方四在牛肉店厨房里,灯光昏黄,热气腾腾。两个身影在案板前忙碌,动作干净利落,仿佛早已默契十足。方四站在一旁,目光在两人之间游移,心里暗自盘算。自从影子来了以后,店里的活儿轻松了不少,生意也渐渐红火起来。
“哎,今天的牛肉炖得差不多了,要不要试试新花样?”影子忽然开口,声音低沉,带着一丝不易察觉的笑意。
方四愣了一下,随即点头:“新花样?你说说看。”
影子放下手中的刀,擦了擦手,走到炖锅前,掀开锅盖。浓郁的肉香瞬间弥漫开来,牛肉在汤汁中微微颤动,色泽红亮,软烂入味。影子舀起一勺汤汁,轻轻吹了吹,递给方四:“尝尝。”
方四接过勺子,抿了一口,顿时瞪大了眼睛。汤汁浓郁鲜美,牛肉的香味在口中化开,带着一丝淡淡的甜味,回味无穷。他忍不住又喝了一口,这才放下勺子,问道:“这味道……你是怎么调的?”
影子笑了笑,没有直接回答,而是转身从柜子里拿出一袋面粉,开始和面。他的动作娴熟,面团在他手中很快变得光滑柔软。方四看得有些发愣,忍不住问道:“你这是要做什么?”
“肉夹馍。”影子头也不抬地回答,“牛肉炖得这么好,不做肉夹馍可惜了。”
方四心里一动,肉夹馍?这倒是个好主意。看着影子熟练地将面团分成小块,擀成圆饼,方四忍不住凑近了些,仔细看着他的每一个动作。
影子将擀好的饼放入平底锅中,小火慢煎。饼皮渐渐鼓起,表面泛起金黄的小泡,散发出阵阵面香。另一边,他从炖锅中捞出一块牛肉,放在案板上,用刀细细剁碎。牛肉的纤维在刀下断裂,混合着浓郁的汤汁,散发出诱人的香气。
饼煎好后,影子用刀在饼边划开一道口子,将剁碎的牛肉塞进去,又舀了一勺汤汁淋在肉上。最后,他撒上一把切碎的青椒和香菜,将饼合上,递给方四:“尝尝。”
方四接过肉夹馍,咬了一口。饼皮外酥里嫩,牛肉鲜香多汁,汤汁渗透进饼里,每一口都充满了浓郁的香味。青椒和香菜的清爽恰到好处地中和了牛肉的油腻,让人忍不住一口接一口。
“好吃!”方四忍不住赞叹,“这味道,绝了!”
第二天一早,方四在牛肉店的门口挂起了一块崭新的招牌,红底金字,上面写着:“新品牛肉夹馍,限时促销,买一送一!”招牌在阳光下闪闪发亮,引得路人纷纷驻足观望。
方四站在店门口,手里拿着一叠传单,脸上堆满了笑容。他一边将传单递给路过的行人,一边大声吆喝:“新品牛肉夹馍,今天特价,买一送一!机会难得,快来尝尝!”
传单上印着诱人的牛肉夹馍图片,金黄酥脆的饼皮,夹着满满的牛肉,汤汁顺着饼边滴落,仿佛能透过纸张闻到香味。传单背面还印着一行小字:“凡购买牛肉夹馍,即可参与抽奖,赢取免费牛肉一斤!”
店里的客人渐渐多了起来,方四忙得脚不沾地。他一边招呼客人,一边指挥着影子加快速度。厨房里,影子依旧沉默寡言,手上的动作却丝毫不慢。他熟练地将炖好的牛肉剁碎,塞进煎得金黄的饼里,再淋上一勺浓郁的汤汁,撒上青椒和香菜,动作一气呵成。
“老板,这肉夹馍真好吃!再来两个!”一个客人吃完后,忍不住又点了两份。
方四笑着点头,心里乐开了花。影子早就料到,这牛肉夹馍一定会受欢迎。为了这次促销,方四还特意准备了一个抽奖箱,里面装满了写着不同奖项的小纸条。每卖出一份牛肉夹馍,客人就可以抽一次奖。奖品从免费牛肉到折扣券,应有尽有。
“恭喜您,抽中免费牛肉一斤!”方四笑着将一张小纸条递给一位中年妇女。妇女惊喜地接过纸条,连连道谢:“谢谢老板!这肉夹馍真好吃,我明天还来!”
方四心里暗自得意,这促销活动果然有效。不仅吸引了新客人,还让老客人更加忠诚。