天才小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

苏彤:“这段时间我经常想起路东。真的,一个好厨子是很难得。色香味形俱全其实不容易,想要创新更是难上加难。现在想想,当时开店,路东放弃经营上的主导权,只关心他的厨房,其实是把自己所有精力都献给了烹饪的。这也是一种热爱啊。”

今年在伦敦举办的是第十届饕餮杯。本次赛事旨在促进各国食品交流,技术切磋以及相关行业发展。

为期两天的比赛主要分为两大类:竞技类和展示类。

苏彤负责的就是竞技类,烹饪竞赛和烘焙竞赛。所谓的烹饪竞赛就是各国各城市的厨师队伍在大赛最后一天现场制作五道菜,由十五国评委票选出冠亚季军。能在饕餮杯烹饪组竞赛中发光的厨师,有很高的概率能进博古斯大赛的队伍。所以,烹饪赛是每届饕餮杯最热门的项目。

而烘焙竞赛也被称为饕餮技能赛,参赛的主要各国各城市的面点师。有别于烹饪赛,烘焙赛采用非现场制作,所有队伍在主办方统一安排的厨房完成作品,放上评审台。按照过去的情况,法式甜点是这个项目的得奖主力。

另外创意美食展,成品展销会等非竞技项目则是普通观众以及行业采购者重点关注的项目。如果谈的好很可能直接和酒店餐厅超市敲下大生意。

所以饕餮杯虽然不是食品业最权威的国际赛事,但却是最具综合性的活动。

开赛第一日,苏彤早早接上爸妈到赛场后门和陈觉霖一家碰头,来来往往的人群里时不时人和他两打招呼。陈太太见状有点诧异:“怎么你在英国还有熟人?”

一听这话,陈觉霖当即自豪起来:“我的朋友遍天下!想当初饕餮杯能去杭州搞分会场,我也是出过一份力的,后来连续几年都在中国设立分会场,我算是功臣。哎,苏彤,以前你还在我手下实习,我不是还带你去过一次?”

陈觉霖说的那次是饕餮杯在A市的中国分赛区,分赛区的优胜者经过再一次筛选,组成了两个队伍,代表国家和城市去法国比赛了。

苏彤记得后来,其中一组还拿了银奖回来。这只队伍有一半都是中餐出身,能在本质上是西餐的国际比赛里拿到银奖是非常值得骄傲的事情。可惜国内这方面的相关报道很少,那几位厨师也是低调,赛后都默默回归自己的本职继续努力。

不过,厨师们虽然没有红,但那场比赛却潜移默化地在全国餐饮业掀起了一股“包子”热潮。

所谓万物皆可包。

当时那支队伍的菜品里有一个类似于现在关东煮里福袋的菜。

用黄豆、米和面粉制成类似素鸡的外包,里面是鸡蛋,豆腐,羊肉,鲜虾,带子,鳕鱼等各种食材的两两搭配。中心加入一种蔬菜或是鱼子虾籽来提鲜、平衡咸淡、丰富口感层次。最后特殊用处理过的红白萝卜丝捆绑,再将外包头部制成花开状,淋上酱汁,再配和食材摆盘。达到色香味形高度和谐的境界。

而且,这道菜有个小故事。

当时,呈菜时,这道菜被命名为“绽放”。评委一看这样子,有点不明白,就问为什么叫绽放。那队长便说:“您吃一口就知道了。”于是评委们咬了一口,瞬间体会到了什么叫绽放。

苏彤就是听说了这个才对这件事印象深刻,只叹她没机会亲临现场,更没机会品尝到何谓味蕾绽放,体会食材在舌尖跳舞的感觉。

时隔这么多年,苏彤终于能真正走进饕餮杯,更是有陪审身份,可以随便吃。这么一想,苏彤忽然也骄傲起来。

不过,再骄傲也得先安顿好普通观众。

苏彤把导览图给他们,指着花花绿绿的册子讲解:“我到时候会跟老师去竞技区,哪里信号不好,你们一定跟紧老陈。进去之后你们可以先去展销区兜一兜,里面都是成品,但是别急着买,可以明天再决定的。肚子饿的话,蓝色区域是用餐区,现场加工,现场吃,记得安排一个人占座。这边的创意美食展会有现场表演,什么花式刀工,还有仿真食品之类的,也有很多座位。明天有烹饪比赛,到时候我带你们进去。我今天上午要去烘焙现场,下午估计六点出来,到时候再和你们汇合。”

苏彤交代完便匆匆进入工作人员通道,跟着望大师前往烘焙赛的后台。

望大师是苏彤厨艺学校的老师,一个地道的法国男人。但起初,苏彤和这个老师不大对盘,原因是望大师总是在指导亚洲学生时说:“忘记你们的传统技艺,你现在要做的是高级西式餐点!”

很多人英语一般,加上望大师的法国口音,所以没能感觉到什么不对。但是像苏彤,以及CP他们英文好的学生就认为望大师有歧视嫌疑。因而某次课上,苏彤他们和望大师硬刚上了。

不过也是因为那次硬刚,望大师对中国料理有了新的认识,苏彤也对西餐有了更深的思考。两人就这样不吵不相识,关系竟日益加深。

这次饕餮杯,望大师受邀做顾问,苏彤得他青眼,当上了陪审助理。CP和樱花妹都猜测望大师是不是看上苏彤了。

虽说男未婚女未嫁看上不犯法,但苏彤对师生恋还有点阴影,她可不希望望大师成为王均然二号,因此两人之间并没有除了厨艺和食物以外的深入交流。

这不,一进入烘焙室,望大师就很不客气地和一个金发美女调起情来。苏彤默默回头和其他工作人员打招呼。

几分钟后,苏彤在不经意间听见金发美女说这次有一个中国的队伍要做一款长龙调戏火鸟的蛋糕。

望大师听言直呼:“哇!亚洲人现在这么开放了?但是这样正规严肃的比赛,做这种主题不太好吧。”

苏彤在一旁听着,总觉得这事不大对。于是加入对话:“您确定他们是这个意思?”

金发美女点点头,而后指向后方一组选手:“就是他们,他们说dargonplayPhoenix”

苏彤:......什么破翻译。

为了防止误会,苏彤主动过去。队伍里正在筛面粉的小哥看见一张亚洲脸,又看了看苏彤身后的外国人,一时不知道该sayhi还是叫老铁。

当然,这不重要,苏彤自觉开口问了几句,然后恍然大悟:“哦,他们做的不是调戏,是中国个词叫游龙戏凤,是表示优秀的男子喜欢一个优秀的女子,类似窈窕淑女君子好逑。”

苏彤一边和望大师以及后头一众外国人解释,一边瞥见一个熟悉的身影。

这时,筛面粉的小哥也喊了一句:“哦,安哥!你快来!”

天才小说推荐阅读:女神的贴身高手异能小神农官神赘婿当道全文免费 阅读小说最新都市奇门医圣盛世婚宠:娇妻,余生多指教女boss坑仙路至高主宰农门寡妇养崽日常极品修真邪少重启全盛时代同妻夫人神州战神道吟魔帝奶爸嫡女嚣张:鬼王独宠俏医妃大英公务员岳先生领证吧神级透视东京绅士物语网游之剑逝无上神帝我的七个姐姐绝色倾城陆云叶倾城你好,我最爱的人听见重生儿子的心声在南洋建国福孕娇娘嫁到,病娇太子三年抱俩不可思议杀手:求求你杀死我!修仙吗,舒心就好开局绑定GM系统从此走上不归路夜玄周幼薇超品奇才仙王的日常生活修罗天帝反派,求求你给主角留点活路吧倾世狂妃:逆天四小姐盛世为凰:暴君的一等贤妃最强天赋树山村绯色人生凌天战神大佬退休之后四合院:傻柱坐牢十年,跪求原谅真武狂龙卖爆辣烤翅,地点竟在肛肠医院沙雕直播:你管这叫民生节目?娇妻傻婿重塑千禧年代商界闲鱼的高武传奇皮剑青朱栩诺全本免费阅读刚离婚,老婆就跪求复合撒娇福晋最好命
天才小说搜藏榜:权谋天下之凤倾三国万倍收益,秒杀宗师我真想平平无奇啊重回七零:赚钱小娇妻赘婿重生,他复仇杀疯了断绝关系后,首富亲妈跪求我回家新婚夜,替嫁娇妻她不干了飘渺倾城国运婚配:开局纲手等坏了缅北:动我妹妹者死见面后,我们的友情逐渐变质主政风云朝生暮死:雪洗凡尘快穿归来后我苏了农门药香之最强剩女爹地,妈咪要嫁人!英灵觉醒:开局盘古田螺姑娘求人宠我只想当个小鲜肉啊相妖师龙珠之最终守护被渣男劈腿,豪门继承人拉着我闪婚绝品仙尊赘婿齐天战神2005从干脆面到世界首富全球震惊!你管这叫普通男人?甜蜜婚宠:傅少,放肆宠关于大明星老婆是多重人格这件事我家总裁爱吃醋巧手田园男神在隔壁:宠妻365天无敌龙神进化系统凝妆一眼入心,此生唯君龙王婿萧战姜雨柔全文免费阅读从一体双生成为世界传奇红绣高武:升级从杀蚊子开始四合院:张弛有度双穿:我在两界当主宰今天你立Flag了吗堕入深渊的女人我!活了5000年!重生1984:开局被二姐堵在浴室霹雳之圣星之行开局克死八个老板,转眼间城塌了纯情护卫江总,你家崽又带夫人去相亲了我有一个正能量系统花开无须折
天才小说最新小说:创业失败,从钓鱼开始摆烂重生后不当舔狗白月光慌了1937烽火连天陵安镇风云变幻录梦中我就是皇帝黑夜启辰超市破坏神秘境十年,下山无敌全民修仙:人到中年,为了女儿我掀翻天宫送穿大帝世界大同缔造者全民神只时代:开局觉醒神只天赋冷艳总裁的佣兵赘婿谁说武道弱?看我大荒囚天指!他不是孤儿!他竟是京圈太子爷?绝美总裁不让碰,离婚后悔她跪求444号殡仪馆拼夕夕:一个手机壳你卖三百万?神龙作伴元九炼神天地间不死猎魔人神戒奇缘我的末日能提现,开局绝色母女花抗战:什么作战模拟,我微操大师财富自由后,白浩的悠闲人生从直播返现开始成就神豪娱乐,综艺之旅深秋山顶风微凉1959之躺平不分年代大一实习的我,真不是幕后黑手抗战:开局德械加强营老婆怀三胞胎,一元秒杀系统降临乐子明星我的职业是杀手重生2008之我要单开族谱导演:煤老板的审美你别挑恋爱要在拯救后重生七零,靠深山打猎养活妻女!恋爱八年,放手后她跪求我原谅四合院我易中海才不要做道德婊系统刚来就让我成神都重生了,拯救偷窃校花很合理吧真心喂了狗,我都走了你们哭啥无渡祸灭长生都市兵王之传奇至尊龙婿:都市传奇崛起重生:独宠绝色美娇妻都市超品小仙农儿子,校长给你当老婆好不好?万古仙尊:废柴的逆天修行录