林楚落将鱼头劈开,用了白干,生姜腌制,去去腥。
接着剁了两把小米辣,花椒也是放了不老少。
调好料之后,就放进了蒸笼。
李泓霖本来还想跟李哲浩好好聊一聊,可是见他搁那研究鱼身子,研究的起劲,也就不说了,免得扰了他的兴致。
不大会,剁椒鱼头的香味就出来了,林楚落将鱼头从蒸笼里拿了出来。
李哲浩的注意力立马又转移到了那,
“泓霖哥,你说嫂子做的是鱼头?鱼头能那么香吗。”
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李哲浩以前只关心书本,书中的事情,可是现在,他真的觉得太不可思议了,居然有这么大的鱼,
鱼头还能这么香,要知道,这里的人可是不吃鱼头,鱼头都是给猫狗吃的。
李泓霖搁以前也跟李哲浩一样,会问这种问题,可现在他不会了。
“是的,你进去闻吧,进去。”
“哦,”
李哲浩听说林楚落要做鱼头时,就想进去看,可是又想去人家厨房会不会不好,现在李泓霖让他去,那他就不客气了。
“嫂子,真是鱼头散发出来的香味吗?”
林楚落把装着鱼头的木盆端到他面前,
“你自己闻闻看是不是。”
李哲浩凑近闻了闻,咧嘴笑了,
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“还真是。”
“好香啊,”李泓琴把书包扔给何红霞,跑进了厨房,
“嫂子又做什么好吃的了。”
“剁椒鱼头哦,”林楚落说道。
“哇,”李泓琴哇了一声,喊道,
“哲浩哥。”
“泓琴,”李哲浩也叫了李泓琴一声。
林楚落问李泓琴,
“娘回来了嘛,回来了,我们可以开饭了。”
“回来了。”
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“好,那开饭,”林楚落去盛饭。
“嫂子,我自己来,”李哲浩想着帮忙盛饭。
“好吧,”林楚落递了一个碗给他,她也不知道李泓霖的饭量,就让他自己盛,吃多少打多少,以免浪费。
“哲浩,你第一次搁我家吃饭,别客气,多吃啊,要吃好,”何红霞说着客气话。
李哲浩平常在家,都是夹点菜自己到房里去吃,在书院食堂,也是自个坐角落。
今天在这,本就不太自在,现在被何红霞这么一客套,他更不好意思夹菜了,一个劲的在那扒饭。
林楚落拿来一个空碗往里舀进去半个鱼头,
“哲浩,这个给你。”
“谢谢,嫂子,”李哲浩这才开始夹。
“大小伙子,就得多吃点,这鱼头大,多,吃完你再夹,别不好意思,”何红霞又开始在那说。
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“娘,他知道的,你别说了,你吃你的,”
林楚落知道何红霞是怕怠慢,但是这样是对有些社恐的人来说是真的会不自在。
“不说,”何红霞被林楚落这么一说,也就不说话了。
“太味了,”李泓琴吸着鱼髓,吸的滋滋响。
李泓霖打趣,
“泓琴你不是一直标榜自己是淑女嘛,淑女吃饭会吃的这么响嘛。”
“这又没有外人,怕什么,我高兴,”李泓琴撮完鱼骨又撮手。
“吃这个,就得这样才过瘾。”
李泓琴冲李哲浩眨眨眼,
“哲浩哥,你也跟我这样吸,吸出声来。”
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何红霞拍了她一下,
“你自己吸的这么大声就算了,还要人学你啊,人家男孩子都比你斯文。”
“额,”李泓琴冲李哲浩撇了一下嘴。
李哲浩还真就学李泓琴那样也吸的滋滋响了,别说,他还真觉得这样比较过瘾。
大家都在笑,林楚落笑了一会,她就快速扒完去片鱼了。
桌上,听李泓霖说,林楚落要搓鱼丸,于是李哲浩,李泓琴都要帮忙。
有了他们的帮忙,撒尿鱼丸很快就搓好了。
第二天,林楚落带了酸菜,带了鱼片,还带了鱼丸去矿上。
果然林楚落一现身,冬嫂的眼睛就盯她身上了。
她想看看,林楚落究竟会买些什么菜,说她捞油水,她就不信了,她能不捞。
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“哎呀,就酸菜,你还真是啊,新鲜菜都舍不得买点,就拿自己家的酸菜对付了,”
冬嫂又摇头渍渍,
“这白花花的一片片的是什么,这白团子又是什么,连点肉也没有,你啊,光会说人,不会说自己,工钱已经那么高了,还捞的这么狠,贪心没度啊,呵。”
林楚落也不跟她废话,自己做自己的。
冬嫂本想去告陆家谦的,但一想,这陆家谦肯跟她开这么高的价钱,指定对她不一般。
所以现在先不说,等到等会大家都搁着打饭的时候再说。
昨天陆家谦把自己说成那样,等到时候一看林楚落比她还过,指定贼失望,到那时买菜的活,就又回到自己这来了。
没准还觉得林楚落不值,给她降工钱,给自己涨工钱也说不定呢。
“你傻笑什么,给我剥点蒜,”林楚落知道这人是还没睡觉呢,就做上白日梦了。
“剥蒜,好,我剥,”冬嫂想着听她一回,看她蒜是不是能代替的了肉。
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冬嫂剥蒜都是哼着歌,笑着剥的。
可是等到林楚落的酸菜鱼,鱼丸汤一做好,她就笑不出来了。
这比昨天的菜可是香出十万八千里,馋的她嘴都兜不住口水了。
“你这做的什么?”
“香吧,”林楚落说,
“酸菜鱼,撒尿鱼丸汤。”
“鱼,你跟我说这是鱼,那鱼头呢,鱼尾呢,鱼骨头呢,都没有怎么能是鱼呢?”
冬嫂完全没看出来那是鱼,虽然是闻出鱼味。
“你吃鱼是为了吃鱼肉的吧,我这可是纯纯的鱼肉啊。”
冬嫂没话说,想着这也太细心了,还专门把鱼肉给分出来,冬嫂觉得不行呐,
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她越行不代表自己不行嘛,于是便开始挑撒尿鱼丸的毛病,
“这个圆子呢,还撒尿,你给他们喝尿啊,这不恶心人嘛。”
“此料非彼尿,我的撒尿鱼丸,是用鱼肉包裹着肉汤制作而成的,因为一咬会蹦的一下,肉汤会浸湿你的整个口腔,因而得名,”
经林楚落这么一介绍,冬嫂的口水倒是浸湿她的整个口腔了,这么特别,高大上的东西她还从没听过,
“咳,说的多厉害似的,我看你准是跟人家富贵楼学的。”
“那你还真错了,这富贵楼还真没有,不,应该说这个世界上,只有我这有,今天你们有口福了,”林楚落得意的说道。