新菜有两种，剁椒鱼头和手打鱼丸，主要秉承的就是一个不浪费，鱼头做了，鱼尾巴也要利用起来。
午餐后，大约快一点，后厨就闲下来了，剩余的都交给机器人在前面忙碌，秦桃之带着南柚柚走到最后面的试菜小厨房。
“把中间那道门关了，不然传出味道来，又有人闹着马上要吃新菜了！”
没办法，她的食堂就是这么火爆。
鲢鱼的内脏被她掏干净，实际上正宗的讲究胖头鱼，不过星际时代有啥用啥她不挑剔。鲢鱼和胖头鱼（鳙鱼）都是有名的淡水鱼。
鱼头切下来是要劈开的。
然后刮掉黑膜，改刀方便入味。
南柚柚很有眼色的递过来盐和料酒，秦桃之接过均匀涂抹后，腌制。
秦桃之开了一罐剁椒，又切了鲜红椒。
“我来吧，是切颗粒是吗？”南柚柚拿着刀开始动手。
她速度很快，不做什么国宴菜，她刀工也还过得去。
能有一个帮手，秦桃之有些开心。
当然剁椒还是占大头，跟红椒的比例是三比一左右。
起锅热油，姜末，蒜末，豆豉下去，炒香之后再放入剁椒，鲜红椒，这是在做剁椒酱。
种花美食很多都是要自己调制酱料的，所以很多菜品之所以好吃，都有祖传秘方一说。
炒匀之后她又开始放入料酒和蒸鱼豉油，再加白糖等，剁椒酱开始用中小火翻炒，南柚柚已经闻到了那股辛辣的味道，她捂住鼻子，可是很香，她又忍不住多吸两口。
红润的色泽无疑不在表露它的辣度，可是那惊人的香气又让人垂涎三分。
腌制好的鱼头，放入盘中，剁椒酱均匀的撒上，再放入蒸锅，调至高温蒸熟。
等待时间到了，撒葱，浇热油。
热油一下，葱花的香气就出来了，秦桃之的筷子轻轻的翻开鱼头下面的肉，尝了一口，肉质细嫩，鲜辣适口，不错，可以再开一个窗口，这道菜上单品，一个盘子一颗鱼头，就定十五星币吧。
“你们尝尝！”秦桃之转身对两个试菜员道。
曲流咽了咽口水，水汪汪的大眼睛看着秦桃之。
“姐姐，这个菜是不是特别辣！”
秦桃之摇摇头：“剁椒鱼头精华就在剁椒，但是我只是放了微辣，你放心，绝对不辣！”她充分考虑到了星际时代对于食物的接受程度，长时间吃营养液定然是吃辣的水平也降低了，所以她只是放了微辣，嗯......如果硬要说这个微辣的程度的话。
因为这是湘菜，湖南的辣是香辣并不太过分，当然在吃辣属性中它也算是榜上有名，所以她用的是微辣，像什么川菜啦，湘菜啦带辣味的她都很自觉的会用微辣。
所以她很自信。
“放心吧！只是微辣！”
她完全没考虑过这几个地方的微辣程度，跟其他地方的不一样。
南柚柚给曲流打气，也为自己打气。
“剁椒本就是鲜红色，所以看起来很辣实际上不辣的！”
她是厨子不错，她也做美食主播不错，但是有一个问题.....她从来不做辣菜！也不吃辣！
两个人鼓起勇气的第一口，吃下去，好香，好嫩，好像确实没有那么辣，下肚后，准备第二口，怎么嘴巴这么辣，像着了火，两个人冲到饮品区拿了绿豆牛乳冰沙，喝了一大半，好像压住了辣味。
再来一口尝尝，好像冰沙的味道盖住了辣味，不那么辣了，过了没三秒，怎么嘴巴又开始自动辣了！
不停的吃了好几口，直到秦桃之给他们两个一人端了一碗米饭。
“尝尝，随着饭吃，会好一点呢。”
看着这两人的样子，秦桃之有点怀疑辣度，她又尝了一口，这辣度没有问题呀，这两人怎么感觉这么辣！
一定是这两个没吃过辣椒，不能吃辣，但是剁椒鱼头，不能再减少辣度了，再减少，干脆直接做个砂锅鱼头煲了，就失去了剁椒鱼头的灵魂了。
所以，这一步她不能退让，因为这真的是微辣了！她自我安慰，一定是这两人不能吃辣！
曲流自认为自己是可以吃辣的，他曾经在唱歌的时候叛逆的喝了红辣椒口味营养液只是感觉一丢丢麻嘴而已，所以他一直很自信。
刚刚看到这鲜红剁椒撒满鱼头，他虽有些迟疑，怀疑，犹豫。但还是下筷了。
一口下去，真是辣到他怀疑人生，难道这才是真正的辣椒的实力吗？可是好上头！
特别是配了米饭之后，真的太上头！三个人，秦桃之做的还是两只鱼头，就这样被他们两个人，干完了。
两个人瘫坐在椅子上，好辣，但是好爽。
秦桃之正在做鱼丸，她手拿着蛋，准备加蛋清，瞥了一眼两个吃饱喝足的人士。
“那手打鱼丸就我一个人吃啰！”
两个人望了一眼秦桃之，心有余而力不足了，剁椒鱼头的辣味让她们双颊通红。
手打鱼丸是很费力气的，搅打多次，机器是做不出来这种感觉的，所以，又是一个限量品。
煮出来的鱼丸会一个个浮起来，拿在手中按一下，就是qq弹弹的不会破的鱼丸。
弹性非常好。
一个个白白嫩嫩的小鱼丸就做好了，她捞起来吃了一口，米饭都可以不用吃了，直接一碗鱼丸。
鱼丸一碗八个，手工做，费时费力，特别是不仅搅打费力，鱼蓉也费力，所以她定价十五星币还限量。
满足的吃了一口鱼丸，她接到了陆寒夜发来的信息。
— 听说你要做外卖？
有这个事儿？她自己怎么不知道，她食堂都忙不过来。
— 确实是迫在眉睫的一件事，我全力支持你！
秦桃之首先想要表示感谢，再表示婉拒会不会好一点？毕竟是碧翠园的投资人。
— 我已经腾出来了专门的三人小组做程序，你放心，一定给你做完美！
陆寒夜很激动，但是他不能表现出来，有了外卖他就可以点餐了，秦桃之想要做外卖就直接跟他说好了！
还跟自己的表妹说干嘛，她们做农产业的根本不懂程序！整天就是研究如何吃！