要说在这淮左名都里，哪个行当日进斗金、生意兴隆，或是哪个宅子里住着首富。扬州百姓可以指着马帮、漕帮、布店、米店、珠宝店等等不一而足，今儿是这个张宅，明儿是那个李宅，吵得不可开交，甚至三天三夜也吵不出来结果。
但是要问哪个行当在这扬州城的一亩三分地上最混得开，那答案只有一个，就是这些天还没亮就出来“遛弯儿”捉小贼的皂班捕快。而要问这扬州城里谁说了算，答案也只有一个，牛爷。
寇幽今年只有十六岁，他当上总捕头的过程，有人觉得是个传奇，也有人觉得是个稀里糊涂、没头没尾的故事。
那是去年开春时候的事情。
那是一个阳光明媚的下午。寇幽骑着大黄牛，左手提着半壶酒，右手提着半斤猪头肉，嘴里叼着一根刚抽芽还泛着青色的柳枝摇摇晃晃地进了扬州知府衙门的大门。
师爷腾思涯每次回想起那一天，都想抽自己一个大嘴巴子。而每次想起那一天，腾思涯真的会抽自己嘴巴子，还不只是一个。
市井传闻：半壶酒、半斤猪头肉，扬州知府米洪、师爷腾思涯还有还不是总捕头的寇幽，三人一见如故般畅饮了一下午。
但据当天值堂的衙役的说法，米洪和腾思涯说了一下午醉话，寇幽一直听着。到了晚上，寇幽却穿上了一身捕快服，皂班的捕快服。
事情是这个样子的：
知府大人米洪和自家小舅子腾思涯在寇幽骑着大黄牛进门的那一刻，正在争论各自应该拿多少银子，面红耳赤的时候便见着寇幽进来了。
那个时候，案牍上没有酒也没有猪头肉。米洪和腾思涯也没有喝酒更没有说醉话。
寇幽的出现委实的怪了一些，还是骑着牛进来的。
那天，是初春里阳光很足的一天，阳光足到衙役们困到打瞌睡，直到米洪和腾思涯开始说醉话。
米洪记得，那天的寇幽有一股子阳光般的笑容。事实上，师爷和衙役们也记得。米洪还记得，那天自己少分了多少银子，所以寇幽进来的时候，他其实没有注意到。寇幽摆上了酒肉后，米洪很自然的吃了起来，还给自己斟了一杯酒。
同样的，师爷腾思涯也是记得，那天自己少分了多少多少的银子，寇幽摆上酒肉后，他也是很自然的喝了起来。
他不是经常喝酒，喝了一口醉了后，便看到寇幽，却又跟知府争论了起来。
直到太阳落山，米洪和腾思涯喝的不省人事。
衙役清楚地记得寇幽那天说了几句话。
带着阳光般笑容的寇幽说道：“我想在知府衙门里谋个差事。”
已经喝醉了的米洪脸上已经红彤彤一片，两个小酒窝跟着他的高兴劲儿一起露了出来：“好，大好男儿就该为朝廷办事，朝廷的差事是个好差事。”
同样喝醉的腾思涯听到后一拍大腿也说道：“对，你想谋个什么差事？可会文书？不如跟我一样当个师爷？嗝！”
说完师爷腾思涯打了一个酒嗝。
而米洪正因为腾思涯多分了银子而恼怒，加上又多了很多醉意，对这师爷很不满，听到他小舅子说让寇幽当师爷，大是反感。于是指着寇幽说道：“不当师爷，师爷不好，我这知府好，你来当知府，当知府有银子，很多的银子。”
说着醉醺醺的米洪双手举过头顶，好一阵子摸索。没摸到什么后，抬头看了看，发现乌纱帽没有戴在头上。又伸着脑袋在公案桌上找了半天，傻笑着把乌纱帽戴在了寇幽脑袋上。
捧着酒壶的师爷听了后嘿嘿笑了起来，一边笑一边摆手：“不能当知府，知府要有朝廷任命。他当了知府，朝廷要杀头的！再来壶酒！嗝！”
知府米洪不喜欢师爷反驳他的话，加上喝醉了。双手伸到师爷肩膀上，把他的身子正过来和自己面对面，他把脑门贴在师爷脑门上，对着师爷呼了一口酒气说道：“什么朝廷任命？我说他能当就能当！先当知府，然后再杀头！”
说完后，知府米洪松开了师爷，一只手揽过寇幽，另一只手按在寇幽的鼻子上：“狗屁的朝廷任命！先当知府然后再杀头！我说的！杀头就杀头！先当知府！”
师爷接过了后衙仆人送来的酒，自己给自己倒上了一杯，拿起酒杯吸了一口，把杯中的酒喝到了肚子里，脸上的红晕又大了一分。“让他当知府，又要杀他头！还不如现在杀了他头。”
师爷咧着笑嘴，转过头来，对着衙役指着寇幽说道：“听见了没有，杀他的头！”
然后师爷又把头转向寇幽说道：“我这就杀你的头！”
喝得起劲的知府米洪已经半个屁股坐到了公案桌上，听到师爷的话。突然就气不打一处来，对着师爷的方向挥了一下手：“混账！我是知府，你只是一个小小的师爷！要说杀头也是我说杀头！”
米洪的目光移向寇幽：“你说，我杀你的头好不好？先杀了你的头！不对，先让你当知府，然后再杀了你的头！哈哈哈！”
师爷也很不满米洪说的话，嘟起嘴：“你要杀他的头，我偏不让你杀！”
米洪带着醉意皱着眉头斜眼看了一眼师爷，嘲讽地笑了起来：“我就要杀他的头！他当了知府！我就杀他的头！”
喝醉的师爷突然开了窍般也嘿嘿地笑了起来：“那我不让他当知府！你就不能杀他的头了！”
师爷一手拎着酒壶，一手指向寇幽：“说！你说！只要不当知府，你说你当什么？”
被指到的寇幽把一块猪头肉塞进嘴里，又吃了几颗后衙端过来的花生一脸迷茫地说道：“我功夫好。能打。”
师爷一听高兴了，把酒壶壶嘴对着自己嘴巴裹了一口：“会功夫好！能打好！那你就当捕快！”
这时喝得昏昏欲睡的知府米洪听到师爷的话后，鬼使神差般重重地拍了几下桌子，说道：“好，就当捕快！来人啊！让他当捕快！拿衣服来！拿捕快的衣服来！这就当捕快！现在就当捕快！”
同样喝多了的师爷，听到了知府米洪的话后，拍着手笑了起来：“听到知府大人的话没？他当捕快了！他现在是捕快了！我这就写他当捕快的公文！告诉于典吏！他以后就是捕快了！”
说完后，他颤巍巍地回到自己的案桌上，开始写公文任命，写到了名字那几个字的时候顿住了，腾思涯突然放下笔，然后站起来，左摇右晃地走回公案，拉扯着寇幽走回了自己的桌子边，指着桌子上的公文说道：“你叫什么名字？”
寇幽看了一眼师爷桌子上的文书，转过了头对师爷说了自己的名字：“寇幽，宝字头的‘寇’，山幽人静的‘幽’。”
师爷听寇幽说了名字后，说了一声好名字，在文书上写好了名字，便差人叫来了典吏让典吏把寇幽登入名册。
那天的知府米洪和师爷腾思涯两个人谁都忘了问一句，寇幽是谁？衙役和典吏理所当然地认为知府米洪和师爷认识寇幽，谁也没有阻止，更没有多问一句。
于是寇幽成了一个皂班的捕快。
说巧不巧的是，在寇幽当了捕快的第二天，扬州城内出现了一伙声势浩大的盗匪，杀了前去缉拿盗匪的扬州总捕头和几个捕快，还有从附近卫所来支援的一队官兵。
偏偏更巧的是，那几日里轮换，城内城外没有多少官兵驻扎。最近一个有兵员驻扎的卫所赶来支援要三天。
知府衙门见一役不能功成，赶紧把剩下的官兵捕快都围在衙门附近防守，不敢踏出雷池一步。
被吓得六神无主的知府米洪这时难得的想出了一个高招，他言道谁能擒了这伙悍匪的匪首，就让谁补了总捕头的缺。然后，刚刚当了一天捕快的寇幽施施然的骑着大黄牛走出了衙门直奔盗匪所在而去。
那伙盗匪也是彪悍，杀了官兵后就心大的在城南的一所老宅子里落了脚，想来也是知道卫所没有多少兵，剩下来的还都是孬种的原因在。
附近宅子的几户人家曾经回忆道，那天夜里听到了一声牛叫，寇幽竟然骑着牛在老宅子门前吼了一句：“贼人出来受死！”
趁着夜色，悄悄跑回家收拾金银细软的钱员外回忆道：“那几十个贼人那是胆大包天，杀了官兵后居然也是不逃。就这么的住在了以前的陈员外家了，说来也怪，那宅子总是出事，住在那宅子里的几户人家都破了财、死过人。那最后一户住着的陈员外家也不知怎么的，住了一个月，也突然不见了。宅子又荒废了十几年。”
跟着钱员外同样回家收拾细软的二公子钱生财回忆道:“那伙贼人啊！无非就是人多势众，听到了‘牛爷’那声叫阵后，呼啦啦一下子冲了出来，把‘牛爷’围了一个水泄不通，他们啊，杀杀官兵还行，‘牛爷’哪里能惯着他们。哗啦啦几刀，就把他们放倒了。”
来凤茶楼的说书先生讲到寇幽捉拿盗匪的这一段是这样的。
“只听‘牛爷’的一声‘贼人快快出来受死’！那落脚在老宅里的一伙盗匪，竟是觉得受了冒犯，肉不吃了，酒也不喝了。匪首招呼大家伙，提起家伙事。从大门鱼贯而出。”
“一众贼人指着‘牛爷’就是一顿大骂！匪首说道：‘你这乳臭未干的黄毛小儿也敢来你家爷爷这里大呼小叫！正好爷爷今天没有吃饱！就杀了你还有你胯下这头牛一起下酒！’”
“‘牛爷’不听这话还好，一听这话便是火冒三丈，一股子怒气自心口而来。心想道：‘我家这头牛可是我的心头肉啊！平时是跟着我吃一样的菜，吃一样的饭，跟我睡的也是一张床。平时驮着我东奔西走，兢兢业业、勤勤恳恳的！对我那是一个好啊！我累了，它驮着我玩，我高兴了，它驮着玩，我难过了，它驮着我玩。我爹我娘对我都没有这么好呢！你居然想吃它的肉？！’登时大怒的‘牛爷’‘噔’的一声拔出双刀！一夹胯下大黄牛‘黄爷’！”
“直冲冲地冲向那匪首，那匪首不想‘牛爷’一言不合就出手，手中的环首大刀连忙招架，却不想慢上了一分，被‘牛爷’一刀枭首斩于马下。”
“一帮贼人见到自家大哥被杀，也是义气，招呼家伙事就冲着‘牛爷’身上来。”
“不想，‘黄爷’虽是一头大黄牛，却是一头百里挑一的坐骑，在人群中左冲右撞，配合‘牛爷’那对牛角刀把一众贼人杀得那是一个人仰马翻......”