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丁大厨说道:“那你先在这收拾,我去做午膳了。被你耽误的,差点连做午膳都要赶不上了。”沐瑜汐有些不好意思地伸了伸舌头。丁大厨也不理会沐瑜汐,而是吩咐帮厨干活。沐瑜汐给锦诗使了个眼神,两人就开始动手收拾了。锦诗靠近沐瑜汐,轻声道:“小姐,我就说吧,丁大厨不会对您怎么样的。现在您放心了吧。这几日您可以随意进出厨房了。”沐瑜汐抱怨道:“还说呢,要不是你没提醒我收拾,也不至于被丁伯伯这么嫌弃。”锦诗真是无语,自己明明想收拾的,谁让小姐那么急地催促自己把水果捞端出去呢?哎,这锅真是不得不背啊。

沐瑜汐和锦诗收拾好后,沐瑜汐让锦诗去自己院中再去取些冰来,之前拿来的都化了。“锦诗,你去院子里拿点冰来,多拿点,越多越好。”锦诗授意去拿冰。在锦诗去拿冰的时间里,沐瑜汐向丁大厨请教道:“丁伯伯,我想问一下,如果煮绿豆沙需要用什么容器煮才不会变红色啊?”丁大厨一边忙活,一边说道:“你可以用砂锅煮,这样煮出来的绿豆沙就不会有红色了。”沐瑜汐听后,认真地点头:“那丁伯伯,砂锅放哪了?”丁大厨让人拿了几个砂锅出来,沐瑜汐开心地接过。

锦诗将冰拿来后,沐瑜汐把绿豆包好放在冰里,让它在冰里冻一冻。丁大厨见状,有些好奇道:“小汐,你这里哪里来的冰,而且还这么多?”周围的人也听到了“冰”这个字,都好奇地围了上来。沐瑜汐解释道:“丁伯伯,这些是我自己做的。如果您需要,我可以给您一些。”丁大厨以及周围的人都惊讶了:“小汐,你说,这是你自己做的?”丁大厨心想:要知道现在的冰要多贵,别说是普通人了,就算是富甲一方的沐家也用不起。这冰只有皇室中人才有资格用。

沐瑜汐笑道:“丁伯伯,这是我用硝石做的,有些味苦。所以我只用它来冰一些东西或者饰品,使其达到降温的效果。”丁大厨听后不由为沐瑜汐竖起了大拇指:“小汐,真有你的。竟然能想出这办法。”沐瑜汐嘻嘻一笑:“丁伯伯,您过奖了。”

丁大厨又问道:“那你把这浸泡好的绿豆放在这冰里,是何意啊?”沐瑜汐解释道:“丁伯伯,之前我将这些绿豆放在热水里浸泡了,现在这水凉了。我再将它们放入冰中,经过冰冻以后,它们的内部组织受到破坏,并产生一个个蜂球状的小孔,同时增加了它们的吸水力。当这些绿豆再次遇到热水后,绿豆变的分散,里面的淀粉会迅速变成糊状。从而可以减少煮制的时间。”

虽然在场的人并没有听懂沐瑜汐讲的是什么,但还是认同的点了点头。丁大厨突然想起沐瑜汐好像要参加一个月后的厨神大赛,于是八卦道:“小汐,听说,你要参加下个月的厨神大赛?你现在准备的怎么样了?”沐瑜汐点了点头:“是的,丁伯伯,我想试试这个厨神大赛。我最近不是盘了家酒楼吗?我想通过这次的厨神大赛给我的酒楼打打名气。”丁大厨对沐瑜汐说道:“小汐,沐家也不缺钱,你还抛头露面发去外面开酒楼?”沐瑜汐知道在这个时代,女子在外抛头露面有损家中的形象,尤其是大户人家的小姐,一般都不会被允许做这种事。但是她不同,她可不想被这些教条所束缚。

“丁伯伯,自从我恢复神智后,我的厨艺也大涨。虽然说沐家不缺钱,但谁会嫌钱多啊?而且,我爹爹和娘亲也同意让我出去闯闯,老是待在家也不好。”沐瑜汐说道。丁大厨说道:“既然老爷和夫人都同意了,那我也支持你。你可要好好干啊。”沐瑜汐很开心自己有这么一家支持自己的家人。

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