家里人一多,吃食就比较难操办,尤其是有老人和小孩,有的人要吃得淡一点,有的人要吃得咸一点。
好在家里就坐着一个厨子,林映没事,就爱清点家里的存货,再琢磨一下吃食,一天也不会太枯燥。
“家里还有肉吗?”她问仲青城。
仲青城一边写着什么一边跟回答她,“就在厨房的篮子里。”
她去厨房才发现苏小舅拿来的肉有多大一块,毛重起码有十斤左右,这可不少,有些人家一年到头也吃不了十斤肉。
“这份礼太重了,咱们得想办法还一点回去。”林映跟他说,他当然同意,只是怎么还才会不伤情面?
小孩不知道大人之间的弯弯绕绕,苏石头被仲天压着写了半天字,像一颗蔫白菜似的走进来。
“姐,我下午想吃面。”
虽然林映在学习和习惯上很严格,但对于吃食基本是有求必应,不过要大家一起动手。
“行啊,等你完成了今天的学习任务就过来一起揉面,什么时候吃面取决于你什么时候写完作业。”
有根胡萝卜在前边吊着,他们学起来也更有劲。
林映想着要做些什么浇头,看着一大坨肉忽然有了想法,“咱们做肉酱给小舅拿点回去怎么样?肉酱好啊,吃面和炒菜都可以放。”
当然可以,仲青城帮她剁肉,她准备其它配料。
“其实肉酱好不好吃关键在于油和豆瓣酱的味道,或者往里面加花生提升香度和口感,但有的人会花生过敏,所以咱们不放花生。”她碎碎念道,也不知道她在教谁。
“知道啦林老师,你看这些肉够了吗?”仲青城劲儿大,剁肉末快得很。
林映看了眼,“够了,多余的就明天包饺子。”
冷油放葱姜蒜和香料,将油炒香之后放入肉末,只吃粮食和猪草长大的猪,肉是血红色的,不会偏白,放进锅里也不会迸发出腥臊味。
翻炒两下猪肉变色后,再加入豆瓣酱和秘制酱料,因为小孩不太能吃辣味,所以她调味偏淡。
炒出红油后,再加水焖煮直到软烂。
气味飘到外面,门外的小孩早就坐不住了,但谁都没想到最先坐不住的是仲天。
他是从小饿过来的,遇到好吃的东西几乎没有自控力。
但写作业的小孩不着急啊,拿着笔跟雕刻似的慢慢戳,他实在忍不住了,“谁先写完今晚我带着他上厕所。”
到了陌生环境,小孩不敢一个人上厕所,但又不敢叫仲天起来,于是一边去厕所一边哭。
仲天当然知道,但他一点都不惯着他们。
这个条件的吸引力很强,原本一个小时才能做完的作业半小时就做完了。
等他们进厨房时,之前就醒发的面就差不多了。
“都去洗手过来揉面,今天我们吃手擀面。”
小孩的问题总是天马行空,“姐姐,我可以做成长方形。正方形和三角形吗?”
“都行,自己擀的自己吃,你想吃什么样就擀成什么样。”别想着谁给你擦屁股。
最后,锅里飘着各种各样的面,有圆的扁的,还有揪片和猫耳朵,但都不影响味道。
林映做了两个浇头,一个胡萝卜肉酱,一个炒鸡蛋。
“这个面比国营饭店里的还好吃。”苏石头夸张道。
林映逗他:“那可不,这可是国营饭店大厨亲手做的。”
苏锄头就爱说漂亮话,“姐姐做饭太好吃了,我都不想回家了。”
仲青城挑眉,“是吗?那让你再跟小天哥哥住几天好不好?”
小孩一瞬间哑炮了,把头埋进碗里,就当自己什么都没说过。
“你真坏。”林映小声吐槽道。
吃了饭之后,几个小孩一起收拾厨房,该洗碗的洗碗,其他的擦桌扫地,绝对没有站着看的。
“他们变化还真大。”林映感慨道。
刚来的时候吃饭都要人哄,吃得满地都是,现在不仅不会剩,还会主动帮忙做家务。
仲青城起了坏心思,“咱们家小哥现在有带孩子的经验了,将来我们的孩子就给他带。”
“哪有你这么做哥哥的。”林映斜了他一眼。
对啊,哪有你这么做哥哥的,仲天看着这对旁若无人的小夫妻,在内心咆哮问道。
“哥,你怎么敢喝这么多水,不怕半夜起来上厕所吗?”苏锄头有点羡慕。
苏石头酣畅地打了个嗝,“刚刚写作业比赛我赢了,小天哥哥会带着我去上厕所的。”
“带你上厕所当然没有问题。”仲天凉飕飕地说,“要是你敢撒尿在床上,我会重重地打你屁股十下。”
苏石头僵住,刚才酣畅的表情变得苦涩,他忽然开始原地蹦跶。
“石头,你在做什么呢?”林映不解,“刚吃完饭不能这么蹦跶,肠子会断掉的。”
他说:“我想让水赶紧流到屁股这里,在睡觉之前尿尿。”要是尿床就完蛋了。
林映当然制止了他这个决定,她说:“要是你半夜想上厕所,就叫小天哥哥陪你,要是他不答应你就求求他。”
“可要是做梦的时候上厕所了呢?”
那就等着挨揍吧。
一家人围着火盆讲故事时,胡大哥敲响了大门。
“提前给你们拜个年。”胡大哥一看今年就赚了不少钱,衣服看着其貌不扬,其实是一张完整的狼皮加工而成的,暖和得很。
仲青城给他倒了一杯热茶,“这么冷的天,哥你不在家陪媳妇喝儿子来找我做什么?”
“那个奶孩子哭起来就跟要人命似的,我找个地方躲躲。”
林映不适地蹙眉,她无法想象孩子才几个月,哭闹的时候丈夫不仅不帮忙哄哄,还刻意躲到外面去。
当然这个时代大多数的男人都是这样,她也不好评判什么。
“我来是有事儿,作坊那边停工了吧?”
当然停工了,也就还有两天就过年了,谁家工厂不放假呢。
仲青城以为他是来催帐本,他正准备进屋拿就被拦住,”哥这边有个急单,虽然不大,但是是条人脉。
“哥也不强求你接,毕竟谁都要过年,而且当初我们也签了合同,我不会参与你的决策和管理,你就看看你自己想不想接。”
点心也不复杂,就是最简单的麻花糕,那算是仲青城的“处女作”,对方要的不多,只要五十斤左右。
“订购的这个人是海市建材那方面的主管,我想着这个小作坊到后面肯定能做成厂子,提前跟这些人搞好关系对咱们只有好处。”
那是当然,仲青城想了一会儿还是答应下来。
别的不说,图一个好兆头,预示着明年也会生意兴隆。