天才小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“听到了!”

听到众人都肯定的回答后,庄老汉才放下了心来,自家人他还是清楚的,没有那糊涂虫和里外不分的。

庄晓晓见气氛有些沉闷,便主动出言道:“爷爷,今儿个我把食材都买齐了,等会儿就去做糕点给你们尝尝看!”

“奶奶,你们可得帮我一起做啊!还有那老母鸡干脆留着晚上再杀了煲汤得了!”

刘老太早在听了乖孙女这些话后,就意识到自家的晓晓是个睿智不凡的!更是不比那男儿差的!

听见她主动提前做糕点的事情,也明白是想转移大家的注意力,活跃下沉闷的气氛。

于是她心疼的摸了摸晓晓的脸颊,一脸慈爱的道:“好好好!奶奶都听咱们晓晓的!鸡汤留着晚上做吧!老大家的,老二家的和小荷,咱们都去厨房帮忙!”

沈氏等人立即站起来应承“是!娘\/奶奶!”说着便跟着刘老太和晓晓去了厨房。

至于这几种糕点的做法,庄晓晓早就提前在空间内查询好了资料,做好了足够的准备。为了这个,可是专门研究了一晚上,导致第二日又起晚了被大姐笑话事了。

等到了厨房后,所有的食材都准备妥当后,庄晓晓先用清水把绿豆和红豆淘洗干净,等到洗了几遍后,她准备了一个干净的木盆,从大水缸里舀了一盆清水倒入木盆内。

接着揭开锅盖,倒入适量的清水,再把洗干净的绿豆倒入其中,考虑到家里的人比较多,她今儿清洗的绿豆和红豆都各有三斤的量。

庄小荷早已经把柴火点燃了,按照晓晓的要求多放了几根柴,用大火煮绿豆。

庄晓晓嘱咐大姐照看锅里煮的绿豆后,便开始准备做第一道点心桃酥。

这道糕点可是在华夏的历史中传承悠远,更是以干,酥,脆,甜的特点闻名。

她拿过一个大瓷碗,打入五颗正宗的土鸡蛋,这时候的土鸡蛋可是比起现代的蛋更加正宗。

不仅蛋黄颜色更深,最绝的是完全没有腥味,之前家里做的蛋羹简单的做法就很是美味了。

拿出从奶奶那里开箱子拿来的雪花糖,按照一定的比例放入鸡蛋中,再用筷子给它搅拌均匀。

多搅拌一会儿,一定要使得雪花糖完全溶化才行。片刻后,晓晓仔细看了下,发现糖都已经化了,便舀了几大勺的白面放入瓷碗中。

这白面也是从奶奶的箱子里拿的精品货,洁白如雪又细腻非常。这时候她才拿起一旁的锅铲,对着瓷碗中的面粉进行翻拌。

这个过程就有点费功夫了,需要不停的翻拌至成了干湿适宜的面团即可。

等面团成型后,再分出一个个小剂子,用双手把面团揉圆,再一个个的摆在一个大铁盘上。

最后为了桃酥的成品好看,不会烤出鼓包来,用大拇指在一个个圆饼中间按压一下。

再撒上少许的黑芝麻,给它装点一下,就把这一盘桃酥放进简易的烤箱内。

这个烤箱还是前几日庄晓晓想到要做糕点,缠着她爹想办法做的一个自制土烤箱。

做法一会儿很简单就是泥巴垒一个半圆拱形的窑,最中间留一个宽度适宜的空心的门。

再在里面搭上几根铁条下面悬空,最底下用来烧火放柴,把盘子放在铁条搭成的铁架子上,大火烧烤一刻钟左右。

叮嘱大家提醒着她时间,这会儿小荷提醒她灶上的绿豆已经煮好了。

她揭开锅盖一瞧,果然,绿豆已经煮好了,变得软绵沙沙的。

将它们倒入一个木盆内,再拿过几盒平日给爷奶喝的补身子的牛奶,和一些白糖一起倒入其中。

这时候就需要搅拌均匀,没法子没有趁手的东西,便用擀面杖用力搅拌并且捣鼓,直到把糖和牛奶都溶入了绿豆中后,再用擀面杖捣鼓碾碎盆中的绿豆沙,使得其更加的细腻绵软没有颗粒才行。

这一步骤她使了很大的力气,直到两只胳膊都酸痛了,才听娘亲的劝解,让她和大伯娘换着捣鼓。

她只需要在一旁盯着点儿就行了,花了一刻钟的时间终于在三人的努力下,绿豆沙达到了理想状态。

端起木盆把处理好后的绿豆沙倒入锅内,又拿过猪油罐子,倒入少量的猪油,嘱咐大姐改用小火,期间必须不停的用铲子搅拌,直至猪油完全融化于绿豆沙中。

这时候她不停的挥动着锅铲,翻炒着锅内的绿豆沙,一定要注意火候,直到半个时辰后,锅内的绿豆沙成团形,不粘锅也不沾勺的状态就是炒好了。

拿出绿豆沙团,放在案板上用双手使劲地揉搓,使它的口感更加的细软。最后挨个分出小剂子,搓成圆球状后用提前做好的模具一一按压,按压好后一个个方形的绿豆冰糕便就做好了。

而此时烤箱内的桃酥也早就已经烤好了,众人分了两个品尝了下酥脆香甜,别有一番风味了。

接下来,庄晓晓又教导大家做了蛋黄酥和豆沙包,等到几盘糕点端上饭桌后。

大家都眼巴巴的盯着庄老汉,这几盘糕点做的颜色鲜艳,精致小巧,卖相一看就很好。

庄老汉看着这一桌子的几样点心,由于他上了年纪,比较偏向于绵软的食物,于是在这几样点心中,他一眼就瞧中了绿豆冰糕。

他用手拿了一块,在众人的期盼下放入了嘴中,轻轻咬了一口,立马露出了满足的笑容。

这绿豆冰糕果然如它的外观一样,不仅非常松软细腻还香甜适宜,不自觉间没几口就把一块小小的绿豆糕吃完了,嘴里还保留着豆香和奶香味,真的是让人吃的欲罢不能啊!

庄老汉嘴里不住的夸赞道:“这绿豆冰糕真是特别绵软细腻,正适合我们这年纪大了牙口不好的老人家,想来夏日吃起来肯定更加的冰凉可口呢!”

“不错,不错!晓晓的手艺是越发的好了!这盘绿豆冰糕绝对会大受欢迎的!”

听到了老爷子满口的称赞,其他人在他吃完后,终于是忍不住纷纷把手伸向早就各自心仪的糕点。

天才小说推荐阅读:全球末世,旅行青蛙帮我囤物资这个和尚有点贱厉鬼缠身之千年妖妻749局秘闻我就偷个东西,干嘛把我抢回家星铁:星际演奏家,在线演奏星神如果可以,我想逃离你们斩神:手握因果轮回,我即神明!杀心战兵隔壁寡妇是我那早死的世子妃废A的顶级omega女友靠怼人系统在种田文里封神快穿:冰冷男主每天被小反派诱撩流放路上全搬空,钱钱多到花不完如何让灭世反派从嘎我到爱我火影忍者:羁绊之光重新攻略病娇男主【快穿】崩坏:幽兰黛尔的挚爱弟弟掌上明珠全球进化:站在食物链顶端的女人蔚蓝档案:我带着替身箭在基沃!穿越之谈个恋爱被逼替嫁,文工团大美人去随军啦凶宅惊魂记抗战:向着元帅目标前进的李云龙闪婚后,夫人马甲太多藏不住!名门天后之重生国民千金抗战:我升官系统就爆兵我的修仙画风不太对农门小夫妻绝地反扑田野追光美漫:开局交易灰太狼莫和影携手归来诡异!全能艺术家:从女团选秀开始铠甲勇士:我是最强反派有钱有颜有空间,花心些怎么了影帝顶级茶艺!糊咖大佬强势宠穿书之魔尊徒弟请饶命夫人重生后成了偏执小撩精我在各朝装大佬我的米哈悠真不是动漫公司狄叔携我破诡案重生七零:开局打猎养家,我把妻女宠上天蛇王萌妻四合院:何雨柱开局神级厨艺逃荒捡到首辅小相公诱吻,非她不宠三胎后我被首富跪娶!渣妹气疯了锦绣田园,娇娇青梅巧发家
天才小说搜藏榜:情陷女上司渣夫软饭硬吃,那就送他去归西末法我混成了茅山老祖黑化鸣人的演技派人生我竟是异界的大反派?征服王:塔尔塔洛斯穿书七零,小作精嫁给男主他叔啦中元纪一个逗逼的成长历程元素光魔法师重生末日后小撩精每天都在要贴贴重生之双面厨娘遇冷面秦王坠入仙道从乱葬岗爬出,我嘎嘎杀疯了美强惨上神:娇妻大我两万岁B城爱情霸总前妻带球跑失败了梵极魔尊综影视景甜甜的穿越之旅诸天抽奖:从一人开始光之国盘点之你那眼泪算什么1995,我终结乔丹兽世豆芽菜又强抢兽夫啦!半个纸人也能干翻全场星辰之约:时光之舟的冒险糖炒年糕大叔溺宠小可怜妃来居上七零,我在城里吃瓜看戏一家三口带厨房穿越六零年代疯批霸总读我心后,被他按墙索吻苍碧大陆诡秘怪谈帝姬她又要暴走了第一邪师归港有雨神秘总裁的心尖宠末世何惧,看我浪翻全球娘要摆烂,娃却要改命精灵世界的德鲁伊一个书名咱这么难搞乱入红楼:医女逆袭再迎春人在木叶,从被云忍绑架开始女帝当够了,培养个王爷当打工人欲念生花七零:美艳大小姐她有999亿退单失败特摄盘点:开局十大冥场面抗美援朝开局加入顶尖王牌军修仙,我的灵田能升级一胎仨宝:妈咪A又飒
天才小说最新小说:直播捉妖:我靠山是蛟龙星穹铁道:呼雷的丰饶令使狱友不当舔狗后,校花青梅彻底急了重生后,绿茶每天对我死缠烂打贝凯一行人的漫游之旅!我在修仙界混积分被夺气运后我带全家逆天改命了穿越之瞎子配瘫子流放怀孕父不详,边关深山盖大房被渣反陷害之后秩序之弦离山归云重生之母盼女福回京种田后弃妃逆袭了步步牵心之爱一人:岐王李茂贞,千年归来斩神:开局就获得两个,无上神墟大秦:开局签到火麟剑男主我不要了,送女主自己玩儿吧草莓味的青春期捡个破盆能聚宝四旬老太守国门:对我精神不正常海贼:白团养崽手册主网王:星海见月灵界天尊,成长记凡儒盗墓:百岁老人也有春天我是炮灰命?系统解锁带飞祖国六姑娘一言不合就心狠手辣我是山神,在七零种田怎么了?龙渊纪年南雪北漂狐鬼仙怪奇谭录契约到期后我甩了负心汉穿越兽世,小雌性每天都在修罗场孕吐甜妻一皱眉,大佬全家轮流哄末法我混成了茅山老祖四合院:禽兽为我续命神豪系统:真千金有亿点钱怎么了白洞修仙斩神:我能奴役小玉,掌十二符咒竹马退婚?我转身扑向京圈大佬重生七零全能女强人模拟星铁:奇迹归你,死亡归我弱柳扶风起闺蜜齐分手!上恋综挑花眼府山之事萌娃上门提亲:酆都大帝美滋滋趁生崽抢工作?七零大嫂整顿婆家带着闪闪果实到妖尾