最开始接过竹签的人有些犹豫地看了眼桌子上慕悦切好用来品尝的东西，犹豫了一会儿，最终还是选择了看起来比较正常的猪耳朵，也有的选了猪头肉。
至少这两样东西看起来比较正常，而且不是猪肚子里的东西，还算干净。
刚凑近卤猪耳朵，浓郁醇厚的卤香便扑鼻而来，香气馥郁深沉，五香调料的气息完美地与猪肉的原香交织相融。
轻咬一口，首先触碰到的是猪耳朵外皮那略带嚼劲的口感，卤汁的咸香率先在舌尖上爆开，滋味浓郁却不失分寸，恰到好处地调动起味蕾的热情。
细细咀嚼，耳朵软骨部分发出清脆声响，“嘎吱嘎吱”的，给口腔带来别样的爽利体验，宛如一场舌尖上的轻舞。
此时，卤香愈发浓郁，香料的复杂韵味逐一呈现，八角的馥郁、桂皮的辛香、花椒的麻意，在齿间绵延回荡。
咽下之后，那股香醇仍久久不散，舌尖留存着微微的麻辣余韵，勾得人迫不及待再咬下一口，尽享这独特又勾人的美味。
“好吃！这味道，绝了！”
“万万没想到，猪耳朵竟然可以做的这么好吃。”
“你这怎么卖的？”
慕悦眉眼弯弯：“这位客官，猪耳朵和猪头肉五十文一斤，其他的四十文。”
“这么贵？”其他围观的人皆有些诧异：“猪耳朵和猪头肉在肉摊上卖的可便宜，怎么到了你这里，就这么贵了？”
慕悦连忙道：“诸位可别小瞧了我这锅黑漆漆的料，这些东西能做的这么美味，全靠这一锅子料。”
“这一锅子料里面，可放了许多名贵的中药材，不仅好吃，而且还有温补的功效，自然也就贵了。”
那尝猪耳朵的人有些犹豫，但这味道实在是好，他只尝了一片，还觉得有些意犹未尽。
又听慕悦这么说，立马下定了决心：“买！我买一个猪耳朵，给我称一下。”
慕悦连忙应了下来：“好哎，客官你稍等，我给你称一称。”
“一个猪耳朵七两，一共三十五文。”
“您稍候，我给你切好。”
慕悦连忙将猪耳朵片好，递给了那人，那人也连忙数了三十五文给了慕悦。
慕悦笑眯眯地道：“诸位其实可以试试我这些东西，我可以保证，这些东西的味道，绝对不比猪耳朵和猪头肉差，甚至每个部位，都还另有风味，口感那些，都是绝妙的。”
“保管你尝过之后，就忘不掉。”
听慕悦这么说，其他人也动起了心思：“也行，那就尝尝？”
慕悦眉眼弯弯，立马挨个递了过去。
正如慕悦所说，这卤味在这会儿，到底也还是新鲜玩意儿，其他人尝过之后，皆觉得眼睛一亮：“这是什么啊？还挺好吃？”
慕悦十足的耐心，加上她长得还算讨喜，脸上又一直笑吟吟的，加上味道实在是好，众人尝过之后，倒也的确如同慕悦说的那样，几乎都买了。
有些犹豫的，也只是单纯觉得，这些东西卖的实在是贵。
有那么多银子，直接买点肉回去做多好。
可又觉得，即便是他们买了回去，想要做成慕悦这样的味道，恐怕也是不容易的。
慕悦当然看得出他们犹豫的原因，只眉眼弯弯：“我这里除了肉，还有一些素菜，有卤豆干和卤土豆，大家伙儿要不要尝尝？”
“卤豆干？卤土豆？那是什么东西？”
慕悦从锅里捞了两块出来，切成了小块：“尝一尝？”
素菜应当不至于多贵，尝的人立马多了。
卤豆干刚从锅里捞出来，还带着微微的热气，卤香裹挟着豆香率先袭来，那股馥郁气息浓郁且温润，瞬间勾起肚里的馋虫。轻咬一口，卤汁的咸鲜率先在舌尖晕染开来，味道醇厚饱满，恰到好处的盐分激发着味蕾，毫无突兀之感。
而土豆则是与豆干完全不一样的口感和味道，口感软糯，几乎不用怎么费力咀嚼就可以在口中化开。卤汁的味道充分渗透到土豆内部，和土豆的原香相互交融。咽下之后，唇齿间还留有余香，让你想要再吃一口，而且回味中还有一丝淡淡的甘甜。
慕悦眉眼弯弯：“豆干和土豆价格便宜一些，二十五文一斤。”
慕悦刚刚说完价格，立马就有人喊了起来：“称一些，来一些！”
几乎很快的，所有的东西都被一抢而空。
甚至还有一些没有抢到的人，满脸皆是惋惜。
“下一场你们还来卖吗？这些东西还有吗？”
慕悦笑了笑：“有呢，下次还来卖，没买到的，下次请早啊。”
将东西收拾好，周叔满脸的兴奋：“这生意实在是太好了，下一次我们可以做多一些。”
慕悦摇了摇头：“好东西，宜少不宜多。”
“就得让他们觉得，这东西得来不易，才值得珍惜。”
“这东西的配方现在暂时还只有我有，我可以先吊住他们的胃口。”
饥饿营销，在什么时候都是适用的。
“不过，可以比今天做的多一些，但也不能太多了。”
“太多我也做不了。”
“我们先去卖鸡鸭和猪肉那里，把东西定一定。”
“鸡杂那些，我可以花银子买，这些东西其实比鸡肉更好吃，而且成本低，有的赚。”
慕悦去了卖鸡那里，卖鸡的摊主一见到慕悦，立马扬起了笑：“姑娘这次买几只鸡啊？”
“我不买鸡，我还是买你的鸡杂。”
“你昨天说今天逢场，鸡杂多。”
“我不要你搭着送，我花钱买怎么样？”
摊主愣了愣，哪有人花钱买那些东西的？
“你真要买？”
“真要。”慕悦笑了起来：“而且我想长期买，如果价格合适的话，以后你摊子上的鸡杂鸭杂，我都包了。”
还真要买？还要长期买？
摊主立马道：“行啊，你要花钱，我自然愿意的啊。”
他连忙站起身来：“这样吧，一只鸡的鸡杂，我一文银子卖给你？”
慕悦笑了笑：“我给你两文银子吧，但你需要和我签字按手印，长期给我供应，保证数量，且不涨价。”
那摊主又愣住了，哪有人买东西还主动抬价的啊？