茵茵在金陵饭店的休息厅内玩耍。
她罩了件红色的连帽外套,小脸捂着猫咪胡子的口罩,黑亮的猫儿眼露出来,像童话故事里可爱的小红帽。
临近中午,小红帽迈着短腿走到处理公务的周琰身边。
她对了对手指,摸摸咕咕叫的肚子,可怜巴巴地望着周琰。
周琰正在敲击键盘回复下属。
茵茵只好握住大舅的手,将大手掌捂住自己的肚肚。
无声地表达着饿这一个字。
“饿了?”周琰从笔记本前抬头问。低沉如大提琴音的嗓音,柔和如春风,足以把旁边偷听的女孩搔得脸红。
妈耶,这声音是心肌梗塞的感觉。
茵茵点点头,摇摇身子,用胖嘟嘟的手臂抱住周琰的膝盖,将头颅放上去蹭了蹭。她指了指周琛比赛的地方,抬起头,双眼兴奋像闪烁的星星。
“想去那里吃?”
茵茵点头。
周琰明了,摸了摸茵茵的下巴,茵茵嘟着嘴,勉强让大舅抚摸两下。
周琰拨通电话,向作为主办方的陆枭战要了两个名额,牵着茵茵的手,进入场地内品尝。
金陵饭店的大堂内,一位面色清冷的黑衣唐装男人,严肃地站在一厨台前品尝。猛地,他的大袖子前冒出了一具红色帽檐的小脑袋。
跟蘑菇头大小的小女孩转动着脑袋,伸手捻了一块厨台上的口水鸡片,很快,她猫儿似的眼眸挤成一条线,巴掌大的小脸皱成包子状。
而牵着她手的男人同样难以下咽,好像吃到了世界上最难吃的苦瓜加番茄榨汁。
在一旁吃口水鸡的评委各个吃得很欢乐,喜笑颜开,竖着大拇指为厨师师父点赞。唯独这两人是里面的奇葩,好像吃到了不该吃的东西一样。
最后,小女孩没忍住掏出包包内的餐巾纸,摘下猫咪口罩,还是把口水鸡吐在纸巾内。
她咬着唇,可怜兮兮地朝那做口水鸡的厨师道歉,虽然没有说话,但是眼神足以表达她的愧疚。
厨师笑得难堪,这小孩不是隔壁选手派来砸场子的吧。
他们在比赛场地逛了一圈,每到一些厨台面前品尝完,露出恐惧惊悚的表情,直到去了一些顶级厨师的厨台,他们面上的神情才缓和下来。可仍旧没有将手中的票投出去,反而呆立在角落的一旁,发愣。
茵茵指了指赛场最边缘的一位青年厨师,她扁着嘴,摇了摇胖嘟嘟的身子。
“想吃,琛琛。”许久不说话,女孩的嗓音干哑。
周琰摸摸头,“二舅是人,不能吃。咱们再等等,他在比赛,不能打扰他。”
小红帽乖巧地嘟着嘴点头,从背后的小书包里依依不舍地掏出一盒小饼干拆开。打开盒子的一刹那,清俊男人喉头滚动。
他强迫自己闭上眼,当作没闻到散发出来的蔓越莓,牛奶和樱桃混合甜香,甜腻的饼干让他喉头发紧。
不能去看甥女的小食盒,那是周琛给茵茵准备的零食,做舅舅不能抢小盆友的。
“大舅。”一块小小的蔓越莓饼干被一只小胖手使劲地展现在周琰面前。
小红帽正努力踮着脚喂给她的高个子舅舅。
周琰难得勾起一抹笑容,温和如三月里驱散寒冬的暖阳。
茵茵,居然主动唤他大舅。实在是令人感动。
***
随着比赛时间的拉长,做完菜品投完票,留在场地内的主厨越来越少,只剩下大众评委撑着吃饱喝足的肚子,坐在评委席上休息。
评委们的票数投的差不多,大部分的人手上只有一两张余留票。作为给后续能够惊艳到他们的吃食一票。
毕竟吃过百来位厨师的精品菜式,舌头被养得很刁,再吃一些起先尝起来不错的菜品,也不会再有惊艳的感觉,更别说得到宝贵的一票了。
周琛获胜的机会看似越来越渺茫。
他将盐水鸭从冷却的冰锅内捞出,抹上一层芝麻油,喷枪冷火炙烤三秒,被冷火加热过后的芝麻油,在玉白的鸭皮上泛着小小的,滋遛滋遛的油泡。
翻转鸭身,切成菱花块状,用干炒爆香后的白芝麻洒在淡黄的酥皮上,清新地点缀两片薄荷叶子后,卡着最后一秒钟,才算作大功完成了。
这个摆盘比起之前选手着实简单。
他是最后一位完成美食的。
八小时的赛事时长,评委和主办方都很疲惫,一个个躺在休息处的椅子上,玩着手机,晒着朋友圈,纷纷告诉身边没能参加的吃货们:哇塞,今天的美食超级棒。
但他们宁愿刷微博也不想对周琛的盐水鸭抬一眼,甚至有的大众评委在看向烤鸭的眼中,带了一丝恐惧。
不为别的,就是他们吃得太撑了。一百多道菜品,哪怕只尝一口,也足够他们填饱肚子。更何况有的美食好吃到让他们一再品尝。
只有两个人在周琛做完之后,蹭地一下从椅子上站起来,径直朝他走了过去。不,应该说是三人,还有一大牵着一小。
茵茵几乎是拖着周琰到了周琛的身旁。小孩子都履行评委的义务了,评委们勉勉强强给最后一位选手的面子。
这个烤鸭跟他们想象中不太一样,盐水鸭的皮不是酥脆的金黄,而是接近黄玉的白,有点类似白切鸡的水皮,但比白切鸡更油润光亮。
茵茵心急火燎地夹了一块,分开的鸭肉竟然黏糊糊地出了水汁,紧接着,奇异浓郁的桂花香扑鼻而来,混合着油芝麻的香气。
这一点惊讶到在一旁站着的评委,看上去普普通通的盐水鸭,居然真的有浓郁雅致的桂花香。
嚼在嘴里的滋味,比茵茵想象中好吃太多,鸭皮薄如蝉翼,将鸭肉裹得发紧,冰凉爽滑,口感略脆,但咬下去的鸭肉酥软如肉糜,一口下去,还爆出了桂花咸香的汁水,咀嚼两下,又有桂花的清甜,下口是咸,咀嚼是甜,口齿留香。
茵茵幸福眯上眼睛,这是她吃到好吃的征兆。
“好香、好吃。”小红帽的脸上洋溢着今天最欢乐的微笑。
周琰尝试着夹了一块。反正二弟做的不好吃,他也会说好吃。再说,周琛的美食没有不好吃的例外。
鸭肉酥软而柴,嚼在口中,既有老鸭肉质的醇香,又有桂花清新淡甜的香味。
的确好吃。
周琰又夹了一筷子。一大一小旁若无人堵在厨台前,浑然忘我,你一筷我一筷地吃了起来。在看到二人吃的如此欢快,一直站在角落里的陆枭战控制不住了。
周琛欣慰地看着大哥和茵茵吃得开心,他的眼前又窜出个黑色身影。男人毫不客气拿起筷子,夹走最大的一块,兀自吃起来。
这一举动引来茵茵和周琰的不满。
茵茵嘟着嘴:就是他,每次都和我抢东西吃,哇呜呜呜。
周琛惊讶:“嗯?陆……总?你怎么在这里?”
陆枭战闷声:“嗯。”他是主办方,在这里很奇怪吗?
好吃,唔,居然没剩几块了?!!
怎么回事?