苏彤：“磨合和凑合最大的区别在于磨合是求同存异，而凑合是井水不能犯河水。就好像我爸妈，结婚三十几年，还在为我不喜欢吃你为什么要点，我喜欢吃凭什么不让我点而翻脸。对比朱虹和班长......班长社恐但是愿意为了朱虹一起经营酒吧，朱虹知道班长西点做的不好吃，却愿意卖他做的西点。”
下雨天，古堡花园的行程确实差了一点吸引力，客人陆陆续续回到车上。可是离发车时间还有二十分钟，他们就这样干坐着？
苏彤和父母坐在靠近厨房的一桌，听到有服务员和经理提议不如提早开始下午茶。然而，经理不同意，理由么......他们只是看了厨房一眼没有明说。
服务员：“但是大家都很无聊，这样体验感不好。不如发纸牌，打纸牌游戏？”
经理：“哦，上帝，纸牌游戏？真是好创意。那不如国际象棋也上吧？”
服务员：“......好吧，那我们怎么办？总不能一直给客人喝茶吧？洗手间已经有排队的迹象了。”
经理：“哦，这该死的天气......”
苏彤觉得有些奇怪，按理说这不是他们第一次试营业，也不是第一次下雨，店家怎么会没有准备？
越来越多的人回到火车上，几乎就是全员到齐。经理和服务人员越发焦虑，这时苏彤恍然间看见火车另一头的小钢琴。
于是，她顺头来了一句：“那架钢琴能弹么？”
经理：“当然能！哦，钢琴！是的！音乐！”
经理反应过来后，立刻找了一位会弹钢琴的服务员坐上去。有了音乐后，很多人的注意力都被转移。经理见状特地走到苏彤这桌表达感谢。
苏彤：“哦，这没什么。只是，之前下雨你们也是这样束手无策么？这和Gavin说的不一样呀。”
经理：“其实之前旅客到齐我们就会提前回程。但是今天的雨量特别大，火车站堵塞，我们四十分钟前收到通知不可以提前。当然，我们也和古堡沟通多开放一些区域。但是雨太大了，不仅没有更多的房间参观，有一些还因为雨水问题关闭了。最关键的是......下午茶还没有准备好。”
苏彤：“哇......真是祸不单行啊。”
经理：“是啊......”
苏彤：“那下午茶还有多久？人手不够吗？”
经理：“额，按照今天的情况......确实不太够。”
苏彤想了想，突然道：“你们介意没有英国西点师执照的人来帮手吗？”
五分钟后，苏彤换上了久违的白衣黑兜，站在了火车厨房料理台前。
英伦下午茶的点心分三层，第一层是咸味的小三明治，下头两层则是甜点。苏彤扫了一眼，这些人居然只完成了第一层的三明治，第二层陪司康的果酱，和第三层的草莓塔塔胚......
这些人是认真搞事业的嘛？
苏彤震惊了。
经理：“什么是您最拿手的？”
苏彤：“所有......”
苏彤原先想说她最擅长分配厨房工作，但这里毕竟是外国，还是收敛点。不过她观察了一下，之所以出菜这么慢是因为这些西点师有些不知道自己要做什么。
苏彤：“你们的主厨呢？你们知道今天要做什么嘛？”
“哦，他今天病了。”一位女西点师说，“我们知道，但是今天有三样点心是之前没做过的，柠檬小派，苹果蛋挞还有俄罗斯司康......所以......”
苏彤：“俄罗斯司康？这是什么鬼？”
女西点师给苏彤看了一张照片：“就是这样......关键是我们没有确认到配方......而且这俄罗斯司康的花纹我们几个无能为力。”
苏彤：“......OMG。”
苏彤严重怀疑这辆吃喝玩乐小火车的老板是第一次开店，请的人也是第一次进店工作......好吧，现在她都夸下海口了，管他呢，不就是糖霜裱花在司康上么......
苏彤：“有什么是你们三个人有信心做的？我们时间不多了。”
“柠檬小派。”三人异口同声说。
苏彤：......
女西点师：“哦，当然，蛋挞的塔胚已经好了，只剩塑性和蛋液......还有苹果。”
苏彤：“good。那么这位小帅哥，你负责蛋挞馅料。蛋液没什么特别的，苹果切小丁，加肉桂粉和少许糖，烧熟烧热。一个蛋挞放这样的一小勺，然后加蛋液，OK？很好，这位朋友，司康就由我和你一起来，糖霜我来。柠檬小派完成后，你开始摆盘。再叫个人进来泡茶。”
苏彤开工前看了一眼墙上的钟，十分钟加上上茶的时间，这些东西应该能赶得上。这几个外国人也顾不上苏彤的来历，卷起袖子就开干。
火车厨房的墙壁和门是半玻璃窗，从外头能看里头的一举一动。苏彤忙活完了司康后一抬头，发现以她爸妈为首的一撮游客正有说有笑地观摩他们制作。
此时，苏彤再看墙上的钟，已经到四点。经理走进来轻声问：“一切都完成了吧？可以上点心了吗？”
苏彤：“先上茶吧。司康还没有做完。”
经理：“哦，可是司康已经好了，只要把果酱碟放上去就可以了。”
苏彤：“不，你们主厨今天配的是这种有糖霜花纹的司康。”
经理：“但是这样时间就过了。”
苏彤无奈，她真心觉得这位经理太不专业，太没经验：“如果是我，我会想办法拖住客人的口腹之欲。毕竟今天的行程，我是说古堡花园，已经很差强人意了。如果在重点的茶点上也不能令人惊喜，我想您的客人们很可能是败兴而归的。”
苏彤措辞客气，但是意思很明确。经理抖抖眼皮，笑道：“那请问，您有什么办法拖住客人呢？”
“有，那就是请您马上派人去上茶。”苏彤说完也没管经理和服务员的回应，继续低头调糖霜。
说实话，在司康饼上做糖霜蕾丝有点麻烦，毕竟表面不平整，出来的图案会有买家秀和卖家秀的落差。苏彤不明白他们主厨为什么挑这种麻烦的混搭，以及司康为什么要现烤？完全可以提前备好。
但是，当苏彤看着玻璃外头人头攒头，她爸妈甚至掏出手机准备视频，心道：难道这位主厨是打算秀一下手艺？作为行程亮点之一？
顾不得了。
于是苏彤对着外头的客人们笑了笑，而后拿起裱花袋开始了她的表演。
不得不说，有些技能一旦学入骨子里，就没那么容易忘记。苏彤最擅长的就是儿童画蛋糕，如今的糖霜司康也是如此。
一块规整的蕾丝，配合各色果酱点缀；白色糖霜胡子上画个英国侍卫的高帽子，用深色蓝莓酱填色；一块是英国双层Bus，带着草莓酱飞驰；最后来一块全世界人民都喜欢的小猪佩奇，粉色糖霜，果酱沟边。
等装盘结束，苏彤便听见窗外旅客人的欢呼声。
女西点师叹道：“WOW，没有人不喜欢小猪佩奇的。”
苏彤：“可不是嘛。”
在旅客的欢呼声中，下午茶点在四点十分一一上桌。
经理和西点师们表示了感谢后，苏彤便坐回自己的位置上。
这时，隔壁桌的两位老太太拍完照后，对苏彤爸妈道：“Yourgirlisbrilliant！”
苏彤不好意笑笑，没想到她以为听不懂英文的老爸回了一句：“ofcourse!Itsmygirl.”
这句话听的苏彤通体一震。当然不是因为她爸不仅听得懂还会说，而是她长这么大，她爸从来没有当着她的面和外人如此骄傲地表达对女儿的认可。
不是夸张，真的没有。
从小到大，苏彤听过最多的好话就是还可以、过得去、勉强吧和一般一般。就连她的红大火时，亲戚邻居问起，她爸妈也最多说是这个行当好，让大家多去捧捧场。甚至还说过报他们名字能打折这样掉价的话。
所以对他爸今天的反应，苏彤不太适应：“难得你会夸我啊。”
苏彤爸：“你一个中国人，能把他们老外的西点做的这么好，当然要夸。叫他们瞧不起咱们。”
苏彤：“......谁瞧不起咱们了？”
苏彤妈：“就刚才你进厨房帮忙，有好几个老外不同意的，还找经理说这样不合规矩，他们要拒绝食用下午茶。”
苏彤：......
好吧，这波操作确实有点惊人，特别是在西方世界这种讲究专业和执照的地方。她就是一普通旅客，贸然进厨房插手食品，有点食品安全意识的人都不会放心。
于是，当这趟旅程结束后，苏彤留到最后去和经理道谢，感谢他的大胆。
不过经理却忽然放下架子，笑道：“应该是我们感谢您。今天这趟旅程原本是要取消的。因为这该死的天气......不过Gavin先生说您是他在A市认识的最好的西餐店经营者，他保证如果让您参加这趟旅程并参与后厨，或许我们能找到除了取消行程以外的应对糟糕天气的办法。”
苏彤品了品他这番话，恍然道：“所以，这就是Gavin能替我和我的家人要到位置的原因？”
经理歪了歪脑袋：“这我可就不知道了，斗是老板的决定。”
这波操作......苏彤服了。
一直到离开车站，她还有点没缓过来。
回到酒店，苏彤爸妈在一旁反复播放那段视频，苏彤还听到他们说：“果然有一技之长走到哪里都不怕。”
苏彤妈：“哦呦，以前不晓得谁说女孩子家学西点在家做做就够了，何必折腾开店。”
苏彤爸：“那是伐啦？开店多辛苦？要各方打点，要会驭人......换了你肯定不行。”
苏彤妈：“你怎么知道我不行？我女儿行说不定就是遗传我的。”
苏彤爸：“做食物好吃好看或许是遗传你，但是开店这些肯定是我好伐啦。你会什么经营之道？”
苏彤妈：“哦，你也知道我烧菜好吃好看？你吃了这么多年......”
又来了，苏彤觉得他两吵架可能已经是戒不掉的瘾，就像车上老太太说的那样。
正当苏彤犹豫着要不要去劝架时，Gavin发来一条语音回复：“哦，那个蠢货居然全告诉你了。不过我并不是利用的意思，我只是想说你真的是一个非常好的西点师以及经营者。不完美，但是非常好。希望你的旅程结束后，还能继续在这个行业里。”
Gavin认同她，苏彤是知道的。但是这般近乎于亲近之人才会说的鼓励言语，不像是她和Gavin这种关系会有的对话。
不过，管他呢，反正这话听着开心。