“这蛋饺好了哈,你们快分了去,这东西煮久了容易散呢。”
汤氏说着往自己和左右两边的林芝和林雨棠碗里各夹了一只蛋饺,这黄澄澄的蛋饺看着就诱人。
其他几人听了这话,便赶紧用漏勺盛起蛋饺分了分。
夹到碗里仔细一打量,蛋饺蛋饺,这看着还真是用蛋做的饺子呀!
安氏先咬上一口尝了尝,想着如果这蛋饺口味清淡也可以给福宝来上一只。
薄薄的鸡蛋皮特别柔软,里面居然是纯肉馅的,吃着吃着发现居然还有小虾仁!整体又嫩又鲜甜,福宝肯定爱吃~
于是等碗里的另一只虾饺晾凉了些便给福宝喂了一些。果不其然,等福宝小朋友尝试过蛋饺以后,疯狂点头表示满意。
香香的蛋,嫩嫩的肉,甜甜的虾,哪个小朋友不爱?
“没想到用蛋还能做成饺子皮呢!”
卢安一连吃了两只蛋饺仍然意犹未尽,只不过好吃的东西太多,可不能盯着一样吃。
毕竟还有脆嫩的鸭肠和黄喉,肉感十足的午餐肉,超级吸汤汁的油条、嫩豆腐、娃娃菜、鸭血,大家都是爱的不行~
“娘,这是猪脑?
这是布?”
卢安瞧着桌上最后两盘东西问道。
一盘是新鲜的脑花,大小看着应该是猪脑,因为他们之前也买过。
一盘应该是抹布吧?这抹布的盘子里正好还有一些水呢。
就是觉得抹布也放盘子里,挺奇怪的。
本来以为这么多菜吃不完呢,没想到大家一起吃吃喝喝聊聊,这会桌上的菜也就剩一个猪脑了和几块红糖糍粑了。
其实卢安几人已经吃的撑撑得了,但是吧,他们对于这种从没有吃过的东西,不管多撑都想尝试尝试。
吃其他东西可能是吃不下的,但是!新的美食还能再炫好几口!
“对呢二伯父,这个是猪脑,防止你们有人不吃,我就想着等锅里涮菜捞干净了我再把猪脑下进去的。”
林雨棠把猪脑花下进了辣锅里,脑花不下辣锅会有些腥。
“我们以前也不吃这个脑花,后来娘亲给我们做了一次麻辣猪脑,那鲜嫩的口感简直比豆腐还好吃!
对了,你们吃过肥肠不?啊对了,肥肠就是猪下水!那个除了买回来的时候有点恶心,但是洗干净了吃起来真不赖!
还有猪蹄,猪肺,这些平时压根没有人要的东西,到了娘手里,就跟那大酒馆里的大厨做的招牌菜一样,好吃的不行!”
卢安侃侃而谈,想起那时候娘亲突然买了一堆猪下水回来,他们都震惊了。
这比娘亲昏迷醒过来以后性格大变,时不时地冒出个听不懂的词句还要令他们震惊。
一堆臭烘烘没人要的猪下水,用卖猪肉的摊主自己的话来说,就是白送给别人,别人都不要的。
可是娘不语,只是一味地洗猪下水。
然后起锅烧油,汤师傅开始忙碌。
最后一大盆卤肥肠上桌,把他们几个人吃的一晚上头都没能从碗里抬起来。
后来娘亲再买肥肠、猪蹄、猪脑什么的,他们都大力支持。
甚至都不用娘交代,每次去镇上卖货,都会去猪肉铺上买些肉,再带一堆这些食材回来,而且是用很少的钱就能买一大堆回来。
对了,最最重要的是,娘亲还不怎么需要他们带五花肉回来,就那种便宜的排骨,烧汤或者红烧都是好吃的不行。
“这个是毛肚,能吃的~
筷子夹住在锅里来个七上八下,就可以吃了。”
林雨棠知道二伯父其实想说抹布来着,毕竟这颜色形状太像了。解释完她便夹上了一片毛肚做了个示范。
众人震惊,但是也紧随其后地夹住一片毛肚往火锅里涮去。
七上八下结束之后,裹上酱料吃进嘴里,入口爽脆嫩弹有嚼劲,竟然是比肉还好吃!