金秋十月，粮食成熟，乃是大明百姓最开心的日子，百姓很淳朴，他们知道日子过得就是粮食，有了粮食就有好日子。
百姓们拿起镰刀，卷起衣袖，就往地里冲，割麦子，收高粱，每个人忙的都跟打仗一样，陕西多麦子，而麦子收割最怕遇到雨水天，自古有句农话：寸麦不怕尺水，而尺麦却怕寸水。
什么意思就是小麦刚发芽生长的时候，不怕水，水大点长势还能好点，可是就怕小麦长大时下大雨，雨水一泡，这片麦子就算完了。
因此抢收小麦就是打仗，讲究速战速决，找一个晴天多的日子抢收小麦，小麦割完了拉回来，直接晾晒，封入粮仓。
这期间小麦要是淋雨了，那可大大不妙，这样小麦，会发芽，腐败，大大影响口感，好好的麦子成了下等粮食了。
因此收麦子，就是打仗，也是能干的汉子挣钱的时候，因为这时候，会有一些能干的汉子组成帮人收割麦子的打工人，人称麦客。
这些麦客都是非常能干有经验的老庄稼人，随身携带一把镰刀，哪个地主家招人，他们就去，帮着收麦子，干几天管几天饱饭，临走的时候还能拿走十斤麦子当做工钱。
没错蓝田本地的麦客是不收工钱的，或者说在真正的农民阶级，没有多少人能用到钱，大家更喜欢用粮食以物易物。
家里没有盐巴了，就带上两斤麦子换上一点，家里想吃肉了，就带上麦子再换一点，而且随着年景越来越差，就连汉子娶婆娘都开始收粮食当嫁妆了。
至于银子，老百姓根本见不到，那是地主老财才能用得起的东西，当然也不是从来也见不到，农民有时候也需要用银子，比如交税。
自万历年间，张居正改革变法推行一条鞭法，把各州县的田赋，徭役以及其他林林总总的税收合在一起，统一征收银两。
这条政策初衷是好的，就是土地按亩计算税收，增加官员贪墨的难度，而且还可以把徭役，也就是所谓的拉壮丁给商业化，加大了人口自由度。
也就是说假如摊牌到了你的徭役，去北边修长城去，你不愿意去，你可以交钱给官员，官员花钱雇人代你去。
这一条鞭法在张居正活着的时候还算不错，给老百姓带来了积极地意义，可是到了明末，一条鞭法就彻底成了收刮百姓的剃刀。
为什么会如此呢？因为聪明的官员还有皇帝想出了一个新鲜的收税方法名为加派。
何为加派，就是在一条鞭法外格外增加收税项目，比较典型的就是崇祯皇帝加派的辽饷，然后上行下效，地方官为了盘剥百姓，在辽响之外增加，鸡饷，鸭饷，牛饷，灶台饷等等加派。
何为鸡饷，就是你家养鸡了，一只鸡收你十文钱，养鸭了，一只鸭子十五文，养牛了，一头牛五十文，家里还砌灶台了，收十文钱。
而这些钱并不是朝廷的税收，收上来就进了县太爷的口袋里。
而除了交税老百姓几乎用不到银子，因此一到收税的时候，老百姓就要拿粮食跟商人换银子，而这时候的银子就会被商人们集体哄抬起来，假如一斤米十文钱的话，这时候一斤米就八文，商人还能趁机盘剥百姓一手，导致所谓的银贵谷贱。
也正因为如此曾经的仁政成了后期百姓嘴里的残人一条鞭。
而且老百姓从商人那里换了银子还不算完，县老爷还要在银子上盘剥一手，这一手的方法叫做火耗。
这个大家应该都知道，就是银子里有杂质，官府需要重新提炼，把杂质炼出去，因此朝廷规定收一两银子，县衙门就收一两二钱，多出来的二钱就是所谓的火耗，其实呢，这二钱大部分是进了县官的口袋里。
如此这番，县官赚的是盆满钵满，老百姓是扒了一层皮又一层皮，苦不堪言啊。
因此李朝生在回到汤沟镇之后，就在路上发现了好几拨外乡商人，在汤沟镇道路外设立了粮食兑换点，上面写着粮食堆换银子，童叟无欺。
李朝生这时背着手看着道旁的小摊道：“这是干什么的？”
这时陪着李朝生视察的李朝龙道：“团长这是用粮食换银子的。”
粮食换银子？
李朝生愣了一下，看着李朝龙道：“现在粮食如此金贵，还有人用粮食换银子？”
听了这话李朝龙道：“秋收过后，税官就要下乡了，到时候老百姓都要用银子交税。”
听了这话李朝生看着李朝龙道：“拿粮食交税不成？”
“不成。”
“那要是不交呢？”
听了这话李朝龙苦着脸道：“县令会把抗税之人抓起来戴枷示众，会从抗税人家里抄出两倍银两的粮食，充税，县衙门帮着卖。”
听了这话李朝生眯缝起眼睛，这县令可真够狠毒的啊，李朝生想着转身来到了摊位前。
这时一个小伙计笑呵呵的说道：“大哥换银子吗？”
李朝生见状打量了一下小伙计道：“你们是哪里的？”
小伙计笑道：“泰安粮铺的，我们可是大商家做买卖从不骗人的。”
李朝生听了这话看着小伙计道：“你这怎么换啊？”
听了这话小伙计道：“一担子粮食一两二钱银子。”
李朝生一愣道：“不对啊，前段日子蓝田城里粮食一两五钱一担粮食啊？现在更贵了吧？”
李朝生转头看向李朝龙，李朝龙这时回答道：“昨天我现打听的，蓝田招灾，粮价暴涨，现在已经一两八钱一担粮食了。”
听了这话李朝生看着小伙计道：“你看看，你们卖一两八钱，收一两二钱，这可差了六钱银子啊。”
听了这话小伙计笑道：“大哥说笑了，我们乡下收的新粮水分大，所以自然便宜一些，而且我们下的乡来，您高低的让我们赚一点啊，您说是吧，不过我们泰安粮铺的价格还是最公道的，你可以去附近镇子打听打听，有高于一两二钱的您来找我。”
“顺子，跟他们费什么话，爱换换，不爱换别挡着少爷我做生意。”
李朝生这时跟小伙计说着的话，后面一个坐在椅子上喝着茶水的少爷，眼皮都不抬的对李朝生喊道，态度极其蛮横。
一副老子何等身份，来你们这里跟你们这群泥腿子做生意，是瞧得起你们，哪来的这么多屁话，惹得本少爷不高兴。
李朝生这时皱起了眉头看着少爷道：“这孙子谁啊？”
“嘿，你这乡巴佬敢骂人！”
少爷一抬眼皮，这时小伙计连忙劝解道：“好了好了，少爷您消消气，还有这位大哥，我家少爷脾气不好，您多担待。”
李朝生听了这话沉默一下笑道：“没事，咱们走，对了小伙计，你人不错，劝你一句，收摊吧，在汤沟镇你们一粒粮食也收不到。”
说完这话李朝生带着李朝龙转身就走，看着李朝生走远的身影，少爷气坏，什么东西，还威胁我，而小伙计顺子却苦口婆心的说道：“少爷，这不比家里，你别意气用事，得罪了地头蛇，咱们生意不好做啊。”
少爷听了这话还是不屑的哼了一声，顺子见状一脸无奈，却又无可奈何。
李朝生走了，紧跟着对李朝龙道：“大堂兄，咱们汤沟镇今年大约要交多少银子？”
李朝龙摸了摸脑袋道：“大约一千五两银子左右，其中大头是王老财，与方家，他们都是大地主，几年交的钱都很多，当然了团长你手里也有一千多亩地，每亩地应该要交半两左右，差不多五百两银子吧。”
听了这话李朝生点头道：“大堂兄，咱们拿出两千两银子来，在村里说一声，今年换粮食上咱们这来，咱们按照市场价换，一担米按照一两八钱收。”
李朝生说着，听了这话李朝龙道：“团长太高了，新粮有水分，就算按照市场价一两七钱就是公道价了，不然别人还拿咱们当冤大头呢。”
听了这话李朝生笑道：“冤大头，收粮食的怎么会是冤大头呢，哈哈，你就听我的就一两八钱收，对了别咱们一个汤沟镇，附近的镇子也都派人去，把银子给我撒出去，咱们手里有大约八万两银子，留一万备用，其他的全给我换粮食。”
听了这话李朝龙看着李朝生道：“团长，我怎么感觉你又在下大棋呢？”
李朝生听了这话笑道：“藏富于民，别扣扣嗖嗖的。”
李朝生笑着，心情很好，李朝龙回去安排人办这件事，李朝生自己则上了田间地头，看着农户们收割。
“团长。”
“团长。”
李朝生来到了田间地头，看到李朝生的人，不论是男人女人，都叫一声团长，他们其实都是李朝生的佃户，按理来说应该叫李朝生东家的，不过都是一族之人，这么叫太生分了，于是大家伙就觉得跟当兵的一样叫团长比较好，所以大家都叫团长了。
李朝生对这个称呼也没有什么不满意的，欣然接受毕竟高低算是一个尊称了。
来到田间地头，这时已经接近中午了，自家地里的佃农还都在努力的干活，玉米倒伏许多，不过现代培育的品种确实不错，除了棒子略微缩水，倒也还行。
而最让李朝生欣喜的是土豆，这回买回来擦缝的土豆种真不错，一个个大土豆长得真是喜人，一场冰雹对土豆的影响是最小的，李朝生看了之后，心里感觉很开心，作为现代人这时看见一地的大土豆子竟然发自肺腑的笑了。
这些土豆子可以活很多人，这些农民也是第一次看见大土豆子，一个农民走过来对李朝生道：“团长，你看咱们地里的山药蛋子都快有俺拳头大了。”
李朝生听了这话笑道：“这说明这块土地很适合种土豆啊，等明年，明年咱们在这片地上种更加高产的番薯。”
听了这话农民嘴上裂开了花：“还能高产，那是啥子仙种啊。”
李朝生笑着说道：“那是经过多代育苗的仙种，哈哈……”
李朝生拿着大土豆很开心啊，自家地里种的土豆看起来就是好啊。
玉米，土豆，两项新作物的高产让所有人的脸上浮现出快乐的笑容，农民的梦想是什么，不就是土地高产吗？
李朝生站在地头，也不知道是谁开心的唱起了民间的小曲，一时间田间地头笼罩在开心的氛围之中。
中午时分，一声吆喝，农妇们把饭菜挑到了地头，农夫们短暂放下了锄头，来到地头，今个饭食不错，是李朝生特意叮嘱的，煮得白面条，算是给大家伙改善伙食，而且白面条上还飘了几块肥猪肉。
李朝生也得到了一碗，这时李朝生学着大家伙的样子蹲在地头吃起面来，这边刚吃着，一群贪嘴的孩子跑了过来，见到李朝生一起敬礼：“校长好。”
李朝生看到他们笑了，这不是自己李家小学堂的学生们吗？他们怎么来了。
这时后面就看到李朝文跟着走来，李朝生看看他，李朝文道：“这些孩子家里多是佃户，父母辛劳，他们不来看看怎么可以，而且他们也能帮着干活。”
李朝文指了指他们，果然一群孩子撒下去，地里一些被遗漏的粮食就被捡起来了，秋收的时候，肯定有粮食会被遗漏在地里，而且还不少。
这一场景白居易曾经很细致的描写过：复有贫妇人，抱子在其旁，右手秉遗穗，左手悬敝筐，听其相顾言，闻者皆悲伤，家田输税尽，拾此充饥肠。
不得不说白居易不愧是大诗人，寥寥几句，画面感就有了，而这时一群孩子撒下去，农妇们吃饱了，也跟着下地捡粮食，不过可惜的是他们的脚都被裹了小脚，走起路来很不稳，因此走的并不远。
这封建糟粕，现在还在荼毒着百姓，并且让百姓的审美观畸形起来，李朝生曾经建议村里不要给女娃子裹脚了，可是却被族人们婉拒了，这年头大脚丫子婆娘怎么嫁得出去，嫁出去也会被人笑话的。
虽然李朝生吃了个软钉子，不过李朝生也不在意，这东西就慢慢来，不能急，就跟保安军开始没有人愿意剃短发，可是现在保安军短发率已经超过百分之六十，而且还在不断升高。
什么身体发肤受之父母，再开始李朝生让大家留短发的时候，也只有李朝猛与李朝龙响应自己，而且还被李进理老爷子带头抗议，可是现在顺理成章，李朝生相信只要过段时间，保安军的短发率会达到百分之百的。
人是有从众心理的，同时人类的基因里刻着尊崇上位者的遗传编码，并且会投上位者所好，只要李朝生态度坚决一点，然后将来娶一个大脚板的女人，自己的高官们也会跟风娶一些大脚板女人，那么这股风气就会转变。
李朝生想着，就看着孩子们一点点的捡起地上留下来的残余粮食，然后就准备扔进大人们的粮食堆里面，这时李朝生挥了挥手道：“自己发现的粮食，自己拿走，就当校长我奖励你们的。”
听了这话孩子们一阵欢呼，大人们听了也是一阵谢谢东家，李朝生说完这话，本以为大人们听到这个之后会故意多漏一点给孩子们捡的，毕竟捡到就是自己赚到了。
可是李朝生却错了，李朝生发现大人们听了这话动作放慢一些，竟然更加认真的收割，而孩子们的收获开始减少，甚至半天就能捡到一两个漏掉的玉米棒子。
对此李朝生感到很好奇，李朝文这时在一旁笑道：“这就是所谓的将心比心吧，校长真心对待佃农们，佃农也愿意更加努力的报答校长，一啄一饮，当真妙不可言。”
听了这话李朝生笑道：“还是乡里乡亲的同族好啊。”
李朝生说着，这时李朝龙跑来，紧跟着李朝龙道：“镇里都通知到了，大家都同意来咱们那里换粮食，我来的路上看到那个泰安粮铺的人了，悠闲的很，一粒粮食也没收到。”
听了这话李朝生笑了，紧跟着指了指剩下的两碗的面条对李朝龙道：“你跟朝文一人一碗，我把肉都让给你们了。”
李朝龙听了这话丝毫不客气，狼吞虎咽的吃起来，李朝文有些为难道：“学堂里有午饭。”
李朝生听了这话道：“那有白面条跟肉？”
听了这话李朝文摇了摇头，李朝生道：“吃吧，算我犒劳你的，这些天我不在，学堂就你一个人忙活。”
听了这话李朝文道：“不忙，校长客气了，既然如此我就却之不恭了。”
说完李朝文也开始大口的吃着面条，配着肥肉，吃的那叫一个香，面条配肥肉，人间极品，别说李朝文了，就这美食，李朝龙也不是经常吃的，就算地主老财家能吃一顿这白面条配肥肉也的过界。
别以为明末的地主老财过得是山珍海味的日子，其实他们大概率过得就是比普通百姓好一点的日子，能吃饱一点。
李朝生这里的地头是欢天喜地，佃农与李朝生达成了非常友好的关系，其乐融融，而另一片土地上，王老财的脸都黑成了墨了。
麦子成片成片的倒伏，麦穗被砸断，导致大规模的减产，这时管家走过来对王老财道：“老爷，今年这麦子减产超过五成，尤其是洼地，损失更严重。”
听了这话王老财好悬没晕死过去，麦田减产五成，佃农们倒好说，可是官府怎么办，官府可是按照丰收年来收税的，人家可不管你是什么田地，人家定的税收是按照十年前年景好的时候的产量定的，这官府税收最起码能抽走总产量三成五，剩下一成五自己跟佃农分，佃农分少了，佃农肯定就造反了，来年说不定就不种自家的田地了。
可是分多了怎么办，自己日子还过不过了，王老财几乎要昏厥，幸亏管家补充一句：“今年高粱产量还行，能保住六成五。
听了这话王老财终于缓过来了，咧开嘴笑道：“好，好啊，还是高粱好啊。”
王老财想着，管家这时又说道：“不过老爷，今年收成如此之差，佃农们的粮食怎么办，根本不够他们一家糊口的啊，佃农吃不饱肯定会闹事情的，而且老爷您家里要是大量存粮，佃农要是饿急了，说不定会抢粮的。”
听了这话王老财看着管家道：“不能吧，他们敢抢粮，抢粮那可是造反！”
管家这时幽幽说道：“老爷可知白水王二。”
听了这话王老财激灵灵一个寒颤啊，别人不知道，现在谁不知道白水王二啊，第一个竖起反旗的，据说现在渭南，铜川等地闹得很欢啊，县令都杀七八个了，打退了好几拨卫所的进攻，乃是第一贼寇。
而这个王二据说就是一个佃农，活不下去了，才造反的，而这种佃农造反第一个就是杀自己地主。
有道是丰年地主吃佃农，灾年佃农吃地主，这不是说笑的，冯小刚拍过一部大片《1942》里面描绘了河南大灾荒，里面张国立一家开始就是十里八村的大财主，自己还有碉楼呢，可是灾年来了，饿急眼的佃农们实在没有吃的了，就想起了地主家，地主家肯定有余粮啊。
然后他们就会冲进地主家，你要是给他们吃，他们就每天吃你的，你要是不给，那他们就抢，这时候法律，就是笑话，都快饿死了，谁跟你讲法律，谁跟你讲道德，闹呢？
生死之间有大恐怖，他的名字叫做饥饿。
王老财是聪明人他知道这个道理，所以这时候他吓出一身冷汗，再看地里面辛勤劳动的佃农早就不是温顺的牛羊，而是择人而噬的老虎，王老财怕了。
“这，这可如何是好？”
听了这话管家笑呵呵的说道：“我刚才在路上碰上了李朝龙。”
王老财听了这话一皱眉道：“这事跟老李家有什么关系？”
管家这时呵呵笑道：“李朝龙说他们家准备收粮食，而且价格不低，一两八钱。”
“一两八钱！”
听了这话王老财都跳了起来，好家伙这都赶上市场价了，而且咱们新粮食比市场的沉粮可沉啊，这个有赚头。
王老财听了这话看着管家道：“你的意思是把粮食卖给李朝龙。”
“对，而且要大张旗鼓的卖，让全汤沟镇人都看见，咱们把粮食都给了李朝龙，到时候咱们拿了银子，该交税交税，该存着存着，而佃农们也会知道老李家有粮食，到时候饿急眼了，就不吃老爷，而是李朝龙他们了！”
听了这话王老财眼睛亮了，有道理啊，这时管家叹了口气道：“其实老爷，我要是您，我就连地都卖给老李家。”
“卖地？地可不能卖！”
王老财这时瞪着眼睛说道，听了这话管家道：“老爷，您觉得这年景咋样？”
“越来越差了。”
王老财叹了口气，管家这时说道：“这年景越来越差，也不知道老天爷搞得什么幺蛾子，不是旱就是涝，这些年咱们家根本没赚多少钱，要不是老爷您持家有道，说不定就败落了。”
“而这些年朝廷辽响越加越多，咱们那个县尊老爷胃口也是越来越大，各种税收不断增加，听说最近老爷又发明了一个新的税收，叫做什么肥田税，就是说咱们往地里浇大粪也得收税了。”
“什么往地里浇大粪还要收税！！”
王老财瞪大了眼睛，管家点点头道：“这不很正常吗？养个鸡鸭都收税，浇大粪为什么不收税，只要县官老爷愿意，说不定喘气都要交税呢。”
听了这话王老财颓废的叹了口气道：“不让人活了，不过那也不能卖田，绝不能卖田。”
地主老财们对土地有着偏执的热爱，就跟现代人看重房产一样，都认为这是个不能赔的买卖，管家看着王老财不肯卖田，也就沉默片刻道：“老爷，这地卖不卖咱们以后再说，不过现在风云莫测，来年说不定更惨。”
听了这话王老财道：“那也不能卖田。”
管家有些无奈，真是个执拗的家伙，没办法管家也不劝了，只有吃过亏王老财才能知道厉害。
地里收割着，中午王老财这地里麦客与佃户吃的是高粱面窝头，吃着拉嗓子，不过大家也吃的不亦乐乎，这高低是粮食啊，是粮食就不能浪费。
吃饱喝足，收割继续。
经过三天的收割，汤沟镇的粮食收割完毕了，李朝生这时被叫到地头看着庄稼汉称重，很快李朝生得到了自己想要的数据。
今年玉米受灾，收成影响较大，一亩地只收了九百斤，这个数字一下子震惊为了围观的乡亲们，一个个瞪大了眼睛：“我的天爷啊，九百斤！”
“这，这简直不可思议，这可是下等田。”
一群乡亲们瞪着眼睛看着，目光之中露出了惊疑之色，这玉米简直太高产了，而这个消息也很快传到了王老财的耳朵里，王老财听了这话也很震惊，九百斤，这可比自己一亩地四百来斤麦子好多了，当然今年麦子招灾，一亩地最多打二百斤麦子。
王老财立刻派管家打听这玉米的消息，很快消息传出来了，玉米一年一熟，据说亩产能达到千斤。
王老财听了这话一皱眉，这玉米一年一熟，而自己的麦子一年可以种两季，自己犯不着种这新玉米，一旦颗粒无收呢，而且说不定这玉米就适合下等田。
想着王老财就放弃种玉米的打算，紧跟着就是土豆这时土豆一上秤杆子，顿时把所有人惊得都说不出话来了，土豆子亩产竟然达到了四千斤，这简直就跟神话一样。
四千斤这个在现代世界属于常规操做，一亩地两千公斤土豆有啥好大惊小怪的，土豆最高记录亩产差点破万斤。
不过这四千斤在明末那是前所未有的，所有人瞪大了眼睛，看着那大土豆子，心情是难以形容的，一个个仿佛看神一般看着李朝生。
亩产四千斤，这一亩地顶十亩上等田啊。
这一消息也几乎飞快被人传给了王老财，王老财也拿到了土豆子，这时捏了捏，闻了闻，用手扣了一块，然后道：“这土豆里面怎么全是水份啊，这种东西虽然高产，可是定然难以储存，一个月，两个月就可能烂没了，这个顶什么用，哗众取宠。”
王老财看了土豆子表示这玩意不靠谱，储存时间不长有什么用，种这个两三个月之后照样饿肚子。
因此王老财对土豆子也不感兴趣，他还是对麦子这些祖祖辈辈都种的粮食感兴趣，放心啊。
不过他不认可不要紧，李朝生却很开心，土豆大丰收，一亩地平均亩产四千斤，一百亩地给了李朝生四十万斤土豆子，足够一万人省着点吃，吃四十天。
这可真是宝贝啊，而且土豆既能当饭又能当菜，这可真是百吃不厌的美食，李朝生想着当天晚上请全族的人吃土豆宴。
土豆盛宴，那就一个字全是土豆，偶尔穿插几根玉米，土豆的吃法很多啊，烤土豆，蒸土豆，最被大家伙喜欢的就是土豆炖肉。
那土豆块炖的绵软起砂，吃起来满嘴留香，这配上肉块，所有人吃的不亦乐乎，直呼好吃。
蒸土豆，这个也被大家争相抢夺，土豆蒸熟了，扒开皮，上面抹上一层盐巴，吃一口，那叫一个香，比窝窝头好吃多了。
烤土豆，那更不用说了，更是香得很，大家吃的直呼过瘾，这时李朝龙笑道：“团长，这土豆子真是宝贝啊，要不以后咱们地里全种上土豆子吧。”
听了这话李朝生摇头道：“不可，这土豆虽好，但是有两个缺点，第一存储难，在咱们这样原始条件，一般也就两三个月就会烂掉，全种这个，大家三个月之后就要饿死，第二土豆十分吸土地养分，要是连种几年，这地也就废了，所以来年种土豆的地就要改种玉米，种玉米的地方留一些种土豆就行。”
李朝生吃着烤土豆说道，听了这话李朝龙点点头道：“原来是这样啊，不过也够了，咱们可以先让大家伙吃土豆，土豆吃的差不多再吃能放的住的粮食。”
李朝生点点头道：“有道理，对了王老财那边怎么样了？”