“行……这场满月宴我接了……”陈伟南没有放过这块送到嘴边儿的肥肉,很果断做出决断!
“我提前两天去主家确定宴席上的菜品种类跟数量,确定买多少调料跟猪肉!”
“你前一天中午赶到主家帮忙,宴席当天一早就要赶过去做事儿,下午两三点咱们吃完午饭就能回家!”
堂弟马上点头。
这是他跟着陈伟南做的第一场宴席,要是成功了,不仅可以挣五毛钱,将来还会有源源不断的宴席来找他们,他们挣到手的工钱也会越来越多!
…………
县城还是陈伟南熟悉的那个菜市场,熟悉的猪肉摊,熟悉的卖肉大哥……
上次大伯办结婚宴,自己用两包烟作为好处,空卖肉张大哥手里买到了二十斤上等猪肉,还让他给自己留了一副猪下水,一个猪头!
这次自己要的猪肉量比上次多了一倍,再用两包烟当做好处就太拿不出手了!
主家总共给了五十四块钱跟四十斤肉票让自己买肉!
总共需要花费四十斤肉票跟五十块钱。
陈伟南决定大方一回!
除了提前准备好的一包牡丹香烟,还在烟盒里塞了两块钱!
对于卖肉的张师傅来说,这两块钱相当于他两天工资。
对比只能用来吸但却不能用来买东西的香烟来说,他肯定更喜欢钱。
趁现在没人过去卖肉,直接走到肉铺门口:“张大哥!”
“我又过来找你买肉了!”
“陈兄弟!”卖肉张师傅眼前一亮,很热情招呼道。
因为他每次碰到陈伟南过来买肉都能收到一些好处,对于平时连两毛钱香烟都舍不得买的张师傅而言想不热情都难。
“我这里还有两块好肉,今天你想买几斤回去?”
陈伟南赶紧摇头:“张大哥,今天我不买肉,来跟你订肉!”
“明天一早过来拿!”
“总共要四十斤猪肉,两个猪头,两副猪下水!”
“要是有可能的话,四十斤猪肉里面最少给我切十五斤肥肉,专门用来炼猪油!”
说完就把提前准备好的牡丹香烟递过去,顺嘴道:“张大哥您抽烟!”
“我刚才试了一下,味道不错!”
张师傅本来以为今天自己最少有两包烟的收获,没想到陈伟南竟然只给自己递过来一包香烟,而且还是一包已经拆封的香烟,眉头顿时就皱了起来,脸上笑容也瞬间消失。
上次陈伟南在自己手里买二十斤猪肉都给了两包烟的好处。
这次要的猪肉量比上次多了一倍,竟然只给自己一包已经拆封了的香烟。
难道他觉得自己太好说话,连一包香烟的好处都不肯给了吗。
下意识就要拒绝,顺便给陈伟南一个教训,否则他还以为自己好欺负。
但话还没说出口他就感觉陈伟南递过来的香烟有问题。
手里的香烟虽然拆封过,但捏起来却鼓鼓的,里面好像装了什么东西。
拿到面前朝打开的烟盒瞅了一眼,刚刚皱起来的眉头瞬间就舒展开来。
作为一个经常跟钱打交道的卖肉师傅,钱对他而言简直太熟悉了。
扫一眼就知道陈伟南在烟盒里装了两块钱。
对比香烟,张师傅肯定更爱钱。
不仅可以用来买烟,还可以用来买其他东西,整张脸同时被笑容笼罩。
再看陈伟南的目光简直比看到亲爹还要高兴,立刻拍着胸脯保证。
“如果是陈老弟你来买肉,我肯定把最好的猪肉留给你!”
“十五斤大肥肉太少了,我最少给你留二十斤肥肉。”
“但陈兄弟你明天必须早点儿过来!”
“四十斤猪肉,两个猪头,两副猪下水,加起来超过一百斤重!”
“肉铺每天早晨的客人最多,留几十斤好肉不卖给别人,时间长了,大家肯定会有意见!”
陈伟南把卖肉张师傅的表情变化全都看在眼里,知道自己塞进烟盒的两块钱正好送他心坎儿里去了,马上接话。
“张大哥放心,明天一大早我就过来,肯定不会让你难做!”
…………
第二天上午,看到陈伟南用自行车驮回来的两个大猪头,两副猪下水,二十斤大肥肉,二十斤五花肉,主家仅有的一点儿担心瞬间就没了,对明天中午宴席也变得期待起来。
有堂弟李文林在旁边帮忙,陈伟南准备明天宴席的速度明显加快。
天还没黑就做好了粉蒸肉,炼好猪油,卤好猪头,猪肠……洗好猪肺,猪肝……
只等明天中午开席!
…………
笼屉里蒸着提前准备好的粉蒸肉,炸鱼块,炸鸡肉……
在蒸汽的催熟下,肉香味迅速在院子里弥漫开来。
一百多个前来参加宴会的客人不时朝灶台这边儿瞧上一眼,想要知道掌勺大厨在做什么好吃的。
看到王东跟陈文林两个二十来岁的小伙子坐在案板旁切猪肝,切压板肉,摆盘,切辣椒……大家的第一反应就是他们是给大厨帮忙的,没有一个人相信他们是今天中午的掌勺大厨!
“亲家……宴席都快开始了,怎么掌勺大厨还没过来……”小孩外公走到主家旁边满脸担忧问,生怕自己外孙的满月宴发生意外!
到时候不仅自家女儿跟女婿丢人,自己也会跟着丢人。
主家笑着接话:“亲家放心……”
“掌勺大厨早就来了!”
“今天我请了个新厨子,做出来的宴席肯定你没见过……一会儿你就知道了!”
“你今天可是贵客,说破天也会让你吃好,喝好,满意而归!”
说话间,陈伟南已经拿起自己专用的大铁勺走到大锅旁,准备烧油炒菜!
看到这儿,不仅小孩外公被吓了一大跳,前来参加酒宴的大部分客人都露出了震惊表情。
王东实在是太年轻了,而且长得也特别帅。
跟大家印象中的掌勺大厨完全不一样。
小孩外公脸上再次露出一副担忧表情,找到主家就抱怨:“亲家!”
“你要是在附近找不到掌勺大厨可以跟我说,我帮你找掌勺大厨!”
“你找这么一个年轻小伙子给我们炒菜,万一出事儿了怎么办!”
“简直糊涂!”