王雨婷正跟人忙活蒸橘子,听到几人的话气呼呼地道:“你们要是很闲就回家睡觉去,在外面叽叽歪歪说人家干啥?”
周明轩嘴角一弯,这丫头居然这么维护自己,这感觉真好啊!
那帮子村民瞧见王雨婷那小老虎似的模样,识趣第闭嘴,纷纷散去。
“厂长,我这边的需求量这么大,你那边可要加班加点生产!”
“这点你放心,咱们怕的是没活干,现在有你这么大的订单,咱保证提前完成任务!”
厂长激动不已,紧紧握着周明轩的手不愿松开。
这么些年来,玻璃厂的生意可以用惨淡来形容,毕竟一个乡镇企业,根本就没什么关系网。
对那些国营大客户来说,没熟人通融通融关系,根本就卖不进去。
如果周明轩这个罐头厂搞起来了,以后可就是玻璃厂的大客户,厂里的工资可就有保障了!
大家七手八脚地把罐头瓶子卸在周家小院,堆满一面墙。
没多久,安排进城采买辅料的人手也回来了。
白糖、食用碱还有柠檬酸这些辅料全都卖了回来。
看着成袋成袋的白砂糖,村民们眼睛都瞪得溜圆。
好家伙!
这些东西得花多少钱啊!
何况这年头白糖可是管控物资,不是说有钱就能买的上的!
人家能弄来这么多白糖,不服都不行!
“哼!有什么了不起?不就是借钱装阔气么,谁不会似的!万一弄不成得背一屁股饥荒,咱们老老实实种地,别跟这种人瞎折腾!”
很快就有人小声酸了起来。
马上就有心里不平衡的人跟腔:“就是就是,咱们是农民,就该老老实实去种地,搞这些花里胡哨的,净做些异想天开的梦!”
“可不是嘛!等到时候背上一屁股债,肯定就成了人人喊打的过街老鼠!”
“咱就是庄稼人的命,可不敢跟人家周老板一样造孽,本本分分活吧,免得亏了钱让人家笑话!”
……
对于这些酸言酸语,周明轩也懒得去搭理,等罐头成品出来,拿到市场上赚了钱,这些没入股的人就只能吃不着葡萄说葡萄酸了。
已经剥好的橘子撞在水桶里,一桶一桶提去蒸熟。
周明轩千叮咛万嘱咐,一定要把火候控制好,有蒸熟又不能蒸烂,不然口感就下降了。
王雨婷早就开始蒸着尝试,每次都只蒸小半桶,然后一直盯着时间看。
没多久她就已经掌握了其中的技巧,等到蒸锅上了气,再等了五分钟出锅刚刚好,这样蒸出来的橘子果肉依旧不变形,口感也是最好的。
蒸出来的橘子送再送到灌装的人手中,把煮沸的糖液和果肉混合装罐,接着密封好。
周明轩在几个工序间来回奔波指点,在糖液里要加额外加上点柠檬酸,酸酸甜甜的口感肯定深受百姓喜爱。
果肉也要比市面上的稍微多装一点,虽然成本高了些许,但是这样做销路会更好。
毕竟售价都是一样的,顾客话同样的钱,自然更愿意买果肉多的。
封装完毕就是二次消毒处理,封装好的罐头在上蒸锅高温蒸一道。
接着放置冷却,这样就能形成负气压,排除更多空气,能密封的更紧实。
很快他们的第一批橘子罐头就新鲜出炉了,只做了三十来瓶。
打架全都围了过来,一个个好奇不已。
“看着真不赖啊!等贴上标签,和那些国营大厂的罐头简直一模一样。”
周明轩笑呵呵低拿起一罐,用力拧开倒在碗里:“来来来,大家先尝尝口感怎么样!”
大家拿着小勺子,人人都尝了一小勺。
“哎哟!真好吃,国营厂的罐头也是这个味道!”
“哈哈哈!瞧你说的跟你吃过罐头似的。”
“没吃过猪肉还没见过猪跑?上回在城里见人家小娃娃吃,那远远闻到的味道就是这样的!”
“哈哈哈,我吃过我吃过,口感简直一模一样。”
“味道和外观都可以,就是不知道放不放得住?”
……
居然第一场就做成功了,大家脸上洋溢着喜悦之情。
周明轩清了清嗓子,满脸自信:“虽然咱们得设备简陋了些,但是工艺水准大差不离,只要不开盖,放个一年时间是没问题的!”
来帮忙的张大壮憨里憨气地扳手指头,一边喃喃自语:“那么多橘子得做好几万瓶罐头,一瓶罐头能赚九毛钱,一万瓶能赚九十百千万……”
周明轩忍不住跳起来拍了下张大壮的脑袋,哈哈笑道:“你可拉倒吧,越算越离谱,大概能赚个四五万块就是了。”
张大壮牛眼瞪得老大,说话都有些结巴:“不不不……是,那……那那俺得分分多少钱?”
“只要你好好干,最少分个四五百块。”
“额个亲娘咧!俺就能赚好几百啦?俺不得买个自行车娶媳妇咧?”
赵德柱也激动的不行,自己出了两百,这要是全卖出去,自己就能赚一千多!
还愁什么娶媳妇?十里八村的大姑娘随便挑!
众人心中怀揣着美好的期许,干起活来更有劲了!
既然大家都这么卖力,周明轩也不是小气人,当即决定用剩下的肉炒个大烩菜,焖上了香喷喷的白米饭。
清水村这地方因为地质原因,家家户户只能种土豆红薯苞米,能吃上包谷沙掺白米的饭就算是富裕人家了,更多家庭只能吃点窝头啥的,像吃上纯纯的白米饭,简直是痴人说梦。
再加上周明轩的手艺,今天来家里的这么多人可算是吃爽了。
没地方坐?靠墙角的,坐地上的,半蹲着的,反正吃的有说有笑,一边吃一边畅聊有钱后的打算,全都是对以后美好生活的期望。
月亮已经挂上半空,夜色笼罩下的周家小院充满了欢声笑语。
心情好了,自然吃的也多,先不说饭量吓人的张大壮,就算是饭量小的女知青谢雪也多填了一碗。
周明轩这一天忙忙前忙后的招呼生产各个环节,自己也是累的够呛,狠狠吃了两大碗犒劳自己。