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揉好之后,下一步就是醒面。

放在温暖的地方醒40分钟左右即可。

面弄好了,接下来便是制作奶黄包的馅料了。

首先平底锅内放入少量的玉米油。

之后依次放入鸡蛋黄、牛奶、奶粉、白糖、淀粉、面粉和适量的黄油。

为了让馅料的味道更加的香甜,江明还在里面放了一块白巧克力。

放好以后,锅开小火开始翻炒。

为了防止糊锅,中途时不时地还要再往里面添加一些牛奶。

馅料炒好以后,就像是金黄色的咸蛋黄一样,看起来十分的好看诱人。

接着再把它团成一个个小球。

.........................

面发好以后,先用力地揉好。

再把它擀成包子皮一样。两边薄中间厚的那种。

最后把团成球的馅料包进去即可。

包好的奶黄包褶子皮往下,想馒头一样放入锅内。

锅中放入温水,进行二次醒发。

醒发之后,凉水上锅蒸,蒸20分钟即可出锅。

掀开蒸笼,白白胖胖的包子,外表看起来像馒头一样。

但是用手轻轻地掰开以后,里面是金黄色的馅料。

看起来就像是捣碎后的咸蛋黄一样村。

但是比咸蛋黄的颜色要浅很多。

而且闻着还有一股浓浓的奶香味。

江明尝了一口,味道十分的香甜,而且甜度刚刚好,并不是齁甜的那种。

奶黄包做好以后,江明找了个盘子,装了一盘。

旋即便朝着田坂幼儿园走去。

门卫李大爷看见他过来,立刻从门卫室里走了出来,跟他打了声招呼。

【江老板回来了啊!】

江明微笑着冲他点了点头,说道:【李大爷!上午好!】

李大爷看着江明手中端着的包子,好奇地问道:【你这拿的什么东西啊?】

江明说道:【这个啊!是奶黄包!小朋友想吃,我特意给他做的。李大爷,你要检查一下吗?】

他知道这是幼儿园的规定,进园的食物都需要检查.

主要是怕孩子们吃到什么不健康的东西,再吃出问题来。

李大爷连连摆手道:【不用不用!别人的东西我不放心,江老板你做的东西我还不放心嘛!尽管拿进去!有问题我担着!】

李大爷这么句话说的霸气。江明听着心里也很舒服。

他呵呵笑道:【就冲大爷您这句话,我说什么也要给您两个包子尝尝!】

说着直接拿了两个包子放在了李大爷手中。

【您尝尝!这是我新做的包子,很好吃的!】

李大爷原本想推辞的,一听说是新出的包子,立刻从江明手中接了过来。

【那老头子我可就不客气了!】

江明微微一笑:【那大爷您慢慢吃,我就先进去了!】

李大爷摆了摆手道:【进去吧!有我在这里看着呢!】

等江明走后,李大爷迫不及待地拿着奶黄包尝了起来。

一口咬下去,李大爷惊呆了。

【乖乖!这什么包子这么好吃!】

【不行!等会江老板回来!必须再跟他买几个!】

江明告别了李大爷之后,便朝着教室走去。

刚走到走廊下面,就被一位幼师看到了。

对方看见江明之后,立刻惊喜地喊道:【江老板!你回来了啊!】

江明点了点头。

他认识这位老师,正是郑一铭班级里的老师,郑芳芳。

郑芳芳这时候也看见了江明手中的包子。

奇怪地问道:【江老板,你这是?】

江明说道:【你们班级里有个小朋友想吃奶黄包,我特意给他做的!】

郑芳芳眼前一亮。

江老板做的包子,那可一定要尝尝。

但是她又不好意思直接要。

那岂不是跟小朋友抢东西吃了。

于是她眼睛一转,想到了一个好主意。

只见她义正严词地说道:【江老板,园内有规定!外面带来的食物是不能给孩子们吃的!】

江明一听这话愣住了。

【不是!刚才门卫大爷都让我进来了......】

郑芳芳摇了摇头道:【门卫是门卫,他是保护孩子们人身安全的。至于孩子的食品安全,交给我们来负责。】

【当然,你想把包子给孩子吃也可以,必须要先让我尝一个,如果我吃了以后没问题的话,才可以拿给孩子们吃!】

郑芳芳绕了一大圈,终于说出了自己的目的。

江明说:【好吧!那给你一个尝尝!】

郑芳芳从他手中接过包子,心情十分地开心。

【哈哈哈,江老板做的包子,自己率先吃到了。】

她赶紧拿起包子咬了一口,尝过之后连连点头。

【不愧是江老板做的奶黄包,味道香甜浓郁,简直是太好吃了!】

其他班级的老师也都听到了他们两个的对话。

纷纷跑出来说道:

【江老板,也给我尝尝这个包子的味道!】

【包子能不能给孩子们吃,我要先试试才行!】

【就是!我们吃过以后没事的话,才能给孩子们吃!】

江明端来的一大盘包子,瞬间就被幼师们给抢光了。

吃了包子以后,有幼师捂着嘴笑道:【江老板!你被骗了!大家就是单纯的想吃包子,才不是为了什么食品安全!】

【就是!你做的包子大家天天吃,怎么会不放心嘛!】

【江老板!你被我们给骗了!嘻嘻嘻!】

江明无语了。指着她们说道:【你们还真是鬼机灵啊,居然能想出这种主意!】

幼师们嘻嘻哈哈地笑作一团,说道:【谁让你好不容易才来一趟的,不使点手段还真吃不上你做的新包子。】

包子被吃完了,江明只能重新回去拿。

李大爷看见他这么快就出来也愣了一下。

【江老板你怎么这么快就出来了?孩子们把包子吃完了?】

江明摇了摇头道:【没有!被幼师们抢光了......】

把刚才发生的事情一说,李大爷也忍不住笑了。

【哈哈,这群小姑娘就是聪明啊!居然用计把你手里的包子都给骗走了!】

江明无奈地摇了摇头,又回到店里去拿。

好在距离不远,几步路而已。

陈思思看到他这么快就折返回来,也疑惑道:【这么快就送到孩子手里了?】

江明又把刚才发生的事情重复了一遍。

陈思思也捂嘴笑了。

一旁的陈冬晴提醒道:【江江,你还是多拿一点吧!不然小朋友们都要的话,你怕是还要再跑一趟。】

江明想了想,也觉得她说的有道理。

于是这一次他端了两个盘子过去,全部装的满满的。

结果刚到门口,就被李大爷拿走了两个。

李大爷说刚才吃的不过瘾,这回再来两个就差不多了。

江明心想还要我拿得多,不然李大爷你这一拿,说不定我又得回去一趟。

到了班级门口,老师们还想再要。

江明一个利落的侧身躲了过去,说道:【想吃的话,你们自己去店里拿吧,这回都是给孩子们拿的。】

老师们也不好意思再跟孩子们争抢。

江明顺利地进入到了教室里。

郑一铭也正在期待着江明的到来。

看到江明手中端着的包子以后,他眼前一亮,立刻飞奔了过来。

【包子!我的奶黄包子!】

等他跑到江明面前的时候,江明也弯下腰,把包子放在了他的面前,说道:【来吧,郑一铭,这是给你做的包子!】

其他小朋友这时候也纷纷围了过来。

赵子钰好奇地看着这像馒头一样的包子,问道:【这是什么包子啊?】

郑一铭炫耀道:【这是奶黄包,江叔叔专门给我做的。】

赵子钰顿时吃醋了。说道:【江叔叔,你怎么不给我做包子啊,不行,我也要吃奶黄包!】.

江明早就预料到了这一幕。见状直接说道:【可以!也给你一个!】

说着,他拿起一个奶黄包递给了赵子钰。

赵子钰接过之后,美滋滋地笑了起来。

其他小朋友看见以后,也都吵着要吃包子。

很快,二大盘包子便全部分完了。

江明暗自庆幸,还好自己这一次拿的多,不然还真不够分。

这时候小朋友们开始品尝包子了。

郑一铭爱不释手地在手中把玩了一阵,给大家炫耀了一下这是江叔叔给他做的包子。

之后啊呜一口咬了下去。

旋即,他的眼睛瞪的像灯泡一样大。

【好香甜的包子,吃起来简直太好吃了!江叔叔!我爱你!】

...

其他小朋友尝过之后也纷纷惊呼起来。

【哇塞!这包子比我妈妈做的还好吃!】

【里面的包子馅居然是金黄色的呢!】

【以后我想天天都吃这个奶黄包!】

.......

小朋友们不知道怎么用言语来形容包子好吃。

但是他们可以用行动来表示。

只见每个小朋友都大口大口的吃着,把手中的包子吃的干干净净。

......

吃完之后,赵子钰大眼睛滴溜溜地一转,说道:【江叔叔!你怎么只给郑一铭一个人做包子啊!不行!我也要吃你做的新包子!】

江明心想现在的小朋友醋劲也太大了吧。

他问道:【那你想吃什么包子?江叔叔也可以给你做!】

赵子钰就等他这句话了,闻言立即说道:【我想吃奶香红枣馒头!】

这小丫头居然要吃馒头!而且还是奶香红枣馒头!

看她脱口而出的样子,估计早就在心里想好了吧。

不过江明觉得无所谓。

自己刚好有系统出品的大红枣,做奶香红枣馒头很合适。

而且这种馒头做出来,口感不输于一般的包子,只比肉包差一点而已。

于是江明笑着道:【可以!叔叔这就给你做!】

其他小朋友听到江明要做奶香红枣馒头,也都兴奋地欢呼起来。

【太好了!又可以吃到江叔叔做的美食了!】

【妈妈跟我说过,幼儿园的饭可以不吃,但是江叔叔做的食物,一定要记得吃!】

【等会我要吃两个大馒头。】

【两个算什么,我要吃三个!】

......

江明回到店里,开始制作奶香红枣馒头。

而且为了馒头更加的好吃,他还准备在里面添加一些葡萄干和果仁之类的。

首先把大红枣洗净去核,剪碎。

葡萄干和果仁也清洗干净。

然后盆中放入洁白的面粉,加入香醇的牛奶开始和面。

面团活好之后,封好保鲜膜,放在温暖的地方发酵一会儿。

也不需要发酵的时间太长,不然面团会有一股酸味。

发酵好的面团十分的柔软。

把它揉好之后,加入白糖、葡萄干以及果仁这些东西。

最后做成馒头,上锅蒸熟即可。

陈思思看见江明从幼儿园回来之后,又开始捣鼓起来,有些疑惑。

【江江,你这又是?】

江明回答道:【这个啊...是另一位小朋友要吃的。】

陈思思闻言顿时笑了起来。【江江你对这些小朋友们也太好了吧!】

江明笑道:【可不是嘛!这家店刚开业的时候,全指望这些孩子们每天来买吃的。如今咱们有钱了,给他们做点好吃的回馈一下也是应该的。】

陈思思点了点头。

看得出来,江江很喜欢这些小孩子。

......

馒头很快便蒸熟了。

随着蒸笼被掀开,一股浓郁的奶香红枣味也飘了出来。

这时候门口停下了一辆出租车。

紧接着两位衣着时尚的美女从车内走了下来。

她们看了看四周,然后直奔早餐店而来。

刚到门口,便闻到了扑鼻的馒头香味。

两位美女也忍不住吸了吸鼻子。

.................

【什么味道?好香啊!】

【好像是牛奶和红枣混合起来的味道!】

循着香味,她们又走近了几步,发现味道是从这家美味早餐店里飘出来的。

两个人开始兴奋起来。

【不愧是江老板的店铺啊,一靠近就闻到了这么香的味道,里面肯定有很多好吃的!】

这时候江明端着刚蒸好的馒头出来了。

门口的两位美女看见他之后,顿时一愣。

【是你!】

【是你们!】

江明也愣了一秒钟,旋即笑了起来。

没想到这么快又见到了这两位美女。

看来这两个人还真是他的忠实粉丝啊!

昨天才刚到金陵,今天就跑过来了!

没错!这两位美女就是他在飞机上认识的那两位。

一位叫黄莹莹,一位叫陈雅静。

陈雅静这时候盯着江明仔细地看了看,然后恍然大悟道:【原来你就是江老板!】

当时在飞机上,她们只看到了江明的一个侧脸,再加上当时也没往这上面联想,自然没认出来江明。

如今来到江老板的店铺,又看见江明,她一下子就反应过来了。

原来她们在飞机上遇见的就是江老板啊。

黄莹莹这时候也发现了。

她生气地说道:【江老板,你骗我们!还说你在金陵上班......你真的是太过分了!】

江明闻言呵呵一笑,当时这两位在他眼里只是陌生人,他只是随口一说,并不想暴露这么多。

如今两人真的跑到他店里来了。看起来反而是他做的不对了。

于是他说道:【当时我只是不想被你们发现而已,你也知道,坐飞机遇见粉丝很苦恼的。】

听到这句话,陈雅静顿时噗嗤一笑,说道:【江老板,我们这些人都是你的美食粉,跟那些私生饭又不一样,你不用害怕的。】

江明说道:【是嘛?】

黄莹莹说道:【当然是啦,我们只是奔着你做的美食来的!又不是要找你当男朋友。】

江明一听这话顿时伤心起来。

【原来我的粉丝都是一群吃货,呜呜,我也想拥有那种恋爱脑的粉丝。】.

黄莹莹和陈雅静顿时一头黑线。

黄莹莹说道:【不过江老板你长的这么帅,做饭还这么好吃,真的让我跟你谈恋爱的话,也不是不可以!】

说着给了江明一个鼓励的眼神,意思是老娘都这么说了,你还不赶紧过来跪舔。

没想到江明却给了她一个嫌弃的眼神,说道:【那可不行,我还是第一次呢,我要找一个跟我一样的。】

黄莹莹一句窝槽差点脱口而出,心想谁还不是第一次啊。

不过这句话她可不好意思说出来,只能冷哼一声,表示自己的不满。

陈冬晴见状出来说道:【两位别生气,江江他跟你们开玩笑呢。】

黄莹莹当然知道江老板是开玩笑的。

从他嘴角流露出的笑意就能够得知。

旋即她好奇地看着陈冬晴。

心想这位美女是谁啊?长的这么漂亮!身材还这么好!

简直让她羡慕死了!

【难道是江老板的女朋友?】她心里猜测道。

这时候江明拿出一些刚蒸好的奶香红枣馒头,准备送给孩子们吃。

黄莹莹看到之后,这才反应过来。

对啊!她们过来是品尝美食的。

怎么在这里聊起天来了。

想到这,她立刻对着江明喊道:【慢着!】

江明手中动作一停,诧异地看着她:【怎么了?】

黄莹莹指着他面前的食物说道:【这个是什么东西?】

江明介绍道:【这个啊!是奶香红枣馒头!里面我还添加了葡萄干和杏仁、榛子仁这些。怎么,你们想尝尝吗?】

黄莹莹听后点了点头:【听起来很好吃的样子,给我来一个吧!雅静你呢?】

她看向自己的同伴。

陈雅静自从刚才闻到香味以后,就对这个馒头起了兴趣。

闻言说道:【那也给我来一个吧!】

江明点了点头,帮她们一人拿了一个。

随后他急匆匆地朝着幼儿园走去。

看到他着急忙慌地样子,陈雅静好奇地问道:【江老板这是要去干什么?】

陈冬晴说道:【幼儿园的小朋友想吃他做的奶香红枣馒头,他这是刚做好,给他们送过去呢。】

陈雅静恍然大悟,看不出来,江老板还挺有爱心的。

想到这里,她看向了手中的馒头。

小朋友们都喜欢吃的馒头,味道应该很不错吧。

馒头是奶白色的,其中夹杂着很多坚果仁和葡萄干,看着就有让人想咬上一口的冲动。

轻轻地撕开馒头皮,里面是蜂窝状的。

一看就发酵的很好。

撕下一小块放进嘴里,吃起来甜滋滋的。

偶尔咬到一块坚果仁或者葡萄干,那清脆有嚼劲的口感,让陈雅静眼前一亮。

【没想到一个馒头居然也能做的这么好吃!江老板果然名不虚传!】

又撕下一块带有红枣的馒头,那甜糯糯的口感,让陈雅静不禁感叹,真的是太美味了!

黄莹莹见闺蜜品尝了,也问道:【怎么样,好不好吃?】

陈雅静说道:【不愧是江老板,做出来的馒头都这么好吃!】

黄莹莹听闻此话,也好奇地尝了一口.......

旋即她也惊呆了。

【天呐!这还是馒头吗?吃起来软糯香甜,里面还有那么多的果仁和葡萄干,简直比面包还要好吃!】

她大口大口地吃着,嘴里不停地惊呼着美味。

很快,一个大馒头便被她吃光了。

再看陈雅静,手里的馒头也只剩下一点点了。

吃完之后,两女对视一眼,都笑了起来。

黄莹莹说道:【嘻嘻,这一趟没有白来!居然还尝到了江老板做的新品!】

陈雅静说道:【江老板店里的新品多着呢,我们不是都还没尝过呢。】

黄莹莹一想也是,对于她们两个来说,这店里的所有食物,几乎都是新品。

这边。

江明再次走进了教室里。

赵子钰一看到江叔叔来了,知道肯定是她的奶香红枣馒头做好了。

哇哦一声便跑了过来。

看见盘子里的奶白色馒头之后,她也瞪大了眼睛。

【江叔叔,这是给我做的吗?】

江明微笑道:【是啊!当然是给你做的了。】

赵子钰惊喜地叫了一声,说道:【那我可就不客气了!】

旋即她拿起一个大馒头,迫不及待地品尝了起来。

奶香红枣馒头,蒸出来十分的松软。

赵子钰尝过之后,便高兴地喊道:【哇塞!简直比面包还要好吃!】

【里面还有葡萄干!我最喜欢吃了!还有杏仁!也是我的最爱!】

【江叔叔!真的是太谢谢你了!让我品尝到了这么好吃的食物!】

江明呵呵笑道:【你喜欢就好!想吃的话!叔叔下次还给你做!】

开业了!.

100家神仙包子铺同时开业了!

这一次江明依旧很低调!

不过有心之人还是发现了。

江老板扩张的速度好快啊!

这才多久!整个金陵都铺满了他的店铺。

打开导航软件一看,金陵的各个区域,密密麻麻的都是神仙包子铺。

其他的早餐店老板都要哭了。

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