第13章 我只提醒这一遍
轧钢厂第三食堂。
当何雨柱进入后厨之时，所有人都微微一愣。
刘岚仗着两人熟悉，上前调笑道：“傻柱，今天怎么来得这么早？”
何雨柱冷冷瞪了她一眼，把她吓一跳，连退了三步。
他来到人前，大声喊道：“趁着今天大家都在，我说个事情，我叫何雨柱，你们以后叫何师傅也好，叫柱子也行，
可若是谁再喊我傻柱，可别怪我大嘴巴子抽他，我只提醒这一遍。”
刘岚拍了拍自己傲人的胸脯，松了一口气，她还以为自己惹到这家伙呢。
何雨柱的牛脾气可是很出名的，她因为李怀德的关系，在后厨的工作非常轻松。
而且小灶都是她在负责传菜等活计，需要经常跟何雨柱打交道，她可不想得罪他。
“柱子，我还以为什么事呢，你可把我吓到了。”
“你会这么胆小，我记得上次你们这些女人可是扒了人家裤子？”
“去~~~那次我没去好吧。”
“听你这口气是惋惜咯，是不是李怀德那家伙没把你喂饱？”
“嘘~~~柱子，这种话可别乱说。”
刘岚脸色惨白，虽然这种事情大家心知肚明，可绝对不能拿到明面上来说。
就算是开玩笑也不行。
“我只是随口一说。”
何雨柱摆摆手，在自己的躺椅上坐下，悠哉悠哉看着这些帮工帮厨忙碌。
“师傅，喝茶。”
马华如约送上一杯热茶放在他的身边，让他感觉甚是欣慰。
“嗯，去忙吧，今天我开始教你炒大锅菜。”
“谢谢师傅。”
马华乐呵呵的转身离开，留下一个小胖子脸色异常难看。
何雨柱见状，朝着他招招手，“胖子，你学炒菜还太早，今天你别洗菜，只切墩，让我检查检查你的功课。”
胖子转悠为喜，他们这些学徒，真的是不怕师傅骂你，就怕师傅不骂你。
若是真到了师傅都不骂你，要么你是真的牛批，已经无可挑剔。
要么就是师傅放弃你了，想学技术基本没戏。
如今傻柱要考教他的刀工，这表示他还有机会。
他连忙躬身说道：“师傅放心，我一定好好干。”
“去吧，稳当一点，别太毛躁。”
何雨柱挥挥手，将他打发了。
他已经不是以前的何雨柱了，前世在社会上什么人没见过，见人说人话见鬼说鬼话。
任何人都是有作用的，这胖子虽然小心思多，后来更是背叛了他。可心思却比马华要活络很多，察言观色的本事也不小。
剧中会背叛他，也跟傻柱自己有很大的关系。
看看跟着他的这些人，有几个混的好的？但凡能让他们这些弟子过上好日子，谁没事去叛师呢？
而且他现在有了后世的记忆，已经不需要再靠这门手艺发财，等改开之后，大把赚钱的机会，他有病还专门当个厨子。
何雨柱看着忙碌的众人，心里也在着急。
以轧钢厂这些管理的尿性，最多三天绝对又有招待，他总不能一直让马华当借口吧。
“看来这恢复厨艺的事情也是迫在眉睫呀。可我也不能去找几个厨师揍一顿，指望他们掉厨艺光球？”
他连连摇头，可别厨艺没恢复，先被关进去了。
时间缓缓而过，胖子乐呵呵的前来招呼：“师傅，我切了一大筐的土豆丝，您来指点指点。”
“走着。”
何雨柱从躺椅上起身，胖子连忙搀扶一下，不愧是有眼色之人。
两人来到一大盆的土豆丝面前，他洗了一把手翻了翻，满意的点点头，
“还行，粗细均匀，不过你这速度还是慢了一点，我看你这一上午就只切了这一盆。以后还需再练练，继续加油。”
“是，师傅。”
胖子很是满意，只要师傅不放弃自己，迟早也能学上技术。不枉费今天他切得格外认真。
撇开胖子，他再次来到马华身边，他现在已经开始热锅，随时都可以开始炒菜。
“马华，按照我说的步骤来，炒大锅菜主要注意的是受热均匀，你开始吧，我在你旁边看着。”
“是，师傅。”
马华的声音有些微微颤抖，不知道是激动还是害怕。
酸辣土豆丝可是最常见的一个菜，炒土豆丝跟土豆片不一样，土豆片可以放水去炖，土豆丝可不能随便炖，不然就烂掉了，更加考验翻炒的频率。
起锅烧油放入各种配料炒香，再将土豆丝倒入其中，放盐……
步骤倒是没错，可这麻花的力气差了点，平时拿着大锅练习没问题，可加了食材之后，很是吃力。
看着他吃了慌张的模样，何雨柱拍了拍他的身体，接过炒锅和铁勺，开始有序的翻炒。
再次拿上厨具，一种熟悉的感觉油然而生，加上自己体魄再次得到提升，这铁锅在他手上感觉轻松了不少。
“马华，加醋，按照你的想法加。”
马华原本有些失落的眼神再次发亮，立马拿起醋瓶往锅里倒，按照自己的想法，他并未去问何雨柱够不够。
何雨柱感觉翻炒得差不多，再次把铁锅交给马华，“剩下的交给你。”
“是，师傅。”
马华接过炒锅，拿起筷子夹了一口，感觉味道淡了一点，这才再次加了一点调料。
再次翻炒之后，这才将一大盘的酸辣土豆丝出锅。
第三食堂后厨除了何雨柱之外，还有4个厨师，一般而言每个人负责两个菜，不过他炒不炒菜完全看心情。
毕竟谁让他技术好，还得负着厂领导的小灶呢。
马华在炒完土豆丝之后，耷拉着脑袋立在他的身边，脸色发烫。
没想到第一天炒大锅菜就失手了，他感觉丢了师傅的脸。
何雨柱摆摆手，毫不在意的说道。
“马华，你手腕的力量不足，之前训练是锅里没食材，现在你得继续锻炼了，等你至少能连炒2个菜，手不酸，我就跟主任申请让你去考级。”
“师傅，谢谢你。”
“不用客气，既然你喊我一声师傅，我自然不会让你一无所得，去忙吧。”
说罢，何雨柱再次闭上双眼，手下有人就是这么爽，这次摸了一下锅铲，让他的技术恢复了几分。
“看来晚上得买点食材回家练练手，以这种恢复速度，技术应该有个半个月就回来了。
不过这半个月的时间得找个借口才行呀~~~”
哎！
有了！