姜小豆和赵延宗看着祈运锋骄傲的表情,就知道他对自己家腊肉很有信心。
“你们不是要尝尝味的,我那边正好煮着呢!”
锅还是太小了,祈运锋刚才煮的都分给小华他们几个人。
“小豆。”
“那我们试一试味道,祈哥,猪腿有能定的都给我留一留。”
虽然大概不会有人和姜小豆抢,不过要是腊肉的品质好,在姜小豆看过猪肉纹理,闻过味道之后,差不多就能定下。
“哈哈,小豆妹子说笑了吧!这里就好几个猪腿,更别提我寨里还有不少。”
“祈哥,你家好货不少啊!”
“那是肯定的,可不是每一年都有这么多好腊肉,更别提需要几年时间长出精品的腊猪腿了。”
祈运锋挺起胸膛笑的很大声。
“那猪腿你帮我先拿一个三年份的。”
姜小豆指着刚才祈运锋介绍的猪腿,最高的有五年的,其余三年的,两年的,一年的也两个。
“小豆妹子你筐里腊肉可不少了!还有猪腿。”
“祈哥不是说猪腿是精华吗!赵大哥你喜欢吃什么肉。”
姜小豆笑着和祈运锋说话,也没有忘记旁边的赵延宗。
“都行,小豆做的菜都喜欢。”
原来喜欢的不是美食,而是做美食的人。
“那今天回去就给你做。”
“好,这梅花肉不错。”
赵延宗眼中的笑意都快溢出来,指着挂在一边的腊肉说道。
“煮点油切面,梅花肉切成大片稍微煎一下,一起吃一定不错。”
姜小豆挑选了一下,看中了两大块,准备伸手拿。
“我来。”
赵延宗在旁边看肯定不用姜小豆干活。
“这个!”
“对,还有这边这个,肉的花纹很漂亮。”
姜小豆在旁边指着另一块开心的说道。
“好,小豆你看看。”
赵延宗把两块梅花肉拿着递到姜小豆面前,两人靠着很近,姜小豆认真的在看腊肉。
赵延宗则认真的在看人,小豆头顶的发旋也好可爱。
“赵大哥,翻面。”
姜小豆用手指推了推赵延宗手上抓的腊肉。
“嗯,好。”
......
“怎么样,挑完了吗!”
祈运锋,又开了一炉汤,小青菜洗好后,放在一旁。
还以为这两人选完了,没想到还在原地,知道的在买腊肉,不知道还以为躲在那里悄悄做什么呢!
“好了,尝尝这个,祈哥这里有刀吧!”
“当然有,肉铺没有刀像话吗!”
听到姜小豆说完,祈运锋肯定的回答。
“那就好。”
姜小豆笑着走到炉子旁边。
“刚才煮了肉汤。”
看了翻滚到水,里面浓白咸香,看来锅没有洗,不过也没关系。
姜小豆本来要上手,不过旁边的赵延宗已经接过了刀。
“哎呀,不用我来切。”
祈运锋在旁边笑骂。
“平时也不见得你这么积极。”
“你家的柴火我劈过。”
赵延宗冷淡的应着,对别人说话和对姜小豆说话完全就不是一种态度。
“小豆,先切哪块。”
“赵大哥喜欢的梅花肉,尝尝。”
“好。”
赵延宗轻笑了一下。
“这个角度切,往这里,顺着纹路走。”
“好,这样!”
姜小豆在旁边指挥着,要赵延宗按着方向切,这样切出来的肉不会更好吃,但是会更漂亮,也为了照顾火候,薄薄的一片,稍微烫一烫就能吃了。
祈运锋看着两人切腊肉都没有给他留一席之地,算了算了,他只是一个多余的人吧!
“小豆,你看。”
“果然漂亮,赵大哥你刀工真好。”
“跟你没法比,小豆更厉害。”
“经常做饭多练习的刀工都不错。”
“小豆做菜也很好吃。”
“那晚上回去给你做菜吃,赵大哥想吃什么。”
“什么都可以!”
你们到底还要不要尝肉了,旁边的人怎么觉得,有一种无形的食物,已经把他们给撑饱了。
“大姐,这么多腊肉要放进去煮吗!”
小米和三妹牵着手走了过来,惊奇的看着赵延宗在切肉。
小华小弟听到声音,也围了过来。
“姐。”
“小豆姐,祈哥刚才请我们吃了肉汤,很好吃。”
小弟才是说到重点。
“好吃就好,我打算买一点带回家里去,你们来试一试,赵大哥切的是我们刚选好的,我们也请祈哥吃肉汤。”
“好啊!”
几个小孩高兴的回道。
小米三妹找祈哥去要碗筷。
“哎呀,你们还想在我这里吃一顿怎么的,我那里有那么多碗筷啊,刚才也就两个碗,给你家小孩轮流尝尝味道,这么多人......”
在小米她们去找碗筷的时候,赵延宗拉着姜小豆在旁边切了不少腊肉,在切之前赵延宗就让祈运锋称重过了,记录下来后才开始动手。
“怎么样。”
切了两大盘肉,基本把大部分的种类都来了两三片,正在找姜小豆讨夸奖。
“非常好,薄厚都很合适,下手也利落。”
“嗯,以后给你打下手。”
“这么好,那我就等着了,以后做大菜的时候,赵大哥来切肉杀鱼。”
“好,交给我就好。”
.....
好么,我们这么多,就没有存在感了吗!
两个人嘀嘀咕咕聊的挺开心啊!
“姐,碗筷来了,找旁边借的。”
小弟和小米两个都是嘴巴甜,说话厉害,轻轻松松就从旁边的摊子借来三副碗筷。
赵延宗接过一个碗,一双筷子,把筷子递给了姜小豆。
“要下肉了?”
姜小豆看了一下炉子里面的滚水。
“可以了,我来。”
“好,热的话,就交给我。”
“好,赵大哥,你拿下这个盘子。”
姜小豆指着装着梅花肉那个大盘子。
“好,我在你旁边,小心别烫到了。”
“知道,放心,我经常做菜的,赵大哥你忘记了。”
“没,小心点好。”
......
小华看着两人一人拿筷子,一人端着大盘子,怎么感觉有点奇怪呢!
在家里大姐那做菜的架势,恨不得长出八只手,不要说一手拿着装满肉的大盘子,就是一大盆面团,她也轻轻松松的从厨房这头搬到那头。
难道平时大姐都在逞强吗!
原来这样,以后在家里,我得把大姐这些要干的重活都做了!
可是我还得上课去啊!
哎,这该死的学习!
“滚一下就好了,大家来尝尝,碗拿过来。”
姜小豆把梅花肉放到锅里,滚了两下,马上捞了出来,先分给赵延宗两片。
“赵大哥你喜欢吃,多吃一片。”
接着给众人分,一人一片,小米他们两个人一副碗筷,祈运锋他一副。
“哎,我还有呢!”
祈运锋想拒绝,赵延宗一个眼神过去,谁要拒绝我家小豆芽。
“好吧,给我给我,可真香啊!”