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“怎么不算?杨老,关于这一点的话,我觉得咱们的眼光不妨放的更长远一点。其实就不用说太长远,管与厨师这个职业,现在就有很多种定义。学这种手艺的,将来如果大成,很有可能会成为五星级酒店的大师傅,就算没那样的天赋,不能学到大成的地步,最起码也算是让很多人掌握了一门养家糊口的本事。咱们搞教育,尤其是技术教育,就不应该对职业有歧视的心里啊。不能因为这个行业,不属于技术工人的行列,就不重视。”

李逸帆生怕这老头脑筋转不过弯,连忙给他解释说道,老头沉默了下来,虽然心里还是觉得有点别扭,可是他却必须得承认,李逸帆说的很有道理。

虽然厨子,自古以来在国内是上不来台面的职业,但是你却不能否认,学了这门手艺,将来讨一碗饭吃,总不是什么太大的难题。

这对于学生们的就业,很是有好处的。

国外他也去过,在国外一名厨师,尤其是一名手艺非常得了的厨师,那是非常受人尊敬的,而且也是有着相当的社会地位的。

即便是在国内,现在也是如此,一个名厨,在很多地方都是会受人尊敬的,如果手艺能够得到很多人的认同的话,将来成为社会名流。经常出入于电视机的镜头前,都不是什么不可能的事。

更何况就算是一些不算得道的高手,只要饭菜做得好。将来要是能够进星级酒店,那也是非常了不得的。一个月薪资过万都是分分钟的事情。

而那些没有资质的,就算学不成大厨,自己能掌握一门手艺,将来到小饭店打打工,也是很轻松的。

甚至自己学了手艺,回家自己开店也能某一条出路,他们开办这个技术学校的初衷是什么,不就是给那些不能进入大学的孩子。找一条更合适的出路的吗。

这个社会将来的分工越来越明确,能够掌握一门合格的手艺,对很多不能上大学的孩子们来说,并不是一门坏事。

这厨师的学科,他想来想去也能接受,可是这美容美发,他就无论如何也有些接受不了了。

这算什么学科,开办这样一个专业,你这不是搞笑呢吗?

现在社会上搞美容美发那些,哪有什么好玩意?

杨老的脑子里瞬间就闪过了。他经常在街头看到了那些弥红灯下的理发店,里面有的确实是专门理发,美发的。而有的则完全就是挂羊头卖狗肉的东西,他一想到那些店面,就感觉有些接受不来。

李逸帆现在也算个人精,哪能看不懂这老头的心思,连忙嘿嘿一笑,然后给老头子解释道。

“杨老,这美容美发也是一样,虽然看起来这个职业,和厨师一样是有些不入流。可是你这可是老眼光了。远的不说,就说在眼前。那些电视上的主持人,还有各路明星。那个在出境之前,不都得先弄弄头发,化化妆什么的。难道那些给他们美容化妆的美容美发师们的职业就很低贱吗?杨老,我知道你心里对这样的职业,肯定觉得很是不入流,可是你也不要忽略了,其实这美容美发最近几年在我国发展的势头很猛,毕竟人们的生活水平提高了,而爱美之心人皆有之吗。越来越多的男人女人们喜欢美,这就意味着这个职业,将来很有前途,所以这个行业,将来会创造很多的就业岗位,而学习这门手艺的人,其实本质上和厨师也是一样的,学的好的,将来可以到高档的美容美发会所,甚至还有可能会成为世界一流的美容美发师,学的不好的,也能学上一门手艺,将来哪怕自己开个理发店,也饿不死。。。”

李逸帆这么一说,杨老又陷入了一阵沉默。

他这时候心里也是在思量,而李逸帆也没有打断他的自我思考,确实像杨老这样的人,他们毕竟是老一辈的人了。

他们经历过的那个年代,很多事情都是固定模式的,就比如这技术学校,一般都是传授工人技术的,比如焊工,或者是操作机床什么的。

可是现在他居然提出厨师和美容美发,这样的巨大变化,杨老肯定一时间有些转不过弯来,毕竟在他用传统的眼光看来,这两种行业,不属于技术工人的行列。

可是如果硬是要划分的话,这两个却也绝对是属于技术工种的没错,而且这两项要是学的好,将来就靠这两项,你就能获得技术移民的资格。

“职业无分贵贱啊,杨老,我们开的不是正规的大学,而是教人一技之长的技术学校!”

李逸帆有些语重心长的对杨长生又说了一句,不过他这一句话说出来之后,杨长生好像很明显想通了什么。

“哎!看来,我还是太狭隘了,小李这一点你说的很对,职业无分贵贱。而我们开办的这所学校,并不是讲究高大上的大学,而是让来这里的孩子们能学到一门求生手艺的技术学校。是我老了啊,思想跟不上你们年轻人喽!”

听到杨长生这么一说,李逸帆心头一喜,他知道杨长生这下子算是想通了。

这老头比起其他的老顽固,老学究可要强得多,别看他也是科班出身,而且年纪也六十多了,可是人家这接受新鲜事物的能力,确实不是很多老顽固可以比拟的。

“诶!杨老,你可不能这么说,你那里老了?你的路还长着呢,有很长一段时间,你还要带着在纳闷这个技术学校走下去呢,咱们这个学校缺少了什么人都可以,可就是缺不了你啊!我手下的产业很多,将来不可能把太多的精力,转移过来,看着这个学校的,所以这里的一切,还都得你来拿主意呢。所实话,之前要搞这个技术学校,我也是一时兴趣,而您是鼎力支持的,所以既然咱们已经动手了,那你可得坚持到底,不能中途给我撂挑子啊!”

李逸帆哈哈一笑对杨长生说道,杨长生一听这话,心里不由得好受了很多。

确实在这里,他找到了事业焕发第二春的感觉,这种感觉真好啊!

“其实,杨老,你不妨可以这样想,之所以会开办这两个专业,也是为了能够帮咱们学校解决很大一部分的资源配置问题。你就说这厨师专业,咱们学校将来规模如果打起来,总得有食堂吧?这食堂总得请一些做饭的师父吧,而咱们那些学厨师的学员呢,将来肯定也得找实习的地方吧?你说将来如果让咱们的厨师学员,最开始就在咱们是食堂实习,那能解决多少问题?当然咱们肯定不能让学生们白干,肯定也得给一定的薪水,可是这钱就可以给的不用像请大师傅那么多。这不也能给咱们节省一笔成本吗?还有,就比如搞美容美发专业,咱们学校将来如果成了规模,怎么也得两三万人吧?你说这么多的孩子,将来不都得理个头什么的?这美容美发最难的就是找个地方给你练手,可是咱们手头的资源可有无数啊?将来在学校里开几个理发店,收费低一点,就算学生们知道他们是练手的,可是如果收费便宜,一样还是愿意有人来的。还有那个咱们的计算机专业的教室,白天可以上课教课,晚上不是一样可以给学生们当网吧吗?要不然学生们也是会跑到外面去上网,如果惹出事来怎么办?”

李逸帆说的头头是道,而边上的杨长生则是听的直冒冷汗,这个老板,难怪能把生意做的这么大,真不亏是一个黑心的资本家。

他提出的这些提议,简直就是处处在算计那些学生啊,不光交学费,还要榨干他们的劳动力啊?

而另外一边李逸帆却依旧是在侃侃而谈,而且还是越说越兴奋,甚至有些口沫横飞的感觉,而这边的杨长生却已经听的是馒头恶寒。

“还有,不光是那些厨师班,还有美容美发班的人,咱们可以给他们机会。就比如那些学数控的,将来我可能会在学校里安排一些机床,咱们可以让他们上车实习加工,有时间也可以像网吧那样租给他们来加工实习,一段时间受一些钱,而咱们可以给出一些订单,比如我们汽车厂可以匀出一些难度水平较低的工件的订单,他们可以来加工,工件经过检查后的合格产品,我们可以付加工费给学生们,这样一来他们不就是又能获得收入,还能锻炼自己了吗?咱们国内的学生,最缺乏的就是动手的能力,说白了就是理论多过实践,而咱们的技术学校,不就是给他们传授技术,让他们熟练技术的地方吗?我觉得这样的学练结合的路子就很好,很适合那些学生们呢。。。”

李逸帆的话之前是吧老杨听的满头冒汗,不过他最后这几句话倒是让老杨很赞同,这样教练结合的模式,确实是对专注技术的学生最好的培养模式。(未完待续)

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