阮绾有些无语的看着楼乾元,他怎么连自己家的厨房仓库都不知道在哪里。
可是转念一想,他这种公子哥要是再到仓库在哪里,那才真是怪了。
“秋霜,你领着夫君去仓库”
阮绾转身笑着看向房嫂子她们,说道“嫂子先把昨天挑好的松子拿出来”
李嫂子和庄嫂子把分割肉的桌子搬了出来,放在院子里。
刘嫂子炒干货的火候把握的最好,阮绾让刘嫂子把松子给炒熟。
这时候,楼乾元也搬了半边猪过来,没想到他看着瘦,搬起半边猪来,轻轻松松的。
房嫂子赶忙上去搭把手,两个人合伙把猪肉放到了桌子上。
光是抬了一头猪而已,楼乾元就显得无比兴奋,笑着跑过来“绾儿,猪弄过来了,下一步我要做什么”
阮绾看着桌子上的半边猪肉,问道“你会分猪肉吗?”
“啊”
楼乾元一脸茫然的看着阮绾,这个他倒真的还不会。
李嫂子走上前来,笑道“还是奴婢来吧,这动刀的事,搞不好会伤到人”
楼乾元就不逞能了,他是真的不会。
只见李嫂子拿起杀猪刀,用磨刀石磨了几下,就这几个动作,李嫂子的气势马上就变了。
此刻的李嫂子,浑身都散发着杀气。
李嫂子举起猪后腿,三两下就卸掉了猪后腿下来,那叫一个行云流水。
阮绾和楼乾元看的一愣一愣的,忍不住鼓掌。
一旁的房嫂子笑道“李嫂子家里原来是杀猪的”
难怪如此熟练,所谓庖丁解牛就是如此。
李嫂子又利落的把整扇排骨卸下来,肥肉,瘦肉,五花肉,分的清清楚楚的。
楼乾元在一旁看的格外的仔细。
等到李嫂子要拆卸猪的前半部分,楼乾元说道“嫂子让我来试一下”
李嫂子马上递上手中的刀,楼乾元接过刀,一只手提起猪前蹄,看了一圈后。
楼乾元下刀也是快准狠,竟然顺利的将猪前蹄给卸了下来。
楼乾元笑着看向李嫂子“嫂子,我这样下刀没有错吧”
李嫂子忍不住的赞叹“是的,是的,没想到少爷这么有天赋”
楼乾元得意的朝着阮绾笑了笑。
紧接着,楼乾元又把猪头给卸了下来。
阮绾笑道“没想到你对于杀猪,会如此的有天赋”
“怎么样,要不要等以后我们老了,你去养猪,我来杀猪去卖”
“我才不要,我那么多地,真要是老了没事干,我就去种地去”
刘嫂子笑着走出来,说道“夫人,松子已经炒好了,接下来要做什么”
阮绾笑道“放着它等它凉了,就可以,嫂子们各显本事,做些你们擅长的年货就行”
刘嫂子搓着手,一脸不好意思的说道“我们那些东西,跟夫人的比起来,实在是拿不出手”
“不拘做些什么,都是大家过年热闹一下,而且嫂子做的这些都是夫君从小吃到大的”
楼乾元马上说道“是的,嫂子,你们做的糖球还有糖山楂和麻花,我在外面一年,想的很”
刘嫂子这才笑道“那行,老姐妹们,到我们忙活了”
阮绾则是和楼乾元一起处理桌子上的猪肉。
阮绾看着分割好的半头猪,盘算着该怎么利用这些猪肉。
猪里脊是今天要用上的,五花肉可以用来做东坡肉,猪颈肉用来做叉烧,排骨到时候拿来蒸。
楼乾元问道“接下来我们要做什么?”
阮绾看向一旁的秋霜“你去找嫂子们拿一口大铁锅,再拿些稻草过来”
楼乾元知道阮绾要做什么,拿起刀走到一旁的竹林前,砍下一棵竹子。
加工了一下,将竹子做成了一个钩子。
阮绾看着楼乾元拿着竹钩子蓄势以待,笑道“你倒是学聪明了”
“去年你让我徒手提着猪腿,差点没把我给烫死”
秋霜扛着一口锅,腋下还夹着一捆稻草,看着一个美女做出如此举动,实在是有些怪异。
一旁的楼乾元也是一脸难绷的看着秋霜“你这侍女一直都是这个样子吗?”
阮绾尴尬的笑了笑,秋霜一向如此,从来不惧别人的眼光。
也从来不把自己当做美女来用。
楼乾元提着猪腿,阮绾在下面烧稻草,两个人被熏得直咳嗽。
熏完猪腿熏猪头,李嫂子出来看到熏得漆黑的猪腿和猪头,笑道“夫人少爷你们怎么知道怎么去除猪毛的”
楼乾元笑道“你家少奶奶见多识广,说这样能把猪毛烧干净,还能除味”
李嫂子提着猪腿还有猪头“我去把它们洗干净,松子晾好了,夫人去看一下”
阮绾看着满满一大盆的松子,开始犯难了,这些要全部剥出来,估计指甲盖都要掀起来了。
楼乾元却笑道“咱们坐下来一起剥,人多力量大,咱们还可以一起聊聊天”
李嫂子去洗肉,秋霜在一旁伺候茶水,剩下的人全都围聚在一起,剥松子。
一番相处下来,嫂子们确认楼乾元是真心想要和她们一起玩乐,就都放松了警惕。
刘嫂子看着房嫂子,挑了挑眉,一边的庄嫂子用肩膀撞房嫂子。
房嫂子皱着眉,摇了摇头。
阮绾笑道“是有什么开心事吗,就被藏着掖着了”
刘嫂子笑道“夫人,您昨天临走前,不是让我们提防有贼吗?”
“怎么了,难道是真的遭贼了吗?”
房嫂子噗嗤一声笑了“我昨晚就睡在厨房边上看着,没想到半夜的时候,来了两个贼,想要偷吃”
楼乾元立马站了起来“怎么回事,我府里怎么会有贼,报官了没有?”
阮绾也笑了,拉着楼乾元坐下来“你且听房嫂子说说,到底是个什么情况”
房嫂子绘声绘色的说道“我一直等到半夜,都没等到有人过来,我就想着估计是不来了,哪知道,我刚眯着眼,两个山一样的身影,偷偷摸摸的钻进来”
楼乾元一脸担心的问道“两个大汉进来偷东西,嫂子你怎么还这么泰然自若”
几个嫂子都在憋着笑,房嫂子继续说道“她们两个左边摸摸,右边摸摸,嘀嘀咕咕的,阿俏摸到了我的脸上”
房嫂子学着阿俏的声音,捏着嗓子说道“咦,这夫人是做了什么东西,软趴趴的还热乎乎的”
阮绾知道阿俏和阿蕊嘴里肯定不会说出‘夫人’两个字的。
楼乾元听到阿俏的名字也知道了,他口中的两名大汉是孙诗诗的侍女阿俏和阿蕊。
房嫂子边笑边说道“我故意呼出一口热气,那阿俏被吓得跟杀猪一样,一边叫一边连滚带爬的往外跑,连个人摸着黑乱跑,把我圈着獐子的护栏也撞倒了,鸡粪鸭粪獐子屎沾了一身”
几个人憋不住了,哈哈大笑起来。
楼乾元尴尬的跟着一起笑,那两个胖丫鬟贪吃他是知道的,没想到会半夜偷吃。
楼乾元皱着眉说道“这阿俏和阿蕊,我记得小时候进府的时候苗条的很,看着也是十分清秀,怎么胖成这样了”
房嫂子叹了口气说道“也是可怜见的,表小姐不准身边有漂亮的侍女,从小就逼着阿俏和阿蕊多吃,不吃就打,不让睡觉”
李嫂子也叹了一口气“这俩姑娘胖成这个样子,以后要怎么嫁得出去”
楼乾元也有些内疚,孙诗诗这么做,说到底还是因为他。
松子剥完后,阮绾又用猪里脊做了猪肉脯,房嫂子眼睛都在发光“这竟然十只猪肉做出来的,我长这么大,还是第一次见识这样的肉干”
李嫂子说道“这要是拿到街上去买,肯定能挣不老少钱”
阮绾笑道“嫂子们炸的麻花和糖球,也都很好吃,很有家的味道”
随后又用肘子和猪头分别做了肉冻和卤猪头,这两样倒是京城里常见的。
一天下来,楼乾元玩的十分开心,回到房间里,他还像个孩子一样,追着阮绾问“明天我们要做什么?”
虽然是好玩,但是这连着两天,阮绾累的实在是够呛,说道“明天买一个两米高的大水缸回来”
楼乾元皱着眉头问道“你是要养鱼吗?”
“买回来你就知道有什么用处了”
阮绾和楼乾元聊的正开心,门口响起了敲门声,翠墨走了进来,行了礼,说道“李管家有事商议,想请少爷到前厅去一趟”
楼乾元起身说道“你吩咐府里的下人去采买就行,我去去就回来”
阮绾点了点头,开始盘算着,明天又要买些什么东西。
过了一会,楼乾元垂头丧气的回来了,他出门的时候还是很高兴的。
阮绾忙问道“这是怎么了,出门的时候还好好的,李叔跟你说了什么,怎么蔫了”
楼乾元颓丧着一张脸,说道“李叔知道今天我和嫂子们一起准备年货的事情了,说哪家公子和下人打作一团,传出去会被下人笑话”
阮绾笑道“也没有哪家下人敢管教自家家主子的”
楼乾元抬头看着阮绾。
阮绾知道他要说什么,继续说道“虽然李叔在你心中与旁人不同,但是他和房嫂子她们没有区别,对于你而言,都是下人”
楼乾元没有办法反驳。
“皇帝还想着与民同乐,主子和下人亲厚怎么就有问题了,合着跟下人玩笑就会被人耻笑,被下人当做孩子一样管教,就不会被人耻笑了?”
阮绾字字诛心,可是楼乾元真的没法子开口反驳李叔的话。
“我也知道,但是李叔总归是长辈,他说话我总得听着的”
阮绾有些无语,说道“他怎么不敢来跟我说这些,因为关系上,我和他就是主仆,没有其他关系”
楼乾元一时有些语塞。
阮绾叹了口气,说道“那明天就我自己去,你去找朋友或者待在书房”
“那怎么行,我也要去”
阮绾笑着说道“那样也可以,只是明天如果李叔来找事,我来面对他,你不准拖我后腿”
楼乾元用力的点了点头。
阮绾看着他这个样子,有些好笑,自己现在好像是带着好学生出去包夜的坏学生一样。
二十七日一大早,嫂子们在院子里围着那一大口倒扣的水缸,小厮们小心翼翼的搬进来的。
阮绾和楼乾元到的时候,房嫂子们笑着围过来,说道“夫人少爷,这么一大口水缸,是用来做什么的?”
阮绾笑着说道“拿一把圈椅过来”
李嫂子立马麻利点搬过来圈椅,阮绾直接站了上去,只见阮绾将水缸地推了一推,缸底竟然松动了。
楼乾元立马过去帮忙帮,二人合力将水缸底部给运了下来。
阮绾跳下椅子,然后又在水缸边沿转了一圈,最后在一处停了下来。
这里竟然开了一个四方,灶台大小的口子,阮绾把那一块分隔开的瓷片取了出来。
众人更看不懂这是在做什么了。
阮绾笑着看着房嫂子,问道“鸭子可准备好了”
房嫂子跑厨房,拎出来准备好的鸭子,由于是昨晚临时想到的,匆匆忙忙的让房嫂子准备。
虽然是让秋霜口述的,但是房嫂子做的极好,鸭子皮全都鼓胀了起来,上面也用了蜂蜜水和醋刷过,风感好。
这还是阮绾上辈子看电视学到的,自从在电视上看到后,阮绾做梦都想要吃一次。
没想到自己坐上了。
接着就是在水缸里架起柴火,准备好烤炉。
而水缸底部,阮绾提前让工人打好了孔,铁钩子穿进去,就可以挂烤鸭了。
火烧起来后,鸭子就位,再盖上盖子,一个古式的烤箱就就位了。
众人围在烤炉边上,能清晰的听到炭火迸裂的声音,还能听到鸭油滴滴答答的声音,不一会,香味就飘了出来。
房嫂子闻着香味,忍不住的咽口水,问道“这么大口缸,就烤这么一只鸭子,弄小一点的水缸多好”
阮绾笑道“这也是我第一次做,先做一只鸭子试一试”
李嫂子问道“哎呀,这也看不见,怎不知道有没有烤好,别一会烤糊了”
庄嫂子笑道“你笨啊,要是烤糊了,我们不就能闻到糊味了”
楼乾元看着阮绾,笑道“真的,绾儿,咱们盘下一家酒楼,以你的新颖菜式和技术,肯定能干成京城最大的酒楼”
房嫂子立马附和“到时候我们全都到厨房去给夫人帮厨”
忽然,一旁的李嫂子脸色大变,低下头,拉着这一旁的房嫂子。
房嫂子还在笑着“你拉我衣服干什么”
下一秒,房嫂子笑容僵在脸上,也急忙低下了头。
只听得身后扑通一声“少爷,老奴愧对老爷夫人嘱托”
果然是李叔,楼乾元急忙想要上前去搀扶,阮绾拦住他,看了他一眼,楼乾元立马站到阮绾身后。
李叔眼睛一直偷偷瞟向楼乾元,看到楼乾元躲在阮绾身后,并没有像预想那样扶着自己,哭的更大声了。
阮绾往前走了两步,就站在李叔身前,但是不说话也没有任何举动。
渐渐地李叔哭不下去,声音越来越小。
这时候,阮绾终于开口,说道“李管家这是在以恩胁主吗?”
李叔抬头看了阮绾一眼,立马低头哭嚎着道“老奴不敢,老奴这是为了少爷考虑,万一少爷和下人厮混的消息传出去,丢的是镇国公府的脸面”
阮绾不急不燥,笑道“关上门的内宅之事,怎么会传出去呢,李叔一向管教下人严格”
阮绾回头看向房嫂子她们“嫂子们可有在外面议论镇国公府的事啊”
房嫂子们立马摆手“奴婢们哪敢议论主子的事情”
这一下轮到李叔哑口无言了,整个镇国公府都是在李叔管理,要是真的是下人传出去什么消息,也是他管理不力。
李叔支支吾吾的说道“这,这,只是这也太不成体统了,主子下人尊卑不分”
阮绾也不跟他客气了,直截了当的说道“那昨晚李管家有事,不来请命商量,反倒请了夫君前去见你,这又是什么尊卑常理,我自小生在山野,礼仪不全,想请问李管家,这又是什么尊卑礼仪?”
阮绾话音越来越重,还带着几分怒色,李管家的头越来越低。
李叔将头转向楼乾元,磕头如捣蒜一般“世子赎罪,老奴昨晚一时着急,竟忘了礼数,还请世子赎罪”
楼乾元皱着眉,眼里尽是心疼,眼看着楼乾元就要忍不住上前去扶李叔。
阮绾又往边上走了一步,挡在了楼乾元面前,放缓了语气,说道“李叔,我们和房嫂子们一起玩乐,准备年货,也只是为了享天伦之乐,大过年,人人家里都是热热闹闹的,府里只有我和夫君两个人,而且房嫂子们也不会越过自己的本分的”
阮绾回过头看了一眼楼乾元,楼乾元立马会意,走上前扶起李叔“李叔,我们只是想热闹过个年而已”
身后的房嫂子立马说道“咱们奴婢自然是守着咱们奴婢的本分,主子愿意跟奴婢们亲近些,是奴婢们的造化”
李叔看着眼前的众人,实在是挑不出什么错处,只能再三嘱咐“可千万不能传了出去啊”
身后烤鸭的香味已经达到了最顶峰,阮绾隐隐闻到蜂蜜焦化的味道,转身急忙喊道“快点把烤鸭拿出来,要烤糊了”
楼乾元松开李叔的手,跑到烤炉边上“我来弄”
只见楼乾元费力用竹竿把盖子挑起来,烤的金黄油亮的烤鸭也一并待了出来,众人看到成品,忍不住惊呼出声。
这个方式实在是太过麻烦,阮绾想着还要想一下如何安置烤架的位置。
房嫂子端来盘子,接住烤鸭,楼乾元气喘吁吁的放下盖子,回头一看,李叔已经不见了。
刚刚一直在处理李叔的事情,都没有功夫准备薄饼葱丝和黄瓜丝。
阮绾凭借着自己的理解,片着面前的烤鸭,外皮被烤的酥脆,鸭肉却还很多汁。
“嫂子,去拿白糖来”
刘嫂子马上去拿了一碟子白糖来,阮绾将一盘子鸭皮还有白糖放到楼乾元面前“用鸭皮沾一点白糖试试”
房嫂子马上递上筷子,楼乾元接过后,皱着眉看着眼前的鸭皮。
虽然他十分相信阮绾的厨艺,但是这又不是果脯话梅之类的,这可是鸭皮,沾糖要怎么吃。
可是阮绾捧着鸭皮,一脸期待的看着他。
楼乾元夹起一小块鸭皮,沾了一点糖,快速放进嘴里。
马上,皱在一起的眉头舒展开,脸上挂起笑容,一脸难以置信的表情。
楼乾元马上又夹了一块,沾了糖,放到嘴里。
阮绾看楼乾元吃的如此开心,就知道自己是成功了。
阮绾放下盘子,对着身后的嫂子说道“你们也赶紧尝尝”
这两天的相处下来,大家也都不拘谨了,纷纷尝起来,每个人脸上都是不可置信的表情。
李嫂子忍不住感叹“这是什么神仙美味,只怕是当今陛下,也没有吃过这样好吃的鸭子”
阮绾看着眼前的场景,十分的满意,对着一旁的秋霜说道“你也快去尝尝”
秋霜皱着眉摇头“不要,看着太油了”
房嫂子夹起一块鸭皮,沾了糖,送到秋霜嘴边“姑娘,一点都不油,你试试”
秋霜架不住房嫂子的热情,还是张开嘴吃了一口,马上也眉开眼笑。
楼乾元看着那一小盘鸭皮,说道“难道烤这么一只鸭子,就只能吃这么一点鸭皮”
阮绾笑道“当然不是了”
阮绾让刀工最好的庄嫂子来片鸭肉,她自己则是去准备甜面酱还有黄瓜和葱丝,饼是来不及了,下次再准备。
几个人吃了鸭肉,却还是念念不忘刚才的鸭皮,楼乾元也是感叹“鸭肉也好吃,可是远远不及鸭皮”
众人忍不住点头附和。
一只鸭总共就那么点鸭皮,阮绾打算过年那天做个皮多一点的。
阮绾他们在厨房,玩的不亦乐乎。
李叔走后,没有回到自己的房间,而是直奔孙诗诗所在的西苑。
孙诗诗拉着李叔撒娇“李叔,你不是说我只要学着她的样子,不去主动找表哥,表哥就来主动找我吗?”
李叔也没有想到,会是这样,男人不都是喜欢得不到的吗?
李叔安慰孙诗诗“小姐,少爷和夫人才新婚没多久,新鲜劲还没有过去,你再等等,沉住气”
孙诗诗憋着一张嘴,说道“现在府里的人都不把我放在眼里了”
一旁的阿俏阿蕊马上附和道“是的,现在连小姐想吃什么,都不让点了”