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饭厅外不时有风吹过,但还是远远抵消不了夏日的炎热,只是吹得厅外不远处的桂花树和一些花草的枝叶随风摇摆,

也随风飘来一阵桂花的香气,吃着午饭的曹爽闻到这股味道才想起来,秋天已经很接近了………

这是几株汉桂,是曹真当初几次出征汉中带回来的几枝桂花树枝,是从一棵有着四五百年树龄的汉桂树上亲手折下来的,

这棵桂花树很有来头,是西汉初年(公元前206年),即汉高祖刘邦时期的大臣萧何亲手栽植的,因此得名“汉桂”,

曹真便想沾沾萧丞相的气运,让自己早一日位极人臣,事实上哪怕不沾这样的气运,

曹真凭借自己的能力和在曹爽宗亲中的地位也能很快位极人臣,折几枝桂枝只不过是随手为之而已,他绝对想不到曹爽能如此蟾宫折桂、关耀门楣,

曹爽也不知他在九泉之下的便宜父亲得知了他如今做了权臣、甚至将要能篡了真曹家的大魏是何感谢,是怒还是喜了,但如今的他却是不需要管这么多了,

这几棵汉桂树之前一直在元侯府中安家,后来大将军府落成之后便被曹爽吩咐人移植来此处了,是当初饭厅里也没有放置冰鉴来降温,

汉桂花开5~7瓣比普通桂花多2~3瓣。花期延续20~30天,两次花期合计40~60天。

盛花时节,香飘十里,清可洗尘,浓能溢远,故有“桂香飘不歇,此趣谁能猜”。

桂树雄健挺拔,四季常青,正如:“叶密干层绿,花开万点黄”。

多年生常绿乔木或灌木。高可达8米,树皮灰色,树冠圆形。

其叶对生,革质,椭圆形或椭圆状披针形,长5~12厘米,宽3~5厘米,先端尖或渐尖,基部楔形,全缘或有锐细锯齿,叶脉6对,叶柄短。

花簇生于叶腋,花梗细弱,

汉桂花的特点是,花开5~7瓣,比普通桂花多2~3瓣,花茎大,花期长,年开花两次,以秋季为盛,此刻正是花开的季节,

每次花期延续20~30天,两次花期合计40~60天。盛花季节,香飘十里,香型独特,天芬馥郁,沁人心脾,清可洗尘,浓能溢远,桂树旺盛挺拔,雄健壮观,叶大浓绿,四季常青,亭亭玉立,

桂,江南之木,百药之长”,药中“上品”花健胃生津,化痰止咳,理脾平肝,散寒破结。根可治风湿麻木、筋骨疼痛;枝叶及根煎汁敷,可活筋,止痛。

汉桂不仅是名贵的观赏花卉,而且有较高的实用价值。

桂花香浓而甜,可以窨茶、浸酒,拌糖渍后,用以制作各种糕点和甜食,芬芳可口。

如桂花元宵、桂花藕粉、桂花糕、桂花糖等,都是以桂着称的佳点。

《说文解字》中说:“桂,江南之木,百药之长”。

《抱朴子》云:“和服之七年,能步行水上,长生不死”。

《名医别录》将其列为药中“上品”。

桂花取枝宜早,剪取枝条以早上为好,早上的桂花枝条含水量充足,扦插后伤口易愈合,易生根,成活率高,选花后枝扦插,

花后枝内养分含量较高,而且粗壮饱满,扦插成活后发根快,易成活。

曹爽很感兴趣的开口道:“在我以前吃过“地鸡”中就蒹葭和母亲做的味道最好,看来今年就更有口福了,还能吃上灵筠、大虎做的“地蕈”。”

地鸡,也就是菌类是一种植物,在物资匮乏的古代,它是人们裹腹的一种手段。

在之前那个没有胡椒,没有洋葱的年代,人们将菌类加入食物中加以烹煮,为的是丰富食物的味道。

在最开始,菌是以一种辅料的形式出现的,谁曾想这么一个小小的创新,却创造出了大大的美味,之后,菌逐渐发展成为食用菌,让人们爱不释手。

在古代,人们对于菌类的称呼有很多种,像“芝”、“蕈”、“地鸡”之类的。

在各种古书典籍中,也有关于菌类的解释与描述,《说文解字》中就有这样一段文字:“地蕈也,从艹囷声,渠殒切”,

它们都是长在泥土里或者是木头上的植物,在合适的光照和湿度下开始生长,属于上天的馈赠。

事实上,从菌类的生长环境来看,也和上述的解释是契合的。

在生活中,人们经常接触到的两种菌类植物就是木腐菌和草腐菌。

顾名思义,木腐菌就是生长在树上的菌类,像经常吃的金针菇、香菇就是木腐菌;草腐菌则是生长在草上的植物,像草菇、鸡腿菇一类的。

那时候,菌类植物是很难得的,不像后世的培育技术发达,通过人工培育就能实现菌类的大规模生产,

在古代想要得到蘑菇或者是灵芝一类的植物,都是要进行人工采摘的。一般是在下过雨之后,人们到山林之中和树荫底下就会有所发现。

有些灵芝类的植物还生长在海拔极其高的山脉上,采摘起来难度很大,因此,它们的价值也很高。

在古代,菌类的普及性还没有那么高,并不是所有的百姓都能吃得到菌,那时候这道名菜还是只有帝王和贵族才有资格享受到的。

古代帝王的食物是很丰富的,他们一餐有很多道菜,这也是他们身份尊贵的一种象征。

菌这种食物在皇帝和权臣的餐桌上到底扮演着什么样的角色呢?“食前方丈,罗致珍馐,陈馈八簋,味列九鼎”,为了凸显贵族们的显赫身份,大厨可以说是费尽了心思。

早在几千年前,菌类就被厨师们加入汤中,成了提鲜的美味。

将香菇或者是灵芝一类的菌类植物加入汤中一起熬煮,汤的味道会更加鲜美,那时候人们对于菌类的烹煮就已经很有心得了。

先民早在史前时代就开始采食森林里的野生香菇。

即便是现在有了些人工培育的蘑菇,《博物志·异草木》说:“江南诸山群中,大树断倒者,经春夏生菌,谓之椹,食之有味”,

柏灵筠、孙鲁班笑着道:“好啊,为夫君做些羹汤妾身还是很愿意的。”

曹爽继续吃着鱼脍感受着空气中的桂花香道:“桂花的味道,这是秋的味道啊。”

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