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天才小说 >  全家推我去冲喜!瘸腿相公宠上天 >   第15章 大受好评的炸鸡

沈言清和一众醉仙楼的伙计,在管家的带领下来到了瞿老夫人的府上。

这还是自穿越过来后,第一次进有钱人家的府邸,沈言清多少有些好奇!这古代的有钱人真是会享受啊,光是一个宅子占地面积都如此大。

听傅掌柜说这瞿老夫人的儿子瞿员外,是当地有名的乡绅,腰缠万贯富的流油!进来一见,果真是如此!也是不知道什么时候,自己能拥有一栋这么大的房子呢?

一路上七拐八绕沈言清早就分不清东南西北了,要是没人带领怕是已经迷路了。所到之处只见亭台楼阁、雕梁画栋,就连路过的一个不起眼的亭子都精美绝伦,一看就价值不菲。

见沈言清一副没见过世面的样子,领路的管家婆子虽然依旧热情,但是也不自觉的露出了鄙夷的表情,一看就是穷乡僻壤里出来的,上不得台面。

等到了地方,大家早都已经忙碌起来了,醉仙楼的伙计们也撸起了袖子热火朝天的干了起来。

那些丫鬟婆子一看跟着进来的是一个看起来不大的女娃娃,纷纷打量着沈言清。这像是会做饭的样子吗?哪里见过女的掌勺啊,就她这小身板儿能抡得动勺子吗?

“姑娘,你也是醉仙楼的大厨吗?”终于有丫鬟忍不住问了出来,要是把这宴搞砸了,大家都得跟着受责罚。

“不是的,旁边的那位才是醉仙楼的大厨。只是今天有几位小菜,掌柜的担心大厨们忙不过来,这才让我来帮帮忙。”

看这些人的神情,沈言清都已经猜到了她们在想什么,不就是担心自己一个女娃娃,又年轻,怕出了篓子大家都会担责吗!

“哦~原来如此,那姑娘要负责的是那几样小菜呢,我们主家可是当地赫赫有名的瞿员外,对吃食一类的都挑着呢,尤其是今日老夫人寿宴,宾客众多,可不能出一点差错”刚刚的小丫鬟颇有些得意道。

巧了不?正是你们那挑食的瞿员外要加的这道菜,不过沈言清看这小姑娘年纪轻轻,也没去计较她言语间的冒犯。

“是呢,要是做出来的东西外面的宾客们不满意,我看醉仙楼怕是都做不下去了呢!”

“外面坐的可都是南怀镇叫的上名号的人物,随便拎出一个人来都不是醉仙楼能得罪得起的?”

“对啊,我们可是第一次见女厨子呢,谁知道是不是真的能行啊”

一旁的丫鬟婆子你一言我一语,满是对沈言清的质疑。

沈言清也没作理会,撸起袖子先是把番茄牛腩需要的材料都准备好,一番忙碌后让丫鬟拿来了砂锅炖了起来。为了不出差错,用的调料都是趁他们不备,从空间里面拿出来的,没一会,灶上的砂锅就飘出了香气。

原本还在质疑的一群人,闻见了香味都不说话了,毕竟府里的厨子可从来没做出过这么香的食物呢。

一群人也不再质疑沈言清的能力了,安静的在一旁打着下手,沈言清也趁着这个空隙做好了番茄炒蛋,毕竟番茄炒蛋不需要什么时间。

“这是我们醉仙楼新出的菜品,叫番茄炒蛋,可以拿出去给宾客们尝尝!”

毕竟是不是寿宴上的菜系,丫鬟们都站着没有动。就知道会这样,所以沈言清多做了一份,让丫鬟婆子们先尝了再做决定。

果然众人露出了欣喜的眼神,瞬间便对眼前的女子刮目相看,这也太好吃了吧!

虽说她们都是些下人,但是员外府的伙食还不错,经常遇到主家心情好还会赏一些好吃的。

饶是如此,众人也还是第一次吃到如此美味的菜。

这红彤彤的果子看着喜庆,搭配金黄色的鸡蛋,以及刚刚撒上去的葱花,别说还真是富贵人家们喜欢的模样。众人不再多言,赶紧把菜拿了出去

番茄牛腩需要多炖一会儿,暂时不用管,现在该做正事了,做之前先遣散了后厨里的一众丫鬟婆子,毕竟自己是要卖方子给傅掌柜的,不能叫别人给偷学了去。

众人不愿离去,毕竟是主家府上,且这么重要的寿宴,万一有人下毒或者出了什么好歹那可不得了。

“不好意思诸位,这道菜是祖传秘方不可轻易对外展示,大家如果有什么不放心的,待会儿做好了我先替大家尝尝咸淡。”

见她都如此说了,大家也不好再待在这里,纷纷在屋外等候。

沈言清先是给鸡肉码料去腥味,接着调面糊糊,步骤跟昨天大差不差,有了昨天成功的经验,今天这锅炸鸡很快就出锅了!

她还贴心了准备了蕃茄酱,从空间里撕了包装倒进蘸碟中。本来想放点辣椒面的,一是担心老夫人吃不得辣,二是她后面自己想做辣椒的生意!

在门外的众人早已被香味勾出了馋虫,待沈言清允许后纷纷挤了进来!

“这是什么啊沈姑娘?天呐这也太香了!”一个小丫头馋的口水都快流出来了,忍不住问道。

“这个叫炸鸡,大家都快来尝尝”

说完她自己先拿了一个放进嘴里,满口爆汁儿,比昨天的还要好吃!

众人再也忍不住了,一人拿了一块,顾不得烫赶紧塞进了嘴巴里,顿时香味在口腔蔓延,这幸福的感觉从口腔直抵上颚!

与此同时刚刚出去川菜的丫鬟一脸兴奋的跑了进来。

“姑娘做的的番茄炒蛋老夫人很是喜欢,说是从未吃过如此香甜可口的菜呢。宴上宾客们也非常喜欢,尤其是那些夫人小姐,还有孩童,刚上去没多久都被吃完了。”

“你来得正好,炸鸡和番茄牛腩都已经好了,赶紧端出去吧,尤其是这个炸鸡,要趁热吃最好!”

“哎好嘞!”一众丫鬟又忙不迭的将菜给传了出去。

果然不出沈言清所料,接二连三的新花样一出,瞬间引爆了全场,不少夫人小姐都派自己的贴身婆子、丫鬟来后厨打听,到底是哪家酒楼做的菜如此好吃!

连老夫人都派了管家婆子来问,没想到居然是刚刚自己领路的小丫头片子,当真是人不可貌相。管家瞬间为自己之前的想法羞愧不已,幸亏当时没说什么得罪人的话。

一顿寿宴下来,瞿老夫人很是高兴!还专门派婆子打赏了一众厨子,而沈言清因为这三道菜,单独给她赏了十两银子,由此可见这场席面是办到了老夫人的心坎上的。

身在醉仙楼的掌柜也没闲着,就那么一会儿的时间,镇上的大户人家纷纷来打听他的新菜品,家中近期有宴席的纷纷当场就下了订单,并点名要番茄炒鸡蛋、番茄牛腩以及炸鸡这三道菜。

看到傅掌柜那笑的合不拢的嘴,沈言清知道炸鸡是板上钉钉的事儿了!

“恭喜掌柜的,今天醉仙楼这场宴席办得很成功啊!”

“沈姑娘莫要打趣小老儿我了,这分明都是姑娘的功劳!想必姑娘之前说的另一笔生意可是炸鸡?”傅掌柜的直言不讳,笑着问道。

“傅掌柜当真是料事如神!我想跟你谈的正是炸鸡的生意!”

听到沈言清说是要卖方子给自己,傅掌柜也惊呆了。他以为对方顶多只是将炸鸡成品卖给自己,没想到一出手就是方子!

傅掌柜当然乐意了,他也不跟沈言清讨价还价了!直接一口价三百两银子!沈言清爽快的同意了,她以为会拉扯一番,没想到掌柜的如此大气,比她预想的还多了一点。

“傅掌柜你可要加油哦,争取干过鸿运酒楼,做到南怀镇第一!”

傅掌柜不知道她与鸿运酒楼的纠葛,只当是对方鼓励自己的话,一副斗志昂扬的模样,他誓要把以前被鸿运酒楼夺走的都拿回来!

拿到银子以后,沈言清又找了个地方将番茄给拿了出来给掌柜的,两百斤一共就是二十两银子,虽然不多,但是胜在生意长久稳定!笑呵呵的跟傅掌柜的道别了,顺道把蕃茄酱的制作方法也免费赠与了对方!

番茄加炸鸡方子一共就是三百二十两啊!这可是一笔巨款!要知道杏花村嫁一个女儿也才5-10两银子!

沈言清瞬间觉得自己是一个富婆了,高低得去逛个街,发挥华国女子买买买的优良传统。仿佛是忘了自己还有个一万两银子的任务!

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