就完成的馅之后,妈妈会留下一些糯米粉团留来做糖妈的麻婆,就是将一小团米粉按扁平,再在中间用手指戳一个孔,做有十个左右,一拿到了,已经将红砂糖熬成融成一体的锅里,煮到熟透,再用锅铲铲起来,放到生的糯米粉上出,再搓一团大的,有点米黄色的甜糯米粉团,
这可惜好讲技术活,目前全家人也只有他妈妈做的最好,其他人不是水多就是粉多,种子都不算太理想,而钱的燕妈的线则是他家的田燕妈远近闻名的诀窍,他家的田线是用绿豆粉做的,功夫多
先要将绿豆泡振捣,自动脱掉那层绿衣服,在有淘米般将这层绿衣先冲走,然后还要找到,梁队把这些已经梁到几成干的绿豆碾碎之后,再拿回到锅里,用文火煮熟,煮熟后就在锅里用勺子或锅铲将绿豆压成粉末,而且是越粉越细越好!干预,又干又粉之后,起锅,这个工作一般是由他爸爸担纲领,韩主任,因为他做的最好,起锅之后就又他妈妈调味加料,会加入橙子皮沫,再加一些白砂糖,就这些,然后呢,如做前任妈一样做好,主要是甜的,吃起来的那阵绿豆香味特别浓,而且还带着淡淡的橘子味,特别,清香又好吃,这是许多亲戚朋友打破头的挚爱
当这些燕妈冷却了之后,为了要去探亲,一般还要用剪刀剪去那燕妈上的菠萝叶的头头尾尾,这样既好摆放又美观,
而冷却之后的燕妈,一般有两种吃法,一种是连夜一起蒸了吃,一种呢,是将菠萝叶剥去,再放到热的油锅上煎,两边翻着煎,煎到边微黄,特别好吃,刘煎好之后,将咸的和甜的粘在一起吃,那更是别有一番风味上心头,一个字,爽,两个字,好吃,三个g,既好吃,燕妈,一般20度以下的温度,保存,三天内吃,球放到冰箱里就更久了,但最好不超过七天,要不怕变质变味就不好吃了
以前他家去探亲,这个就是大家最打破头想抢的上家探亲佳品,还配有炒米饼,因此,他家每年的年初一做200多个,到了初四或初三还要做200多个,而以前他们出外工作,初七初八要出发,他那可爱的妈妈又会在初六或者初七再做一两百个,让他们带到工作单位去吃,并分给同事们吃
可怜天下父母心,不怕自己辛苦,只想儿女好过,难怪唐氏有鱼,慈母手中线,游子身上衣临行密密缝,意恐迟迟归,谁言寸草心,报得三春晖,可改为,其母手中妈,尤其口中奇,林恒秘密种,一哄其其归,谁言父母心,孝子报春晖
原来小刘拿了许多燕妈给不少同事吃,有人说好吃,有人说一般,但他还是觉得好吃,后来多年之后,他听到了一句话,妈妈煮菜的味道是要用心去品尝的,那一刻,他终于明白了,为什么他几兄弟姐妹都喜欢吃妈妈做的燕麦,因为那是她妈妈用了对他们的母爱所做的任玛雅,当然味道不一样,而别人未必能吃得出来,惭愧呀
年初二,他们就叫开年,就要杀鸡拜神,早上进中午时,七顿开年饭,之后就可以安排去探亲访友
他们这里年初三是不给去探亲戚的,而年初一一般是回娘家,年初四之后是去,老表,阿姨或其他的亲戚家,许多年轻人都在年初五年初六就要外出打工了,这几年可能放假早,开工晚,还真提前给不少年轻人在家过年的比较久的,样又样,全村的年味更浓
而年初二之后,凡是有亲戚来的,都当了三生,都要是杀,煮熟先去拜过神之后吃完一些,再让亲戚带一半回去,在风俗上算是回礼
还有在他回去的装鸡来的小鸡笼里还要放上几根蒜,借亦是风俗,还要放对方家里有多少个未结婚的小孩的红包过数?如果小孩来了的,还要另外封红包给小孩
小刘记得从小时的,一角一个红,到现在的五元一个或更多,如果当面给小孩的都已经是100元起步了,借或者意识时代的变迁吧
许多时候,年初一或者又会去一些附近的一些景点玩,呼朋唤友,扶老其携幼,还有一些地方亦会办一些年会,这亦是人民群众喜闻乐见的娱乐方式之一,而新年春节就是中国人民最古老,意思最大的节日,而小孩子最喜欢的节日,为什么呢?因为有红包领啊
依据恭喜发财,这就自然有人派红包,这意思许多小孩子喜欢跟随大人去探亲的,最主要的原因之一,有的小孩这个就是主要原因了,哈哈,包括小的时候的小,他懂事之后就已有此心了,而在春节期间,基本所有的人都停下了手上的农活,一般要到年初八之后才开工,乡下还有的活动就是好一些人在聚着打麻将,小赌怡情,还有打扑克,更加的看电视。
而现在则死的人在用电脑在看电影了,而小刘则许多年用手提电脑,将电脑里储存的,电影,放到大的液晶电视上去看,再加上他那七拼八凑的八九个喇叭,音响效果一还真有点环绕,中继的味道,看一些大片,倒油点在影院的感觉,这意思当年他的晓得意之一。
时间如白驹过塞,细仔会大,会老,小牛易易长大,而他的父母都已两鬓斑白,想到他父亲33岁之后才生的他,两兄弟,而他亦是33岁之后生了两个儿子,这难道就是轮回?难道这就是宿命?是啊,这就是生命的延续
他会想起自己小时候年30跟在他爸爸的背后,屁颠屁颠的提前他爸用生粉熬成的浆糊细下里去贴对联,贴门额,呃,时光一晃而逝,现在又轮到了他的小孩提着浆糊屁颠屁颠的跟在他的后面去贴门额,时间过得真快,贴完大门口左右两边的门对,在铁门头顶上的门额,就在铁门起心上的两排各五张的管钳,之后再去铁门神功,还有凡是有门口的大屋里的横门都要贴上门哦,门神广钱的,只是广前贴三张,门神小一些,门而一小一,广钱则是一样大,然后还要在楼梯转弯处贴上一个广,内容是,上落平安,而牛郎处则贴一张广钱,内容是牛栏望乡,猪栏处浴室贴猪栏妄想,还有的鸡兰,还有家里的一切大件物品都要切贴一张长十多公分,宽五公分的剪裁出来的小红纸,如餐桌脚,长沙发,电视柜,切衣机,床脚,大的椅子,米缸,水缸,随着,连牛角也贴,木碗柜,书桌,总之,一切大件物品
而有一年,小刘在帮他家的大水牛贴了小红纸,一下子小孩恶作剧起来,晋江一张,别人撕下来旧的门神功成章的贴到了牛角的两个角之间,这个后来被她妈妈看到,就一直笑道笑他到现,而他自己亦感到好笑,但他还是挺怀念小时候过新年的
有新衣服穿,到了年30有父母包的红包,从以前的五元红包,到现在的300元的红,而在他妈妈给他,他还会弱弱的问一句,都有小孩子了,还需要吗?
他妈妈会说一句,你再长多少岁,在父母眼中都是小孩
一句话不由让他的眼眶有点别样的感觉,他急急接过说了一句,恭喜妈妈,身体健康,来年赚多多
他妈妈就慈爱的笑了笑,说道,你们来年出门平平安安挣的钱多多
一家人就其乐融融的在一起看中央电视台的迎春晚会
这也成了一家人约定俗成一成不变的节目,看着电视里的老面孔,而又有不少的新人被,一夏子时光穿梭,恶意要包红包给自己的小孩,亦是一番美好的祝福,快高长大,健健康康,好好学习,天天向上,听听画画,平平安安,而他的小孩一早就被叫成了一句,恭喜发财,爸爸多赚大钱,领了利息,皆大欢喜
看出春晚上的年年换的新老面孔交替,他心中突然冒出了一句唐诗,年年岁岁花相似,岁岁年年人不同,又有一句,江山代有人才出,各领风骚就几年,又产生了,去年今日电,视,人面莲花相映,人面不知何处去,烟花依旧笑春风,而现在已经流行了此手机的低头族,在年30大力,戳自己的手机了,人人都在抢红包,时代在变,人们的生活意义在变,意在丰富之中
而看到他父母给他红,他又给小孩利息,一下子,好友时光穿梭和薪火相传记忆,也难怪,中国几千年都注重家的文化,一难怪只要与家有关的节目就特别火,特别农场,还有缅怀先人的,有清明节,端午节有一家团聚的,有中秋节,春节,反而其他的一些节假日就没有这几个节这么顽强而长久的生命力了
而古代诗人词人写的诗就特别多,王安石写春意,续写春联新年,而苏轼写的中秋的,水调歌头,明月几时有,则成了写中秋的千古绝唱,成了中秋的第一好词。