位她自然也是了解的。
这样一个淡泊名利之人,竟会和周川这么个乡下人交好,属实有点打破她的认知。
苏雅越来越好奇了,这周川究竟是个什么来头,难道……
周川和林兰离开苏家酒楼时,天色已经大亮。
街上行人渐渐增多,林兰跟在周川身后,手里提着装着三千块钱的布袋子,沉甸甸的,让她心里踏实了不少。
她已经没有当初的惊讶了,这些天周川带给她的震惊属实不少,她都有点习以为常了。
好像从她们娘俩跳崖之后,一切都在变好……
“川哥儿,今天的事儿真是顺利。”
林兰轻声说道,脸上带着浅浅的笑意。
“是啊,不过这只是个开始,接下来还得想想怎么稳定货源。”
周川点了点头,目光依旧沉稳。
“山里野兽凶猛,咱们也不能总让你冒险。要不……咱们试着养些鸡鸭什么的?至少安全些。”
一想到周川之前的辛苦和伤痕,林兰皱了皱眉,有些担忧地说道。