天才小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

杀鸡可是个技术活儿!

一般人如果没什么经验恐怕还真会被这鸡给折腾的手忙脚乱。

鸡会装死,即便你割破了它的喉咙,放了血,可能在你认为它已经死透的时候,刚放手,它“哗”就飞了!

所以,杀鸡的技巧还挺深,这事儿是宁远在穿越以前跟他的厨子老爹专门学过的。

他们老家的山上,经常会有野鸡野兔,逮到之后,他们也会就地处理,要么烤着吃,要么做成叫花鸡。

但一样的,无论你怎么做,都需要先把鸡杀了!

用左手抓住这只大公鸡的两个翅膀,再把鸡头掰过去,一起抓住。

用右手将鸡脖子上咽喉处的细毛拔干净,一方面是为了好下刀子,另一方面是为了不让鸡毛把鸡血弄脏。

宁远拿着锋利的菜刀,将这只鸡的血管、气管全都割断以后,倒过来,让鸡血都滴进碗里。

滴了整整一大碗后,这只鸡算是彻底死透彻了。

接下来就是给鸡拔毛了。

刚刚收拾卫生的时候,宁远就顺手烧了一大锅水,现在水已经烧开了。

取了一个大的搪瓷盆儿,宁远把整只鸡都用开水泡在了这个盆儿里。

两三分钟就足够了,由于他是整个浸泡在开水中的,所以周身上下的毛都非常好拔,很轻松就全都拔下来了。

拔了毛之后,鸡的身上还会有一层类似油膜一般的鸡皮,这层油膜也需要扒掉。

再之后,就已经能够看到鲜嫩肥美的鸡肉了。

这个年代的家鸡甚至这肉质都要比宁远穿越之前那个年代的野鸡肉质要好,至于那些饲养场里催熟的鸡,就别拿来跟这比了,那就不是一个物种!

宁远手脚麻利的拿着菜刀给这只鸡开膛破肚,清理内脏!

然后从鸡爪开始,把整只鸡都剁成了不大不小的肉块儿,当然了,鸡腿和鸡翅是整只保留下来的!

虽然一开始宁远想的是要炖鸡汤,但是看到收拾出来的肥鸡后,宁远流着口水想,这要是做成烤鸡或者叫花鸡,味道应该更加鲜美吧!

想到这儿,宁远又不怀好意的看了看笼子里剩下的鸡。

算了,这只都已经剁成这副模样了,委屈委屈,先炖个鸡汤得了。

然后又是重复的烧水,清洗。

彻底清理完毕后,开始吊汤底,加了各种调料进去,鸡汤越炖越醇香。

且得熬一会儿呢,整整一大锅水,被中火熬成半锅,调料的味道和鸡肉本身的鲜美融合到一起,整锅汤开始散发出诱人的香味。

宁远中午在老莫都没怎么吃,光顾着喝酒了,眼下被这种香气一缠绕,肚子直接咕咕咕的叫上了!

迫不及待的拿着勺子从锅里舀了一块鸡肉出来,吹了吹气后,一口咬下去!

嗯!!!真香!!真嫩!!

肉质紧实细腻,有嚼劲儿,跟后世那些特别柴,吃起来完全没有嚼头的鸡肉相比,这种走地散养鸡,好吃一万倍!

肉香已经彻底炖出来了,但是这点儿份量可不太够,除了宁远和宁伟这哥俩外,钟跃民那边还有袁军郑桐在呢。

再加上他们仨,这肯定就不够吃了!

宁远想了想,又从空间里掏出来三个土豆,削皮切块儿,直接扔进了锅里,为了炖土豆,宁远还给这鸡汤里又添了两瓢水。

趁着鸡汤慢慢熬煮的时候,宁远和了块面,一会儿等着鸡汤差不多了,弄点儿面条,直接煮进鸡汤里,一大锅鸡汤面就能出锅了!

宁远一边揉面一边琢磨着各个步骤。

天色暗了下来,小宁伟也满头大汗的从外面疯玩儿回来了。

一进门他就闻到了一股直冲面门的鸡汤香味儿!

“哥,你回来啦?你做了啥好吃的啊,太香了!”

宁远连忙跑进来问着宁远!

“行,你小子总算回来了,先去洗手洗脸去,看看你身上脏的,全是土!”

宁远看见一个多礼拜没见到的小宁伟,心里还是非常高兴的,可是看到宁伟这活脱脱一个土匪模样,直接又变成了嫌弃的语气。

催促着这小子去拾掇拾掇自己!

宁伟撇了撇嘴,又不敢反驳,只好一步三回头的看着咕嘟咕嘟冒着声响的大锅,回到了里屋。

宁远这边儿已经切好面条儿了,掀起了炖着鸡肉土豆的大锅锅盖后,宁远把弄好的面条洋洋洒洒的煮进了鸡汤里!

这下可没用多长时间!

小宁伟收拾完自己后,出来正好赶上宁远起锅!

热气腾腾香味扑鼻的鸡汤面!

宁远给他哥儿俩一人盛了一大碗,兄弟俩人都已经是饥肠辘辘了,都没顾得上说话,端起碗来就开始扒拉。

还没几分钟,俩人就各自干完了自己碗里的鸡汤面。

剩下的但是还多,宁远又给他俩一人填了半碗!

这次吃的稍微慢点儿了,十多分钟后,再次光盘行动!

“行了小兔崽子,剩下这些我去拿给你钟大哥去,你就给我乖乖的在家,把锅碗都洗干净了!等我回来再收拾你小子!”

宁远一边在灶台上给剩下的鸡汤面装进了铝制饭盒里,一边数落着小宁伟。

“知道了哥,你去吧,这些锅和碗我自己收拾干净,你回来检查就行!”

小宁伟避重就轻的应承道。

宁远怎么可能没听出来这小鬼的小九九儿,于是拎着几个铝制饭盒从厨房出来,准备出门时,还专门腾出手来,给了小宁伟头上一巴掌。

这才趁着夜色,推着自行车又出了大院儿门!

一出门,宁远就把那些饭盒都收进了空间里。

轻轻松松的朝着空军大院儿骑去。

路过六号胡同时,宁远突然发现,前方多了几道人影,来者不善啊!

是路过的还是专门奔着自己来的,宁远还是能分的清楚的。

一共三个人,借着月光,宁远能很清楚的看到他们都是穿着一身工人装。

宁远甚至已经看到了他们手里的家伙。

不过他也没慌,停了自行车后,偷偷把空间里的那件儿铁背心又套在了身上。

随后又把军挎里的三棱刮刀握在了手里。

因为人家几乎就是算好的距离,相距不远,宁远连掉头跑的机会都没有!

宁远做好了一切准备,他倒不至于胆寒,区区三个人而已!

(开学的开学,上班的上班!

又开始这苦逼的生活了!!!)

天才小说推荐阅读:农门寡妇养崽日常听见重生儿子的心声在南洋建国不可思议杀手:求求你杀死我!开局绑定GM系统从此走上不归路反派,求求你给主角留点活路吧山村绯色人生四合院:傻柱坐牢十年,跪求原谅卖爆辣烤翅,地点竟在肛肠医院沙雕直播:你管这叫民生节目?商界闲鱼的高武传奇我写的设定能改变现实赤色脊梁冷艳总裁的妖孽兵王重生之千面影帝开局七十二擒拿手美国牧场的小生活重生六零我养活了五个大佬御兽化形:开局强制契约九尾妖狐御兽觉醒:魔兽时代刚重生,女神教授在我怀里嘤嘤嘤分班第一天,暗恋校花主动来找我千金归来之少夫人又拽又横杀手很寂寞开局签到电磁炮:被校花全网曝光我混社团那些年爱若繁花盛开股神传说之崛起救命!皇后后妈一怒,全家都慌了都市之盖世英豪重生女相师无限背包与无限轮回韩三千苏迎夏离婚后,冰山总裁诱惑我复婚柯学世界的普通警察都市全能兵王斩神:攻略林七夜,青梅竹马很香我就做点爆款游戏,同行都慌啥?专科生没前途?我赚钱也太容易了变身:伪娘直播员这下成真娘了开局讲聊斋,我吓死全网粉丝邪王宠妻无限:逆天三小姐柳灵儿重生后我成了大佬的小心肝在遗忘的时光里重逢(出版+影视)穿越星际妻荣夫贵大叔,轻轻吻(遇见,傅先生)和薄少撒个娇涛起微澜浴血夜狼失常异象,我能将异常化为武器
天才小说搜藏榜:权谋天下之凤倾三国万倍收益,秒杀宗师我真想平平无奇啊重回七零:赚钱小娇妻赘婿重生,他复仇杀疯了新婚夜,替嫁娇妻她不干了飘渺倾城国运婚配:开局纲手等坏了缅北:动我妹妹者死见面后,我们的友情逐渐变质主政风云朝生暮死:雪洗凡尘快穿归来后我苏了农门药香之最强剩女爹地,妈咪要嫁人!英灵觉醒:开局盘古田螺姑娘求人宠我只想当个小鲜肉啊相妖师龙珠之最终守护被渣男劈腿,豪门继承人拉着我闪婚绝品仙尊赘婿齐天战神2005从干脆面到世界首富全球震惊!你管这叫普通男人?甜蜜婚宠:傅少,放肆宠关于大明星老婆是多重人格这件事我家总裁爱吃醋巧手田园男神在隔壁:宠妻365天无敌龙神进化系统凝妆一眼入心,此生唯君龙王婿萧战姜雨柔全文免费阅读从一体双生成为世界传奇红绣高武:升级从杀蚊子开始四合院:张弛有度双穿:我在两界当主宰今天你立Flag了吗堕入深渊的女人我!活了5000年!重生1984:开局被二姐堵在浴室霹雳之圣星之行开局克死八个老板,转眼间城塌了纯情护卫江总,你家崽又带夫人去相亲了我有一个正能量系统花开无须折我在国际上做祸害的那些年
天才小说最新小说:守界乡野妙手神医出山当县令?我只是一个猎户啊?高武:我有一座梦境屋斩神:镇魂将弑神,红缨震惊京电最牛明星班那是科研大佬,你管他叫无能赘婿护花兵王:我的总裁大小姐风雨真情天路之幸福到我家被抛弃后我打开了仙界直播间均胜奇迹重生了谁还混社会啊人间如疫花一元返一万,神豪生活快哉快哉地牢求生:从合成臭水开始!雷电无敌?这只是我低调而已重生89:开局手撕无赖亲戚开局强吻校花,觉醒混沌级天赋我欲成仙:尔等皆是蝼蚁成功的方法三界诡运录大山中走出的京圈太子爷离凛夭寿啊!这个老六是时间系!启天云梦书海之外的眷恋异能天下仙术为尊港片:制霸江湖与商界三国杀降临,你们连规则都不懂?九叔:开局加入幼崽聊天群成为神豪后,我的生活很丰富精神病院的灵异秘录通往真相的迷宫失去神力,看我如何翻天倾城系统别人御兽,你被兽御我被病娇女财阀包养了官场风月:平行红顶,能看见麻烦亮剑光芒冷,马踏樱花红重生2000一代神豪高剑飞抗战:每天签到一个大礼包笨女友,不许哭医武无双综艺:五哈到桃花坞让你演警察,你真抓通缉犯下山后太强了,绝色师姐超宠我抗战:开局一个现代化集团军!重生港岛缔造东方硅谷重生:开局抓到高冷校花超市偷窃