天才小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

烧饼夹起一筷子放入口中,米粉爽滑劲道,虾仁的鲜美、肉片的醇厚以及青菜的清甜瞬间在口腔中绽放。

他不禁眼睛一亮,连连点头:“好吃!云桃姐,这是我吃过最好吃的米粉了!”

程云桃看着烧饼那满足的模样,脸上洋溢着温柔的笑意:“好吃就多吃点,锅里还有好多呢,待会要是没吃饱,再去盛一碗。”

烧饼用力地点点头,又埋头大口吃了起来,他吃得极为认真,每一口都细细品。

此刻,院子里晨光正好,微风轻拂,带着丝丝缕缕米粉的香气,所有人都在忙着嗦粉,沉浸在这美味带来的满足感之中,只有程璟竹在默默地打量着烧饼。

不经意间,他瞧见了烧饼落到汤里的泪珠,那泪珠“啪嗒”一声,溅起微小的水花,转瞬便与热汤融为一体,又目睹他仓惶抹去泪花,在努力绽开笑容时,眼角那一片因用力擦拭而泛起的红晕。

程璟竹心中像是被什么轻轻撞了一下,泛起层层涟漪,心中的抵触也开始渐渐减少。

吃完米粉后,程璟竹同江钰一块,帮烧饼洗了个澡,烧饼其实很害羞,但他也不好意思脏兮兮地呆在程云桃家。澡间里水汽蒸腾,烧饼有些扭捏,可程璟竹和江钰大大咧咧的样子,又让他渐渐放松了些。

洗干净后,程璟竹主动拿了一套自己的衣服给烧饼穿,虽然是好意,但语气依旧有些生硬:“喂,我这衣服先借你穿,你将来可得还我一套新的啊。”

烧饼愣了一下,随即明白过来,他知道程璟竹的好意,主动露出了友好的微笑,真诚地说:“嗯嗯,我肯定还,谢谢你啊,小竹。”

程璟竹看着烧饼的笑脸,微微有些不自在的别过头:“行了行了,别婆婆妈妈的,赶紧穿上。”

等烧饼换好衣服出来,所有人都不禁眼前一亮,没了那些污垢的遮掩,原本那个脏兮兮、灰头土脸的小乞丐仿佛变了一个人。

他的眉眼清秀,鼻梁高挺,嘴唇微微抿着,带着一丝羞涩和拘谨,一双眼睛清澈明亮,透着机灵,头发还带着些许湿气,微微有些凌乱地搭在额头上,却更显几分少年的朝气。

周秀芳忍不住赞叹道:“哎呀,我就说这孩子看着就机灵,没想到洗干净了这么俊。”

烧饼被夸得有些不好意思,程云桃眼尖地察觉到他的局促,便主动拿来了镜子,想让他看看自己现在的模样,烧饼接过镜子,捧在眼前,呆愣愣地看着。

在他的记忆深处,一直觉得自己还很小,可如今镜子里映照出的面容,眉眼渐开,虽仍带着几分稚气,却已然有了少年的轮廓,竟都长这么大了。

“烧饼,你还记不记得自己今年多大了呀?”

烧饼微微抬起头,目光从镜子上移开,思索片刻后,眼中闪过一丝迷茫,低声道:“我应该十三岁了。”

程云桃不禁有些惊讶,微微睁大双眼,说道:“十三岁?你竟然比小竹和小梨还要大呢,可你们站在一起看上去却差不多。”

大抵是因为这些年在外漂泊,食不果腹,居无定所,烧饼才会显得这般瘦小,身形远远不及同龄人。

程云桃看着烧饼单薄的身子,当即决定中午给烧饼好好补补。

猪蹄是个极好的食材,其形丰腴,皮肉紧致而富有弹性,若以古法烹制,无论是鼎镬之中慢炖,还是釜甑之内蒸煮,皆能演绎出令人垂涎的美味。

于那熊熊烈火之上,以瓦罐盛之,佐以葱姜蒜等辛香料,注入清澈的井水,小火慢熬,待至汤汁浓稠如蜜,那猪蹄已被熬煮得软糯至极。外皮轻咬即破,恰似薄纸般轻盈,内里的筋肉却又不失韧性,嚼劲十足,或先炙烤至表皮金黄,再入汤慢炖,让其外皮焦香与内里鲜嫩完美融合。

除上述妙法,尚有诸多独到吃法。

锅中备好卤水,以桂皮、香叶、八角、花椒、干辣椒等香料,佐以生抽、老抽、冰糖精心调制,放入猪蹄,先用武火煮沸,再转文火慢浸。随着时间推移,卤香丝丝渗透,猪蹄渐呈酱色,捞出晾凉,切作薄片,既可当作开胃小菜,佐酒下饭皆宜,入口咸香四溢,卤味悠长。

将猪蹄仔细清理干净后,放入锅中煮熟,煮熟后把猪蹄的骨头剔除,将肉切成块状,往锅中加入少许石膏,连同鹿角、石花一同进行烹煮,冷却后能凝结成冻状,食用时切成片状,搭配糟油蘸食,风味独特。

……

午饭时,烧饼看到了搁置在他面前的大猪蹄,不由得露出吃惊的神色,他都快要忘记自己有多久不曾吃过肉了,更别提像猪蹄这样更加味美的部位。那猪蹄色泽红亮,油光闪烁,袅袅升腾的香气直直钻进他的鼻腔,勾得他肚子里的馋虫疯狂涌动。

他的眼神像被磁石吸引一般,死死黏在猪蹄上,双手局促地在身侧握紧,喉结不由自主地上下滚动,吞咽口水的声音在安静的饭桌上格外清晰。一边犯馋,一边又在心中担忧,自己以后该如何偿还这份恩情。

不过中午大家没有像之前那般招呼他,而是各自忙着啃自己面前的猪蹄,烧饼反倒也跟着放松了不少,加入了大部队中。

起初,烧饼还带着几分小心翼翼,咬一小口猪蹄,就偷瞄一眼身旁的人,生怕自己的吃相太难看,随着时间推移,他逐渐忘却了拘谨,开始大快朵颐起来。

刚出锅的卤猪蹄,色泽红亮诱人,凑近细嗅,馥郁醇厚的卤香瞬间扑鼻而来,香料气息与肉香完美融合,丝丝缕缕勾动着味蕾。

软糯的近乎化境的皮下筋肉,在卤制过程中吸饱了香料的风味,轻轻一抿,便如丝般散开,舌尖轻触间,细腻之感蔓延至整个口腔,咸香、五香等诸般滋味纷至沓来,浓郁得化不开。而藏于其中的少许瘦肉,依旧保留着恰到好处的韧性,每一次咀嚼,都能感受到肉纤维的拉扯,让人欲罢不能,一口接一口。

天才小说推荐阅读:天堂里的马车夫SSS级警报,神龙出狱!全球戒备!开局警花偷办回来结婚证人在缅北,我为龙国扛大旗蔺爷的小祖宗是穿来的长得太漂亮,被系统变成了女生师弟,你无敌了,下山复仇来吧四合院:来到1965,我要顶门孤岛情缘上班摸鱼,结果同事竟是集团千金惊门直播,给古人看中华上下五千年一首天堂岛之歌,我吓懵全场观众全英灵:一心护国,终得始皇认可重生病弱萝莉,姐姐竟然是病娇一梦百年成医圣,梦醒即无敌混沌天外天盗墓:海燕呐,你可长点心吧明明拥有系统,怎么更辛苦了?九零团宠,我把小土狗养成大狼狗娱乐之脑海中的声音天堂在上香爱在这名为九宫格的宇宙:夏重生官场:从省政府办公厅开始灵气复苏之从被分手后开始崛起举世震惊:你管这叫博物馆?四合院:穿越六三年,直播四合院无上天空官场雅痞官场之再做一次弄潮儿又如何拥有传奇技能我直接躺平消费会返现攻略美女不过分吧!病娇前女友们绝不可能柴刀我诸天无限:源起御兽:每人一只?我偏能无限契约从县委书记走向官场巅峰四合院我靠空间称霸世界重返2006之苟道放假内卷狂学,你说开学换修仙?诡异:反派竟是我自己凌天狂婿莞市,我为王!漂亮国的钓鱼人生异能觉醒,我竟有五个异能点剑修师妹超凶的末法真人乡村极品小医仙时间静止很强?抱歉我言出法随!黑衣,诡面,长刀惊天
天才小说搜藏榜:权谋天下之凤倾三国万倍收益,秒杀宗师我真想平平无奇啊重回七零:赚钱小娇妻赘婿重生,他复仇杀疯了新婚夜,替嫁娇妻她不干了飘渺倾城国运婚配:开局纲手等坏了缅北:动我妹妹者死见面后,我们的友情逐渐变质主政风云朝生暮死:雪洗凡尘快穿归来后我苏了农门药香之最强剩女爹地,妈咪要嫁人!英灵觉醒:开局盘古田螺姑娘求人宠我只想当个小鲜肉啊相妖师龙珠之最终守护被渣男劈腿,豪门继承人拉着我闪婚绝品仙尊赘婿齐天战神2005从干脆面到世界首富全球震惊!你管这叫普通男人?甜蜜婚宠:傅少,放肆宠关于大明星老婆是多重人格这件事我家总裁爱吃醋巧手田园男神在隔壁:宠妻365天无敌龙神进化系统凝妆一眼入心,此生唯君龙王婿萧战姜雨柔全文免费阅读从一体双生成为世界传奇红绣高武:升级从杀蚊子开始四合院:张弛有度双穿:我在两界当主宰今天你立Flag了吗堕入深渊的女人我!活了5000年!重生1984:开局被二姐堵在浴室霹雳之圣星之行开局克死八个老板,转眼间城塌了纯情护卫江总,你家崽又带夫人去相亲了我有一个正能量系统花开无须折我在国际上做祸害的那些年
天才小说最新小说:神豪从包养白丝校花开始开局掉进姐姐们的修罗场亮剑:千炮万坦,李云龙杀疯了重启官路血之罪赦道不轻言开局觉醒十尾,召唤天碍震星!神豪系统?我这可是高武世界!忠烈遗孀被欺凌,扛匾跪军区人间狂徒:鬼见愁恋综嘉宾是癫公,天天没事就发疯魔女收容,从智障青梅开始我在公司当牛马,女总奖励我俩娃商业风云:爱与谋的抉择瞳映夏日流火在变异的世界当装备大师中科院来娱乐圈捞人!黑粉全蒙了都市逆世仙尊:灵途风云美食:烤肠夹肉包,热芭疯狂安利末世:禁忌祝由山洞修仙五年,下山已无敌在高中努力不可能有长久的恋爱穿越阿尔法成为顶尖驾驶员张世豪重生记都市修仙:我能召唤历史大佬虚拟崛起:游戏神王高武:我靠肝改变世界河西河东直播,死亡审判心灵解码者从直播卖货开始做全屋智能生态得到金手指的我还觉醒了X级天赋光焰斩龙渊重生86:契约土狗,承包兴安岭慢慢长大的少年诡异钟响神魔两界我最强超无敌女友与超能力世界天眼山河六零:日穿十分钟,摆烂成首富考场搞科研,我被军方连夜带走!什么?这家宠兽店内有龙!飘渺星踪:地球被守护的八亿年这是你侄女!不是你老婆!末世:开局吞噬火焰就能变强,吾名炎帝我的落魄千金大小姐从桃花坞开始称霸娱乐圈乡村振兴:提桶回家开民宿重生1987:能苟才能浪