冬夜星空,冷冽而清澈,星辉点点,映照着寂静而寒冷的山间...
陈达海拖着爬犁,在雪地上滑行,两人回到山腰石屋时,月亮早已高悬天空之上。
回来的途中也是惊险万分,秦峰走在最后面,察觉身后的林子里有未知动物跟着他们,这让他当即有些不好的预感。
经过一处茂密的灌木丛时,秦峰沉着眉头,站在原地一动不动,聚精会神的盯着远处...
沙沙~~~
滋滋~~~
砰~砰~
秦峰毫不犹豫地朝声响方向开枪,也不管有没有射中。
陈达海放下爬犁,急忙跑至秦峰身侧,有些不明所以地问道:
“三哥,有东西跟着咱们?”
秦峰拧着眉,没有出声,仍旧十分警惕地看着不远处的灌木丛。
“现在应该没有了,走吧,我们加快脚步回去。”
两人回到石屋,秦峰也没有歇着,这个熊胆要及时处理。
又拎着新鲜的熊胆往柴屋走,在灶上烧起一大锅雪水,附近山间的小溪已经被冻住,只能在附近树枝上和干净草地上取一些雪块放在锅里融化。
处理熊胆的步骤十分繁复,将熊胆放到温水里煮沸,烫完了之后熊胆会收缩,再把熊胆挂在阴凉的地方阴干,干了之后熊胆还会反弹,又拿开水烫一遍,如此反复操作多遍,直到熊胆完全定型,差不多就可以了。
这种处理好了的熊胆,就可以直接拿去卖。
这个过程一般需要三个月左右。
秦峰后世曾经跟一个老猎人在国外打过一头棕熊,这个老猎人就是这样处理熊胆。
陈达海一路上使的劲最多,回到石屋,趴在炕上,早已经饿的前胸贴后背。
秦峰决定搞一顿熊肉大餐,好好犒劳一下陈达海。
这熊掌可是极其大补的东西。
熊掌是一种名贵中药材,有健脾胃、补气血、祛风湿、强筋骨、增强免疫力等功效。
秦峰将四只熊掌给砍了下来,晚上料理一只。
熊掌料理方式也非常的讲究,先将熊掌煮至七八成熟,以便去皮去毛,这个过程需要细心处理,确保熊掌表面干净,它的表面还有一层薄膜,也要轻轻撕掉,不然影响口感。
秦峰目前这个条件有限,也没得老母鸡拿来炖高汤,再用高汤和熊掌一块炖,可以想象一下,这锅汤能有多鲜美....
高端的食材往往只需最简单的烹饪方法...
现在只能原汁原味的炖熊掌。
这头处于冬眠的熊,身上有厚厚的脂肪,白花花的肥膘,厚度达到 1 0公分。
秦峰手握侵刀,割了几块白花花的肥脂,丢入小铁锅中,没多久,锅里的脂肪被炼成透明的油水。
又将熊肉切成一块一块的,扔在铁锅里煎。
这熊肉一定要煮熟,否则人吃了会感染寄生虫。
一边炖着熊掌,一边小锅里滋啦滋啦煎着熊肉。
陈达海馋猫附体,迫不及待的要品尝这美味的熊肉。
夹了一块熊肉,吹了两下,就往嘴里送,煎过的熊肉口感有点像牛肉。
两人敞开肚皮,吃了一顿熊肉大餐。
半个时候后...
啧啧~
嗝~嗝~
陈达海咂咂嘴,打了几个饱嗝,仰靠着板凳上,一只手拿根细棍剔着牙,另一只手扶着肚子。
秦峰和陈达海两人的手跟嘴全都油光锃亮。
两人吃饱喝足,安心入眠。
第二日。
可能是昨晚忙到很晚的缘故,日上三竿了,两人都还在炕上没醒来。
秦峰揉着太阳穴起身,一醒来就连着打了几个喷嚏。
原来是炕下面早就没温度,给冷醒来了。
秦峰看了眼自己盖的乌漆麻黑卷成一团的烂棉絮被,东一个窟窿,西一个补丁。
看来过段时间,还要下山去买两床棉被上来才行。
秦峰起床融了点雪水,随意洗漱一下。
又去隔壁陈达海的屋子。
叩叩~
“海子,起床了。”
见屋子里面没人回应,秦峰推门进入。
走到炕沿,见陈达海闭着眼睛,整张脸泛着通红,伸出手一摸他额头,滚烫无比,明显是生病发烧了。
陈达海躺在炕上,嘴唇哆哆嗦嗦,说着冷。
秦峰又去自己屋子搬来那床烂棉絮被,盖在陈达海身上。
陈达海全身都在抖。
秦峰又去柴屋烧了点热水过来,喂给陈达海喝。
这个年代生病,全靠自愈。
像是发烧这种常见的疾病,都是选择在被窝里蒙一身汗出来,能出一身汗的,基本上没什么大问题。
不能自愈的基本上都嘎了,开个玩笑...
秦峰看着床上的陈达海,思考片刻,觉得还是不能放任陈达海继续烧下去,于是决定下山找个赤脚医生上来看看。
打好绑腿,装好挎兜,随即出门下山。
临走时,也没有忘了将大门门闩给带上。
天空万里无云,一片蔚蓝。
地面上的雪又化了一半,看来过个几天雪估计都会融化。
山间时不时刮来一阵冷风,融雪时气温是最低的。
秦峰又拢紧身上的棉服,向着山脚下走去。
半个小时后。
秦峰先是去了田大爷家,上次打过交道给秦峰留下很好的印象。
田大爷见秦峰出现在自己家门口,热情地请他进屋喝茶吃果子。
秦峰有事要向田大爷询问,于是顺势进了屋。
秦峰坐在木凳上,端着茶杯,眉头一皱,道:
“田大爷,请问您知道村里的赤脚医生住在哪里吗?”
田大爷表情微微一惊:
“怎么了?你受伤了?”
“不是,是我的兄弟发高烧一直不退,想请村里赤脚医生上去给他看一下。”
“哦,这样啊,你出门沿着湄河走到岔路口,再往左边走一里路,就看见几栋平房,其中一栋平房墙壁上写着标语大字的就是卢医师的家。”
秦峰谢别田大爷。
得到想要的消息后,出了门,沿着湄河走,走了一里路,果然看到几栋房屋,其中一间房屋侧面墙壁上写着大大的黑色标语。
<交足国家的,留够集体的,剩下的都是自己的>
秦峰没有做停留,又急匆匆走去,经过一座石拱桥,边上有一座庙。
走近才发现是一座规模不是很大的土地庙,里面供奉的是土地神,此时庙里面和外面都站满了人。
敲锣打鼓的,还有人在大声吟唱...
场面人声鼎沸,乱哄哄的。
秦峰从人群的间隙瞧见一个留着黑长胡子的中年男人,穿一身黄色道袍,正围着一个长板凳上趴着一只死猪打转,看上去像是在做法事。
还听到人群里面有妇女在放声哭泣的声音,秦峰虽然很好奇,他们在搞什么,但眼下自己还有其他的事情要处理,便没有在关注,又朝着写着标语的房屋走去。
秦峰站在标语屋子正门口。
叩叩~
在门口等了几分钟后,里面才有人珊珊来开门。
一个中年妇女开了门,她脸上长了一块巴掌大小黑痣,用疑惑的口吻问了句:
“你找谁?”
秦峰礼貌回道:
“请问这是卢医师的家吗?我找他。”