黄昏后，他带领人马从东边赶回，正好遇到杨文岳突围，于是一顿猛攻，将杨文岳的兵马也彻底击溃，美中不足的事由于事出仓促，天色又渐渐昏暗，杨文岳在几名亲兵的保护下，从小路逃走了。
于是范青带着人马回到火烧店周围，将火烧店团团围困起来，一面吩咐士兵埋锅造饭，支帐篷，准备宿营，一面又让骑兵在周围巡弋，防止敌人再次逃脱。部署以后，他亲在来到火烧店附近侦察，发现火烧店中的官军还很多。捉来一个逃跑的官兵审讯，知道逃走的只是杨文岳，傅宗龙决定死守待援。于是他传令让白旺、赵恩、杨铁柱亲自率领军队各自守卫一个方向，防止傅宗龙逃走，如果被官军突围，定然把这个方向的将领斩首。传下这一道严令之后，范青才开始吃饭。
当天晚上，田见秀、刘体纯率领大队人马赶到，包围火烧店的人马更多，密密层层，火烧店之外，漫山遍野全是火光，傅宗龙这回可是插翅难逃了。范青这才觉得有些放心，他派人回老营向高夫人报捷，并说他在五天之内暂时不攻打寨子，以免造成将士无谓的损伤。五天之后，傅宗龙仍然在死守，他就下令攻打进去。另外，范青还报告说丁启睿和左良玉可能来救援，如果确实如此，他就提前猛攻火烧店，必须将傅宗龙擒获。
以后两天，范青果然按兵不动，只是向寨内打炮。寨里面也向外面不停的打炮。为了消耗寨中的火药，往往在寨中正想停止打炮的时候，义军又故意施放几炮，引得寨中还击。义军自己是不怕消耗火药的，范青十分重视部队后勤，所以在出征的时候，带了许多制作火药的材料和工匠，现在就地在几里外建立工坊，日夜不停的制作火药。
每逢夜间，义军总要不断派人佯攻，使得官军一夕数惊，不得安宁休息，盲目的向外面打炮放箭，有时候官军的炮弹也能击中义军，造成伤亡。范青就让士兵在官军壕沟的外面再挖一条环绕火烧店的壕沟，这壕沟一来可以阻挡官军逃走，二来，在壕沟上铺上一层木板，士兵躲在里面可以防止炮击，还能在夜间防寒。白天，范青还组织士兵操练，故意让傅宗龙看见，让他相信义军打算长久围困。
周围百姓本已经逃走，但见范青的军队并不扰民，反倒给他们送粮食，纪律严明，名不虚传。就陆陆续续的回来，帮义军做事。
三天以后，高夫人派一名使者送来口谕，嘉奖了范青和全营将士，尤其褒奖作战勇敢的白旺，这当然是范青报告的缘故。高夫人还对范青说，她已经派李过率领一万骑兵，向信阳一带移动，牵制左良玉和丁启睿的人马，使他们不敢北来，所以范青不必担心丁启睿和左良玉，专心围困火烧店，务必把傅宗龙全歼，傅宗龙本人也要擒获。
又过了一天，将士们等不及了，纷纷请战，要求马上进攻火烧店。范青骑着马绕着火烧店观察，发现寨子里的官军虽然疲惫，但弓箭、火炮依然不停的向外发射，如果这时候强攻，会牺牲不少战士的性命。
于是，范青召集军中诸将，道：“各位，咱们现在强攻火烧店，定能取得胜利，但会牺牲许多战士。闯王以前常常说，每次进攻之前，都要好好想想，有没有别的法子，可以尽量减少咱们战士的伤亡。不但打胜仗，还要少死人，这才叫善于用兵，所以咱们还要耐心等待，敌人自行崩溃的一天。”
范青手下知道他的脾气，一旦定下来的事情很难改变，所以不敢再说什么。过了两天，连向来沉稳的田见秀都有点忍耐不住了，找到范青笑道：“军师，打仗没有不死人的，我们现在即便死伤一些士兵，但能换来一场大胜，这也就值了！干嘛还在这里干耗着？”
范青笑道：“我现在就是要按兵不动，因为现在官军就好像牢中的死囚，断了粮食就会自己饿死。他们的死期已经近在眼前，我们又何必一定要自己的战士遭受伤亡？我作战的宗旨是一定要用最小的伤亡，最小的代价，彻底击败敌人，这才算是完胜。”
田见秀笑着摇头，不再说话了。
第四天晚上，义军捉到一个寨子里的逃兵，经过审问知道，寨子里的粮食两天前就吃完了，这两天靠杀骡马充饥，甚至还有人开始吃被义军火炮打死的官军尸体，连重伤濒死的也被吃了。
范青问：“像这样下去，官军最多还能坚持几天？”
被捉获的官兵道：“骡马很快就能吃光，草根树皮也没有了，估计最多还能坚持两天。”
范青又问：“火药能坚持多久？”
“也不多了，营中没有硫磺，就算有，也没人会制造火药，所以用一点，少一点。”
“箭呢？”
“也快用完了！将爷。”
范青微微点头，这情况跟他预料的差不多，他让人把这逃兵带下去，给他东西吃，不许杀害。当天夜里，他又派人不断佯攻，一直攻到寨子旁边，逼迫寨子里的守军不停的放炮射箭。
第五天早晨，义军又发动了一次佯攻，却发现寨内的官军不再打炮，也不再放箭，只是发出呐喊声音。范青亲自走到寨子壕沟边上，听呐喊声音一点也不威武雄壮，有时零零落落，有时有气无力。他微微一笑，对周围的偏将们说：“破寨的时候已经到了！”
这一日白天，他下令全军将士好好休息，同时多准备捉俘虏用的麻绳。一整天，他不断派小股士兵骚扰敌人，并将包围东面的义军撤走许多。晚饭之后，他又把赵恩叫到自己身前，小声授以密计。随后他又把诸将都召集到军帐，说道：“傅宗龙将要逃跑，我们要大获全胜，明天我们就能胜利班师了！这一仗不但要全歼官军，最主要的是要活捉傅宗龙，此人我有大用。”说到这里，他站起来，声音威严的说：
“众将听令！”
众将肃然站立，连田见秀这样的老将也一样肃立，众人眼光集中在他的脸上，等待发令……
傅宗龙在刚刚被围困在火烧店的时候，趁着义军的包围还不严密，他派出自己忠实的家奴卢三，带着两名骑兵冲出，给贺人龙和李国奇送去一份手书，要他们火速还兵来救。但他也不确定卢三是否能冲出去，还是在半路上就被截杀。
两天之后黎明，天刚蒙蒙亮，一阵炮声将傅宗龙惊醒，他焦急的问左右人，“是贼兵来攻么？”
左右回答说：“不是，大人，是贼兵向我们打炮，并没有进攻。”
“怎么呐喊声这么凶？”傅宗龙问。
“只是贼兵佯攻，不是真的攻打。大人实在太辛苦了，请再睡一阵吧！这壕沟里挖的很深，上面盖着木板，木板上面还有土，不管怎么打炮，万无一失，请大人安心再睡一阵儿。”
傅宗龙又入睡，自从被围困之后，由于义军不断打炮，寨中仅有的房屋都被打毁，起初，还有些官军住在屋子里，后来因为房屋被毁，也死伤了一些人，所以大家干脆离开房屋，在寨墙边上挖了许多地洞和壕沟，睡在里面。傅宗龙起初不肯搬来睡，经不起将士们的一再劝说，终于也从他的军帐中移出，来到壕沟。有时，义军的炮弹很准，能准确的落到壕沟当中，仍然能造成官军的死伤。于是官军又把寨子里的门板、木板，凡是能找来做铺垫的，全部铺在壕沟上，再在木板上铺上一层土。
此后几天，傅宗龙就在壕沟里睡眠，在壕沟里办公，在壕沟里策划军事。过去他曾多次带兵打仗，但像现在这样狼狈、这样辛苦绝望，还是第一次。
有时，他刚刚睡去，就梦见贺人龙、李国奇两支人马杀了回来，在东北角同义军作战，杀声震天，显然两人都增加了生力军，且作战勇猛，来势很猛。敌军正招架不住，忽然南面又来了一支人马，势头十分猛烈的冲入义军，把义军队伍杀得人仰马翻。傅宗龙隔着寨墙望过去，只见旗帜上写着一个大大的“左”字，正是左良玉的旗帜。傅宗龙大为兴奋，哽咽道：“苍天有眼啊！两支人马终于来了！只要这次把流贼杀败，河南局势就大有转机了。”话音刚落，果然看到东北和南边的两支人马不断前进，义军纷纷溃散。有的官军追杀义军战士，一直冲到寨墙前面。寨墙上的官军和寨外的官军都一起欢呼摆手。
傅宗龙意气风发的跨上马背，喝道：“剿灭流贼，就在今日。”于是带领他的亲兵亲将一起冲出寨子，追杀逃敌。这时，前面的一名敌将，一面奔逃，一面回头放箭。他马上吩咐几位偏将：“赶快追上那名贼将，斩杀者官升两级，活捉者官升三级！”他的几员偏将都率领人马追那个敌将，他自己也跟着向前追。正追赶当中，忽然马失前蹄，将他从马鞍上跌了下来。他刚刚翻身从地上起来，看见大股敌人返回，几个人用枪刺他，他的属下都在附近，却没人敢过来救他。他不禁大叫一声：“快来救我！”忽然惊醒，出了一身冷汗。
几名亲兵和仆人听见叫喊，奔到他的身边，说：“大人莫怕！贼兵在外面虚张声势，没有进来。”
这时，天色已经亮了，傅宗龙突然发现卢三也夹在仆人和亲兵中间，衣衫破烂，十分憔悴，好像变了一个人似的，傅宗龙惊疑的望着他，问：“你是卢三？”
卢三噗嗵跪下，说：“奴才是卢三，老爷。”
傅宗龙问：“你回来了？”
“奴才刚才回来，因见老爷未醒，不敢惊动。”
傅宗龙仿佛还没从睡梦中醒来，又痴痴的问了一句，“你没有死？”
“奴才活着回来了，老爷！”
“你见到贺、李二帅没有？”
“贺、李二帅那一天先奔到项城，没有多停留，又奔到了沈丘。奴才一直追到沈丘，才见到他们，递上老爷的手书。他们两镇人马已经剩下不多，加起来都不到一万人，而且都变成了惊弓之鸟。他们看完老爷的手书，都说要先整顿人马，才能回救老爷。虽然这么说，但他们面带难色，依奴才看只是推托之词。奴才在沈丘住了两天，不得要领，后来连见他们都见不到了。他们手下人对我说，‘你就住在这里吧！别回火烧店了。现在根本无兵可救火烧店，火烧店也守不了多久，杨大人已经逃走，只剩下傅大人孤军奋战，看来也是这几天的事了。’奴才想，贺帅是大人的亲将，不管怎样也得再见他一次，当面恳求他。后来好不容易见到贺帅，他说‘所剩兵马不多，而且全无斗志，如果回去救人，也不过白白葬送自己。想起大人对自己的恩德，不能回报，十分惭愧。’说完就走了。奴才没想到大人平日对贺帅如此之好，可贺帅却这样害怕流贼，眼看火烧店就要被攻破，却坐视不救，全无心肝！奴才大哭一场，离开沈丘。由于外面包围很严，直到今天夜里，才回到寨内，向老爷禀报。”
傅宗龙又问起杨文岳和虎大威的消息，卢三说：“虎大威，逃得更远，已经离开沈丘，不知哪里去了。杨文岳被义军骑兵击溃，他只带着几十人回到沈丘，看到奴才，只能不停掩面流泪，说对不住大人。”
傅宗龙叹道：“杨大人能逃生其实我心里很欣慰的，这里已经很难支持了，他留在这里也是死路一条。其实，你也不用回来，何必和我死在一起。”
卢三泣道：“我是傅家的奴才，老爷对我有再生之恩，我死也要死在老爷跟前，不管多么艰难危险，我都要回到老爷身边。”
傅宗龙十分感动，流下眼泪，轻轻拍着卢三的肩膀道：“你是个忠心的人，下去好生休息吧！”