这一桌子菜之中最受欢迎的无疑就是那一盘子油炸花生米还有那道油炸火鸡肉。
红云他们之前都没有吃过油炸花生米,所以当他们筷子夹起一粒炸的红扑扑的花生米放进嘴里之后,花生米在被油炸熟之后产生的独有香气,立刻就征服了他们的味蕾。
油炸花生米即便是放在后世,那也是所有下酒肴中绝对排名第一的。不管是猪耳朵还是猪蹄子又或者是茴香豆、拍黄瓜,在下酒肴之中都远远比不上油炸花生米的扛把子地位!
这道下酒肴能够在华夏盛传这么多年,而且一直牢牢把持着下酒肴中老大的地位,就足以证明这道菜的魅力了。
所以,哪怕是穿越了几百年的时空,当石熊把这道下酒肴中的老大捯饬出来之后,这道菜依然征服了在座的所有人。
都说简单之中见真谛,这道菜就应了这句话。
剥掉外皮的花生米放进温油中滚几滚,颜色稍微一变,香味微微一出就可以起锅。油温不能过高,花生米在油中也不能炸的时间过长,更不能等花生米完全变色之后再起锅,否则这花生米就炸糊了。
炸好的花生民撒上一小捏精盐,其他什么都不用放,那味道就能让所有的老饕百吃不厌......
本来油炸花生米就不多,所以这盘子菜是最快被消灭掉的。嗯,速度多么快呢?石熊只不过是拿勺子给白云舀了两勺子,自己用筷子夹了两粒花生米,然后就发现盘子已经彻底空了......
另外一道炸火鸡也是大受欢迎。
火鸡这种家禽在很早之前就被印第安人给驯服了,虽说最早驯服火鸡的是墨西哥人,可到了这个年代,不管是南美还是北美,火鸡都已经成为了印第安部落中常见的饲养家禽了。
要真说起来,火鸡的肉还不如后世养殖场里养殖的肉食鸡好吃呢。不过这种家禽个头大,一只鸡就有十多斤重,吃起来很痛快,对于肚子里缺少油水的印第安人可以起到很好的充饥作用。
这只火鸡就是红云的好友莫莫草饲养的,石熊用了一盒子豆腐外加一斤多花生油换来的。
后世吃火鸡就是放在烤箱里烤,可是现在别说烤箱了,就连必要的调料都没有,所以这火鸡是没办法来铐着吃的。
于是石熊就换了另外一种做法。
把火鸡宰掉之后,拔毛去内脏,然后用刀子把火鸡身上的肉剃下来,切成鸡柳,然后用洋葱、盐、多香果、迷迭香腌制了一晚上,最后放入油锅中来了一道炸鸡柳。
虽然没有面包屑包裹,可是这么直接炸出来的鸡柳还是极为好吃的。
鸡腿斩成几节一块腌制,然后单独炸鸡腿,鸡翅也是如此泡制。
反正这么炸过的鸡肉、鸡腿和鸡翅,在这些菜肴中也是大受欢迎。
不管是红云还是雷鹰又或者是弗格森,还就真没吃过这么做的火鸡。
尤其是弗格森少尉,在品尝了炸火鸡之后就开始大发感慨:“吃到这熟悉的火鸡,就让我想起了感恩节......”
“感恩节?就是你们英格兰人每年在海狸之月(十一月)过的那种节日吗?”红云好奇的问道,石熊在一旁翻译。
“嗯,你这话说的对,也不对。”看着红云不解的神色,弗格森继续解释,石熊继续两边翻译。
“在我们英国本土是没有感恩节的,感恩节是那些移民自己建立的一个节日。所以,只有在新大陆的移民之中才会有这个节日,在欧洲大陆那边没有这个节日。”
似乎是这么翻译让红云感到很不适应,红云问石熊:“大力熊,你知道这个节日吗?”
石熊点了点头。
“那你给我们说说吧。”快马在一旁说道。
对于节日,不管是什么国家的节日,这些淳朴的印第安人都很喜欢。
弗格森不提这感恩节还好,一提这感恩节,石熊立刻就觉得自己吃不下去了。别人不知道感恩节的来历,可是他却是清楚的很。
虽然从表面上来看,这感恩节是各种高大上,可实际上这个感恩节的背后却是代表着无穷的杀戮,石熊又怎么会对这个节日感兴趣呢?
不过看着他们都想知道这个节日的来历,于是石熊强忍着心中的不适开始给他们解释。
“要说起这感恩节,就不得不提起一群很特殊的人。大约在二百多年前,也就是旧大陆那边纪元历的大约1550年左右,在大洋对岸的英格兰出现了一群这样的人,这群人都是极为虔诚的教徒,他们认为《圣经》才是唯一最高权威,任何教会或个人都不能成为传统权威的解释者和维护者。这群人要求清除英格兰国教中天主教残余的改革派。这群人被称之为清教徒。”
“一开始清教徒的势力还是很庞大的,但是在大约一百七十年前,清教徒在英格兰的势力大打折扣,他们受到了英国国王以及英国教会对他们的政治镇压和宗教迫害,所以一些清教徒被迫脱离英国教会。”
“在大约一百三十多年前,也就是公元1620年的9月6日,一艘名为‘五月花号’,长19.5米,宽7.95米,吃水3.35米,排水量180吨的三桅盖伦船拉着由三十五名清教徒以及六十七名非清教徒人员组成的共计一百零二人组成的队伍从英国出发,最终跨越了大西洋来到了马萨诸塞的普利茅斯,也就是当时马萨诸塞族生活的那一片沿海区域。”
红云插嘴道:“这个我知道,母亲在世的时候曾经给我讲过有关于马萨诸塞族被瓦西楚们迫害的事情。我母亲说,当年那一批抵达马萨诸萨族地盘的瓦西楚们并不是英国的国王派出来的人,他们是独自行动的。当时马萨诸萨族的酋长马萨索德热情的欢迎了这些瓦西楚,还交给他们如何狩猎、捕鱼和种植玉米和南瓜。要不是马萨索德酋长的话,这些瓦西楚会全部死在那里的。”
石熊点头说道:“没错,卡布鲁祭祀说的没错。在马萨索德酋长的帮助下,这帮人在那片区域站稳了脚跟,并为那片区域起名为普利茅斯,以纪念英国的城市普利茅斯。这群人在普利茅斯站稳了脚跟,第二年他们种植的作物在马塞诸萨族的帮助下获得了大丰收,为了表达对马萨诸塞族的感激之情,这些瓦西楚们决定在海狸之月的下旬举办一场庆功活动。”
“这场庆功活动在这些清教徒和马萨索德酋长带领而来的马萨诸塞族人的共同努力下,举办的非常成功,一直举办了三天才结束。后来在每年的这个时候,那些瓦西楚们都会举办这样的庆祝活动,慢慢的就发展成了瓦西楚们的感恩节。”
红云问道:“是不是这感恩节其实就是为了表示对我们原住民的感谢?嗯,或者说是对马萨诸塞族的感谢?”
“表示感谢?”石熊不知道该怎么回答这个问题......
前世某次同事聚会,石熊也参与了,结果聚会的那天恰好与美国的感恩节是同一天,也就是那一年冬天十一月的第四个星期四。
博物馆的一帮大老爷们凑一块聚会还能有什么事?除了喝酒吹牛逼就是吹牛比喝酒。
结果不知道怎么吹着吹着,某个同事就忽然说今天好像是感恩节。
于是一帮人又围绕着感恩节开始吹牛逼。反正都是搞博物馆的,都是懂历史的,所以喝了不少酒的同事们一个个的开始说起感恩节是怎么怎么来的......
说实在的,在那次聚会之前,石熊只知道美国和加拿大有感恩节,也知道在感恩节的时候需要吃火鸡,可是这感恩节怎么来的,他真心不知道。
毕竟不管是美国还是加拿大,和自己生活的这个国度还隔着一个太平洋那么远呢。再说了,自己国家中的节日还搞不明白呢,谁还会理会国外的节日?
那天石熊记得自己喝的不少酒,还清楚的记得自己对于感恩节这个歪果仁的节日还发表了一篇言论。
当时自己说,既然是感恩节,那必然就是一个出于感恩的目的而诞生的节日。就好像圣诞节是庆祝耶稣诞生,所以叫圣诞节,那么感恩节,就必然是纪念某个让美国人或者加拿大人非常感恩的人物而设立的。
这个说法和大部分同事的意思都差不多,因为那天喝酒的那帮同事中,绝大多数人都是持有这个意见的。
结果馆行政办公室的老刘把一帮人给鄙视了一遍。
对于资历很老的老刘,大伙儿都很尊敬,可是尊敬归尊敬,你资历老也不能就随随便便鄙视人啊。
于是大伙儿一直要求老刘必须要说明白为啥要鄙视这帮人,否则自罚三百杯......
老刘那天也喝多了,于是他大着舌头说出了一段话,那段话石熊到现在都记得。
老刘好像吟诗一般说:从前有一个叫做马萨索德的印第安酋长看到一条毒蛇快冻死了,就把它放进怀里,毒蛇醒了过来,就跟酋长开了联欢会。后来这条毒蛇毒死了酋长的大儿子瓦姆苏塔,还把二儿子菲利普的头砍下来挂了好多年,然后杀光了酋长的部落,把二儿子的妻子儿女卖到加勒比还有百慕大去当奴隶,抢光了酋长的土地。最后毒蛇吃饱喝足,决定纪念这个傻蛋酋长和自己的好运气,于是它定了一个节日,叫做‘感恩节’!
当时老刘说一段的时候用的口气很是委婉动听,可在座的所有同事不知道怎么搞得,在听完这段话之后都觉得浑身凉飕飕的,好像有无数的冤魂从黑暗中涌出来,就在自己的耳边轻声低诉......
别看这帮人喝酒吹牛逼挺欢的,可事实上这帮人全都是正儿八经的高级知识分子,否则也干不了博物馆这个行业。
所以老刘说的这番话虽然阴恻恻的让人听不懂,但谁都清楚,老刘这是借事说事呢。
所以到了第二天,石熊就决定搞清楚这感恩节到底是怎么一回事。
资料都是现成的,就算是没有资料,网上也有的是有关于感恩节的资料。
结果不查不知道,一查吓一跳。
没错,这感恩节的来历确实是起源于被五月花号拉到北美新大陆的那一百来人,他们确实是在忠厚老实的马萨索德酋长还有马萨诸塞族族人的帮助下才在普利茅斯站稳了脚跟,从而把马萨诸塞发展成了北美最大的殖民地。
着名的波士顿就是这么发展起来的。
而且那一百多口子英国殖民者也确实在第二年十一月的某一天联合了马萨索德酋长以及马萨诸塞族的九十名印第安人展开了盛大的庆祝联欢,联欢一共持续了三天,这个节日也确实被保留了下来......
如果这感恩节真是这么来的,那这个节日就真的是一个很美好的节日。
感恩,这对于任何一个智慧生物来讲都是必须要具备的美德。如果一个人不懂得感恩,那他就不配称之为人,那是畜生!
错了,说畜生都是高抬了他,因为在动物之中还有乌鸦反哺、羔羊跪乳呢,不懂感恩的人,真的是连畜生都不如。
可能当时马萨诸撒族的族人们在马萨索德酋长的带领下确实帮助了那些人,可事实却是,在当地印第安人中却没有这个记录,当地印第安人并不认可这个传说。
而根据新英格兰人的官方记录,感恩节的真正起源是在1637年,而不是五月花号抵达北美新大陆第二年的1621年。
在那些官方记录中清楚的记载着这样一个事实,那就是随着五月花号在普利茅斯站稳脚跟,源源不断的英国移民来到了新大陆,并且以普利茅斯为中心,开始快速的向内陆蔓延。
就好像这些移民很快就扩张到了后世康涅狄格州的地盘,那里已经不是马萨诸塞人的地盘,而是佩科特人的地盘。
那个时候,有确切的记载就是当时的佩科特人足有八千多人。可是英国殖民者的到来没有带来别的东西,但却把天花、瘟疫甚至是黑死病带到了北美新大陆。
结果到了1637年,原本人数超过八千人的佩科特人还剩下不足一千五百人,这些可怜的佩科特人没有被英国殖民者用武力征服,却屈辱的死在了这些英国人带来的各种瘟疫病毒之下。
估计这恐怕就是最早的“生化危机”了。
曾经担任过普利茅斯总督威廉.布拉福德在他亲笔撰写的《普利茅斯种植史》一书中清楚的记载了当年的新英格兰白人是如何屠杀当地印第安土着的,那些记载的话语让石熊看了都觉得毛骨悚然。
而就在1637年,为了庆祝新英格兰区域的白人成功的征服了当地的印第安人,才官方的举办了第一届感恩节!而举办感恩节的目的,竟然是为了庆祝新英格兰白人对佩科特人的屠杀......
在1703年的时候,移民中的清教徒甚至在立法会议上决定,每杀死一个印第安人并剥掉他的头皮将会得到奖赏四十镑。后来因为一些事改为杀死一个成年男子奖赏一百镑,妇女儿童奖赏五十镑。
这才是感恩节的真正来历!
事实上,感恩节一开始只在马塞诸萨、康涅狄格的很小一部分区域内盛行,在英国的其他殖民地中并不流行感恩节。一直到了美国成立,这才终于把感恩节定为美国唯一的本土节日。
所以,红云的问题,石熊真的不知道该怎么回答。
他不敢把感恩节的真相告诉他们,他估计就连弗格森少尉恐怕也不知道感恩节的真相是什么。如果真的告诉他们感恩节的真相,石熊担心弗格森少尉会立刻被他们杀死......