没有骑车,建司直接就往商业街里头走去。
由衣的脚步轻盈,跟在他的身边,“哥哥,我们现在去做什么?”
“去还人情。”
路上,建司给羽生平次拨了个电话。
本来参加运动社团的人,活动期间应该不拿手机才对。
但是刚刚响了两声,对面就接了起来。
“建司!怎么样!”
听到他大嗓门急切的声音,建司下意识摸了摸鼻子。
这傻子,估计一直揣着手机呢。
“已经解决了,我跟由衣都没有吃亏。”
“真没吃亏?”
“放心吧,我是吃亏了不说的人吗?”
说着话建司把手机搁到了妹妹的耳边,向他示意了一下。
“平次哥哥,我是清水由衣,这次谢谢你了,万分感谢!”
虽然人家看不到,由衣这小丫头还是给人鞠了一躬。
“啊!没事!嘿嘿……我也没做什么……”
建司脑海中顿时浮现出了一幅傻大头抱着后脑勺嘎嘎猛乐的画面。
由衣以前都不正眼看他这个哥哥,就更别提他的朋友了。
遇到过几回,跟人家是招呼都不打。
结果现在直接跳过了“羽生”,喊人家“平次哥哥”,还是用腻腻歪歪的口吻。
估计平次现在笑得牙花子都不见了。
建司不能道谢,一个是跟平次之间用不着,二一个嘴上的道谢太轻了。
他拿回手机,直白地说道:“平次,你算算帮忙的来了多少人,跟他们说一声,明天中午的便当我包了。”
“啊?这个就不用了吧,我们又没帮上什么忙。”
建司轻轻叹了口气,要搁平时他肯定懒得多说,但现在也按下了性子,
“他们跟你有交情,但是跟我和由衣并没有。
消耗的是你的面子,却是给我们兄妹俩帮忙。
平次,如果只有你,我不会说这个话,因为我们是自己人。
但是他们不行,这份人情,我跟我妹妹得还,能明白吗?”
“嘿嘿嘿,行吧。我也不知道具体多少人,大概二十个左右吧。”
“行,我知道了,回头等我通知。”
“哎?建司,是像你今天中午吃的那种便当吗?”
“滚蛋!”
建司啪的一下挂断了电话。
还今天那份,照太太那个规格,光是便当就能把他吃破产。
“哥哥,我们要去买便当吗?”
“买什么买,诚意不够,也太浪费钱。”
说着话,建司便在一家店铺外停下了脚步。
这是一家大众料理店,标准的日式风格装修,只是稍显陈旧。
大门敞开着,建司一眼就看到了店中端坐的那位中年男子。
枣红色的齐肩长发披散着、下巴尖蓄着短胡渣,须眼帘半耷拉,一副没有精神的样子。
他正是这家大众料理店的老板,也是掌勺的大厨。
别看他一副中年颓丧的模样,但建司知道,他的身份并不简单。
出身霓虹最顶尖的烹饪学校:远月学院,甚至在一众天赋异禀的厨师中脱颖而出。
建司也不清楚为什么他守着这么间小小的料理店,交情没到那个份上,只是曾经打过工。
“打扰了,幸平大叔!”
幸平叼着烟,正在那儿无聊地翻动报纸,闻言抬头看了眼门口,“哟,清水君,好久不见。”
“好久不见,这是我的妹妹,清水由衣。”
由衣又是一顿鞠躬招呼,幸平大叔掐灭了烟头,露出了个大大的笑容,“你好,很可爱的小姑娘啊。”
寒暄了几句,建司便问道:“幸平大叔,店里头怎么没人?”
现在已经将近六点,按理来说应该开始上客了才对。
但是现在店里空空荡荡,收拾得倒是干干净净,却一点准备营业的迹象也没有。
而且也没见大叔那个平时呜呜喳喳、闹腾得不得了的儿子。
“料理店暂时不开了,”幸平大叔语气温柔,“我那儿子今天入学,我也打算休息一阵子。”
“哦?创真君进了哪所高中?”
“跟我一样,远月学院。”
“嚯!恭喜恭喜,幸平大叔真是后继有人。”
幸平笑着摇了摇头,“他还差得远。怎么说清水君,找我有什么事吗?”
建司要做很多份的便当,在家里的话很难实现。
因为正好要来这条商业街,便把主意打到了曾经打过工的幸平餐馆的头上。
本来呢他的计划是先取得同意,等到人家差不多关门的时候再来借用厨房,现在倒是更方便的情况。
建司把诉求一说,幸平大叔大手一挥,“随便用,需不需要我帮忙?”
“这个……大叔能不能帮我订一下食材,立马就能用的那种。”
“可以。”幸平大叔极为痛快地答应下来。
他们料理店有相熟的食材供应商,而且就在这条街上,打个电话几分钟就能送来。
反正也欠了人情,建司便打算厚着脸皮一次性解决。
他快速思考了一下菜单,然后要了三十斤排骨,十个圆白菜,一些芹菜和肉丝。
都是常见的东西,幸平大叔一个电话,果然十分钟后就送了过来。
“大叔,万分感谢,那我开始工作了。”
“去吧去吧。”
建司鞠躬道谢,然后带着妹妹进到了里间的厨房。
因为曾经打过工,对布局什么的都还算了解。
他快速翻找了一下各种厨具的位置,然后放好背包撩起袖子。
“由衣,帮我打下手。”
“嗨矣!”
因为要存放,也没有热菜的方法,所以建司的选择是以凉菜为主。
糖醋排骨、芹菜炒肉丝、凉拌圆白菜,主食就用饭团。
由衣去清洗食材,而建司开始剁排骨。
斩骨刀一下一下,精准地将排骨切割成小块。
以前他就有些基础,加上掌握了八极拳之后,对身体的控制比之前强了很多,操作起来没有什么难度。
三十斤的排骨很快全部切好,还真需要一膀子力气。
简单清洗过后,拿出用来炖汤的最大号直筒锅,排骨统统扔进去,加上水、味淋、清酒、葱姜,然后大火开煮。
火开之后撇去浮沫,改为小火炖煮。
真正的糖醋排骨不可能这么做,建司当然是选择了作弊的方式。
排骨先不管,用蒸箱蒸上大量的米饭,把肉丝腌制一下,然后和由衣一起切圆白菜。
切成细条的圆白菜全部倒入用来腌制辣白菜的大盆之中,差不多刚刚好一盆。
这要是在自己家,光是盛装就是个大问题。
建司开始库库往里头倒材料,醋、酱油、盐、砂糖,当然了,还偷偷摸摸往里头怼了不少的凉拌酱汁和调料。
戴上手套,一阵搅弄,然后交待由衣时不时翻一下。
起锅,芹菜快速焯一遍水,沥水,然后烧油,下肉丝。
本身腌制的时候有嫩肉的成分,对火候的要求没那么高,他也就懒得分开弄,一锅全给炸了。
下芹菜,翻炒,这又是个力气活。
差不多了,关火装盒。
料理店里本来就有很多一次性的餐盒,建司也不客气,直接拿起就用。
反正幸平大叔打算关一阵料理店,他也打算付钱。
全部装好了,排骨也熟了,倒出来沥水,然后用大锅开始煮糖醋汁。
这个糖醋汁,自然也是系统出品。
把排骨扔里头,搅吧搅吧,大火收汁,起菜。
三十斤,他分了六次才搞完。
这当然不是糖醋排骨的正经做法,哪个好人做糖醋排骨连油都不过,完全就是糊弄了事。
六点三刻,除了米饭需要稍微晾一晾之外再搓饭团,其他全部搞定。
厨师这个行业,除了手上的技艺之外,对体力的要求可不低。
三个菜,还是作弊情况下的,也把建司累了个够呛。
用餐盘装出一份排骨、芹菜肉丝和凉拌圆白菜,建司端起就去了外间,送到幸平大叔的面前。
“大叔,麻烦你了,还请尝尝我的手艺。”
“哦?”
幸平大叔饶有兴趣地放下报纸,看了眼时间,刚刚过去一个小时不到。
“你做了多少份的便当?”
“大约三十份。”
建司知道运动社团的人饭量一般都很大。
平次曾经说过,棒球社正式队员在特训期间每顿都要干三碗饭。
虽然只报了二十个人,但是他还是多预备了一些。
幸平大叔不动声色,这个效率已经很高了。
以前建司在这里打工的时候,他就发现对方的学习能力很强,也乐意指点一下。
不说料理的功夫,至少建司的刀工是在他这儿练出来了。
他瞅了眼桌上的菜式,圆白菜不说,芹菜的火候一看就不对,有些过了。
至于作为主菜的排骨……
幸平大叔拿起筷子,夹了块排骨搁进嘴里,眉头立刻皱了起来。
同样的,火候太粗糙,味道也没有好好渗透,但是这外层裹着的酱汁……
未免也太鲜美了吧!
幸平又尝了一口芹菜炒肉丝,肉丝很滑很嫩,芹菜却稍微老了一些。
但是跟排骨一样,调味同样非常鲜美。
最后的圆白菜因为不用烹饪的原因,跟火候没关系,反而更加凸显出了调味的特点。
他搁下筷子,看似随意地问了句:“这些便当是用来做什么的?”
“学校的同学帮了一些忙,所以打算请他们吃顿午饭。”
幸平大叔彻底明白了,望向建司的神情有些古怪。
这小子是仗着自己调味的水平,随便糊弄了一下。
建司心里头有些打鼓,毕竟眼前的可不是一般人物,那是出身霓虹厨艺培训第一大拿的远月学院的顶尖人才。
甚至听说在怪物扎堆的学院里头,幸平大叔也是数一数二的天才。
“那个……大叔,味道不行吗?”
幸平大叔摇了摇头,“没想到,你小子在调味方面已经有了这么高的造诣,但是对火候未免也太糊弄了一些。”
建司心头的大石落了下来。
他当然不是为了炫耀味道,让幸平大叔品尝的目的除了感谢之外,主要还是看看这位会不会吃出其中的异常。
虽然系统出品的调料说了对人体无害,但他其实还是有些担心。
现在连人家大厨都没尝出问题,那么以后应该可以放心使用了。
“怎么样,有没有兴趣去远月修习厨艺?
有调味的手艺打底,只要稍稍补充一些基础方面的能力,就可以成为一名合格的大厨。”
建司果断摇了摇头,“哪有什么手艺,就是龙国的家常料理而已。不打扰您休息了,再借一下您的餐具啊,我和妹妹还没有吃饭。”
“你小子,去吧。”
看着建司的背影,幸平大叔怔怔出神。
他年轻时走过很多地方,甚至曾经背负流浪厨师的名号。
这些年为了儿子的事情才留在东京待了三年。
现在好了,把儿子送进了远月,他又成了孤家寡人一个。
龙国……还真是向往啊……
建司这边不知道大叔的心思,拿了份食物就跟妹妹一起吃了起来。
由衣刚刚吃了一小口,立刻夸张地瞪大了眼睛。
“哥哥,你做的料理未免也太好吃了吧!”
建司翻了个白眼,心说你对科技一无所知。
“我现在后悔了,应该天天让哥哥给我准备便当的。”
“呵,现在后悔,晚了!”
由衣眨巴着无辜的大眼睛,“以后哥哥也给由衣做便当好不好?”
“没空!”说着话建司便自顾自大快朵颐起来。
由衣看着他在那儿使劲扒拉排骨,一时也顾不上撒娇卖萌了,立刻也抢食起来。
兄妹两个运筷如飞,不一会儿的功夫就把单独匀出来的三盘菜吃了个干干净净。
不管妹妹在那儿捧着肚子,建司立刻开始了扫尾的工作,快速捏起了饭团。
二十分钟后,所有的便当都分装好了。
就在他们打算打包带走的时候,幸平大叔却扔给了建司一把钥匙。
“我最近都不会用,这么多便当家里的冰箱也放不下,干脆搁在店里,明天你自己开门来拿。”
又是一番道谢,建司当即支付了报酬。
幸平大叔只收了食材和餐盒的费用,使用费却不愿意收。
没办法,本着债多了不愁的原则,建司收下了这份好意。
站在店门口,建司对由衣说道:
“我还有事,你先自己回家做作业。
虽然别人狗急跳墙的概率很低,但是还是注意一下。
我带着钥匙,不要给任何人开门。”
由衣乖巧地点头答应下来,“哥哥,你现在要去哪里啊?”
“打会儿工。”
“哥哥,生活费我们可以一人一半的,你不用那么辛苦。”
建司心中感叹,这就是好感度爆表的好处,但是拓哉的钱他肯定不会用。
“你别管了,午夜之前我会回来。”
说完了不等由衣回应,他便骑上了自行车,倒是身后传来了一句“路上当心”。
没有回头,建司摆了摆手,但在街头拐弯之后便停下了自行车……