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天才小说 >  直播之从香菇开始的科普 >   第184章 向日葵3

康强笑了笑继续说道:“不仅如此,郎世宁还绘制了一幅《向日葵蝴蝶图》,特意呈送给乾隆。

而大家也能在网上搜到这幅画,从画上看,两只蝴蝶翩翩在向日葵上,着色艳丽,尤为的栩栩如生。

乾隆也是非常喜欢,于是下令造办处依此图来制作珐琅彩玉盘,用来赐予近臣。

而乾隆也曾问过郎世宁:向日葵何以围着太阳转?

因为当时的科技原因,所以郎世宁也不得其解。

而到了如今,科学也早已经告诉了我们答案。

原来向日葵的生长素是背光分布的,在阳光的照射下,生长素在向日葵背光一面含量升高,刺激背光面细胞拉长,从而慢慢地向太阳转动。

而在太阳落山后,生长素重新分布,又使向日葵慢慢地转回起始位置,即朝着东方。”

[都觉得就难受:看来我比乾隆还是厉害一点的,至少我知道为什么向日葵会向日转动(狗头)]

[第九世界:十全老人就占了一个出身,你看看他干的都什么破事,直接把清朝干废了一半,还甩锅给嘉庆(鄙视)]

[也想和你说:其他都好说,但是文化造诣是真低(黑脸)]

[速睡觉睡觉:那瓜子是什么时候被发现能吃的?好像在以前就有瓜子两个字出现了吧?(思索)]

[读书时:诶对啊,红楼梦里面林黛玉好像就有嗑过瓜子?那瓜子是什么时候发现能吃的?]

嗯哼?

康强眉头皱起,倒是不知道这个问题的答案。

正想说句抱歉,一旁的戈奇就直接开口了。

“古代的瓜子和现代的不太一样,这点大家要先搞清楚。

在古代,瓜子两个字,一般指的是瓜果的种子,并且种类较多。

常见的就有有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等等。”

康强眉尖一翘,好奇的看向戈奇。

“你什么时候查的这东西?”

“查什么啊,就之前学姐让我去帮忙上课然后背到的,那不是要给人家讲葵花籽嘛,直接多复习一点了。”

“就你那个帮忙了结果不跟你吃饭的学姐?”

“……你不会说话可以闭嘴!”

直播间都笑疯了,没想到只是直播间多了个人,效果直接加倍起来了。

[定好时间:能细说一下吃饭吗?我想听哈哈哈哈哈哈哈。]

[反复发烧:笑死了,名校也有舔狗啊,那四舍五入我也是名校里面读了哈哈哈。]

[写一首歌:不是,没人觉得主播他们能背那么多东西很可怕吗?!(笑哭)]

“那你来吧。”

康强示意。

戈奇无语的翻了个白眼,但还是和康强交换了位置,站在了镜头前。

“前面说到的西瓜、吊瓜、南瓜等瓜类,其实全是葫芦科的成员。

而在生产力低下的时代,人们经历千辛万苦,只为从这些葫芦籽里面抠出一点点能量补充自己。

这个举动既是对食物的珍视,也是为后世丰富食谱而做出的努力。

不知道大家小时候吃瓜子的时候,有没有好奇的把西瓜籽放在上下牙之间嗑一下,然后得到一片柔嫩的米白色瓜子仁呢?

那大家知道从小在零食区见到的大板瓜子,其实就是西瓜籽制作而成的吗?”

[这时候觉得:!!!大板瓜子是西瓜子?那个壳硬的不行的瓜子就是西瓜子?我小时候还以为是葵花籽的特殊品种(笑哭)]

[这是讲时间:妈呀,那我小时候想征服向日葵然后死磕大板瓜子的样子算什么啊(哭)]

[等哈吧:算你牙好(狗头)]

戈奇呵呵一笑,“其实西瓜传入中国的时间至今也没有一个定论,但是从唐朝之后,西瓜和瓜子的时间线才逐渐清晰了起来。

像成书于公元953年的《陷虏记》中记载。

遂入平川,多草木,始食西瓜……大如中国冬瓜而味甘。

可以说作为当时的契丹特产,西瓜一词首次以文字形式出现。

到了北宋初年,在《太平寰宇记》当中中第一次出现了幽州土特产瓜子。

而元朝的《王祯农书》又记载道:(西瓜)其子爆干取仁,用荐茶易得。

到了晚明,嗑瓜子也登上大雅之堂,这可能与明朝皇帝的出身有某些联系,嗑瓜子也成了皇家活动,像明神宗就“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。

到了清朝初年,瓜子的街头地位已经堪比今天的奶茶,孔尚任写的的《节序同风录》里面就有一段。

炒西瓜子装衣袖,随路取嚼曰嗑牙儿。

还有19世纪中叶来华夏传教的法国传教士古伯察,甚至在《中华帝国纪行》中写到。

你就是到了最荒凉的地区,也不用担心买不到西瓜子。

这些都无不说明瓜子在当时的风靡地位,已经是从市井到朝堂,统一了嗑瓜子的行为。”

戈奇说着又在向日葵旁蹲了下去,让康强将自己和向日葵的花盘出现在一起。

“但是随着向日葵的入华旅途,中国人嗑了几百年的西瓜籽,在民国时期遭遇了强大的竞争对手。

那就是葵花籽。

明朝时候,随着地理大发现的推进和西方商团来华夏交易物资,向日葵开始作为售卖的观赏植物登上了中国大陆。

不过到了晚清,葵花籽的食用价值仍未被国人发掘,只是偶尔有“子生花中……可炒食”的记录。

这时间一直到民国初年,在《呼兰县志》一书中才第一次出现了“葵花,子可食,有论亩种之者”的话。

在新中国成立后,食用向日葵和油用向日葵在中国北方开始全面开花。

所以现在说起瓜子二字,大部分人脑海中浮现出的形象,恐怕都是那瘦瘦长长、黑白条纹的葵花籽,而不是扁平黝黑的西瓜籽了。”

[都觉得你到哪:哇哦,也就是说在民国时候葵花籽就开始代替了大板瓜子的地位了。]

[小激动你到哪:难怪我看那么多的民国电视剧,里面去电影院里面就有卖瓜子卖花生的小货推销员(笑哭)]

[等会的吧:不对吧,我记得西瓜不是我国的西瓜之母选育配种的,经过多年才研究成了我们现在吃的西瓜,这以前西瓜不一样,能嗑什么?]

[顿时:你傻啊,除了西瓜子还有其他的瓜子可以吃啊,而且现代培育的好像是把籽给变小,所以才有无籽西瓜的出现(擦汗)]

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